教你熟食店开店流程！
 教你熟食店开店流程！
教你熟食店开店流程！
真味源餐饮集团专业市场督导------告诉你熟食店开店流程一个专业的市场督导，他一定是从终端市场或者是店面管理一路摸爬滚打走上来的，真味源餐饮的市场督导，全程跟踪直营店开业前期的筹备，后期的店面管理及熟悉公司的各个部门的工作流程、内容等，只有在公司三年以上的员工，并且经过直营店、技术部、商务部等部门的层层考核过关之后，才能荣升为市场督导！为什么要市场督导的筛选这么严格？就是为了对加盟商负责，这也是体现真味源餐饮后期一站式服务的精髓所在。当你从真味源餐饮总部学成归去之后，大家的心情，我们都能理解，都想一试身手，然后店面火爆，之后就是金钱滚滚，其实技术只是店面火爆的一个最基本的条件之一，技术好，就意味着你额菜品口味正宗，但是你知道当地市场，那种口味最流行，那种菜品最畅销，而且价格区间是处于什么档次水平吗？你可能是一无所知，所以，先让自己冷静下来，一步一步的按照要求去做--【第一步：市场调研】告诉你要调研什么：市场畅销的卤菜有哪些？当地最喜欢什么口味？几种畅销的菜品价格多少？从哪里进原料？进货价是多少？利润点是多少？结合之后，我的定价是多少？同时你要进行的是：店面选址--根据营销课老师教的几点：人流量和区域以人流量多和商圈为主，成熟小区和菜市场为主；【第二步：装修】很据公司设计师设计方案前期为了节省成本 选用简装版的装修方案门头：喷绘布墙壁刷白简单装修【第三步：你就要准备做卤菜的一些物料了】购置物料：1、冷冻冰柜，最好选用恒温柜（食品保鲜柜）来卖货，根据所选的店的大小来选购，恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障。2、卤桶，最方便的就是从公司买卤桶，不仅是食用级别的铝制品，而且更能节省燃气缩短卤制时间。一般50cm直径的卤桶一次卤货可卤80斤左右；40cm直径卤桶一次可卤50斤左右；35cm直径的卤桶一次可卤30斤左右。3、厨师勺大小各一把，（大的也叫八两勺）4、不锈钢笊篱一把（把手结实一点，不要太短，50cm左右）。5、不锈钢很细的网状笊篱一把（打血沫用）。6、锅铲一把（熏锅用具）。7、医用止血钳、带尖的剪刀各一把。8、刮脸刀架2-3个，做猪产品时用得到；9、耐热防水的橡胶长袖手套批发几副。10、不锈钢钢丝球几袋。11、料包袋做10-20个，可循环使用，规格：长30cm，宽25cm；布质的选用：12、其他炉具炉灶的选购：双环火的燃气炉，用具准备完毕后，那么你要做的就是调制产品，请亲朋好友来尝尝菜品味道如何，如果大家都说味道不错，那就意味着你可以大试身手了。【第四步：促销的单页的制作】根据公司设计好的 让设计师修改一下开业时间，差不多500张，规格在A4尺寸的一半，在店附近成熟小区、菜市场等发发【第五步：择日开店】略。。（不用小编教了吧？）【第六步：推算利润】就是根据第一个月的营业额进行推算，利润点，刚开始因为不熟练，造成的浪费会很严重，后期熟练后利润率可达到50%。然后根据顾客的反应情况，对菜品口味进行调整，并适时增加一两款新品，刺激消费，满足消费者的猎奇心理，人们总是对自己没吃过的感兴趣，吃过的，如果口味很正宗地道，他也会一吃光顾下去。
PS：谋事在人成事在天。？
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专家揭秘熟食店如何选址
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导读：本文提供“熟食店如何选址，卤林外传熟食项目”等信息……看了下面的介绍，您肯定也有一种创业的冲动，如果还想进一步了解该项目的详细信息，就请进入官网在本页面下方留言板留言咨询!
