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必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
“济源必胜客欢乐餐厅”餐饮模式也是济源必胜客在中国独家首创,她是一种全新的,以“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”为主题的餐饮概念。它的特色在于:通过顾客进门,在“济源必胜客欢乐餐厅”,不仅新鲜烹制的比萨、品质上乘的特色食品有与他人共同分享的愉悦,而且济源必胜客欢乐餐厅的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目:热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致,总之,在“济源必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意,是一个适合朋友、家人聚会,尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪,这一全新的餐饮模式也将继续作为济源必胜客可持续发展的典范。
每一家济源必胜客欢乐餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜自助沙拉等美食招待喜爱它的顾客。除此之外,济源必胜客还为中国的消费者和中式餐饮业带来了另一种全新的,具有现代化管理方式的餐厅经营理念:欢乐休闲餐饮。
济源必胜客隶属于百胜餐饮集团。百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团,在全球100多个国家拥有超过33,000家连锁餐厅和84万多名员工。其旗下包括肯德基、济源必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silvers(LJS)五个世界著名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
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全球知名餐饮品牌、隶属世界最大餐饮企业百胜餐饮集团的必胜客第500家连锁店——兰州市首家必胜客欢乐餐厅于12月28日正式开业,百胜餐饮集团中国事业部必胜客品牌总经理高耀说,与跨国企业通常只关注沿海发达城市的做法略有不同,20年来,必胜客有步骤、分层次地向中国内地一线、二线、三线城市逐级进驻,从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。
在当天下午举行的“20年必胜之路”庆典上,百胜餐饮集团中国事业部总裁朱宗毅说:“10年来,百胜在西部省市的布局战略响应国家的西部大开发战略号召,一直为西部省市消费者生活质量上一个大台阶而努力。我们进军西部省市的计划早在10年前就开始实施了。2010年,集团在西部地区的开店总数是5年前的7倍。”
&胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时,已开始大举进军中国的中小城市。据了解,必胜客把中国市场分为4个层次:上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场;苏州、常州、温州、宁波、金华、湖州、嘉兴、盐城等地级市属于三线市场;而余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露,随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高,必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市,特别是以县级市为代表的“四线市场”,以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。
必胜客欢乐餐厅旗下品牌
投资额:1万以下 门店数:10家
必胜客欢乐餐厅品牌展示
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Copyright&
All Rights Reserved.&&沪ICP备号&&增值电信业务经营许可证:沪B2-你去上海上大学之前你不知道披萨是什么,大学期间,一个长辈的上海朋友来看你,带着你和他的女儿去吃必胜客。&br&&br&对于一个乡下小伙子来说,同龄的那个上海女生简直是女神一样的存在,你本就有些不自在,再加上还要去一个用刀叉吃饭的地方,你就更加的局促不安了。&br&&br&记得那时的必胜客还有按盘算的沙拉,就是一人一个盘子,可以装一次,装多少都一个价钱。你就傻傻一样挑几片,然后回头一看那个女生,沙拉的高度几乎遮住她的脸!你不由自主的说好厉害,她笑着回答你说这个是有技巧的,哪些水果放哪一层,怎么搭结构巴拉巴拉,似乎在她们的圈子里,沙拉堆的越高的女生,意味着荣耀和胜利。&br&&br&对那时候的你而言,必胜客不仅仅是一个很贵的吃“西餐”的地方,更意味着一个不同的世界,让你望而却步的世界。&br&&br&说实话哪怕家境不好,吃个把月泡面也还是可以去一次必胜客的,但是你就是单纯的不敢去,似乎是怕自己的土气暴露给了全世界,你不知道咖啡原来还分种类(不是都叫雀巢),你也不知道端上来的意大利面是不是没煮熟(咬着硬邦邦的),更别说牛排还要告诉别人几分熟这种高难度的事情了!