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开家卤菜店怎么样？选择人气品牌更能赚
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描述: 台湾美食风味早就让无数消费者们心动，现在，上本台湾涮涮锅以台湾第一锅的美名得到了无数吃货们的喜爱，拥有独家秘制的口感，带来不一样的
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开家卤菜店很容易能够轻松赚钱，投资小，成本回收也快，是一个小本投资、无需经验就能赚钱的最优选，是无数小本生意人的致富捷径。那么，在诸多的卤菜加盟店中如何选择品牌呢？选择知名的人气品牌更有利于经营。民以食为天，活着就要吃饭，而且随着物质生活条件的上升，让人们更加注重于特色美食的口味，好味道才能吸引更多人们的前来，其中，卤菜熟食就是这样的好选择，开一家熟食卤菜店，迎合极大需求，赚特色的美味之财。开家卤菜店怎么样？经营卤菜加盟店选什么品牌好呢？加盟就是一个极为知名的选择，起源于四川，但是却在全国各地都有分店，超高的名气带来超级火热的人气，是最知名也很赚钱的熟食品牌。紫燕百味鸡团购也有很多，更是极大的促进了品牌的发展。加盟开卤菜店怎么样？投资成本低，经营也十分的简单，加盟卤菜店需要注意什么呢？虽然卤菜加盟店有很多的优势，但是在经营上还是需要注意很多，比如在选择品牌上，选择人气的品牌就能让您的生意好做的多！开卤菜加盟店怎么样？选择知名的高人气品牌也会帮助您得到更高的利润。以上为您推荐的紫燕百味鸡就是一个人气超高的品牌，很受人们的推崇与认可。在加盟的时候，一定要找具备高人气的品牌，经营起来会赢得更高的利润。
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加盟排行榜调查丨烤鸭一只13元 批发冷冻整鸭一斤约3元 你造吗？_江汉商报-爱微帮
&& &&& 调查丨烤鸭一只13元 批发冷冻整鸭一斤约…
　　小吃街、菜市场、广场……我们常常会闻到一股浓郁的烤鸭香，看到烤鸭店招牌写着“正宗”、“秘制”等字样。一只2斤多的烤鸭只卖18元，不少市民被烤鸭的香味和便宜的价格所吸引，纷纷掏腰包解馋的同时，也不禁心存疑虑烤鸭价格为何如此便宜？昨日，记者走访沙市城区多个小吃街、菜市场、超市探究发现，活鸭单价要比烤鸭单价贵上一倍不止。实地现状木炭烤鸭每只仅售13元？　　 昨日上午，记者来到沙市区大赛巷发现，周边一些小吃街内几乎有一到两家烤鸭店，烤鸭店铺一般都只有单间门面，甚至有些烤鸭店铺只有一个街边移动摊位。　　 在大赛巷内一家烤鸭店，记者看到店内摆有两个烤箱，里面放有已经烤熟的鸭子，烤鸭店老板正熟练地将烤鸭取出存放。该烤鸭店打着“正宗北京，片皮烤鸭”的招牌，在一旁的招牌上还写明了经营的品种和一些促销活动，原本18元的片皮烤鸭只卖14.98元，原20元的果木炭烤鸭只卖13元一只。“烤鸭都是新鲜的，现烤现卖。”当记者以顾客身份问及店内烤鸭是否使用的是活鸭时，店铺老板避而不答反而一直在推销烤鸭物美价廉。记者留意到不时有人看到烤鸭店前的广告牌后，进店选购烤鸭，近半小时就卖出约10只。“这烤鸭店生意好的时候还排起队呢。”在一旁的做生意的杨师傅告诉记者，现在天气比较热，许多市民嫌买菜做菜麻烦，干脆买些烤鸭类的卤菜，切片摆盘就能算一盘荤菜了。　　 随后，记者又来到绿化村市场，发现这里单只烤鸭的售价也在18元左右，只是相对于小吃街的生意要稍微冷清一些。当记者问到用烤鸭是否使用活鸭时，一工作人员称，自己只负责售卖，对烤鸭的制作过程并不是很清楚。业内探访冷冻整鸭仅售3元/斤　　 “烤鸭售价18元/只，价格不贵又能满足口腹之欲，会时常买上一只过过嘴瘾。”正在市场买菜的吴先生告诉记者，自己平时也挺喜欢吃烤鸭，但能吃到正宗的烤鸭估计很难。