煎饼哥邓颉手法熟练青岛大学浩园公寓附近的宁德路小吃街，最近会看见一个引人注目的招牌――“潮人煎饼哥”。走近了你会惊讶，两个年轻帅气的摊主真的很潮：一个身着小夹克、一个长发齐肩。就是这样两个穿着时髦的80后 ，他们辞去原本收入丰厚的工作 ，不顾家人的反对，决心从摆起小煎饼摊做起 ，朝着“中国小吃王”的梦想前进。A 80后潮人青大附近摊煎饼虽然才在青大浩园公寓门前才摆摊7天 ，两位“潮人煎饼哥”已经有了不少老客户，而且被大家亲切地称作“潮哥”。这位穿小夹克的“潮哥”叫李智，青岛人，26岁，2008年毕业于东北石油大学后到北京一家旅游公司工作，回青岛创业之前月薪已经在万元左右。长发齐肩的“潮哥”叫邓颉，刚23岁，呼和浩特人，去年毕业于内蒙古电子科技职业技术学院，之前从事IT行业。说起“潮人煎饼哥”这个名字，李智表示是去南方参加婚礼的时候，借鉴了当地的某个店名。“有人说看着像小孩子随便玩玩摆个摊，但是我不这么想，第一眼能吸引你就够了。”李智说。对于“潮哥”这个称呼，起初邓颉还不习惯，觉得自己够不上很潮流，但是现在他学会了调侃自己，“既然大家都不嫌弃我们的长相，那我们就踏踏实实做好煎饼，做好&潮哥&吧。”今年8月份俩人在北京工作的时候，李智对邓颉谈起自己有关煎饼果子的创业梦，两人一拍即合，立马辞职来到青岛。从炸薄脆、炒芝麻、和玉米面、摊薄饼，到想名字、买小车、做架子、找摊位，他们一点一滴自己摸索。“哪有人教你啊，我们偷着观察、上网百度，三天吃了有100多个煎饼果子。终于算是学会了。”真正开始摆摊后，两人一致表示做煎饼是累但坚持着。每天早晨6点就起床准备，从薄脆、芝麻、生菜，到装车、出门、支摊，一直到晚上11点撤摊，回家算账、洗车，经常晚上一两点了他们才能睡觉。“以前吃着看着觉得真简单，现在做起来，发现真不是那么回事。”李智笑了笑说。B 他们互相鼓励，还有了“潮粉”“我家里人，包括我女友在内，都不支持我做这个工作，他们觉得一个大学生接受了快20年的教育，毕业了摊煎饼没前途。”李智叹了口气。“现在我每天还得给我女朋友做思想工作 ，她就是觉得风险挺大的，希望我还做回旅游业的老本行。我就劝她说很快就会稳定下来，承诺她最晚明年10月份就在麦凯乐后边盘一个小店。”李智说。偶尔接到母亲的电话，妈妈的一句“儿子，你还维持得了生活吗？”就让李智心里酸酸的，也让他暗下决心，“一定得坚持下去，干出个样子来！”邓颉则根本就没敢跟家里人说自己现在摆摊卖煎饼果子。“不希望他们跟着我担心，等开起店来，再跟他们说吧。”“邓总 ，今天咱们卖了多少个了文章出自，转载请保留此链接！。”“李总，快70了。”私底下，李智和邓颉常常以“总”互相称呼，是调侃，更多的是彼此加油鼓劲。更多的鼓励是许多顾客带来的。他们说每天晚上九点左右，都会有一对情侣晚自习后一起来买煎饼，每次买两个，等煎饼时还会站在摊前帮着做宣传，逢人便说芝麻多么香、薄脆多么脆。有顾客质疑道：“你们不是托儿吧？”这时女生会笑着说：“我们是&潮粉&。”这么一句话，让李智和邓颉“感动得不知该说什么好”。C 踏踏实实干，要做中国小吃王除了这对情侣，每天还有很多来照顾生意的顾客，虽然他们经常嘱咐顾客说“总是吃煎饼不好，还得多吃点有营养的东西”，但还是有很多老顾客每天都买。李智和邓颉觉得：“每天都有回头客，每天都在进步，跟越来越多的顾客成了好朋友，就是支撑我们的最大动力。”“为创牌子，入口的东西我一定用最卫生、最健康的。”每次有顾客，李智会这样开头，然后细数起来，“油是家乐福买的54块9毛钱的福临门 ，炸一次我就不用了，所以薄脆颜色才是淡黄色；酱是用利民蒜蓉面酱调的，你小时候一定也吃过这个牌子；芝麻都是我们自己炒的，这手背被油溅上去的疤可以作证。”李智一边挽起袖子一边笑着说。“短期目标是先把技术练好，下个月底之前日销量能达到150个我们就满足了。”小李说不着急慢慢来，他们要一步一步向“小吃王”的目标靠近。很多人说他是“痴人说梦”，李智说自己不会放弃这个梦想。“我想最终做成的那种形式是大众版的&俏江南&，搜罗全国各地的平价小吃，在全国开店，给老百姓提供物美价廉的各地美食。”也正是这个长远理想的存在，他们带着攒下的5万块钱，回青岛创业。“我们相信就这样一步一步地向理想靠近。万一哪天走不下去了，也没啥可遗憾的，我竭尽全力了。”