&br&&br&恐怖的必胜客,不仅仅贵,更把你无情的拒之门外。为什么要去吃必胜客,湖南餐馆12块的盖浇饭根本就是人间美味,还可以送餐到寝室,为什么要去吃必胜客!万恶的资本主义!&br&&br&然而,城市终于还是改变了你,由不得你。别人拿着最新的N73看无间道的时候,你也拼了命的想存点钱买一个K750C跨入智能机的行列,别人拿着MacBook打wow的时候你也想要一个256M显卡的笔记本,别人带着妹子在南京西路买买买的时候,你也想去正大广场给女朋友买双英文名字的鞋(妈蛋,后来才知道英文名字的都TM的是东莞产的)。&br&&br&你会遇到一个心仪的女孩子,浑身散发着淡淡的香水味,讲话轻声细语,掩着嘴巴笑起来的眼睛好动人,她半开玩笑的说,怎么不是要请我吃饭吗?吃什么呀?&br&&br&你突然意识到,湖南餐馆的小板凳连个靠背都没有,大热天也没空调,辣椒放这么多,菜这么咸,旁边桌挤过来的胖子哥一身汗臭味,和眼前人格格不入。&br&&br&必胜客怎么样,你仿佛一瞬间找到了救星。对,必胜客很好,贵?老子赚点钱这时候不用他妈的什么时候用?&br&&br&“必胜客啊,可我昨天刚吃过诶。”女生说。&br&&br&你慌了吧,恨自己为什么不多记住几个名字,那个什么上鸟咖啡,还有那个什么爬爬琼斯,你一时想不起来,愣住了。&br&&br&她冲你潇洒的一挥手,不介意的话,陪我吃沙县拌面吧,我知道一家花生酱特别浓的。&br&&br&你2了,脱口而出,你也吃沙县拌面吗?&br&&br&她不假思索的说,是啊,我超喜欢的,不过好久没吃了。&br&&br&你们旁边桌的大哥袒露着上半身拿鸭脖子下酒,你点了沙县套餐(拌面+蒸饺),她则点了拌面和云吞,她认真的对你说,拌面和蒸饺也是不错,但是拌面比较干,配云吞会好。&br&&br&吃着吃着,你忍不住问了一个很傻的问题,必胜客的沙拉,你是不是可以堆很高啊?&br&&br&必胜客早就没有自助沙拉了,披萨也越来越不好吃了呢。&br&&br&是吗,原来必胜客早就没有自助沙拉了啊!原来必胜客早就没有自助沙拉了啊!&br&&br&你仿佛下定了决心,很认真的对女生说,下次陪我去吃必胜客吧!&br&&br&干嘛啦,早知道你那么喜欢吃披萨刚才就答应你去吃了。&br&&br&“不,我不是去吃披萨的,我是去征服他的。”这句话你没说出口,低头吸掉了碗里的面条。
你去上海上大学之前你不知道披萨是什么,大学期间,一个长辈的上海朋友来看你,带着你和他的女儿去吃必胜客。对于一个乡下小伙子来说,同龄的那个上海女生简直是女神一样的存在,你本就有些不自在,再加上还要去一个用刀叉吃饭的地方,你就更加的局促不安了…
谢邀。&br&&br&因为在欧洲,有机会吃到乱七八糟的各类披萨。去威尼斯、博洛尼亚、米兰、佛罗伦萨、罗马等吃到的就不提了,上周这时,在阿姆斯特丹伦勃朗广场旁边,吃了个不正宗的“纽约大披萨”,其实也就是必胜客的荷兰版了。&br&说句实在话,&b&仅就我在国内吃过的必胜客吧……&/b&&br&&b&首先价格折合到人民币,不算贵&/b&——实际上国内的普通餐饮,折算成人民币,真的都算便宜的了。国内好吃的东西和书这两样,都是时差党念兹在兹的玩意。&br&&b&但是口味和性价比,实在是……太糟糕了。所以如果你会觉得“必胜客这玩意根本不值这么多钱”,我是同意的。&/b&&br&&br&&br&我觉得有趣的,是题主后半段的补充。&br&&blockquote&明明十来块可以吃的不错了。。。包括肯德基,麦当劳,我也觉得好贵啊。。。感觉肯德基二三十的套餐饭不比学校食堂十块的好吃啊。。。&br&也可能是我吃东西不挑吧。。。&br&6块钱的煎饼四块钱的馄饨三块钱的阳春面两块钱的包子一块钱的火腿肠。。。明明都很好吃啊。。。&br&&b&几十块上百块吃顿饭。。。这个真的不理解。。。&/b&&/blockquote&&br&我不是KFC和麦当劳的拥护者,实际上我平时是自己下厨多。&br&我最喜欢吃的是无锡的馄饨和小笼汤包、重庆的麻辣小面和冰粉凉虾、武汉的豆皮、桂林的米粉和龟苓膏、贵州的酸辣粉、西昌的串串、南京的三丁烧麦和鸭血粉丝汤、护国寺的满广记爆肚、上海的粢饭团、常州的菜饭和黄豆猪脚汤。我是个小店爱好者。在里斯本我在老城区的一家夫妻店吃了一个星期,在佛罗伦萨我吃乌菲兹后门巷子里的牛肚包吃疯魔了,在巴黎我吃越南粉和KEBAB分外来劲,在巴塞罗那我每天就是去老城区伦敦酒吧斜对面吃海鲜饭和SANGRIA,吃TAPAS只吃章鱼。而我最喜欢的是老妈炖的鸡汤,外加糯米糖藕和面筋塞肉。&br&&br&&b&但我还是得说一句:不能因为小店的东西好吃,就对贵的食物怀有敌意。&/b&&br&&br&&br&&b&首先,许多经营者卖的不只是食物。&/b&&br&&b&比如KFC和麦当劳。他们除了卖口味,还卖速度、标准化服务、质量和场地。&/b&&br&你去吃六块钱的煎饼,恐怕无法像坐在麦当劳里似的可以上洗手间——这是钱。当然麦当劳并不太好吃,但他们确实投入成本了。&br&你去吃三块钱的阳春面,恐怕无法像在KFC里面一样吃到足够的热量——这是钱。当然KFC也不太好吃,但他们确实投入成本了。&br&你去吃两块钱的包子,恐怕无法像在星巴克里面一样用到WIFI——这还是钱。当然星巴克的咖啡不算好喝,但他们确实投入成本了。&br&&br&&b&其次,许多食物不能按着线性算钱。就像你不能算着苹果手机的成本说苹果是暴利一样&/b&。&br&日本京都四条大桥旁边的裱屋集富,是卖和果子的。你会觉得“这玩意就一点儿,甜津津的,吃了就没了,这么贵?”