没有冰箱怎么保存生肉
没有冰箱怎么保存生肉
范文一：作为一个专业的肉食主义者，三餐没点儿肉味儿是十分难熬的。夏天来了，一大波高温来袭，有时买点儿鸡鸭鱼肉回家一餐吃不完怎么办?大部分人会选择放入冰箱，冰箱已经成了日常生活中必不可少的生活电器了。那么，如果没有冰箱怎么保存肉?今天就和大家分享几个夏季存放肉的小贴士。一、干燥法将肉切成丁状，在热油里炸一遍。这道工序主要是为了把肉里的水分煸干，水分弄干后，把肉捞出来用盐拌一下，一般可以存放一周左右。这是因为盐水夺去了加速肉类变质所需的水分。二、猪油存肉块如果家里有猪油，可以将肉切成块儿后煮熟，然后再放进刚炼好的猪油中，可以存放较长时间。这是因为煮熟的肉比起生肉，不容易粘油、不吸油，放在刚炼好的密集的猪油里，能够有效阻隔空气进入，从而达到保存的效果。三、用醋保鲜这种保鲜方法，不能把肉煮熟后再使用。在新鲜的生肉上涂抹适量的食醋;或者将干净的布或餐巾在食醋中浸湿后，将肉包起来，置于背风的地方。这是因为醋可以分解蛋白质，使肉保持新鲜。将肉置于背风处，避免醋被风干，用这种方法一般可以保存1-2天。四、蜂蜜保存如果有的朋友喜欢吃甜的，可以使用这种方法。首先要讲肉切成块状或是一条一条的，如果切成块状，一般每块最好切成3寸宽;接着在没一块上均匀抹上蜂蜜，用线串起来后挂于通风处，不仅可以保存3天左右，食用起来也更美味。五、淡盐水淹泡法如果家里盐和水都有的情况下，可以使用盐水保存的方法。首先，把水烧开，将食盐按照1:60的比例放入开水中，并晾凉;接着将晾凉的盐水倒入准备用来存放鲜肉的容器内，将鲜肉洗净后淹没入盐水中，将容器置于阴处。六、沸水烫后保存将肉切成片状(1cm左右的厚度为宜)，把水烧开，在水沸腾时，立刻将肉片放入沸水中烫一遍;接着迅速将肉取出晾凉，在肉片正反两面均匀抹上少许食盐，放入一个干净的容器内;将容器用纱布封号置于背阴处存放。原文地址：作为一个专业的肉食主义者，三餐没点儿肉味儿是十分难熬的。夏天来了，一大波高温来袭，有时买点儿鸡鸭鱼肉回家一餐吃不完怎么办?大部分人会选择放入冰箱，冰箱已经成了日常生活中必不可少的生活电器了。那么，如果没有冰箱怎么保存肉?今天就和大家分享几个夏季存放肉的小贴士。一、干燥法将肉切成丁状，在热油里炸一遍。这道工序主要是为了把肉里的水分煸干，水分弄干后，把肉捞出来用盐拌一下，一般可以存放一周左右。这是因为盐水夺去了加速肉类变质所需的水分。二、猪油存肉块如果家里有猪油，可以将肉切成块儿后煮熟，然后再放进刚炼好的猪油中，可以存放较长时间。这是因为煮熟的肉比起生肉，不容易粘油、不吸油，放在刚炼好的密集的猪油里，能够有效阻隔空气进入，从而达到保存的效果。三、用醋保鲜这种保鲜方法，不能把肉煮熟后再使用。在新鲜的生肉上涂抹适量的食醋;或者将干净的布或餐巾在食醋中浸湿后，将肉包起来，置于背风的地方。这是因为醋可以分解蛋白质，使肉保持新鲜。将肉置于背风处，避免醋被风干，用这种方法一般可以保存1-2天。四、蜂蜜保存如果有的朋友喜欢吃甜的，可以使用这种方法。首先要讲肉切成块状或是一条一条的，如果切成块状，一般每块最好切成3寸宽;接着在没一块上均匀抹上蜂蜜，用线串起来后挂于通风处，不仅可以保存3天左右，食用起来也更美味。五、淡盐水淹泡法如果家里盐和水都有的情况下，可以使用盐水保存的方法。首先，把水烧开，将食盐按照1:60的比例放入开水中，并晾凉;接着将晾凉的盐水倒入准备用来存放鲜肉的容器内，将鲜肉洗净后淹没入盐水中，将容器置于阴处。六、沸水烫后保存将肉切成片状(1cm左右的厚度为宜)，把水烧开，在水沸腾时，立刻将肉片放入沸水中烫一遍;接着迅速将肉取出晾凉，在肉片正反两面均匀抹上少许食盐，放入一个干净的容器内;将容器用纱布封号置于背阴处存放。
范文二：生活小窍门—没有冰箱怎么保存肉健来福夏天要吃肉，可是如果家里没有冰箱的话，肉不会保存，今天，要和朋友们分享的就是，如何在夏天无冰箱的情况下保存肉。一、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天；二、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果；二、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果；三、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风着，吃的时候，拿出来吃就可以；四、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的；五、家里有盐，有水，这个可以利用。把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。【养生小常识】——每日一问土豆和柿子能一起吃吗？【友情提示：此微信已经设置关注健来福后显示答案功能】回复数字“666”获取答案