虽然每天卖七八十个还没盈利，但已经有朋友看好这个行业的潜力并想给他投资，他觉得发展应该没问题记者手记抱怨就业难不如学学煎饼哥李智说有朋友看不起他，女朋友同事的眼光更能“杀死人”，但他迈出了创业的第一步 。只为这种“说干就干，不畏惧别人眼色”的劲头儿，我们就得为他鼓掌。现如今聊起大学生毕业，人们大多眉头紧锁，眼看着一份份简历递出去然后石沉大海，又不愿意做一些看似简单或低级的劳动。当他们简历递了一圈，勉强找到工作之后，又会三五成群地坐一圈，喝着小酒感叹“生不逢时”。有几个人有“煎饼哥”们这个毅力，从摊煎饼做起？希望李智和邓颉能带着自己的梦想坚持下去，一步一步地去实现理想。最近更新：免责声明：本文仅代表作者个人观点,与本网无关。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关投资创业：
48小时热门北方人与南方人哪个更适合做生意
比起北方人的豪迈，南方人做生意更加懂得的是精打细算，我是一个北方人，平时是很少接触南方人的，但我的周边却有很多从南方来的南方人，跟他们接触中我发现，南方人是很适合做生意的，而且赔本的几率几乎是不可能存在的，最简单能让你看清这一点的就是网购，因为网店购物中你就不免接触南北两方人，你会发现从南方人那里想讲下价钱是很难的，但是南方人却有惊人的好脾气和缠人的功力，让你最不得不掏腰包付钱，而北方人相对比较大气不会在一元两元上计较，但是北方人相对就比较暴躁，如果他给了你相对的让利后，你在喋喋不休的讨要赠品，他会非常不耐烦的回答你，对此你也不必要生气，因为你确实烦到他了，他才会这样。
还有一个例子，我个人是做批发生意的，我的商品多半是打至南方，所以生活上不免要与南方人多有接触，我的厂商有大多数都是南方人，他们那边的人对穿着说实话并不如我们北方人那么讲究，但是他们做出的服装却很时尚，并且在北方从南方进来的多半比地产的要畅销很多，南方人很小气，至少我这么认为，与南方人在生意上哪怕需要他们只让利一毛钱都是不可能的，但是在饭桌上他们却出奇的大方，请客毫不吝啬，可以称得上阔气，从这也能看出来南方人的小心机。
一般受骗的多半是北方人，因为他们很重义气，这点我要提到一个词，“厚黑学”（厚黑学可以理解为，心黑脸厚）一个真正的生意人必须要做到心黑脸厚，才能叫生意人，而北方人想做到这一点便会很难，北方人多半是酒桌上谈买卖一谈变成，而南方人是谈成买卖在上酒桌，北方人讲究一字千金，而南方人却讲究，立字为据，北方人多半是看不上这个的，但这却是生意人真正需要的，在金钱面前是必须冷静处理的，不可以含糊。
换个例子，我们做批发市场的，有很多开店的人员是先发货后结账，一般都是月结或两个月结，而南方人是不会给这些开店的送货的，因为他要求的是眼前利益，小风险保证自己的收益，北方人却不这样，为了一次两次的利益甜头还是一味的付出投资，最后得到的是上当受骗的结果，对于身为北方人的我，不得不说我也被这样的利益欺骗过。但是被骗的北方人们还是一次一次为了利益诱惑而继续被骗，对此我不能不深深感叹，南方人是真正的生意赢家。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。南沙创业的“霍三代”霍启文：
从小爱做生意 我要青出于蓝
&&&&其人&&&&霍启文&&&&●28岁&&&&●霍英东之孙，霍震寰次子&&&&●霍英东集团副总裁&&&&●自邮行跨境商城创始人兼首席执行官&&&&●广州南沙区旅游协会名誉会长&&&&采访约在下午4点。3点45分，霍启文拎着黑色皮包走进公司休息区。走到座位跟前，埋头看资料的下属才发现老板来了。没有过多寒暄，两人很快进入工作状态。十分钟后，下属离开，另一边两名下属对着电脑，坐到霍启文对面汇报。“最近商场要做一些户外广告，从颜色到创意，老板都要亲力亲为。”下属解释。&&&&5月25日这天，除去和员工的沟通，从香港赶到公司的霍启文重要行程有5个。他随身携带的iP&ad上记录着当月的安排，每一天都排得满满当当。&&&&创业，让这位28岁的“富家子”忙碌起来，此前很少接受采访的他，也开始频频出现在各路媒体上。&&&&不安分的“富三代”&&&&今年4月18日，“自邮行”跨境商城在南沙正式开业，顶着“富三代”光环的霍启文开始了内地创业之旅。南沙这个寄予了霍家太多梦想的地方，对霍启文来说也不陌生。他时常因集团业务往返于香港和南沙之间，见证了这片土地的变化和成长。&&&&不过，创业对他来说，还是头一次。