开水焯熟的血块能不能放冰箱冷藏_百度知道没冰箱怎么保存肉
本文导读：冰箱是现在很多家庭必备的电器之一，用冰箱储存食物是非常好的，那么没有冰箱的家庭如何保存肉类呢？
　　一、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天;
　　二、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果;
　　三、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风着，吃的时候，拿出来吃就可以;
　　四、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的;
　　五、家里有盐，有水，这个可以利用。把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。
（责任编辑：王少华）
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一周热文排行没有冰箱 古代的食物要如何保存？
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”——杜牧《过华清宫绝句》
以前学到这首诗的时候就“呵呵”了，没有冰箱真惨啊，不能吃荔枝。事实上，岂是荔枝那么简单，他们都不能吃冰淇淋、刨冰、冻饮……咳咳，好了，都不是一个朝代的事。最大的问题难道不是，食物就没办法保存了呀，特别是夏天。
古人自有妙计，穷人自有方法。
盐对古代老百姓的意义就像冰箱对（）人的意义。食物用盐腌成咸菜（酸菜）、火腿、咸鱼、奶酪制品，就可以保存数月甚至数年。盐在古代还是重要的战争资源：
盐相当于古代冰箱
作为现代人，你可能只看到日常做饭时用盐做调味剂，其实盐对古代老百姓的意义更像冰箱对现代人的意义。
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盐相当于古代冰箱
盐是保存菜、肉、鱼、奶的最重要的防腐原料，因为这些食物容易腐烂变质，不像谷类一样可以长期保存。但如果用盐腌成咸菜（酸菜）、火腿、咸鱼、奶酪制品，就可以保存数月甚至数年。古代的农民经常需要拿粮食去交换盐，来制作腌制食品。
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盐相当于古代冰箱
腌制食品除了老百姓长期自用，但更重要的是有了盐，商人就能够实现远距离的食品贸易，这相当于古代版的冷链物流。
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吃饭缺了盐就像汽车没了油
自从1万多年前人类发明农业后，人们的生活方式从狩猎逐渐转变为农耕，粮食中缺少盐，人不能再像以前一样通过动物来补充盐，转变为寻找含盐的矿物质。
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吃饭缺了盐就像汽车没了油
而通过在食物中加盐，每天摄入少量盐是最自然的方式，所以大部分食品消费中又都伴随着盐的消费。
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吃饭缺了盐就像汽车没了油
在古代自给自足的农业社会里，一个人要满足温饱需求，大部分可以靠自己来解决，但唯独盐很难靠自己解决，必须依赖外来的商人供应。
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吃饭缺了盐就像汽车没了油
商人通过盐的交换把大量孤立的社会系统建立起了相互连接，作为连接者的商人也自然获得了信息方面的优势，站在信息制高点上，商人能够发现系统之间可以套利的各种机会，而商人进一步的逐利行为又扩大了交换的种类和地理范围。
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盐促进贸易系统的建立
古代内陆的人吃不到海鱼，但是做成咸鱼就可以运往内陆。农业地区的人吃不到北方草原的奶制品，但是用盐可以加工成奶酪运往南方。中原腹地的人也可以把牛肉晒成咸牛肉干运往四方。
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盐促进贸易系统的建立
贸易交换网络可以极大促进工商业的繁荣。而工商业对社会进步的推动力要远远强于单纯的农业经济。因为贸易不仅可以创造大量财富，更重要的是可以全面激发社会活力，促进思想的交流、物种的交换、商业的创新、制度的创新和科学技术的创新，实现国家系统的全面升级。
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盐促进贸易系统的建立
在历史上，从丝绸之路、香料贸易、大航海时代、到现在的改革开放和全球化，无一例外都激发了社会的大幅度的进步。
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盛产盐相当于盛产石油
粮、盐、布、铁、畜是古代贸易的主体。盐是第二大宗的商品，所以在古代，盛产鱼盐的地方就非常适合发展工商业贸易，这些地区在经济上也远比单纯的农业地区发达。
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盛产盐相当于盛产石油
周武王平定商纣后就把原来东夷族所属的营丘（今山东淄博高青，陈庄西周遗址）封给姜子牙，“太公至国，修政，因其俗，简其礼，通商工之业，便鱼盐之利，而人民多归齐，齐为大国。”《史记·齐太公世家》。
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盛产盐相当于盛产石油
周武王对功臣太大方了，相当于把波斯湾给了姜子牙。
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盐是政府用来控制社会的控制回路
古代社会人们消费支出中食品支出比重最大，粮食也是古代贸易系统中最大宗的商品，而盐流总是和粮食流形影相伴。这一点至关重要，因为只要控制了盐流，就可以控制了农业贸易。
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盐是政府用来控制社会的控制回路
在系统控制中，我们可以用小电流的控制回路去控制、调节大电流的主回路。在经济系统中，盐和汽油也可以充当控制回路的角色，以小博大，来控制更大的经济系统。
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盐是代价最低的征税手段
政府可以跑到1000个老百姓家里每户征收1元税，也可以从1个盐商身上征收1000元税，虽然征税总额一样，但征税成本却有天壤之别。前者需要维护多大规模的公务员队伍？每个公务员需要跑多少路才能征到税？
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盐是代价最低的征税手段
而且每个人的盐消耗量少，即使涨价涨一倍，人们对价格也不敏感。最重要的是盐税可以隐藏在很多商品背后，绝大多数人不会意识到自己买的一只咸鱼里面，政府已经通过盐进行了征税。通过这种隐形的征税手段，盐还起到现代发票的作用！
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通过盐向全天下征税
公元前685年，管仲将盐铁从私有转变为国有，实行盐铁专卖制度，开辟了税收之外的另一个庞大财政来源。《史记·齐太公世家》“桓公既得管仲,与鲍叔、隰朋、高傒修齐国政,连五家之兵,设轻重鱼盐之利，以赡贫穷，禄贤能，齐人皆说。”
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通过盐向全天下征税
而齐桓公则通过砍柴煮盐，再借助于齐国商人在各诸侯国建立的庞大贸易网，实现了全天下人向齐国交税。《管子·地数》“君伐菹薪煮泲水以籍于天下”。
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盐是强国之本
无论古代还是现代，没有庞大的后勤系统做支撑，是根本没法打仗的。《孙子兵法》说“凡兴师十万，出征千里，百姓之费，公家之奉，日费千金，内外骚动，怠于道路，不得操事者七十万家”。
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盐是强国之本