范文三：一、食品放冰箱的储存时间列表：鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
菠菜：冷藏3~5天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天二、不可放进冰箱的食物。1、西红柿：经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。2、鲜荔枝：在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。3、巧克力：在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜极易发霉变质，失去原味。4、火腿：放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质味，极易腐败。5、香蕉、芒果、柿子：如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。6、面包与饼干不可同放：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。7、米与水果不可同放：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。8、鲜蛋与生姜、洋葱不可同放：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。9、黄瓜青椒 黄瓜、青椒：在冰箱中久存，会出现冻"伤"--变黑、变软、变味。10、鱼 不能放太久 冰箱中的鱼不宜存放太久，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化11、饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。12、馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完，温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。13、叶子菜 因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放。14、中药，吃剩的月饼，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮冷冻食品解冻后不宜再存放15、草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变16、白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右，南瓜适宜在10℃以上存放。冰箱食物如何摆放1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
范文四：家中备用的药物如储存不当,常常容易变质、生虫、发霉而失去药效。好在电冰箱早已普及,成为人们储藏物品(包括药品)的好帮手。那么,哪些药物应该放进冰箱,哪些药物则应常温保存呢?4类家庭常用药需放冰箱内保存注射剂:主要是糖尿病患者使用的胰岛素。生物制剂:含有“生物”、“活性因子”等字样的药品,因其活性成分易变质、分解,所以均要放置冰箱内冷藏。如活菌制剂丽珠肠乐、培菲康等。外用药:各种滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂、搽剂和漱口液等,均应冷藏保存。栓剂:放于肛门的栓剂、治疗阴道炎的栓剂,如痔疮栓、达克宁栓等,若不冷藏会软化变形无法正常使用。中药材最怕生虫、受潮,家里珍藏的人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香等名贵中药,最好把它们晒干后,分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封,放入冰箱冷藏室内储存。