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刮开酒瓶上防伪标签涂层，输入16位防伪码即可查询商品信息。[春节给力四重奏] Chianti DOCG& + Pinot chardonnay Spumante
节日里怎能缺了起泡酒，这款意大利国家酒业中心意大利葡萄酒专家叶文特别推荐的来自Veneto产区的意大利起泡白葡萄酒一定能增添节日的气氛！再加上风华正茂、即得即饮的Chianti DOCG搭配食物。价格平易近人的组合是意尚为酒斛网酒友准备的拜年之酒。
恭祝各位酒友新春快乐！
为保证大家能在春节前收到。江浙沪地区下单时限为18日，其他地区下单的时限为14日。
深红宝石色，纯正的Sangiovese香气表现，干净的果香，李子与黑醋栗，伴有熏烤和甘草香。熟成三年后使其香气更为成熟也增加了一定的复杂度。最大特色仍在其入口的易饮性，三年的熟成使其酸度仍旧鲜活却恰到好处，酸度与成熟的丹宁一起与酒精达到很好的平衡。这支酒风华正茂，无需再等其成熟，即得即饮。
Chianti Dei Colli Senesi DOCG 2008 锡耶纳丘陵之奇安帝干红葡萄酒
葡萄品种 80%的Sangiovese& 20%的其他红葡萄品种
生产方式: 用传统酿造方法进行发酵。之后于不锈钢容器中存放大约6个月。
叶文推荐：
这支酒来自Chianti法定产区中的锡耶纳丘陵小产区，该地区的Chianti果香迷人，酒体较其它小产区柔美。
深红宝石色，纯正的Sangiovese香气表现，干净的果香，李子与黑醋栗，伴有熏烤和甘草香。熟成三年后使其香气更为成熟也增加了一定的复杂度。最大特色仍在其入口的易饮性，三年的熟成使其酸度仍旧鲜活却恰到好处，酸度与成熟的丹宁一起与酒精达到很好的平衡。这支酒风华正茂，无需再等其成熟，即得即饮。
Pinot chardonnay Spumante -075 CARATI
这款气泡酒的产区是在Veneto和Friulli：产区布满石灰质和黏土类的土壤，海拔约在200米左右。高密度种植，属于大陆性气候。温度变化大。
酿造这款气泡酒所用的葡萄 pinot bianco 和 chardonnay 都是在九月初收获，然后轻柔的压榨。用精选过的酵母，温控的条件下发酵15天。调配酿造过程采用罐式香槟法。
葡萄品种：50%Pinot Bianco 50% chardonnay
类型: 绝干意大利白起泡酒
侍酒温度:6-8
颜色：稻草黄色，泛着淡淡的绿色
香气：香气非常愉悦，有梨子，黄色苹果，桃子以及一些柑橘类水果的香气。
口感：细腻的气泡带出奶油般的香气
食物搭配：非常适合作为开胃酒，搭配馅饼，乳酪饼等
NOTTLA 诺多拉酒庄
诺多拉种植园坐落在一个漂亮的谷边坡上，可以俯瞰整个瓦尔蒂奇亚纳区，就在这珍贵的酒区内有着蒙特普奇亚诺贵族葡萄酒一千多年的历史。从古至今，这一具有深厚历史文化价值的遗产饱含了国土的典型性。
酒庄庄主, 卡瓦里来&安德里沃&吉奥马来里, 是一位充满激情的美酒鉴赏家，于耄耋之年买下这座种植园。这座种植园包括十九世纪的布拉奇庄园组成的，周边环绕着典型的托斯卡纳农舍，有古老的酒窖，橄榄园，马厩和一座谷仓，此外还有十几公顷的葡萄园。带着饱满的热情和坚定的信念，他收购了周围的土地，移植出了新的葡萄园，并考虑到地点和周围风景生态做出重大计划，重建了所有建筑物，建造了新的酒窖。
在深厚的相互尊敬和彼此友谊基础上的和酿酒学家里卡尔多&科塔莱拉合作联合是很有意义的。他使酒庄的葡萄酒里添加进了一种鲜明的特色，同时提升了葡萄酒和土地稳固的联系。一时间，世界范围内对蒙特普奇亚诺贵族葡萄酒，&葡萄制造商&的选拔，还有今天的&制造商保留产品&的好评和认可不断，在2007年葡萄酒展上获得了一系列奖项，其中就有&意大利葡萄酒展览会证书&。
如今诺多拉种植园有23公顷葡萄园和橄榄林和1700平方米的酒窖，酒窖简陋却功能齐全，并配备有现代技术，其装瓶时间可追溯到很精准的程度。成熟区和装瓶酒窖位于有着悠久历史的房间内，并保持在自然的恒温条件下。一直以来，酒庄都有专职人员照料葡萄园和酒窖，他们热爱自己的本质工作，将每天的激情都倾注在这个大家庭里。&
Piera Martellozzo在独特严谨家族酿酒管理下，秉承了百余年历史传统，始终不懈地追求品质。
