手里有个三四万 辞职开个奶茶店赚钱吗？手里有个三四万 辞职开个奶茶店赚钱吗？带你洞见商机百家号这些人在排队买什么？答：喜茶。不要吃惊，是真的。这是2月13日下午4点在上海西藏中路来福士广场一楼拍的一张照片。买奶茶的顾客都被聚集到了商场中央排队，如果你此刻再想买，等你买到大概要3个小时开外了。再看看店里边吧，也是黑压压挤满了人。难道附近没有奶茶店？不，B1有“恋暖の初茶”，同层的还有vital tea。如果走出商场的话，那路边小奶茶店更是数不清。喜茶不光这家店，在深圳海岸城店，也有过这么夸张的排队现象，每天能卖个2000杯，一个月流水150万。但为啥偏偏是喜茶卖的这么好？如何做到的？奶茶店只有我这样做才能赚钱这是我们今天故事的主人公，是喜茶老板，聂云宸，90后。2012年，江门九中街的一个小区楼下。刚刚大学毕业的聂云宸，凭着仅有的几千元的积蓄开一家奶茶店，想作为自己事业的开端，并取名“皇茶”。刚开始，这家店的形象是非常糟糕的，铝塑板子，涂点白漆；包装也很简陋，还用的封口膜，甚至空调都没有。没有经验，他还走了一些弯路。为让更多人知道，他开始促销。然而每次活动一结束，不但不挣钱且累的半死，促销并不能让后续生意变得更好。这时候他明白，对于小奶茶店来说，想要回头客，口味是唯一要素，因为客户要的只是奶茶，人家管你黑茶白茶黄茶呢。▲鱼龙混杂的山寨品牌于是，聂云宸开始了对奶茶行业的恶补，在经历了整整半年的产品开发，聂云宸终于开发了一款“奶盐绿茶”。一上市，就获得好评，凭着这款产品，回头客也是越来越多，聂云宸的店也在珠三角地区开出了10多家，生意也慢慢好了起来。但是问题又出现了：一，自己本身起的名字叫“皇茶”当时品牌没有进行保护，开出了很多山寨店，所以这个品牌无法注册。二，“奶盐绿茶”这款产品很容易被复制，基本行家过来买一杯，大概一个星期，也能做出来了。这个时候，聂云宸意识到：做奶茶只会开发新奶茶产品是不行的，要有持续的开发新奶茶产品的能力才行，而且要将这种能力跟品牌绑定。于是在2016年“royaltea皇茶”更名为“HEEKCAA喜茶”，并且全部为直营，暂未开放加盟。有了品牌以后获得了知名投资机构IDG资本以及知名投资人何伯权的共同投资，融资金额超过了1亿元，而且还开一家就火一家，所以就出现了在上海文章开头出现的排队的现象。看完上边，我其实是想告诉你两个道理：1，作为一个奶茶店老板，自己必须要十分懂行，至少要十分懂产品才行；2，想加盟一家品牌做的非常好的奶茶店，就坐着数钱，是完全不可能的，能挣钱的总部直接开直营店不就好了，为什么要找你呢？做奶茶店千万不要想着投机。下面给你将将奶茶加盟行业的一些内幕。为什么要加盟？大多数人选择加盟想的很简单，看到他店生意好（或该品牌的店生意都好），所以我想加盟一个，这样我的店生意也会变得很好，于是我能赚钱！为什么我建议加盟奶茶店要谨慎？做生意大家都知道，讲究【天时】【地利】【人和】，看到对方的店生意好，于是想要加盟，于是交了加盟费，于是开了一家新店。他成功了，你就能成功吗？我觉得就算他再开一遍也未必能成功。我们来数数这里边影响你直接复制过来开一家店赚钱还是赔钱的因素有哪些。【天时】：任何一个品牌都有成长成熟衰退期，品牌火爆的红利期非常短，红利前期入行就会赚得盆满钵满，后期入行就只能喝汤了。当然，入行太早，市场不成熟，顾客没被教育过，就比如喜茶吧，刚开始是个小品牌的时候，你加入，要么他的品牌影响力没起来，要么顾客没有被教育到。你苦等只有死，这个时候你只能靠自己。【地利】：改变了，新店的人流量和人流走向，新店的装修情况，新店的店铺面积和户型朝向，新店的房租水电费用（绝对成本，有多少看起来生意很好的店是输给了房租，老板沦为了房东的打工仔呢），新店当地的消费能力·人群组成·人口流动性，新店周边竞品分布，新店周边人群口味选择等还有很多。