现在很多人由于家里有人常年服用中药,为了图方便,常常请药店代煎很多袋药,拿回家慢慢服用。这种做法在夏天不可取,煎好的中药即使放入冰箱,放置时间一长,还是容易出现沉淀变质。特别提醒:需放进冰箱的药品,必须与食品分开存放,并交待小孩不要乱动,以免发生意外。不宜放进冰箱内保存的药品不宜放进冰箱的主要是液体制剂,如止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛溶液或感冒糖浆。这些糖浆制剂开瓶后一般不需要放在冰箱内,只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下可能会降低药物的溶解度,导致药物浓度与原先标注的不符。因此,糖浆制剂应在10~30℃的室温下避光保存,且不宜久存,一般冬天不宜超过1个月,夏天不宜超过1周。此外,不要直接对着瓶口喝,应把糖浆倒在杯子里服用,否则口腔内的细菌会污染剩余的糖浆。外用的乳膏保存温度过低会引起基质分层,影响软膏的均匀性与药效。因此,软膏不宜放在冰箱内冷藏保存,在室温下存放即可。(北京 李修洋)
范文五：各类食物在冰箱中的保存时间 13:37:18| 分类：
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本文转载自真心朋友《各类食物在冰箱中的保存时间》很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。? 鲜蛋：冷藏30~60天?? 熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天???????????????? 酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。
范文六：文章整：南理永业洋跟足痛贴消根围爽不是什么西都东应该放箱冰保的存不宜在放冰中箱冷藏 1的 2食物种食和放冰品能放箱久多列表1 香蕉放冰：的话会箱黑，变味也不道好 。 2面：包失水分流会响口感影不容易，霉发季节最的不要放好冰箱在保存里，一定在放冰箱时的放候冷 冻在室保里。 存 3鸡：蛋蛋放冰鸡箱的话收吸冰箱里的味道鸡，会蛋伤损。
4蛋黄酱：在9 度 以下黄酱容易分解，蛋菌类殖也容繁易所以最好放在，常温下存保。
5豆土和萝卜土：豆放冰箱存保的话很程度影响口大，感所以放在没有光的阳内室保。萝存长卜期在放 冰里的话颜箱和味道都色会受影到响。 6 胡卜萝和腐：豆胡卜放萝冰在的话其箱中水的分冻会，响影感，营质养也流会失 。豆腐最是好买购后马 吃掉上 7。罐 ：头罐头出做的来时就候为了期长存而制作保的，以放在冰所里没箱有什意义。打么开头罐后剩下的东西 在放其容他器里保管。8 西红 柿：红柿西经低冷温后，肉冻呈质泡水，显状得烂，软出现散裂现或象表面，黑有斑、不熟，无 鲜煮味，重的严则败腐烂。 酸 火9腿：将如火腿放冰入低箱温存贮，其中的分就水会冰结脂肪，析出腿，肉块或松结散肉，变质，极味易腐 。败 0 1克巧：力 克力巧在冰中冷存箱后， 旦取出， 在一温室件下条即在其会表结出面层白一， 霜易发霉变极，质 失去味。 原11黄瓜
青：椒瓜黄青、椒冰箱中在存，会出久现冻“伤”———黑变变、、软变味。黄瓜还会毛发长。黏因 冰箱为里放的温度一般存为4 至 ℃6左右℃，黄瓜贮存适宜温度为 而1℃0 至1℃，2青为椒 ℃至7 8。 ℃故宜久不存。12鲜.荔枝：将如鲜荔枝 在℃的环0中境置一天放即会使，表之皮变黑果肉、变 味带水果如火热果龙芒果、、枝荔、龙、木瓜、眼红丹大部分毛怕都，冷宜放不冰箱在中冷藏。冻的水果 不伤营养仅成遭分破到坏，还很容变易质再过。几天，果肉会就烂腐食品放 箱冰能放多久列表鲜蛋：冷
藏3~06 0天章整文理南：永洋业足痛跟贴消围爽根文章理整：南永业洋足痛消贴跟围爽根熟蛋冷： 6藏7~天 牛 奶冷藏 5~：6
酸奶天冷藏 7~1： 天 0鱼：冷类 藏~2 1 天冻 9冷~1800 天牛 ：冷藏 1肉~ 天2 冷 冻9 天0肉排 冷藏 2：~3天， 冻 冷20 7天香肠：冷藏 9 天 ，冷
冻6 天0鸡 肉：藏冷2 3~天 冷， 冻603
天头罐品：未开食罐冷藏36 0天 花生 酱芝、酱麻已：开冷藏 罐90天 咖啡： 已开冷藏 1罐 天 4果苹冷： 藏~712天 柑桔 ：藏 冷 天7 梨：冷 1~藏2
