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主题: 询问美味川菜
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发表于： 17:28:22
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兄弟姐妹们，哪里有好吃的川菜馆？除了我上次说的那个，想再找找！
发表于： 23:38:54
想吃什么川菜，夫妻肺片，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡，口水鸡，毛血旺等，百货大楼后面，蓉泰川香馆
成长值:922
发表于： 15:20:01
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川神棒棒鸡火热招商加盟
投资金额：10~20万
所属行业：>
门店总数：120家
公司名称：
品牌名称 川神棒棒鸡
品牌英文名 chuanshen
品牌发源地 四川成都
创建时间 2011-09
直营店数量 20家
加盟店数量 100家
经营产品 川神棒棒鸡、老北京果木炭烤鸭、手工酸辣粉
店面要求 店铺面积30平米以上
招商网址 http://www.1637.com/csbbj/
适合人群 自由创业、在岗投资
最新加盟(1070+)
川神棒棒鸡
区域代理、二级特许
自由创业、在岗投资
是否有区域授权
品牌发源地
投资回报周期
特许使用费
基本单店投资额
川神棒棒鸡加盟介绍
川神棒棒鸡是餐饮熟食连锁正在打造的，以“传统与时尚、美味与健康”为主题的快餐连锁店。最美味的饰品，最养生的食品，川神棒棒鸡为你带来最特色的四川菜品，让成都的棒棒鸡有一个最广大的影响力。川神棒棒鸡企业简介：成都东鼎餐饮管理有限公司是 一家以科研、生产、加工为一体的现代化新兴民营企业，川神是东鼎餐饮旗下品牌，为了弘扬巴蜀美食文化，将传承百年的原生态风味佳肴——川神棒棒鸡推向市场，同时开发出凉拌菜、卤菜等多个系列，产品以“历史悠久、工艺奇特、营养充足、味美肉香”而享誉全国。公司致力于打造一流的民族品牌，采取连锁经营的模式来为品牌打通发展的快车道，同时为社会大众带来绝佳的投资机遇。【】川神棒棒鸡品牌介绍：最美味的饰品，最养生的食品，川神棒棒鸡为你带来最特色的四川菜品，让成都的棒棒鸡有一个最广大的影响力。川神棒棒鸡加盟，总部统一培训，统一供料，确保川神棒棒鸡的独到口味特色。川神棒棒鸡取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡制作时用棒打，则是为了棒棒鸡把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。川神棒棒鸡麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。川神棒棒鸡风味独特、做工精细、选料考究，与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油，不同饭店做出的棒棒鸡(20张)是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。川神棒棒鸡企业文化：在“四川美味川神棒棒鸡”的成功加盟模式指导下，2011年，在经过长达两年之久的市场调查及分析，将传统四川拌菜美食与现代美食元素等项目强强联手，去芜存菁，倾情推出的“四川美味川神棒棒鸡加盟“营养保健的有机结合，必将揭开传统美食文化崭新篇章，掀起餐饮连锁加盟投资的新热潮。企业宗旨：用味美创造财富。品牌价值：美味、健康、文化、幸福品牌精神：生命不息、追求不止、造福社会企业使命：传承古老厨艺，让巴蜀盛名遍布全球经营理念：诚信为天、与时俱进、互惠双赢企业精神：以质量求生存，以创新求未来合作理念：诚实守信 长久合作 和谐共赢川神棒棒鸡品牌历史：川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到特制木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了保证每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。