Piera Martellozzo在1992成为酿酒厂的所有者和管理者以来，如同一位超凡脱俗女子集高贵和激情于一身，得地之灵气，脚踏实地而制成富有个性，又不失华贵，醇香和爱意俱浓的佳酿。不懈追求卓越赢来一个又一个成功，也使Piera Martellozzo在竞争激烈的国际市场上应对自如，占得先机：唯我们坚持高品质，定能供奉无愧于地之所赐特质和爱酒人士味蕾的葡萄酒！
奇安帝优质法定产区 Chianti DOCG
产区在托斯卡纳内不同的地区，成为意大利最广泛的酿酒葡萄种植大区，它包括了下列各省的一百多个全部或部份乡镇：阿雷佐(Arezzo)、佛罗伦萨(Firenze)、比萨(Pisa)、皮斯托亚(Pistoia)、普拉托(Prato)和锡耶纳(Siena)。
历史与自然景色
奇安帝(chianti)一向就是托斯卡纳(Toscana)酒的代称，此一产品使它原产区的名声传遍世界，直到今日，虽然因来自不同产区而有时是型类相异的产品，但在国际市场上仍然能保持意大利酿酒业极高的声望。有人开玩笑地说这儿是奇安帝郡(chiantishire)，因为经常在这儿的英国人和美国人为数极多。首次限定其名称为奇安帝酒(vino chianti)是1932年，在1967年成为原产地命名控制(Doc)，于1984年认证为保证及控制原产地命名酒(Docg)。它的名称也可补全，特别指明&超级&(Superiore)，或注明地理名称如：阿雷佐山丘(colli Aretini)、佛罗伦萨
山丘(colli Fiorentini)、锡耶纳山丘(colli Senesi)、比萨山丘(colline Pisane)、蒙塔巴诺(Montalbano)、如菲纳(Rufina)和蒙特斯培尔托里(Montespertoli)，附合产区下属地方的地名。
酿酒葡萄品种
组成奇安帝(chianti)酿酒葡萄的品种最主要的有：圣祖血(Sangiovese) (至少75%)、黑卡内奥洛葡萄(canaiolo nero) (最多可达10%)、托斯卡纳棠比内洛葡萄(Trebbiano toscano)和奇安帝马尔瓦西亚葡萄 (Malvasia del chianti)(最多可达10%)，还可加入其他红葡萄品种(最多可达10%)。葡萄最高产量限定为每公顷90公担，下属产区最高限量为每公顷80公担，标明为超(Superiore)酒者其最高限量75公担。奇安帝酒(chianti)一定要在葡萄生产次年三月一日后才可投入市场供消耗，佛罗伦萨丘陵奇安帝酒(chianti colli Fiorentini)、如菲纳奇安帝酒(chianti Rufina)和超级奇安帝酒(chianti Superiore)要在九月一日后才可投入市场供消耗，而蒙特斯培尔托里奇安帝酒(chianti Montespertoli) 在六月一日后可投入市场供消耗。珍藏酒从葡萄生产年的次年一月一日开始计算，必需至少陈酿两年，而且至少三个月装瓶成熟后才可投入市场供消耗。
葡萄酒感官特点
奇安帝酒(chianti)的特性：颜色为鲜艳的红宝石色，陈年酒趋向于石榴石红色；酒味协调而干，滋味佳，带轻微的单宁味，随着时间更为细腻，柔软而圆润；有浓郁的葡萄酒香气，带紫罗兰香味，在陈酿期间，香味显得更精致。酒精含量至少为11.5度，有些下属产区(佛罗伦萨丘陵奇安帝酒(chianti colli Fiorentini)、如菲纳奇安帝酒(chianti Rufina)、蒙特斯培尔托里奇安帝酒(chianti Montespertoli)，和超级奇安帝酒(chianti Superiore)与珍藏酒(Riserva)其酒精含量至少12度。下属产区奇安帝珍藏酒(chianti Riserva)之酒精含量至少为12.5度。
与美食搭配
有些型类的奇安帝酒(chianti)譬如年轻的酒，清新而使味觉舒畅，可是也有些产区，以适于成为中期或长期的陈年酒而闻名，随着时间，这种酒获得独一无二，不可能混淆的芬芳香气与味道。型类繁多的奇安帝酒(chianti)是适合各种不同场合的酒。有些产区出产年轻的酒，适合全餐，也适合肉糜西红柿酱拌面、煮肉和调味汁炖肉；有些结构较优良的中期陈酒适合与家禽和烤鸡肉、烤小牛犊肉搭配；有些个性强壮，酒精度较高的陈年酒，最佳的搭配是烤肉、野禽、地面野物、存放过一段时间发酵过的干奶酪。实际上，一型年轻的奇安帝酒与一道美味的里窝诺地方(Livorno)的特别什锦海鲜鱼汤(cacciucco)也极相称。
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