熟西红柿天冷： 藏12 天菠菜 冷：藏 3~ 天 5胡萝、芹菜卜：冷藏7~ 14天章整文：理南洋业足跟永消痛根贴爽围文章整：南理永业洋跟足痛贴消根围爽不是什么西都东应该放箱冰保的存不宜在放冰中箱冷藏 1的 2食物种食和放冰品能放箱久多列表1 香蕉放冰：的话会箱黑，变味也不道好 。 2面：包失水分流会响口感影不容易，霉发季节最的不要放好冰箱在保存里，一定在放冰箱时的放候冷 冻在室保里。 存 3鸡：蛋蛋放冰鸡箱的话收吸冰箱里的味道鸡，会蛋伤损。
4蛋黄酱：在9 度 以下黄酱容易分解，蛋菌类殖也容繁易所以最好放在，常温下存保。
5豆土和萝卜土：豆放冰箱存保的话很程度影响口大，感所以放在没有光的阳内室保。萝存长卜期在放 冰里的话颜箱和味道都色会受影到响。 6 胡卜萝和腐：豆胡卜放萝冰在的话其箱中水的分冻会，响影感，营质养也流会失 。豆腐最是好买购后马 吃掉上 7。罐 ：头罐头出做的来时就候为了期长存而制作保的，以放在冰所里没箱有什意义。打么开头罐后剩下的东西 在放其容他器里保管。8 西红 柿：红柿西经低冷温后，肉冻呈质泡水，显状得烂，软出现散裂现或象表面，黑有斑、不熟，无 鲜煮味，重的严则败腐烂。 酸 火9腿：将如火腿放冰入低箱温存贮，其中的分就水会冰结脂肪，析出腿，肉块或松结散肉，变质，极味易腐 。败 0 1克巧：力 克力巧在冰中冷存箱后， 旦取出， 在一温室件下条即在其会表结出面层白一， 霜易发霉变极，质 失去味。 原11黄瓜
青：椒瓜黄青、椒冰箱中在存，会出久现冻“伤”———黑变变、、软变味。黄瓜还会毛发长。黏因 冰箱为里放的温度一般存为4 至 ℃6左右℃，黄瓜贮存适宜温度为 而1℃0 至1℃，2青为椒 ℃至7 8。 ℃故宜久不存。12鲜.荔枝：将如鲜荔枝 在℃的环0中境置一天放即会使，表之皮变黑果肉、变 味带水果如火热果龙芒果、、枝荔、龙、木瓜、眼红丹大部分毛怕都，冷宜放不冰箱在中冷藏。冻的水果 不伤营养仅成遭分破到坏，还很容变易质再过。几天，果肉会就烂腐食品放 箱冰能放多久列表鲜蛋：冷
藏3~06 0天章整文理南：永洋业足痛跟贴消围爽根文章理整：南永业洋足痛消贴跟围爽根熟蛋冷： 6藏7~天 牛 奶冷藏 5~：6
酸奶天冷藏 7~1： 天 0鱼：冷类 藏~2 1 天冻 9冷~1800 天牛 ：冷藏 1肉~ 天2 冷 冻9 天0肉排 冷藏 2：~3天， 冻 冷20 7天香肠：冷藏 9 天 ，冷
冻6 天0鸡 肉：藏冷2 3~天 冷， 冻603
天头罐品：未开食罐冷藏36 0天 花生 酱芝、酱麻已：开冷藏 罐90天 咖啡： 已开冷藏 1罐 天 4果苹冷： 藏~712天 柑桔 ：藏 冷 天7 梨：冷 1~藏2
熟西红柿天冷： 藏12 天菠菜 冷：藏 3~ 天 5胡萝、芹菜卜：冷藏7~ 14天章整文：理南洋业足跟永消痛根贴爽围
范文七：巧用冰箱保存新鲜荷叶荷叶色青绿，味道清香，入菜可以增味解腻，常被人用来烤或者包菜肴，如、荷叶蒸鸡、荷叶米饭、荷叶粥等。新鲜荷叶，如何能够保存的久，更方便使用呢？晒干，干掉的荷叶碰触时候不小心容易碎。。今天跟大家分享一个办法，方便、简单、实用：。第一，荷叶买回来，将根蒂剪掉，洗净。。第二，锅子烧开水，将荷叶放入，焯水1分钟。。第三，捞出，控干。。第四，折叠，摞起来。。。第五，将其刚入密封袋中密封好，放冰箱冷冻保存。用的时候取出一张，解冻即可。。【炒肉片加点蛋清】。炒肉时，在肉片中加入蛋清，是因为蛋白质有很好的持水性，能让水分很好保留在肉片里。所以，这样处理过的肉片就算不用太多的油，也能炒得特别嫩。而且加入蛋清后，蛋白质的质量会更加高，同时蛋清不含任何胆固醇，更加健康。。【去皮苹果如何不变色】。吃苹果时爱削皮的人都知道，削过皮的苹果放一段时间以后，原来白白嫩嫩的果肉就变成了难看的褐色。那要怎样才能让去皮后的苹果不变色呢？。一、先用50摄氏度的温水浸泡去皮的苹果两分钟，然后倒一勺食盐来回搓两分钟，搓完后把食盐洗掉就可以切了，这样保持半小时苹果都不会变色。这是因为食盐可以防酸化，热水首先将苹果表面的果胶成分分解，表皮上就会产生我们肉眼所看不到的细小空隙，食盐在来回搓的同时就会经过细小空隙进入到里面，而分量却非常少，我们吃的时候是感觉不出来的。。二、将去皮的苹果滴上柠檬汁。当刀子切开苹果时,果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。而柠檬汁中的柠檬酸能延迟苹果切开部分变色的过程，最后还可以往滴柠檬汁的苹果上撒点白糖增加甜度。。第二，温度。炸鱼、带骨的鸡肉，先使用低温（160℃）的油来炸熟，然后用漏勺捞起，将油加热（180℃）再炸一次，并去除多余的水分，使食物变干酥。。#厨房里的精明女王# #厨房妙招#。爱乐活厨房妙招。爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：/post/6d27bcc21118cea?from=wenku/?from=wenku