成都市川神食品有限公司创始人祖上为宫廷御厨，拿手的“棒棒鸡” （又称御棒凤条）得到皇亲贵族的喜爱，并获得御笔题字——丝丝入味，千转百回。到了今天，川神创始人潜心钻研祖先流传秘籍，制作出脍炙人口、鲜香双绝的至臻佳肴，赢得广大消费者青睐。公司创新不断，开发出多种新菜品，形成百花齐放的美好景象，成为卤味熟食界的一朵奇葩。以川西乡土文化作为背景，成都的饮食文化呈多样化和多元化不断发展，秉承这一深厚的美食文化底蕴，近年来，川神棒棒鸡作为西南着名餐饮连锁品牌，逐渐打响了名气，并走出了独特的一条新式品牌管理之路。川神棒棒鸡品牌优势：随着市场经济的逐渐深化，品牌逐渐成为带领企业在商战中厮杀的一面大旗，作用至关重要。以前“好酒不怕巷子深”的思想已经跟不上时代的发展，现在，不仅产品要好，品牌更要优，这样才能赢在起跑线。公司从建立那一刻起就倡导品牌先行的战略方针，携手国内一流的品牌策划•设计机构——若邻广告共同打造强势民族品牌，将古老的川味餐饮文化带给全国，走向世界。棒棒鸡品牌形象美观而大气，无论是logo、VI系统还是空间设计都给人一种国际化的感觉，能引起消费者的共鸣，从而产生建立强大的品牌联想，在这一点上，我们所耗费的精力都要远胜与同类企业。川神棒棒鸡企业前景：用心感动顾客 口味改变命运 ——棒棒鸡撬开创富之门，川神实现梦想!川神棒棒鸡招商加盟品牌打破了传统做法只注重制作过程，而忽视后期食用、调味的弊端，创新饮食方式使得卤味熟食更加好吃、更加时尚、更加便捷。通常任何一门学科或者行业都是随着时代的发展而不断进步的，但是中国的卤制品行业在近三十年来，一直没有什么变化，消费者渴望新的突破，因此，谁能创新谁就能拥有市场主动权。或许有人会觉得川神棒棒鸡招商加盟项目的价格略高与其他卤制品，但是川神棒棒鸡招商加盟品牌认为，价格的高低并不太重要，当今社会好吃才是王道，30元买一斤吃得不爽，不想吃和30元买8两吃得过瘾，吃了还想吃，到底哪个对消费者更实惠？其结果当然不言而喻。川神相信，随着棒棒鸡不断推广和发展，将会改变整个传统卤菜市场，从而受到全国各地广大消费者的忠实热爱。餐饮长青 澎湃财富 创业首选民以食为天，吃饭是每日必行之事，无论是东方、西方，餐饮都是基础的产业。只要有人吃饭，就有利可图。2010年全国餐饮营业额达到2万亿元人民币;而卤味熟食因为美味价优，购买方便等优势，在近些年也表现出飙升态势，行业的销售额大概占餐饮行业的3—5%，相当于600亿至1000亿。14亿人天天要吃饭，就天天有好生意。川味卤菜誉满全球 商机和收益并存我国著名的四大菜系——川、粤、鲁、苏享誉全球，其中川菜为著名，特别是川味卤菜更是历史悠久，从古至今深受人们喜爱，形成了根深蒂固的卤味拌食习惯。川卤始于战国巴蜀(公元前221年)，距今已有2000多年，其中川卤之所以傲视群雄，与当地的一些特产息息相关。井盐问世：井盐为天然形成的地下卤水所致，具有养颜美容、延年益寿之功效。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。藤椒获宠：藤椒油色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态。据《本草纲目》记载：藤椒果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即：藤椒油，它具有调味，健脾，去风散寒之功效。川神棒棒鸡招商加盟品牌秉承川卤特点，同时，针对全国各地的口味进行了适当调整，加入神秘中草药，增强食物的滋补功效，从而成为全国人民喜爱的菜品。加盟这样的生意，不为客源发愁，何乐而不为。