但是:&br&有些食材是按季节来的,这就没法按着价格一一算了。&br&包装和里面附带的古京都地图都是要钱的。&br&几百年店家声誉本身就是财富。&br&&br&蔡澜先生开过个玩笑,说日本饮食所以贵,是因为舍得扔,只用好的部分。但换个角度想,世上是有人在意这个的——虽然我不在意。&br&&br&临了,是这样:&br&&br&&b&有家资巨万但还是喜欢吃口烤脑花的(嗯我认识这样的),有一个月挣千把元但一定要吃新鲜虾仁的(嗯我也认识这样的)。各人对味道的定义是不同的,而现在的餐厅又不只是卖口味的了。想通了这一点就好。&/b&&br&&b&觉得许多食物贵,口味差,性价比低,没问题;必胜客在我看来,也的确是个性价比相当一般的地方。&/b&&br&&b&但理解一下饮食业经营者和爱吃的人,别对舍得花钱吃东西的人和提供食物的地方太抱有敌意,好吗?吃东西到底还是很高兴的事儿,太抱有敌意了,吃什么都不会太香的。&/b&
谢邀。因为在欧洲,有机会吃到乱七八糟的各类披萨。去威尼斯、博洛尼亚、米兰、佛罗伦萨、罗马等吃到的就不提了,上周这时,在阿姆斯特丹伦勃朗广场旁边,吃了个不正宗的“纽约大披萨”,其实也就是必胜客的荷兰版了。说句实在话,仅就我在国内吃过的必胜客…
因为芝士就是力量
因为芝士就是力量
这不是饥饿营销,只要脑子正常的商家也不会用这种方式达到饥饿营销的目的。原因可能如下:餐厅当天的运营情况,服务员较少的情况下,他们需要人为控制用餐的人数,如果你进去了,并且点餐了,让你等半个小时再给你上菜,你肯定会投诉,或者抱怨,作为必胜客,他们可能获得了一桌的营业额,但是消费者会因为这次糟糕透顶的用餐经历对必胜客留下一个差评。一旦发生这种情况,在营运方面,这是得不偿失的表现。#必胜客兼职两年的小伙浅谈#
这不是饥饿营销,只要脑子正常的商家也不会用这种方式达到饥饿营销的目的。原因可能如下:餐厅当天的运营情况,服务员较少的情况下,他们需要人为控制用餐的人数,如果你进去了,并且点餐了,让你等半个小时再给你上菜,你肯定会投诉,或者抱怨,作为必胜客…
&p&题主发的是必胜客拍的微电影(据说导演关锦鹏),而不是广告正片。广告正片如下:&/p&&p&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///v_show/id_XMTUxMDc1NzQ3Ng%3D%3D.html%3Ffrom%3Ds1.8-1-1.2& target=&_blank&&
&img class=&thumbnail& src=&/F3B66C6A0ADD&&&span class=&content&&
&span class=&title&&胡歌必胜客广告正式版—在线播放—优酷网,视频高清在线观看&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/v_show/id_XMTUxMDc1NzQ3Ng==.html?from=s1.8-1-1.2&/span&
&/a&&br&&/p&&p&契合度:★★★★☆ 创意度:★★★★★ 高端度:★★★★☆ 传播度:★★★★☆&br&&/p&&p&&img src=&/676bd0f3e467e1dc3dd50ce8415fcaca_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&621& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/676bd0f3e467e1dc3dd50ce8415fcaca_r.jpg&&在所有请胡歌代言的品牌中,必胜客可能是唯一一个真正懂得如何使用明星代言的品牌。如上图主KV,与其他品牌KV相比,虽然都是胡歌直视画面外,但区别在于,必胜客广告海报中的胡歌是用宠溺的眼神、似乎单独在看着你一个人,也就是说,别的品牌是“叫卖式”广告,胡歌对一群人说话,而必胜客则创造了一个私密对话的场景,让胡歌一对一的向你分享美食的秘密。这才紧扣了“天生爱分享”这个传播主题。&/p&&img src=&/d346a987a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d346a987a_r.jpg&&&p&从门店广告物料的设计我们可以看到,必胜客在执行上严格保持了这种“胡歌跟你分享一个秘密”的私密对话感,除了门口的人形立牌上的胡歌姿态稍微正式以外,桌贴和菜单上的胡歌无不被设计了近距离对话的身体语言,无论你怎么看,他似乎都在静静的微笑着凝视你,宠溺的强迫你吃下他为你推荐的特别菜品。&/p&&p&&img src=&/db8625dbac065ec54261adfe21d26c66_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/db8625dbac065ec54261adfe21d26c66_r.jpg&&&img src=&/d5d3f6257_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d5d3f6257_r.jpg&&粉丝们显然get到了玩法,控制不住各种与男神合影。