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北关夜市撑起丰县美食界的半壁江山！这家店一干就是十八年！
本帖最后由 莼藍Sè 于
09:53 编辑
很多丰县人都有一种夜市情怀，每到晚饭时间丰县的夜市是最热闹的场所，各种“吃货”汇聚于此推杯换盏把酒言欢。所以有人说：逛夜市是认识一个城市最好的方式。中国那么大，城市的个性风貌便千差万别。夜市成了地道本地风味的最佳呈现地点。再加上夜市随到随吃的方便快捷，深藏巷子的勾魂摄魄美味，夜市几乎成了美食家们最不可错过的饕鬄阵地…
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丰县的东西南北关都有夜市，北关夜市官方叫凤城美食城，但是本地丰县人没几个这么叫的，都是叫北关夜市或者是永宁寺夜市，本次推荐的这家店可以说是一家老店了，位于北关夜市东门入口第一家的“北京水饺炒菜”以前汉城夜市还有的时候就在那附近干整改后转移到了这里，算起来干了足足十八年，听店家的闺女说我从记事起家里就做夜市行当，现在都快出门子了。。。
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现在的夜市自从整改以后环境好多了，而且还招牌上标注了各家的主营项目，不像以前那样全靠老司机带，新手很容易转懵。既然主营水饺那肯定有他的特别之处。
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水饺是中华传统美食，不过鸡汤水饺则是这家店的特色，馅料采用猪肉芹菜，鸡汤水饺汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，大人小孩都喜欢。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。人家干了十几年了，味道肯定是杠杠的，吃夜市也不能只吃个饺子就回去吧，一般都会点几个特色小菜，这家店也是迎合市场需要专门上了一些特色菜。
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有人喜欢吃鸡肉的鲜嫩，有人喜欢吃花蛤的鲜美，那两者结合会产生什么样的火花呢?这家店的花蛤炒鸡绝对是可以拿出来显摆的一道特色菜。
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花蛤本身就是咸鲜味，所以不用加鸡精和味精，炖好后味道自然相当鲜美。花蛤炒鸡.讲究的是肌肉的肉鲜和花蛤的海鲜融为一体，鲜味不混不抢，让味道更具层次，也让营养更加丰富。
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当花蛤碰上炒鸡 ，味道简直欲罢不能呀!!
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秘制的酱鸭也是相当有特色的一道菜，那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋延欲滴。拿上一片尝一尝，那真是人间美味，那皮，油而不腻，那肉极鲜，特有的酱香味，尝一口，那滋味久久流在嘴里。&&
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炎炎夏日，约上三俩好友到北京水饺炒菜，尝一尝特色的家常小炒，喝一杯冰镇凉爽的啤酒，谈一谈未来人生的畅想。。。惬意！地址：丰县北关夜市东门第一家‘北京水饺炒菜’
我在她家吃过、、、
我昨天在那& &碰见楼主了，
说实话，这小闺女包里不孬。
说实话，夜市上的菜可不贱。
这样哩广告不孬，，有食欲&&
他家水饺是不错！
看了小编发的花蛤炒鸡挺有食欲的，决定情人节去品尝一下，这一去不要紧，品尝一肚子火，我们六点四十到的北京水饺这家店，因为去的早没怎么有人，招呼我们的是一个穿大红色裙子的美女，应该就是小编口中他们家的女儿，挺热情的，他给我们推荐了秘制酱鸭，手撕包菜，花蛤炒鸡，还有鸡汤水饺，刚开始上菜挺快，秘制酱鸭跟手撕包菜十分钟就上来了，我们就吃啊等啊吃啊等啊，中间催了三次，他们说现炒的比较慢，因为是情人节就不想破坏心情，跟老公在那里聊天了，等了一个小时一锅出来三份花蛤炒鸡，结果还没我的，我们是第一个点的，我生气了，跟小姑娘说我结帐不吃了，那小姑娘死活不给结，说我们水饺好了
还没评论完，试问你还有心情吃那份水饺么，菜都没有，小姑娘你得态度真的有问题，好在阿姨给我们道歉说是他们上错菜了，给我们结账了，那小姑娘连阿姨都能嚷，厉害的很，做了那么多年生意，最起码的都不懂么
还没评论完，试问你还有心情吃那份水饺么，菜都没有，小姑娘你得态度真的有问题，好在阿姨给我们道歉说是他 ...
看照片包饺子那个美女就不是善茬！:):)论坛好不容易打的广告散熊啦！
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