范文八：这些食物适宜用冰箱保存吗？1.淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不宜放进冰箱冷藏室内，否则会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干不宜一起放入冰箱内，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。2.巧克力放进冰箱的巧克力拿出来后表面容易出现白霜，不但失去了原来的醇香口感，还有利于细菌繁殖。储存巧克力的最佳温度是5GC-18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋将巧克力密封，再置于冰箱的冷藏室储存。取出时，别立即打开塑料袋，待巧克力慢慢升至室温后再食用。3.鱼类冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷冻温度一般为-15℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到300C以下时，组织细胞就会发生脱水或其他变化，如鲫鱼长时间冷藏就容易出现酸败，肉质发生变化，不可食用。4.中药中药不宜放在冰箱里。中药若放入冰箱内，时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且药材容易受潮，药性被破坏。所以一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，再加入适量炒至暗黄的糯米，将瓶口封严，搁置在阴凉通风处。5.西红柿西红柿经低温冷藏后，肉质会呈水泡状，失去鲜味。6.黄瓜青椒黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味。因为冰箱冷藏室的温度一般为4℃-6℃，而黄瓜贮存的适宜温度为10℃-12℃，青椒则为7℃-8℃。7.香蕉若把香蕉放在低于12℃的温度环境中贮存，香蕉会发黑腐烂。8.鲜荔枝若将荔枝放在冰箱内，其表皮会变黑，果肉也会变味。9.草莓若将草莓放在冰箱里，不仅其果肉发泡、口感大打折扣，草莓还容易霉变。10.叶子菜多叶蔬菜冷藏后容易烂，最好不要放在冰箱里。不宜养在室内的四类花草 胜实易产生异昧的花草 松柏类植物会分泌出一种松香油味的脂类物质，对人的肠胃有刺激作用，如果闻久了，不仅影响食欲，还会使人心烦意乱、恶心呕吐、头昏目眩。耗氧性花草 丁香、夜来香等会大量耗氧。此外，它们在夜间还会大量散播能强烈刺激嗅觉的微粒，使高血压和心脏病患者感到憋闷。会引起过敏的花草 有些人触摸洋绣球、天竺葵等花草时会皮肤过敏。有毒的花草 如郁金香、含羞草、一品红、夹竹桃、白色杜鹃等。郁金香花中含有毒碱，人在这种花丛中呆上2-3个小时就会头晕，严重者还会毛发脱落。白色杜鹃花中含有四环二萜类毒素，人中毒后会呕吐、呼吸困难、四肢麻木，甚至休克。
范文九：冰箱食品保存温度一、水产品水产品：海水或淡水的鱼类、甲壳类、藻类、软体动物以及除水鸟及哺乳动物以外的其它种类的水生动物。冷冻水产品 ＜-18℃二、速冻食品储存＜-18℃以下三、畜禽肉冷冻肉＜-18℃冷冻肉是指在低于零下18℃的环境中冻结保存的肉。冷却肉 -1℃～0℃四、肉制品西式低温肉制品 0-4℃西式低温肉制品：指采用西方国家加工工艺和技术，低温杀菌，处理中心温度在72℃左右而制成的熟肉制品散装肉制品（包括超市分割包装商品）0-4℃现场制作熟肉制品 应在高于60℃或在0-4℃的条件下存放五、豆制品 0-4℃六、乳制品酸乳 2-6℃奶酪 2-6℃巴氏灭菌乳 2-6℃七、西式糕点 0-5℃西式糕点 是以面粉、奶油、糖、蛋为原料，以可可、果料、果酱为辅，经挤糊成型烘烤，在挤花或美化后而成的。八、小包装净菜成棵叶菜类、鲜食用菌类、笋类等小包装蔬菜0-6℃豆类、瓜类（不包括金瓜、南瓜）7-15℃九、凉菜0-4℃十、瓜果蔬菜类白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的醇素活动，从而使残毒无法分解。这些果蔬最好在室温搁置一天再放入冰箱