(注:图片来自粉丝微博晒照)&/p&&img src=&/fcf7f7b556_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&281& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/fcf7f7b556_r.png&&&img src=&/a2fea4ca88a098_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&364& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/a2fea4ca88a098_r.png&&&img src=&/ff60de80bd5_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/ff60de80bd5_r.png&&&img src=&/f0a01a3deaf61b926dbffe9f_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&223& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/f0a01a3deaf61b926dbffe9f_r.png&&&p&因此,创意度我给了5分,倒不是因为它有多么华丽惊艳或者牛逼、脑洞大的剧情,而是它润物细无声,精心在设计执行中考虑了各种可能与粉丝发生互动分享的机会,真正用内容打动受众,让她们参与自发传播。(注:猎聘网的广告铺天盖地,但粉丝较少与猎聘网广告合影,形成明显对比)&/p&&p&不仅仅是大众,就连广告从业者自己,也经常会对“创意”产生误解。从广告主的KPI出发,真正的好创意并不一定是得奖级的新奇脑洞,不可能单独一个有力的主KV完成任务,而是像必胜客这种,紧扣传播目标,从设计延展到制作执行,每一个小环节都考虑到受众反应,而最终获得最能驱动受众良性行动的深度影响。&/p&&br&&p&题主发的这个微电影,据说是关锦鹏拍的,片子质量还好,蛋疼点在于,微电影比相机广告还像相机广告o(╯□╰)o,假如我是相机品牌经理,我干脆删掉必胜客微电影的片尾吃披萨的镜头换上自己的LOGO,就能成功截胡、当自己家的广告片用了呢(^O^):&br&&/p&&p&&a class=&video-box& href=&///?target=http%3A///v_show/id_XMTUwNjQxMTM2NA%3D%3D.html%3Ffrom%3Ds1.8-1-1.2& target=&_blank&&
&img class=&thumbnail& src=&/EEAF4F6A0A4F045FB370A3&&&span class=&content&&
&span class=&title&&必胜客x胡歌爱分享主题大片精华版—在线播放—优酷网,视频高清在线观看&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/v_show/id_XMTUwNjQxMTM2NA==.html?from=s1.8-1-1.2&/span&
&/a&&/p&&br&&br&&p&以上节选自我的专栏文章:&/p&&p&————————————&/p&&img src=&/e022bdbfddd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&594& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/e022bdbfddd_r.jpg&&&p&如果你被各种极品广告憋到内伤,那么请随手拍下来加上你的吐槽,@&a href=&/?target=http%3A///u/%3Ftopnav%3D1%26wvr%3D6%26topsug%3D1%26is_all%3D1& class=&internal&&广告不要不要的&/a& (是好极品还是坏极品不限,是线上广告还是线下广告不限)。我来帮大家集结成吐槽专栏,发布至知乎专栏、知乎日报、微博、秒拍及其它媒体。&br&我的微博链接:@&a href=&/?target=http%3A///u/%3Ftopnav%3D1%26wvr%3D6%26topsug%3D1%26is_all%3D1& class=&internal&&广告不要不要的&/a&;专栏链接:&a href=&/bull-yell& class=&internal&&广告不要不要的&/a&专栏;我的读读日报:&a href=&/circle/322382?utm_campaign=in_app_share&utm_medium=Android& class=&internal&&广告不要不要的 &/a&(手机端)&/p&
题主发的是必胜客拍的微电影(据说导演关锦鹏),而不是广告正片。广告正片如下:契合度:★★★★☆ 创意度:★★★★★ 高端度:★★★★☆ 传播度:★★★★☆在所有请胡歌代言的品牌中,必胜客可能是唯一一个真正懂得如何使用明星代言的品牌。如上图主K…
这些品牌的宣传目的,并不是培养忠实顾客群,而是通过高密度的信息轰炸,在受众的潜意识里植入品牌。&br&&br&举个例子:大家都知道脑白金的广告很没有技术含量。但是有段时间总是会在你们眼前闪来闪去,这样下来,虽然产品形象并不是高大上,可是当你逢年过节跑亲戚送礼品时,面对一堆堆不知所云的保健品,还就是脑白金这个牌子第一个能入眼,而且收礼方收到这个牌子的礼品,潜意识里接受度也会高,因为一天到晚看到这个牌子。
