手抓饼做法,宁夏回族自治区手抓饼,鑫迪食品(查看)
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手抓饼做法,宁夏回族自治区手抓饼,鑫迪食品(查看)
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手抓饼的做法：1、将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状；2、然后慢慢的再倒入凉水，也是边倒边用筷子搅拌，然后和成面团（面团有温度会发粘揉不光滑，没关系，可以放入冰箱冷藏一会，手抓饼做法，再揉就会光滑了）盖上饧（静置的意思）20分钟；3、将饧好的面团分成5份（图上的分小了，后来又调整了），根据自己家的面板大小来决定吧；
4、取一份面团擀开成长方形的薄面片；5、撒上椒盐铺匀，在中间倒上色拉油，分别分次拎起面片的四个角向中间折过去按一按，令面片整个面都沾匀色拉油，油不要放太多，宁夏回族自治区手抓饼，面片上能沾上薄薄的一层就可以了；
把锅里加适量的油烧热，加入花椒和葱段炸香；盛出葱油放凉一会备用（葱和花椒不要）；面团松弛好了后，把案板上抹一层油，手抓饼批发，取一小份擀成一张长方形的大薄皮，薄的可以看见案板；刷上一层葱油，撒上盐和五香粉（不喜欢的可以省去五香粉）；然后由下往上像叠扇子样的叠起来，面皮很薄，叠的时候要小心点；
然后从左向右的盘起来，将所有的做好之后，手抓饼面饼批发，后饧上20分钟；饧好了之后，压扁然后用擀面杖擀成饼状；锅里放适量的油，把饼子放进去煎，然后翻一面继续煎；这个时候把火调小，打个鸡蛋在饼子上面，用锅铲弄破，然后翻一面，让鸡蛋面朝下再煎一下就好了。
手抓饼做法,宁夏回族自治区手抓饼,鑫迪食品(查看)由台前县鑫迪食品有限公司提供。台前县鑫迪食品有限公司（www.cindishipin.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鑫迪食品——您可信赖的朋友，公司地址：河南省台前县打渔陈工业区，联系人：尹经理。
欢迎来到台前县鑫迪食品有限公司网站，我公司位于历史悠久，被命名为“中华帝都”的濮阳市。 具体地址是河南省台前县打渔陈工业区，联系人是尹经理。
联系电话是,联系手机是,主要经营手抓饼,千叶豆腐。
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