【人和】：生意好的店一定有一个睿智的老板，一个精明的店长，一群熟练员工，你加盟之后，老板是你，你够不够睿智和经验丰富，总部会给你配备店长和经营员工吗？你一个人真得就能开店吗？我们加盟是为了要什么？？加盟到底加盟的是什么？品牌第一，渠道第二，经营经验【品牌效应】那种几万块的小加盟公司，没有任何品牌效应。就跟我们上边讲的奶茶的例子是一样的，如果品牌没到一定阶段， 用户只关心【奶茶】，不关心谁家的奶茶。【渠道】肯德基麦当劳这种大牛逼都有独家渠道，进货价低到无法比肩。但那些小公司，也没啥实力，反而要在原材料上狠狠地宰你。就像很多奶茶品牌，如果自己去市面上进三角茶包，不到3块钱，如果去总部进的话，大概要4块钱，如果你一天卖200袋是不是很可怕？【经营经验】什么人在教你如何经营？他真有本事自己怎么不去开店，没上过战场的将军，听说过一个叫赵括的吗？后来好像死得挺难看。我当初加盟时还是个小白，什么都不懂，我们加盟总部的选址顾问给我分析成都的商业布局，他告诉我，这个产品绝对是爆品，选址很重要，建议我优先美食街等地段临街商铺，日销千袋（营业额两万）不是梦，听得我热血上涌。等我真正去选址的时候才知道，美食街根本不是屌丝开店的地方，基本不会有商铺转让，就算有，也是几百人等着接手。加盟总部说的不对吗？在美食街卖，一定火！但这只是【正确的废话】，就像我也可以指导奥运举重运动员一样，你只要能举起一万斤，就能得冠军！！！所以千万别指望加盟总部给你选址【学技术，学配方】真有没法复制的秘方，绝对不外传，就比如喜茶后续发布的一系列产品。能教你的，就是能教你的而已，尤其是奶茶这种小项目。只会教你一些入门的，假如你是真的什么都不会的那种，那你还真需要找一个小奶茶品牌加盟了。什么时候我们应该选择加盟？？第一，该品牌具有极强的市场认知，比如说之前提到的肯德基和麦当劳，好不好吃放在一边，知名度就是在那里，员工培训什么的都是整体输出，还有一些只开放区域代理的项目，相对也会靠谱一点，但是这种门槛是极高的。第二，总部持股或参与经营的，比如全家的一种合作模式。毕竟这样更靠谱。第三了，做好准备只是试试水，赔点钱换取经验的，也可以随便加盟一个试试。毕竟我也是这么过来的。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。带你洞见商机百家号最近更新：简介:想辞职创业开店？关注我，这里都有答案。作者最新文章相关文章他在小县城开奶茶店一年赚了30万 2年后开出了200家店
2014年，不少一线茶饮连锁企业提出了“渠道下沉”的战略格局。这一年，从未接触过奶茶行业的樊昌勇在安徽萧县开了他的第一家店，赚了30多万。
而后两年的时间内，他创立的品牌蜜城之恋在三、四线城市甚至县城、乡镇共计开出了200多家。
有人说他的快速发展是赶上了三、四线城市茶饮行业的“黄金期”，但成功真的如此简单？
前不久，我们在徐州，蜜城之恋总部所在地，和这个当过空军、跑过客运的“茶饮新兵”吃了吃饭，聊了聊天。
从学校食堂开始发展的背后
品牌影响易形成
“弄啥嘞？”
“周末食堂人少，去校门口那边支个摊儿。”
徐州某大学周六下午，在樊昌勇带我们看他的加盟店时，遇到了两个骑着电动三轮车的年轻人，车上放着宣传海报和做奶茶的原料、器具。趁着周末食堂人少，他们打起了游击战，到人多的地方摆个临时奶茶摊。
据樊昌勇介绍，蜜城之恋早期开放加盟时，几乎所有的店都选在了大学，其中食堂店占了80%。
许多人看到的多是学校里奶茶店大排长龙的情景，但做这个市场需要承受寒暑假学校没人、周末人流量少的压力。
在这种情况下，开在食堂内的店会去周末学生多的地方摆摊，开在生活区的店会做试饮或者促销。
店是固定的，人是活的，加盟店一年最少20多万的利润都是靠门店员努力做出来的，并非等客上门。