这些品牌的宣传目的,并不是培养忠实顾客群,而是通过高密度的信息轰炸,在受众的潜意识里植入品牌。举个例子:大家都知道脑白金的广告很没有技术含量。但是有段时间总是会在你们眼前闪来闪去,这样下来,虽然产品形象并不是高大上,可是当你逢年过节跑亲戚…
肯德基的储备经理在录用后会入职肯德基餐厅的助理&br&&br&好处:肯德基对餐饮的管理水平让答者非常的佩服,你可以接受之前可能从来都没有想到的关于餐饮管理的培训,可以有一个较为清晰的上升途径,助理,餐厅副理,餐厅经理,感觉肯德基就是餐饮行业的四大会计师事务所,接受的管理培训都是很正规以及高效的,从这里跳槽可以胜任很多同行业的岗位,答者朋友之前在郑州肯德基一个中型门店做餐厅副理,之后被郑州新开的星巴克挖走当店长了,肯德基的各方面管理都非常正规,答者大学打工时,拿小时工资,不管是开会,培训,哪怕和营运没有任何关系的工作,只要是被叫去了,都一定有工资,当然储备经理的岗位拿的是全职工资加五险一金加年假加各种福利,如果你立志要在餐饮行业大干一番,是个好去处,就算自己开店有了在肯德基的管理经验也会鹤立鸡群的&br&&br&坏处:有好处肯定有坏处,肯德基可以说不养闲人,储备经理入职助理一职后,基本就要把餐厅所有岗位技能都学会,因为你要管员工啊,同时在值班的时候大大小小的事情都是你来负责,厕所堵了,员工都躲得远远的不干,你说服不了他们去,你就得去吧···早晚班倒班,很容易身体就坏了,夜里很晚了,你还在陪着员工等送冻货的师傅,怎么还不来,好不容易来了,员工搬东西消极怠工,已经夜里2点了····工作时间不规律,每天都在一个门店里面,时间长了,会害怕推开门进去,每天点冻货,你穿着棉袄进冷库一箱一箱数鸡肉数量对不对,对了,培训,开会什么的,你又不是兼职人员,你肯定是没加班费的,肯德基上级的区域经理时不时的检查,各种指标,各种考核你会疯的···女助理偏多且什么人都有,关系不是那么好处理的,每天要应对各种兼职员工请假,你要求爷爷告奶奶的让一个本来不上班的员工来顶班····&br&&br&累了,先打这么多····
肯德基的储备经理在录用后会入职肯德基餐厅的助理好处:肯德基对餐饮的管理水平让答者非常的佩服,你可以接受之前可能从来都没有想到的关于餐饮管理的培训,可以有一个较为清晰的上升途径,助理,餐厅副理,餐厅经理,感觉肯德基就是餐饮行业的四大会计师事…
1. 消费者区分&br&给中小学生学生优惠,实现不了对消费群体的区分。大学生普遍不在家居住,到必胜客消费时一般也是和同学一起,这样的话学生优惠确实落在了学生头上,可以实现培养未来消费群的目的。而如果是中小学生,吃必胜客更多的是和家人一起,如果是一家三口,一个学生便让三人得了优惠,“学生优惠”的促销效果就会打折扣。而有孩子的父母,自己大多是不太喜欢吃pizza的,应该也并非必胜客希望培养的消费群。就算是喜欢吃pizza的父母,他们的价格敏感度也远低于学生,不必要优惠券的刺激。&br&&br&2. 成本问题&br&教育部发布的《2011年全国教育事业发展统计公报》显示的我国在校人数:初中生5066.80万人,高中生4686.61万人,本科生2308.51万人。&br&如果把中学生也包括进学生优惠,必胜客的促销成本是不是有点太高了?
1. 消费者区分给中小学生学生优惠,实现不了对消费群体的区分。大学生普遍不在家居住,到必胜客消费时一般也是和同学一起,这样的话学生优惠确实落在了学生头上,可以实现培养未来消费群的目的。而如果是中小学生,吃必胜客更多的是和家人一起,如果是一家…
销毁,销毁本质上是为了店着想,而不是为了食客。&br&传说,以前荣华鸡关店就是因为没有销毁制度。&br&剩下的员工可以低价买。&br&&br&结果导致,员工故意多做,剩余量巨大。&br&而且员工还相互争夺多做的产品,导致员工间关系不稳定。&br&最后大家都别抢了,剩下的谁买,由店长决定总行了吧?&br&结果灾难性的发生,店内拉帮结派,店长把低价剩余产品卖给和店长关系近的员工。&br&员工间剑拔弩张,最后搞的乌烟瘴气。&br&&br&曾经和肯德基麦当劳齐名的中国西式快餐,就因为剩下的鸡翅鸡腿的归属问题,内斗而亡。&br&&br&别问我为什么知道,因为我瞎编的。o(╯□╰)o&br&&br&具体可以百度荣华鸡。&br&&br&话说动动脑子就能想出来,做剩下的东西给谁?给谁,别人都有怨言,不如扔掉。&br&&br&&br&对了对了。&br&在补充一个,其实销毁,很多店做的不是特别好。&br&最初我在家嘉禾影城打工兼职的时候&br&那时候刚开业,一天做爆米花做多少量还掌握不好。&br&经常剩一大桶,就是保洁那个大垃圾桶(一米高那种),销毁的时候倒满满一桶&br&保洁大姨她们有个”垃圾桶“专门装那个爆米花。因为要丢掉么,所以是丢给保洁么。&br&结果我遇到晚班的时候就围着那个大桶转,吃个够,大把大把抓,拼命塞&br&剩下的爆米花,大姨们都拿塑料袋带回家,自己吃天天吃必然吃腻歪了,就带到麻将馆,小区小广场嘚瑟。&br&我也求大姨用塑料袋给我装过几次。&br&&br&所以即使是把销毁品交给保洁,也是没用的哦。
销毁,销毁本质上是为了店着想,而不是为了食客。传说,以前荣华鸡关店就是因为没有销毁制度。剩下的员工可以低价买。结果导致,员工故意多做,剩余量巨大。而且员工还相互争夺多做的产品,导致员工间关系不稳定。最后大家都别抢了,剩下的谁买,由店长决定…
