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中国是的故乡，中国栽培己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如，，，，，，，豆肠，豆筋，，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，耳等美食。更多资料：····关于豆制品，网友们最关心的问题126862261532610425815257662558725578255592555102555112551120130140150160170181本结果选自6104项相关网络资源问答广为流传的豆制品，中国栽培大豆己有五千年的历史，豆肠，豆腐丝，腐乳豆制品是以大豆。同时也是最早研发生产豆制品的国家，酱油。中国是大豆的故乡，豆豉，经加工而成的食品，羊肚丝，如豆腐、小豆，猫耳。几千年来、绿豆。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品、蚕豆等豆类为主要原料，豆筋、豌豆，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，豆鱼，豆浆，素鸡翅，豆芽，大豆...来自问答『豆制品营养作用』一、 豆类的分类1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类，一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆；二是其它类，如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。2、根据豆类的性质分为凉（寒）性，湿（热）性和平性。3、根据豆类在中医归经理论纳内，绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；谈豆豉归肺经；豉豆、蚕豆、黑豆归胃经；赤小豆归小肠...来自问答豆制品十大品牌 1、完达山 2、雅芙 3、雅士利 4、维他奶 5、杨协成 6、黑牛 7、永和豆浆 8、力源 9、维维 10、冰泉 以上豆奶做的还是不错的，我知道有粮品道这样有机非转基因的品牌，而且旗下不仅仅是有饮品，种类还是蛮丰富的。来自2本结果选自3760项相关网络资源问答科华全自动豆腐机，豆腐皮机厂家来自问请问开一个豆制品加工厂需要办什么证件 在哪些部门办理呢 谢谢答我爸妈做了十多年的豆制品加工，现在手上固定的连锁超市都好几家，没有正规的加工厂。所以我想把它做的正规一点，但是现在还是处于家庭式作坊！我想问下你之前想开豆腐加工厂开起来了吗您好。我们那边也都是小作坊来自问请哪位有经验的朋友告诉我一声开一家小型豆制品加工厂需要什么样的条件..设备..什么的 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都一营养样吗？答因为成份是一样的，所以营养价值也就大同小异。但要注意，豆类或者豆制品所提供的氨基酸是不完整的，属不完全蛋白（缺乏一种蛋氨酸），所以最好与肉类或者鱼虾等完全蛋白一起吃，这样更有利于消化与吸收。来自6本结果选自1011项相关网络资源问答豆制品虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。 消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 胃炎 急性胃炎和慢性浅表性胃炎...来自问答长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。 问题3 促使动脉硬化 形成豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，出现腹胀，不利于身体健康，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多、腹泻等不适症状，而且容易引起蛋白质消化不良，大量食用豆腐，导致碘缺乏病，此时若不注意饮食。 问题4 导致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有的皂角甙，是痛风病患者尤其要少食，最后大部分成...来自问答问题1 引起消化不良 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 问题2 促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的...来自7本结果选自44项相关网络资源豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食 。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。此外，豆浆里最好不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟...来自8本结果选自90项相关网络资源问答新华书店（图书大厦,钟楼书店,北大街书店,古旧书店,小寨书店,灞桥书店）。来自问答去问问来自9本结果选自182项相关网络资源问请哪位有经验的朋友告诉我一声开一家小型豆制品加工厂需要什么样的条件..设备..什么的 谢谢答这个得看您都想是什么产品了，我们是河南天晟豆制品设备厂的，我们工厂专业生产的是豆腐皮机，大豆腐机。以及相关配套设备，整套设备大概投资也就在2万左右。厂房的话只需要30平以上就可以。、机器操作简单，价格合理。欢迎致电来自问答如果是开小型的加工厂，从学技术和管理开始，先到这种加工厂去打工，一方面学制作技术，另一方面学老板如果管理，注意老板有什么优点和缺点，如果自己是老板该如何改进。进一步观察老板是如何卖货的，都有那些顾客，市场情况如何。打工是要能吃苦，注意节俭，积累资本。等这些全掌握了，也有钱了，就可以自己去寻找新的地方实践了。来自问答看你想在哪里开，有些地方政府有绿色工程文件，开厂所有设施严格统一。并制定订购来自10本结果选自764项相关网络资源问答豆腐美不美，三分大豆六分水，为保障清美豆制品品质的恒定，清美豆制品加盟总部在黑龙江省牡丹江和八五四农场建立了43万亩的大豆种植基地，源源不断的为出产提供优质高蛋白的绿色大豆，此加盟品牌有着与澳门豆捞加盟品牌完全不同的加盟优势。清美豆制品加盟项目经由10多年的经营和发展，上海清美绿色食物现已获得几十项国际海内权势巨子奖项和认证，成为全国豆制操行业的领跑者。清美豆制品加盟总部还斥巨...来自问答你要加盟豆腐吗来自问重庆加盟答热线竟然是空的，郁闷。安全期间最好是去考察一下。投资有风险，加盟需谨慎！网上关于清美的信息太少来自11本结果选自1196项相关网络资源问答基本上豆制品应该算是平时吃的比较多的~~ 按照中国人的体质来说~~ 豆制品里面的蛋白质比起牛奶来说更容易让我们吸收的~~ 经常会有很多上了年纪的人来清美豆制品买各种东西的~~ 小店虽小~~ 但是人气颇高~~ 清美算是一个连锁产品了吧~~ 感觉大家都比较放心他家的产品~~ 之前新闻里报道说出过很多什么粉皮染色~~ 豆腐里面放添加剂的事情曝光的~~ 所以居民们更加坚定还是选择大品牌...来自问答多少分店就不清楚了，像菜场里都有啊 如果这些都算分店的话岂不是有很多 网上查一下清美会有电话的 但可能不是你要的分部电话 打过去一问就知道了 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豆制品(5张)大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上，撒且尔教授指出，研究显示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险能降低30%；喝两杯，则能把风险降低70%。