当谈及烤鸭的质量时，吴先生称，烤鸭肯定不会使用活鸭，只要做得卫生吃不坏肚子，也就没必要计较，再则自己吃得少，也没看到别人吃烤鸭吃坏肚子的。　　 烤鸭店出售的烤鸭如此便宜，究竟是否采用的活鸭呢? 记者在绿化村菜市场活禽区发现，出售活鸭的摊位不多，活鸭一般与鸽子、肉鸡放在一起售卖，价格每市斤17元。“现选现杀，保证新鲜。”一摊位老板称，每天都会有很多市民来这里买鸭子，不过大都是买回去做火锅或是炒菜，再就是被一些餐馆定期购买，很少有烧烤店或小吃店来批发。“烤鸭店的鸭子要么是冰冻鸭，要么是速生鸭，可以去超市或者冷冻批发市场看看。”　　 随后，记者走访北京路、塔桥路数家超市对比发现，超市内售卖的冷冻鸭有两种，一种冷冻鲜白条鸭售价为7.2元/斤，另外一种半片鸭仅售5.98元/斤。按照每只烤鸭3斤计算，菜市场新鲜活鸭每只大约50元，而超市出售的两种冷冻鸭每只分别为21元、18元。　　 “冷冻批发市场整鸭约3元/斤，烧烤店或小吃店大多会批发回来冰冻。”一小吃店周老板坦言，在保证食品卫生的情况下，大多会想方设法压低成本，批发冷冻食品无疑是最好的选择，但也不排除一些商家有自己的渠道。医生提醒10岁以下小孩应少吃烧烤食品　　 使用冷冻鸭烤制售卖，食用这种烤鸭对人体会带来危害吗？就此，记者咨询了第三人民医院消化内科主任医师刘烈全。“只要食材卫生干净，无论是新鲜还是冰冻，烹饪后食用对人体都无多大危害。”刘烈全称，高质量的烤鸭一般采用优质木材、正规工艺加以小火烘烤，用烟气直接熏烤。而现在街边一些烤鸭大多采用电炉烘烤，虽然不会严重影响烤鸭的卫生，但也谈不上健康干净。　　 烤鸭作为一种烧烤不宜多吃，多次会增加人体的消化负担，严重的话会导致肝、胃等内脏不适，此外，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。经常吃这类食物，就有致癌的危险。值得一提的是，10岁以下的小孩消化系统比成人要弱，建议少吃或不吃烧烤、烟熏、腌制食品，如万一食用出现不良反应，也不要擅自吃药，应及时到医院就诊，以免影响诊治最佳时间。点击下方↓↓↓“阅读原文”，惊喜大大哟~~~广告推广位新闻线索提供、广告招商、业务咨询——请加小编微信：leo870208、dl，别害羞哦！亲爱的用户，我们所做的一切，都是为了让你有更加良好的阅读体验。一个点赞，就是对我们最好的宽慰。——江汉商报
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& 老家做什么生意好?卤菜生意非赚不可
老家做什么生意好?卤菜生意非赚不可
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现在很多打工的朋友都回到老家准备创业致富，那么到底在老家?据小编市场了解得知，无数投资者通过笆笆丫熟食轻松致富，如果你想在老家创业，笆笆丫熟食是你的最佳选择。老家做什么生意好?笆笆丫卤菜技术培训涵盖麻辣、五香、烟熏、酱香、盐焗、凉拌、烤鸭、灌汤、泡椒九大系列，菜品多达上百种卤菜配方。投资开一个笆笆丫熟食店或摊位，不需要多大的卤菜制作场地面积。
掌握好核心卤菜技术因为笆笆丫卤菜不同于餐馆酒店的经营模式，卤菜制作只要有几个平方的加工坊即可开店经营，具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求。老家做什么生意好?只要掌握好核心卤菜技术，将卤菜配方原材料及必须调味品买好，1~2人即可加工出售。老家做什么生意好?卤菜项目可广泛在街道、繁华区、商场、超市、集贸市场、菜场、居民小区、夜市等地方开店经营，四季皆受欢迎，天天有热卖。特别是元旦、春节、五一、十一、中秋节等节假日，销量更是成倍增长，利润翻上一翻。
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