在谈到营业时间短于街边或者商场店，为何还选择学校市场为重点发展区域时，樊昌勇脱口而出：“学校是一个检验品牌是否具备潜力的试炼场！”
他说，学校，特别是食堂人流集中，学生又是饮品消费的主力人群。而且年轻人对于新鲜事物永远好奇，对于早期市场认知度不高的蜜城之恋来说，在这种市场环境下有着更多的机会。
在学校如果能够被认可，这也意味着即使这些孩子离开校园，当蜜城之恋开到他们生活或工作的区域时，他们也不会陌生，甚至会成为你的加盟商。樊昌勇指着一家蜜城之恋说：“这家店的老板就是这个学校的学生，一毕业就加盟了我们！”
小城市不缺茶饮店
但缺性价比高的
蜜城之恋菜单
“小城市不缺茶饮店，但缺性价比高的！”从小就生活在三线城市的樊昌勇，对于这里的消费有更深的认识：和一、二线城市一样，小地方的奶茶消费主体也是学生和刚入社会的年轻人。他们一顿午餐可能就十元左右，花十几元钱喝奶茶，机率比较少。
在这里，许多一线品牌所谓的“消费升级”概念并不适用。消费升级不是指价格、品质同涨，小城市消费者眼中的升级是品质、服务、店面形象的提升。
正是因为这一点，许多从上海、广东等地开来的品牌并不吃香，而一些价格较低的店，因口味或服务问题被市场淘汰。
在蜜城之恋有了十几家店后，越来越多的外来品牌也进入了徐州，蜜城之恋低价的优势有所下降。
此时樊昌勇已意识到产品升级迫在眉睫，但要提升品质又不能增加太多成本，他想到的是从供应链着手。
在早期寻找厂家合作时，一些工厂业务员在听闻品牌店数不多的情况下，婉拒合作。没有量就没有谈判主动权，这让樊昌勇只能另辟他径。
为了提升产品品质，樊昌勇选择使用更好的原料，但成本自然也跟着上升了一部分。此时为了保证加盟店的利润，坚持“高性价比”特色，他最终决定出货价不变，以公司利润降低为代价推进这项工作。
一系列的改革后，蜜城之恋的口碑得到快速提升，加盟店也越开越多。一个人开几家店的情况不在少数。
今年他们所推出的8元水果茶大获成功，据其数据统计，他们所有店面平均每家每天能卖出260多杯，成为今夏蜜城之恋绝对爆款。
这里有个小插曲：市面水果茶多是12-20元一杯，8元水果茶怎么盈利？我们初期也持有怀疑态度。
不过了解后恍然大悟，他们使用的西瓜在夏季时当地加盟店采购价才0.5元一斤，而城市采购价要在2元多，复合一线品牌果酱（我们验证过了他家的原料，一线品牌原料，为不泄露配方，不便公布具体厂家），经过现场对比其他几家上十元的水果茶，口味不仅不输甚至超越了好几家品牌的水果茶。
这背后是缘于樊昌勇的研发狂个性。为了巩固冬季市场销量，樊昌勇用了半年时间跑了大半个中国搜集原料，研发在学校市场颇有口碑的“烤奶”。并在11月底推出了“蜜城烤奶”，售价6元，目前刚上市立即销售火爆。
高性价比不代表就能轻易成功
在与樊昌勇看店的过程中，一个加盟店的细节引起了我们的注意：一家学校店的吧台上摆放着柠檬水，学生有秩序的排队付款后，直接取走，而收银员麻利的擦拭着吧台上的水渍。
“产品好、价格低，但服务差也会让品牌减分。”樊昌勇说，学校食堂的高峰期一般就90多分钟，对于出品速度要求很高。
所以会在高峰期到来的前十分钟，准备一些点单率高的产品供学生自取。如果速度太慢，他们可能会放弃购买或去别家。
留下的水渍虽然不是很脏，但这些细节很可能影响到顾客的购买欲望，所以一定会清理。
这些服务细节在培训时都会中讲到，而总部要做的就是不定时检查，并根据这家店的实际情况做出应对方案。
“很多人认为开奶茶店只要选对位置、做好产品就行，但哪有那么容易！”开了200多家店后，樊昌勇越发认识到要做好一个品牌需要考虑更多细节。
在茶饮行业摸爬滚打了4年的樊昌勇告诉记者，今年他们招商会时多个老加盟商要求做代理，咨询加盟的人也越来越多，这让他所坚持的“质量大升级、价格接地气”的策略得到了印证。
