香蕉不能放冰箱吗
更新： 12:02:20
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　　香蕉面临的趋势不是灭绝而是减产，就因为减产，导致现在市面上的香蕉价格没降反而涨得更高，喜欢吃香蕉的亲们只能忍痛买下，那么这么贵的香蕉就得好好存放了，不然要是烂掉了坏掉了，岂不是很可惜又心痛的。那么香蕉有什么存放小技巧呢，香蕉能放在冰箱里吗？香蕉放冰箱里好吗？这边看看小编分享的技巧吧。　　香蕉能放冰箱吗　　不能放冰箱　　很多人认为香蕉一定要放冰箱才能保鲜，其实事实往往是相反的，香蕉放冰箱反而会加快香蕉变黑和变烂。　　香蕉和芒果别放冰箱里　　夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢?　　北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。　　香蕉存放技巧　　纸裹香蕉再放冰箱　　认真观察一些大商场或者水果店，很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜的，不过包纸之前要先清洗香蕉，减轻香蕉催熟剂的腐蚀。　　禁与苹果放一起　　有一点常识一定要知道，苹果和香蕉是不能存放一起的，苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉熟烂掉。　　擦干香蕉表面水分　　存放香蕉一定要先把香蕉表面上的水分擦干，避免容易变黑烂掉。　　悬挂通风口　　如果要把香蕉存放在正常室内的话，那么建议最好悬挂在通风口，最好是悬挂，如果是直接平放着的话，压着的那一面也容易受损，而且要避免日晒。　　轻拿轻放　　买回来的香蕉一定要注意不要碰伤或者摔了，(买之前香蕉有碰伤就不要买了)香蕉的表皮一旦受损，表皮中的氧化酵素就会和空气中的氧气发生化学反应，使香蕉表皮长黑斑变黑，香蕉就会烂掉。　　生熟香蕉一起买　　如果是想要马上吃又怕存放不好烂掉的，建议亲们买香蕉的时候买一些熟的和一些生的，熟的可以现吃，生的就可以多存放几天啦。　　平放存放姿势得正确　　如果存放香蕉没办法悬挂的话，那平放香蕉的姿势一定要知道，一般让凹的那一面朝桌面，凸的那一面朝上，这样可以避免受压面过大，容易导致变黑腐烂。
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香蕉忌放冰箱中 细数吃香蕉的4禁忌
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香蕉色泽明亮，口感软糯，又有通便润肠之效，是不少人喜欢的水果。但是香蕉易坏，皮表也总会长出黑斑，影响食用，该如何解决？美国网站刊文：只要用保鲜膜包裹住香蕉的根茎部位就可以有效延长其保存时间。,色泽鲜
香蕉色泽明亮，口感软糯，又有通便润肠之效，是不少人喜欢的水果。但是香蕉易坏，皮表也总会长出黑斑，影响食用，该如何解决？美国网站刊文：只要用保鲜膜包裹住香蕉的根茎部位就可以有效延长其保存时间。
色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口。而在生活中，这种情况又十分常见。如何才能解决香蕉保鲜问题呢？美国&生活百事网&最新载文，刊出香蕉保鲜小妙招：用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。
其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
细数吃香蕉的4个禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
4、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
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[责任编辑：李天白]
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