川神棒棒鸡品牌领导关怀：在日，民进四川省委领导张宏、施杰等领导一行，在我们食品有限公司负责人及技术部负责任等陪同下，对棒棒鸡食品行业发展亮点进行视察，就食品加盟行业发展状况，餐饮加盟企业应如何发展及目前发展中存在哪些困难等问题进行了深入调研工作。在调研座谈会上，公司领导首先向民进四川省委领导就公司的发展历程，公司领导班子成员组织架构、工作人员组成情况、公司目前经营业务、公司未来发展方向等情况作了简要汇报。着重介绍了公司加盟品牌管理特点、加盟人员考核管理办法及技术培训情况，阐述了目前公司发展存在的问题，并对食品加盟行业的发展提出了相应的建议。随后，张宏在听取了公司领导的汇报后，对川神棒棒鸡目前的发展状况及加盟品牌特色表示认同。领导们边走边看边谈，亲身感受到了食品业发生的巨大变化，同时提出了许多指导性建议，就熟食加盟行业目前的发展，如何改善食品加盟行业形象、克服食品加盟行业发展模式较为单一的缺陷、探索食品加盟企业管理新模式、食品加盟行业如何实现迅速发展、如何做大做强等方面作了重要指示。川神棒棒鸡致力为您打造舌尖上的美味，为您提供最专业的帮助和支持，绝对可以成就你的财富梦想，在市场商广受消费者的喜爱，投资项目，一年四季好生意。
川神棒棒鸡加盟优势
在利益和荣誉面前，川神保持着领导者特有的理性和冷静，为了避免加盟店迅速扩张后品质、管理跟不上，有着17多年品牌历史老字号的川神，以其独具特色的美味、营养、健康、快捷的优势 ，在餐饮中的卤菜行业中一路领先，成为行业的领头军。从最初的独立门店、直营店再到吸纳投资者合作，川神一直在走自己的路。无油烟保卫生：川神棒棒鸡不同于其他餐饮生意，无厨房，自然无油烟，所有的食物均为提前做好，干净卫生。小店、微档抑或移动售卖车都以整洁美观的形象示人，加上生动又富有视觉冲击力的设计，让顾客远远地就被吸引，情不自禁前来光临。无厨师保品质：川神棒棒鸡承诺免费传授技术，包教包会，所以经营者自己就是美食大师，无需聘请厨师，照样可以制作出令人食之不停的佳肴来。在销售时，经营者可以自己负责，也可以雇佣一两名服务员，人力成本大大低于厨师标准。无餐厅保效率：川神棒棒鸡为外卖形式，不设餐厅，消费者点餐就是消费，不占用时间，不占有地方，快速有效。一位顾客在店内逗留的时间平均在一分钟左右，相同时间内川神的顾客更多，收入也更多。无淡季保收入：川神棒棒鸡菜品丰富，既可以作为正餐，也可以作为开胃小菜，也可以充当休闲食品，所以，无论是三餐时间，还是其他时间，都会有源源不断的顾客光临。
川神棒棒鸡加盟流程
川神棒棒鸡加盟条件
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。2、具有一定的创业启动资金。3、接受总部的督导培训，遵守总部的经营管理规范。4、具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护棒棒鸡的品牌声誉。5、认同总部经营理念和目标，愿与总部携手，共同开拓中国市场。
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酸菜控干水攥团
锅里放少量油先炒下酸菜，炒好后盛入碗中待用
[size=16]肉一块，可惜不够肥，这菜肥肉才好吃，这年头满大街跑都难得买到块肥肉
切片，把切回锅肉的水平拿出来了，切成极薄的肉片
放入锅里加水和调料开煮
煮熟了，约耗时15分钟
加入炒过的酸菜开炖
半个小时后，川白肉独有的浓郁香气居然已经渗入客厅，看电视的我再也
时间：2015年某日地点：窝里天气：晴工具：OPPO手机突然想起在东北吃过的川白肉，那馨香四溢、入口即化的感觉让人难以忘记，好，今天就来试做这道菜，欢迎东北爷们来拍砖！备好调料洗净酸菜酸菜控干水攥团锅里放少量油先炒下酸菜，炒好后盛入碗中待用肉一块，可惜不够肥，这菜肥肉才好吃，这年头满大街跑都难得买到块肥肉切片，把切回锅肉的水平拿出来了，切成极薄的肉片放入锅里加水和调料开煮煮熟了，约耗时15分钟加入炒过的酸菜开炖半个小时后，川白肉独有的浓郁香气居然已经渗入客厅，看电视的我再也坐不住了迫不及待盛入碗中，开吃，ok，不但肉好吃，那汤喝起来才叫爽呐......