他的下一步打算将是用这些经验进行快速复制，开出300家新店。对于明年的目标，他看了看桌上的烤奶和水果茶，再次重复：“没错，新开300家！”
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开一家奶茶店要多少钱 奶茶店赚钱吗？
发布：股城消费
　　当下的创业热潮已经进入白热化。不管是刚毕业的大学业生还是社会上的青年，都想着自己创业当老板，想创业找个好项目很重要，奶茶做为一项比较大众化又小资的饮品项目，想着开一家奶茶店，是很多年青人的梦想，首先我们了解下开一家奶茶店要多少钱？开一家奶茶店要多少钱
　　开一家奶茶店首先要知道加盟什么品牌，如果加盟的话所需要的设备及人员培训全部会由加盟公司统一配送，这省了很多不必要的麻烦，但是品牌的加盟费也是要的，一般的品牌加盟费在5万左右，通常开一家奶茶店10平方左右的面积包括前期人员培训以及开业所需的设备费用在5万左右、装修加门面面租金8万左右，15到25平台费用在10万左右、30到45平台大的面积总投资是13万左右。所以，开一家奶茶店多少钱？要看你的选址和加盟两个主要费用。开一家奶茶店要多少钱
　　目前市面上奶茶店种类很多，想要奶茶店生意好，首先必须要懂这行，懂得经营管理，奶茶的品牌要好，便宜实惠，地点要好，人流量集中。最近几年奶茶成为了诸多年轻人出街时必备的饮品，而奶茶的品牌和种类也是各新各异，一家平平无奇的奶茶店注定要被淘汰，唯有特色才是一家奶茶店引流的重点。任何生意有亏有盈，主要看你的经营策略和产品的吸引力。所以，想开好一家奶茶店，不光要做好钱的准备，其他的筹备工作也是重中之重。奶茶店的利润到底有多少？是不是开奶茶店都赚钱？ - 餐饮检索网
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奶茶店的利润到底有多少？是不是开奶茶店都赚钱？
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作为当代年轻人非常喜欢的饮品已经逐渐畅销中国，尤其是针对年轻群体，奶茶甚至已经成为上下班族每天必备的饮品之一。可能有人会说了，开奶茶店的利润可高了，一杯奶茶可以卖个8到10块钱，赚个一半都不止。真的是这样吗，我们来看一下。
奶茶行业确实是一个相对暴力的行业，这个是消费者和投资者都知道的。但是到底一杯奶茶的纯利润是多少呢？如果你不是仔细的去算一下，你肯定不知道这其中有多少利润的存在。
奶茶从最早的一元一杯，到现在发展成八到十元一杯，价格翻了十倍还不止，当然利润也翻了很多。一般来说，十块钱一杯的奶茶消费者是可以接受的，但是其中的成本呢？我能说只有两块多一点吗？好像应该没有比这个利润更高的买卖了吧。而且奶茶的重复购买率好像还是相对很高的。所以就导致了目前的奶茶生意格外的好。
但是或说回来，好东西大家都想要。你开奶茶店我也开，所以目前市场上的奶茶店呈现日渐增多的趋势，市场竞争日趋激烈，并且普及度特别高，很多偏僻的地方也开起了奶茶店，所以对于开奶茶店的经销商来说这个也是非常头疼的事。顾客基本都是一趟游，就算一杯奶茶的利润再大，买的人不多也是徒劳，所以开奶茶店也不是一件特别容易的事情。
许多投资商和加盟商认为做奶茶有利可图，就盲目的选择进入市场，其实这个做法是非常不正确的。在加盟奶茶店之前，应该充分考虑到地区的发展情况，以及交通和地理位置，才能够开好一家奶茶店，让生意更加的火爆起来。很多事情都要有自己的想法和看法，如果盲目跟风就只会像以前的“大跃进”一样，永远都是竹篮打水一场空。
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