&blockquote&楼主阿,我说你什么好。&a href=&///?target=http%3A///s%3Fwd%3D%25E5%25BF%%E5%25AE%%%25E9%ie%3Dgbk%26tn%3DSE_hldp00990_u6vqbx10& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&必胜宅急送&i class=&icon-external&&&/i&&/a&是必胜客欢乐餐厅的姐妹品牌,她们两个的产品制作和经营模式都是完全不同的。目前我们&a href=&///?target=http%3A///s%3Fwd%3D%25E7%2599%25BE%25E8%E9%25A4%%25A5%25AE%26ie%3Dgbk%26tn%3DSE_hldp00990_u6vqbx10& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&百胜餐饮&i class=&icon-external&&&/i&&/a&中国事业部只在北京上海广州深圳南京杭州天津无锡宁波厦门等十个城市开设了该品牌,您点的薯容的确和欢乐餐厅做的有很大差别,还希望您能谅解。像我就比较喜欢吃&a href=&///?target=http%3A///s%3Fwd%3D%25E5%25AE%%%25E9%ie%3Dgbk%26tn%3DSE_hldp00990_u6vqbx10& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&宅急送&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的东西,依个人口味而言吧。&/blockquote&引用&br&必胜客和必胜宅急送都是百胜旗下餐厅,但这两家不是同一家。
楼主阿,我说你什么好。是必胜客欢乐餐厅的姐妹品牌,她们两个的产品制作和经营模式都是完全不同的。目前我们中国事业部只在北京上海广州深圳南京杭州天津无锡宁波厦门等十个城市开设了该品牌,您点的薯容的确和欢乐餐厅做的有很大差别,…
我非常认同达美乐未在中国市场发力的观点,首先我们需要明确达美乐的核心竞争力是什么?高性价比的匹萨、快速的外送服务、相对较低的门店成本,因此他的商业模式决定了对其而言前几年中国市场尚未成熟加之当时达美乐的主要精力在宅文化、白领快餐饮氛围更浓郁的日本、韩国等其他东亚国家。&br&过去N年的实际情况来看中国消费者对消费环境的诉求非常旺盛,这也是必胜客大规模建设高大上门店之关键,甚至在国外以快节奏著称的星巴克在国内也做环境,恰恰这并非达美乐之强项。但随着中国用户消费者的逐渐改变,更多人愿意“宅家里”搞“轰趴”,办公室内吃中端餐饮以及近年来百胜集团旗下肯德基、必胜客外送服务的成功给了达美乐巨大的信心,我在回答本问题时做了简单的信息收集发现达美乐正在逐步提升中国市场的门店数量,似乎近期每周都有新门店开张!&br&因此有理由相信达美乐正在一改过往对中国市场的“冷淡”,正逐渐在北京、上海这二大城市搞一定规模的扩张。我个人相当看好达美乐,随着市场的不断成熟对达美乐而言中国绝不可能放弃!而且在现今的现实环境之下达美乐的运营成本更低,能有机会走出与必胜客不同的商业模式。
我非常认同达美乐未在中国市场发力的观点,首先我们需要明确达美乐的核心竞争力是什么?高性价比的匹萨、快速的外送服务、相对较低的门店成本,因此他的商业模式决定了对其而言前几年中国市场尚未成熟加之当时达美乐的主要精力在宅文化、白领快餐饮氛围更浓…
因为国内的必胜客真的很好吃!!鸡翅pizza都好吃啊!!!真正的pizzahut跟shi一样好嘛!又油又没味道
因为国内的必胜客真的很好吃!!鸡翅pizza都好吃啊!!!真正的pizzahut跟shi一样好嘛!又油又没味道
&img src=&/4c36ca58f434c9ea6f9a91_b.jpg& data-rawwidth=&576& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&/4c36ca58f434c9ea6f9a91_r.jpg&&&br&这想必是必胜客在常见不过的场景了,每天人山人海。。。&br&回答着问题之前我们先看看必胜客的历史:&br&必胜客属于&a href=&///?target=http%3A///view/143057.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&百胜餐饮集团&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。而&a href=&///?target=http%3A///view/1156349.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&百胜集团&i class=&icon-external&&&/i&&/a&是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有&a href=&///?target=http%3A///view/16293.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肯德基&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、必胜客、&a href=&///?target=http%3A///view/181286.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&东方既白&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、必胜&a href=&///?target=http%3A///view/140228.