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24小时热文去日本京都品尝最好吃的美味川床料理 - 日本美食 - 吃货星球
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去日本京都品尝最好吃的美味川床料理
去日本京都品尝最好吃的美味川床料理
京都的夏天是闷热的。过去的人对于要如何在这种难熬的气候里找到生活的乐趣，留下了非常可贵的智慧，而这种智慧产物在京都就可找得到。像是在河床上，或是在能看得见河川的地方设置座位，然后享用透心凉的美味川床料理。这次就让吃货星球向您推荐3家可以在河床上享用美味川床料理的名店。
什么是「川床」？
在每年夏天（5月至9月左右），京都的料理店或茶屋，都会在河床上或能够看到河川的位置设置座位，这就是所谓提供料理的「川床（kawadoko）或（kawayuka）」。也被称作纳凉床（「nouryoudoko」或「nouryouyuka」）。
据说是因为过去茶屋饮料店，会把椅子（折叠式椅子）搬到河床上，就让客人将脚放入河水内纳凉，而开始了这项有趣的文化。在京都闷热的夏天里，这正是展现先人智慧的所在呢！
在京都，贵船或是鸭川，都是集结了川床的有名地区。若您恰巧在夏天拜访京都的话，就会看到在鸭川川岸旁的星巴克京都三条大桥店旁的河床上有许多乘凉休憩的人们了。
这就向您推荐5间能够在这样充满京都夏天风物诗的川床上享用美味料理的店家。
※照片为星巴克京都三条大桥店旁的河床景象
1. 品尝川鱼风味的贵船「Hirobun」
贵船地区有名的「Hirobun」是在贵船川的河床上设置座位，提供以鲤鱼或鲶鱼等川鱼为主的「川床料理(8,600 JPY、2人以上、5月至9月限定)」形式的会席料理。除此之外「鳗鱼锅(8,000 JPY、2人以上)」或知名的「流水素面流(1,300 JPY、5月至9月限定)」也都相当受欢迎。把手伸出去，几乎就能触摸到贵船川的河水，处在这样的大自然，耳边还有川流水声的背景音乐之中，肯定能让您旅途上的疲惫完全被疗愈和放松。因为有时人潮较多，建议您最好事先预约。另外，河床温度较观光地区稍低，依据不同时段，可能会有略感寒意的可能，为避免着凉，请考虑多携带一件薄上衣喔！
1. 品尝川鱼风味的贵船「Hirobun」
〒601-1112 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Sakyō-ku, Kuramakibunechō, 87
2. 同时体验川床与日本庭园！「Ganko 高瀬川二条苑」
接下来要推荐给您的是位于鸭川的「Ganko高瀬川二条苑」。川床，通常会在5月至9月时登场，您可以一边感受京都的夏天，一边享用美味的川床料理(5,000 JPY(未税?未含服务费)起)。严选食材制作的寿司、各式各样花色的小碟菜肴、烤鱼等等，做成各种川床料理套餐，种类丰富。当中的寿司也是备受好评。
另外，二条苑餐厅的日本庭园和餐厅本身也是店家的一大特色。春天可以欣赏梅花，秋天可以观赏红叶，是一座四季各有不同风情的日本庭园；而富有历史的餐厅主建物也别具一番风情。用过餐后，顺道前往鸭川流经的日本庭园散步，这样您不只享受到美味的川床料理，还同时观赏到雅致的日本庭园喔！
2. 同时体验川床与日本庭园！「Ganko 高瀬川二条苑」
日本, 〒604-0922 京都府京都市中京区東生洲町 中京区木屋町通二条下ル東生洲町484-6
3. 畅快享用怀石料理与日本酒！「露瑚」
割烹「露瑚（roko）」餐厅就位于地下铁京都市役所前车站附近。这是一间可以在鸭川沿岸河床上享用怀石料理的店家。店内料理分有单点菜单与套餐菜单。套餐菜单，推荐您的是有季节性主题的烧八寸（指的是怀石料理的前菜小菜料理）、用季节性鱼类做的料理，及白味噌乳汁烤菜等，色香味俱全的「露瑚会席(5,500 JPY(未税))」套餐，料理色鲜味美，直叫人叹为观止！店内的饮品菜单，都是店主精心准备的日本酒酒款，和店内料理都很合搭，要不要每一种都试喝看看呢？一边欣赏宽阔的鸭川景致，一边手拿美味的日本酒，享受美好的怀石料理吧！
3. 畅快享用怀石料理与日本酒！「露瑚」
〒604-0923 &京都府京都市中京区上樵木町491-6 （エリア： 木屋町?先斗町 ）
地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分
京阪本線 三条駅 徒歩5分
您觉得如何呢？如果今年夏天有预定要到京都拜访的话，请务必前往体验看看喔！但若不巧遇到雨天，则无法提供川床座位，因此请在好天气时前往喔。
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加盟川神棒棒鸡 风靡美食早已打开市场
日 14:21　来源:
　　成都小吃名不虚传，从各色小面到抄手饺子;从腌卤焖炖到凉拌冷食;从锅煎烧烤到糕点汤圆;从蒸煮烘烤到油酥油炸……各种美食让目不暇接，春节期间没有时间去成都尝美食的，可以选择到这里，川神棒棒鸡拥有特色的成都小吃，味道正宗，做法正宗，让你可以近距离的享受美食。投资加盟川神棒棒鸡，你的创收市场已经为你开通。加盟川神棒棒鸡，风靡美食早已打开市场。。
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（责任编辑：千寻）
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