有了齐国的成功案例，诸国纷纷效仿。同样靠海的吴国也学去了，《汉书》：“吴煮东海之水为盐，以致富，国用饶足。”西汉吴王刘濞继续在淮南煮盐，富可敌国，但是后来因为造反（七国之乱）被汉景帝剿灭，算是古代版的萨达姆吧。
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盐还可以充当实物货币
因为盐便于保存和携带，而每个人生活又离不开盐，所以盐在很多地区被当作实物货币使用，古罗马有一个时期以食盐为士兵的报酬。
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盐还可以充当实物货币
虽然古代各地政府不赋予其法偿性，盐不是法定货币，但是古人一点儿也不担心自己的盐卖不出去，因为盐在任何地方都可以交换。
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盐也是革命的命根子
天朝在陕北创业时，有两个最大的本地收入来源，一个是盐，一个是土。
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盐也是革命的命根子
毛泽东曾说“宁失延安、不丢盐湾”，就是指盐是革命的命根子。
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（来源：知乎）
而实际上，古代就已有了“冰箱”。古代的皇宫贵族会利用冰来实现现代冰箱的作用。
《周礼》中就提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在裏面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。到明朝时，北京城裏的皇公贵族已把冰箱做为重要的祛暑器具，那是一种用天然冰块降温的箱子，以黄花梨木或红木制成。
相关：古代冰箱
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曾侯乙墓出土的冰鉴
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曾侯乙墓出土的冰鉴
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冰鉴开盖之后
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现在家居必备电器——冰箱，不仅反映了历史，还能够反映人生。
美国的摄影师花了三年的时间跑遍全美，拍摄作品《You Are What You Eat》。他找了60多位、20多个不同生活圈的人，来拍摄他们的冰箱。
有什么样的人生，就有什么样的冰箱。
推荐阅读：人不可貌相但可以看冰箱 隐藏冰箱里的人生
德州社区志愿者的冰箱
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一间已倒闭的游乐园老板的冰箱
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德州一位发传单的人员，生活很穷困，一个月只有432美金过生活，所以冰箱很空
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纽约产品设计师的冰箱
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德州摄影师的冰箱，冰箱里面那一大堆的是鹿肉，都是打猎时得来的！
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德州一个酒保的冰箱，里面都是吃剩的饭盒。
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加州一个做记录片的导演，好多的瓶瓶罐罐~~~~
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印第安纳州植物学家的冰箱，真的好干净，不用吃饭的吗？
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纽约布鲁克林食物艺术家的冰箱，听说他有开一间面包店！
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德州一个校园巡逻警卫和护士一家的冰箱
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一间中学科学课老师的冰箱
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视觉设计师的冰箱
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一位建筑工人家里的冰箱
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纽约一个普通三人家庭的冰箱
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住在德州，有在玩重金属乐团的大学生..........好多酒
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住在德州一位正在减肥的人，之前听说曾胖到390磅，那么空空的冰箱，减肥也要吃的营养啊....
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密西西比州，一位退休火车调度员的冰箱.......下面好像有点脏~~~~
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阿拉巴马州餐厅服务员的冰箱
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宾夕法尼亚州工程师的冰箱...........也太满了吧......
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印第安纳州一位便利店售货员的冰箱
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一位记者兼学校老师的冰箱
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一位医院麻醉师的冰箱
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波特兰一位社会学老师的冰箱
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做对外贸易商人的冰箱
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一位刚离婚，从事事务助理工作人的冰箱
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纽约画廊老板的冰箱
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德州高中美式足球教练的冰箱
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佛罗里达一位退休陆军上校的冰箱
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退休急诊室护士的冰箱，快爆炸了吧
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一位发型师的冰箱
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德州一家餐厅老板的冰箱，有点乱
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一位退休中学校长的冰箱，相当整齐
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一位红十字会员的冰箱
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德州一家快餐店厨师的冰箱，慢着，居然里面还有条死蛇，这口味也太独特了点
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