熟食店如何选址?企业走连锁化已成趋势，各大连锁企业纷纷攻城略地，各地随处可见连锁企业市场拓展人员的身影。酒香不怕巷子深得年代已经一去不复返，便利、快捷的购物也成顾客的首选;连锁店所选的商圈和位置直接决定营业额的高低，而且会影响到单店的市场地位、品牌的形象及其经营活动的开展。
众所周知，开一家连锁店首先所遭遇的课题就是选址，也就是开店位置。我们都知道肯德基在中国几乎开一家火一家，难道靠的不仅仅是它带来的“洋文化”，也不仅是它的标准化，而是它的一套独到的经营理念和管理经验!
成功的选址，对一家连锁店的成败至关重要，具有相当大的影响了，尤其是对连锁店的持续运营;因此，选择开店地点是开店成功的首要工作，也是一项非常值得重视的工作。地点、地点、地点，将左右连锁店成功60%以上的命运。
卤林外传熟食拥有强大的运营团队，多年熟食行业开店经验，总结了一套完善的运营选址评估体系和工具，可以快速简单的复制给卤林外传熟食加盟商，真正的降低加盟商的投资风险!
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值得一看的熟食店选址技巧
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正准备投资餐饮行业的朋友，想必创业资金来的很不容易啊！所以，在开店的时候一定要多学、多问、多做，积累开店经验是必须的。那么，投资熟食店需要掌握哪些选址技巧呢？接下来就跟着渠道网的小编一起来了解一下选址技巧吧！希望所有的熟食加盟商开店顺利！熟食加盟商需要与所选店址相协调，即选址需要符合大众的需求，人们喜欢在那里购买熟食即可。无论是在繁华的商业中心，还是在偏僻的街头巷尾，你所经营的熟食连锁店提供的服务，都需要符合大众对于熟食的口味。繁华地段并非是个好的熟食加盟店的店址，偏僻角落也不一定就不好。但是，熟食加盟商一定要注意在拐弯处，即为好地方。懂得经营餐饮业的人就知道，角以及交叉处往往就是选址的最佳选择，这就是拐角效应。因为熟食店开在街道的拐弯处，以及街道交汇的地方，客流量较大，行人容易积聚。所以，熟食加盟店的市场调查是必然的，唯有通过自身的当地市场调查，在开熟食加盟店的时候才不会束手无策。希望，国内外小编为你提供的内容，能够给你带来帮助和参考。
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（责任编辑：caoxiao）
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精品创业商机熟食店店面选址核心
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熟食店店面选址核心
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&&& 熟食店店面选址直接影响着熟食店以后的经营状况，是“蜀滋园”熟食品牌成功经营的前提和基础。熟食店店面选址的核心由三方面：需求匹配、可行性大、盈利性强三大要素构成。下面“蜀滋园”小编具体给大家介绍熟食店核心选择：需求匹配、可行性大、盈利性强。
&& 一、 需求匹配
&&& 需求是指目标市场的消费需求。店面选址就必须以目标市场的客户消费需求为依据，在市场调研和市场供需分析的基础上，确定自己的目标市场。而这一目标市场的所在地区，就是店面可供选择的地址。经营目标客户定位为中低收入人群，客源对象以普通消费者、个人消费为主，也有部分渠道消费者（合作酒店的熟食配送）、以及成型产品配送超市等渠道。
&& 二、 可行性大
&&& 可行是指在目标市场所在地区选择一处具体店址的可行性如何，它包括以下几个方面内容。
1、在此选择的区域环境、地区人口总量、有效客流量是否可行。
2、当地店面数量、店面类型、市场竞争方面是否可行。
3、可选地址的具体位置、朝向、面积大小、楼层高低、交通状况、顾客的可进入程度是否可行。当地的市政基础建设、地价或租金的价格水平是否可行等。
&& 三、 盈利性强
&&& 盈利性强是指在此选址经营一家店面预测结果的经济效益和投资效益的大小如何。只有盈利，即投资效益和经济效益能够达到预期效果，才能在此选址。餐饮加盟“蜀滋园”店面要求最长在1年内收回投资成本，开始盈利。
&&& 熟食店店面选址是将需求、可行、盈利三大要素结合起来，才能做出最后决策。在这三大要素中，需求是前提，可行是基础，盈利是目的。}