含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，不宜在冰箱久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会变黑、变软、变味，置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放２－３天。 香蕉、柠檬、南瓜等适宜储藏温度是13℃－15℃，低温存储容易使之变黑、腐烂，适宜室温保存。 西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退。所以西瓜最好现买现吃。冷藏时间在两个小时之内风味最佳食品放冰箱的时间鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
范文十：如今，冰箱可谓是再普通不过的家用电器了，它的冷藏功能给我们的生活带来了便利，已经成为家庭生活的必备品。其实，在我国古代就已经出现冰箱了，最早的冰箱可以追溯到战国时代，它用冰块来实现冷藏的功能，其作用与现今的冰箱没有区别。《周礼》记载：“祭祀共冰鉴。”“鉴”就是个盒子，里头放冰，再将食物放在冰的中间，起到对食物防腐保鲜的作用。可见周代已有原始的冰箱，只是冰并不是一年里时时都有，特别是在炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。古时候，天气再热，不能热了天子。于是，宫殿里有了最初的“冰箱”。“冰鉴”是一件双层的器皿，鉴内有一缶。夏季，鉴缶之间装冰块，缶内装酒，就可起到降温的作用。湖北随县曾侯乙楚墓1978年出土了两件“冰鉴”，“冰鉴”上还放着一柄长勺是专门用来舀冷饮的。此外，《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也，休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”，就是古代专门用来储存食物的一间房子，是夏季供应饮食的地方。设计奇巧、铸造精工的“鉴缶”被誉为中国古代的“冰箱”。“鉴缶”由盛酒器“尊缶”与“鉴”组成，方尊缶置于方鉴正中，方鉴有镂孔花纹的盖，盖中间的方口正好套住方“尊缶”的颈部。鉴的底部设有活动机关，牢牢地固定着尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，应是夏天盛放冰块、冬天盛放热水之用。到明朝时，北京城里的王公贵族已把冰箱作为重要的祛暑器具，那是一种用天然冰块降温的箱子，以黄花梨木或红木制成。从外观上看，冰箱口大底小，呈方斗形，腰部上下箍铜箍两周。箱两侧有铜环，铜环的用途就是便于搬运。箱口覆两块对拼硬木盖板，板上镂雕钱形孔。那时的冰箱不仅外形美观，而且在功能设计上也十分精巧科学。冰箱箱内挂锡里，箱底有小孔。两块盖板其中一块固定在箱口上，另一块是活板。每当暑热来临，可将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。味道干爽清凉，让人暑气顿消。由于锡里的保护，冰水不会侵蚀木质箱体，反而能从底部的小孔中渗出。清代晚期的木胎冰箱是传世较多的，多用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制成。在故宫博物院里收藏有两件清代乾隆掐丝珐琅冰箱，通高76厘米，分箱体和箱座两部分，冰箱两边有4个提环。箱体高45厘米，重102公斤，口大底小，呈斗形。冰箱为木胎、铅里，底部一角有一小圆孔，为冰化时泄水之用。夏季来临，冰箱内置冰块，通过盖面的两钱纹孔，散发冷气以达到降温目的。箱座为红木，高31厘米，重21公斤。四角包镶掐丝珐琅并饰以兽面纹。这对儿冰箱，做工精细，庄重典雅，原是宫廷之物，后被溥仪盗运出宫运往天津寓所，终因体重器大，就地拍卖了。被陆观虎先生购得，他的女儿陆仪女士在1985年将其捐献给故宫博物院，使流失了半个多世纪的国宝终于回到了紫禁城。虽然相比今天的冰箱，这些“古物”功能上略显不足，但是在没有电的古代，前人可以集如此智慧制作在当时来讲相当先进的制冷器具，并且外形如此优美，可谓是夺天地造化了。编辑/岳凤}