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&宅急送&i class=&icon-external&&&/i&&/a&等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、&a href=&///?target=http%3A///view/10169.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&墨西哥&i class=&icon-external&&&/i&&/a&风味食品及&a href=&///?target=http%3A///view/96886.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&海鲜&i class=&icon-external&&&/i&&/a&、甜品餐饮领域名列全球第一。&br&不知你住不知道,全球最大的比萨饼连锁店是必胜客。鉴于品牌效应,吃牌子货没错了。必胜客在中国的门店更是其他品牌不可比拟的(如棒约翰得)。&br&
披萨起源于公元前三世纪,于近代才传入中国,国人对于披萨还是有着许多的新鲜感,且披萨相较于麦当劳的汉堡,薯条价格较高,普通人估计很多都是很长时间才吃一次,但中国人口基数大,客满盈门也是非常正常的。&img src=&/6acb5aedb8e79e5a288cc56da1230549_b.jpg& data-rawwidth=&1504& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1504& data-original=&/6acb5aedb8e79e5a288cc56da1230549_r.jpg&&&br&必胜客多经营正餐,用餐时间也较长,不同于麦当劳,KFC的快餐,故必胜客要排队也在情理之中。
这想必是必胜客在常见不过的场景了,每天人山人海。。。回答着问题之前我们先看看必胜客的历史:必胜客属于。而是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有、必胜客、…
Pizza 这种东西,需要做面底,涂番茄酱,撒配料,撒番茄酱,然后再去烤。整个过程过于繁琐,时间也长,不适合快餐店。即使你的配料什么的都弄好了,直接放烤箱烤,时间也还是太长。麦当劳要求的出餐时间是 60 秒(吐槽一下,现在很多店都不把这 60 秒当回事了,麦当劳中国应该去管管),pizza 这玩意肯定是达不到的。再退一步,如果你的 pizza 是提前烤好的然后放进保温箱,那么口感肯定不行,边儿都是软的。另外,pizza 这东西在中国消费比汉堡多多了,档次不一样。你一个汉堡 15 块左右就能搞定,但 pizza 怎么说也得六七十,实在是不符合定位。&br&btw 肯德基不出 pizza 还有一个原因:怕和自家的必胜客竞争啊。
Pizza 这种东西,需要做面底,涂番茄酱,撒配料,撒番茄酱,然后再去烤。整个过程过于繁琐,时间也长,不适合快餐店。即使你的配料什么的都弄好了,直接放烤箱烤,时间也还是太长。麦当劳要求的出餐时间是 60 秒(吐槽一下,现在很多店都不把这 60 秒当回事…
我觉得你这个问题都比那个广告的广告价值大。
我觉得你这个问题都比那个广告的广告价值大。
&p&曾在必胜客做过一段时间,从最底层开始说起,外场服务员和内场厨师(丝毫没有任何技术含量的操作工),同样的底薪不同的分工,上一级是训练员,说白了就是老员工,负责新员工培训,再上一点就是领班,内场叫做厨师长,是不是感觉很牛逼!其实也就是最高级的员工,再上一点就是值班经理,这个可以才可以说是管理层的起点!&br&
一个店面有正副两个店长,和3个值班经理,值班经理轮班负责整个日常营运和排班调货设备管理等情况!副店长负责招人!店长负责调戏员工!&br&
再往上是片区经理,负责管理5~7个店面,西安几十家门店分属好几个片区经理!&br&
再大一级,就是区经理,负责一个大区,比如西安分属西北区!&br&
在往上,咳咳,你还用在这里问问题遭遇没人回答的尴尬么?好好享受你的夏威夷度假和iPhone吧!&br&
不知题主为什么提这么个问题,是要像进军好莱坞一样进军必胜客么?&/p&
曾在必胜客做过一段时间,从最底层开始说起,外场服务员和内场厨师(丝毫没有任何技术含量的操作工),同样的底薪不同的分工,上一级是训练员,说白了就是老员工,负责新员工培训,再上一点就是领班,内场叫做厨师长,是不是感觉很牛逼!其实也就是最高级的…
谢邀 &a data-hash=&4d36bec4ddccb& href=&///people/4d36bec4ddccb& class=&member_mention& data-tip=&p$b$4d36bec4ddccb&&@Zampeli Diana&/a&&br&免费续杯也是一种营销手段,目的总是为了争取更大的利润。&br&必胜客免费续杯只是针对某类套餐,单点的饮料并不能免费续杯。这就很好理解了,对于消费者而言,可能觉着因为有免费续杯而点一个相应的套餐似乎更合适。某些消费能力并不很强的消费者,本打算只点杯喝的就能享受必胜客营造的惬意环境。&br&另外,“免费续杯”给人的感觉就是免费得到一杯价值十几块钱或者更贵的饮料,所以感觉这“便宜”占的很大。其实边际效用递减,第二杯第三杯能给你带来的价值远不如第一杯。这样一种设定就压制了免费续杯的数量。而且本来必胜客的固定成本很高,变动成本特别小,续杯增加的只有一杯饮料的变动成本,必然不如套餐收入增长的多。&br&至于打折,只能是暂时性的刺激某种商品的消费,通常是过时的衣服或者即将过期的食品等等,因为这些东西不打折卖出去就砸在手里,使成本升高,利润降低。而必胜客一年四季的饮料都一样,如果打折,容易使消费者“忘掉”原来的价格。20块钱的咖啡打折15块钱卖,打折结束后并没法给必胜客带来更多的销量,反而容易拉低消费者的消费预期。&br&&br&想到的就这些了。