他解释，这主要是因为在人们食用大豆及其制品之后，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制乙羟基**素的形成，该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。这种物质还可以防止脱发，对于那些有脱发趋向的男性来说，这无疑是个福音。此外，跟肉类相比，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更为有利。很多男性非常爱惜自己的身材，豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到营养补充的作用，加强健身的效果。撒且尔教授说，不管对男性还是女性，大豆还具有一些共同的好处：首先，它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平。其次，实验证明，如果每天食用1/3杯（每杯约为240毫升）的大豆或豆制品，就能预防心血管疾病。第三，大豆能促进胃肠道中有益细菌的生长，对促进消化很有好处，可以预防直肠癌。第四，多吃大豆还能防止骨质疏松。肯塔基大学研究豆类食品的詹姆斯·安德森医生认为，有些男性对豆制品心存疑窦，主要是因为大豆含有丰富的异黄酮，这是一种雌激素的类似物。但美国最近一项实验表明，日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现**萎缩和乳房增长等现象，因此，完全不必担心.古人云：“圣人不治已病治未病。”在运古社会里，人们寻找筑食物的同时，便发现了许许多多有治疗作用的药物，论者便有，“医食同源”之说。近年来，临床营养已逐步被医务工作者和广大老百姓认识和重视。大豆其制品的保健作用1、 预防骨质疏松在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。2、 提高机体免疫力：机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。3、 预防便秘：便秘的原因是由于肠蠕动减慢，食物残渣在肠道内停留时间过长，肠道水分被过多吸收所致，长久以往，肠毒被人体吸收后，是导致肠癌的一个原因，豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。4、 预防心脑血管疾病心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血压等，豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，加上其热量很低，可减轻体重。豆制豆经酶水解后能产生的摄入，对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。5、减肥作用豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。6、缓更年期：豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用。随着社会进步以及人民生活水平的提高，人们对营养的需求已超出单纯满足生存或都防止缺乏病的范畴，而且也作为防治疾病的重要手段，合理的膳食结构，通过向人们提供种类齐全，数量充足，比例适合的各种营养素，是人类提高生存质量，延长生存年限，保持健康状态的有效方法，大豆及其制品作为“中国营养学会”推荐的《中国居民膳食指南》中的一部分，与我们的健康密不可分。来自17抑制铁元素的正常吸收。豆制品中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄人黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而会导致人体出现不同程度的疲劳、嗜睡、身体无力等症状，严重的还会导致缺铁性贫血。加重肾脏负担。植物蛋白在代谢过程中，会产生一定的代谢产物，这些代谢产物要通过肾脏进行排泄。如果过多摄入豆制品，产生的代谢产物就会增多，进而使身体产生的含氮废物增多，加重肾脏负担，损害身体健康。引起孩子性早熟。过量食用豆制品会引起孩子性早熟。这是因为豆制品中含有异黄酮，这是一种植物雌激素，它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素的替代物促进骨细胞的生长。这种植物雌激素对女人的身体健康是有益处的，可以治疗更年期综合征。但如果孩子过量食用豆制品后，植物雌激素就会干扰孩子正常的生长发育，最直接的后果就是导致性早熟。性早熟容易致使孩子的骨骼提早愈合，导致身材矮小。影响男子生殖功能。豆制品的植物雌激素对男子也是不利的。过量食用豆制品，身体内积累的这种植物雌激素就可能“模拟”雌性激素雌二醇的功能，造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。 豆制品(10张)造成动脉硬化。豆制品中还有大量的蛋氨酸，它在某种酶的作用下可转化成半胱氨酸，这种物质极易损伤动脉管壁内皮细胞，促使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促使动脉粥样硬化的形成。损伤肠胃功能。豆制品中含有较多的嘌吟，有促使胃液分泌的作用，胃酸过多会使人出现恶心、呕吐的症状；豆制品还含有一种肠胃胀气因子，它能促使人产生肠道胀气、腹泻以及消化不良等症状。(2)应少食和不食豆制品的人因为过量食用豆制品对身体有这些负面的影响，有专家指出，以下七种人群应该尽量少食或者不食豆制品：小孩。孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足。人体缺锌，可导致食欲减退，发育缓慢等，对孩童身心健康不利。另外，过多食用豆腐还会使小孩性早熟。这已在文前提到。老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。痛风病人。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。急性胰腺病人。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。肾病病人。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食。糖尿病人。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。胃病病人。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，也不是人人皆宜的。所以，有选择地适量食用，切忌过多，才是科学的饮食之道。来自18豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培 ...https://baike.baidu.com/item/豆制品&·&中国豆腐文化中的精神内涵 中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳在接受记者采访时说：“豆腐文化是中华民族祖先留下的宝贵遗产，中国 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食品 食品类型豆制品，一类食品的统称。广义上指的是以、、、等为主要原料加工而成的食品。狭义上指的是主要以的凝固而成的及其衍生制品。豆制品通常不包括花生、咖啡豆之制品。
豆制品主要有发酵豆制品，和非发酵豆制品两大类，发酵豆制品又可分为无盐发酵豆制品和非无盐发酵豆...  www.bing.com/knows/为您推荐： ·
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