谢邀 免费续杯也是一种营销手段,目的总是为了争取更大的利润。必胜客免费续杯只是针对某类套餐,单点的饮料并不能免费续杯。这就很好理解了,对于消费者而言,可能觉着因为有免费续杯而点一个相应的套餐似乎更合适。某些消费能力并不很强的…
因为一个顾客再能喝能喝多少,碳酸饮料本来都是气,大多数人也就1杯半的量。&br&而且必胜客价格比外面贵数倍,你能喝5倍他也不会亏损。&br&最后把这个当噱头忽悠人,百利而无一害。
因为一个顾客再能喝能喝多少,碳酸饮料本来都是气,大多数人也就1杯半的量。而且必胜客价格比外面贵数倍,你能喝5倍他也不会亏损。最后把这个当噱头忽悠人,百利而无一害。
原则上肯定是不可以的,公司也有明确的规定说员工不可以偷吃食材。但是一定也会有例外。拿必胜客来说,例如一天工作结束了,有多出来的员工做错或者做多的披萨或其他小食、明天就要过期的食物,老板一般会默许员工吃掉或者带走的。(而且其实很多餐饮行业也都是这么做的,毕竟浪费了也是不好的。)&br&当然还有一种情况,就是员工自己掏腰包购买啦,这样吃的也是自己做的。
原则上肯定是不可以的,公司也有明确的规定说员工不可以偷吃食材。但是一定也会有例外。拿必胜客来说,例如一天工作结束了,有多出来的员工做错或者做多的披萨或其他小食、明天就要过期的食物,老板一般会默许员工吃掉或者带走的。(而且其实很多餐饮行业也…
在连锁快速发展的背景下,特许经营(国内称为加盟)是企业快速扩张策略的一种立马见效的方式。国外企业对自身品牌管理有很高的认知,因此在特许经营这块他们一直以来都有很高的策略及对特许经营者有很强的审核机制。&br&早期的时候他们在特许经营者这块仅限公司结构、地方特殊背景人士、强现金流人士这几块选择。尽管几十年过去,这些品牌仍然严格管控自身品牌。&br&像星巴克、必胜客这类品牌,在目前国内经济形式下基本不对个人开放加盟,因为国外品牌对加盟这块是要求双赢的。&br&针对特许方来讲他们有一个成熟的公司运营一个成熟的项目。&br&而对品牌来说,他们需要一个拥有特殊资源的人去扩张他的品牌。&br&说白一点,这些品牌如果要进军某个城市有较大困难,如选址,政府公关。能提供解决的是他们第一选择。&br&而像肯德基,在近两年基本都在回收过去加盟出去的店铺的。据我个人了解到的信息,肯德基这两年()在做的事,把经营效益极佳的店铺过去特许出去的股权回收,讲经营效益差的店铺的店股权放出去,放给个人,放给餐饮经理。&br&过去肯德基加盟在300w评估标准。现在要到500w,甚至800w标准。说白一点。目前的肯德基已经不需要用特许经营模式才扩张它的领域。&br&这就是国外品牌的现状。&br&而国内品牌呢,加盟门槛相对低很多,但却是利用加盟策略席卷投资者现金流。很多国内品牌都是想尽一切办法从加盟业主身上压榨利润。&br&从最初的加盟金。&br&到设计、管理、装修、设备、食材都是高于市场价格。&br&以目前国内讨论相对红火的“咖啡陪你”,韩国的&a href=&///?target=http%3A//www./& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Caffebene&i class=&icon-external&&&/i&&/a&,准备金在35w,设计费10w,品牌费10w,固定加盟费55w,都是坑加盟业主的,属于品牌收入。(加盟金说明的单子被我扔了,不然也贴上来)&br&以咖啡陪你官方说明的,一家240㎡的店投资基本在200-300w左右,55分成投资,个人投资者需提供100-150w的投资额。而据我了解一家咖啡陪你的实际成本应该就在150w,说直白一点,咖啡陪你的公司的加盟策略,可以让咖啡陪你公司基本不动用流动资产的情况下,拓展一家店,而且占有51%的股权。&br&大概这么多。&br&我说这么多,并不是说明加盟不赚钱,其实加盟对很多行业新人是很好的入门老师。但是一定要找对公司。国内急功近利的品牌,实在太多。&br&我见过太多,纽约开一家,新加坡开一家,中国开一家,号称全球品牌的,来国内放加盟。&br&&br&一家店,仍然要以选址为第一要素。好的品牌公司,会有专门的开发对选址进行评估。找点这块无特殊要求,基本加盟业主找或者品牌公司推荐都存在。品牌公司一般会提供管理培训,也有皮包公司只帮忙第一个月。后期基本不管你。&br&&br&我想对加盟业主说的一句话是:赚钱的店,基本不会放加盟,没有人有钱不自己偷偷赚,还去放加盟,当然,不排除想上市的要急速扩张的;加盟不是最终的路,想做,还是得挑出来,自己干。
在连锁快速发展的背景下,特许经营(国内称为加盟)是企业快速扩张策略的一种立马见效的方式。国外企业对自身品牌管理有很高的认知,因此在特许经营这块他们一直以来都有很高的策略及对特许经营者有很强的审核机制。早期的时候他们在特许经营者这块仅限公司…
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