&&&&作为霍英东之孙、霍震寰之子，22岁时，拿到英国杜伦大学金融和会计双学位的霍启文放弃了投行聘约，回到霍英东集团，负责家族集团的香港物业租赁、国内房地产开发和财务。&&&&经过几年的磨练，家族集团的工作，他应付起来游刃有余。在香港经营毕打行的成功案例，外界也给予很高评价。然而，相对安稳的工作环境，没有抑制住他创业的欲望。在28岁这年，他把创业的触角伸向了霍氏家族从未接触过的跨境电商领域。&&&&走出这一步，并不容易。当“自邮行”商城在南沙开业之时，广东自贸区已成立一年，风信子(跨境直购商城)等已先行布局，南沙已拥有逾700家跨境电商，去年一年的交易额达到20亿元。整个广州去年跨境电商销售额增长3.7倍。&&&&首次创业布局南沙是否太晚？霍启文不这么认为，“人生其实就是一场博弈，就看你在什么时候放手去搏。中国经济在不断发展，很多新兴行业会很快形成壁垒。如果现在不切入的话，对后来者来说机会就更少了”。&&&&创业是博弈，但霍启文也反复强调他做事会认真考虑风险。对于创业项目的选择，他说进行了认真考虑，而考量标准是能承担多少风险。在霍家的土地上经营，有香港品牌商供货，没有压货的问题却有政策的扶持”，他认为这就是创业的天时地利人和，值得一试。&&&&霍启文这样的思考方式，与爷爷霍英东的教导不无关系。在霍启文眼里，爷爷做每盘生意都会考虑能承担多少压力，而不只是赚多少钱，做每件事情都会先去想最坏的结果。&&&&有媒体提及，霍英东生前并不支持家族后代全部从商，而更希望他们当医生、会计这样的专业人士。霍启文没有否认，他说爷爷看到身边很多商人成功和失败的经历，有的人付出了惨痛代价，甚至家破人亡，“他担心我们从小娇生惯养，怕是笼里面的小鸟，没有经过什么风浪。”&&&&然而，爷爷的创业经历又激励他想去尝试一番。“祖辈对我成长的影响根深蒂固。”霍启文说，爷爷霍英东对他的影响极大。在香港有个很普遍的说法，叫做“一流从商”，而他从小就喜欢做生意。“虽然我这一代的环境更好，拥有父辈积累下来的商业资源，但仍希望能够自己创出一番事业”，他希望人生能够轰轰烈烈，为兴趣而做事。&&&&低调谦逊的“霍三代”&&&&迈出创业的第一步前，霍启文的人生离轰轰烈烈其实很远，也没有遇到真正意义上的失败。与早已活跃于商界的“霍三代”霍启刚和霍启山两位家族兄弟比，他的媒体曝光率不高，网上能搜到的资料也不多。&&&&他没有负面新闻，甚至没有什么绯闻。虽然早已在内地展开社交，普通话也相当流利，但个人微博并不活跃。然而，“霍三代”的光环、俊朗的外形，仍然让他拥有一批忠实粉丝，他们给他的评价是“高富帅、低调、稳重、小清新”。因为微博上话不多，粉丝们在网上到处追寻他的踪迹，但通常所获甚微。他还曾自曝被PR批评对微博粉丝关心不够。&&&&不过今年以来，霍启文接受采访的频率明显增加，而这都与他的创业项目“自邮行”有关。有人问他之前为何低调？他的解释非常谦虚和直接，“因为实力还不够。我实力强的话可能也会很高调。”&&&&在港媒的报道中，霍启文长相俊朗，气质稳重，着装也多是灰、黑，接受采访言简意赅，不大像85后。一些接近他的人认为他有活泼的一面，他也偶尔在微博上给粉丝“发糖”。比如在深圳参加湖畔大学同学聚会时，他扮演一名海盗，随后在微博上打趣“大家对我的海盗扮相还满意么？”&&&&湖畔大学是霍启文在微博最常提及的经历。今年初，他开始在马云创办的湖畔大学学习。第二期学员的39人名单上，除了他，还有58赶集集团创始人姚劲波、好未来CEO张邦鑫、西贝董事长贾国龙和外婆家创始人吴国平等人。&&&&为什么要去湖畔大学？霍启文解释，创业方面他还是一只“菜鸟”，进入湖畔大学是要向校友们取经。所以在湖畔大学，多数时候他更愿意当个聆听者。3月27日，湖畔大学第二届开学典礼举办，集体留影时，瘦高的霍启文选择站在了最后一排的角落处。&&&&因为接受媒体采访频率高了些，他那只随身背了5年、有些破边的黑色手提包，两个月前被细心的记者发现。如今，他依然带着这只包东奔西跑。&&&&提到自己的事业，他说自己的网上平台目前做得还不够好，还不能跟内地一些知名网站相比，对于内地经济的发展势头，他也相当看好，甚至表示“自邮行”的管理方式也要接地气、本土化，因为内地有些管理方式比较先进。&&&&想“青出蓝”的创业者&&&&霍启文当然明白家族资源是他创业的最大优势，也会思考如何整合这些资源。在内地开会讨论南沙旅游时，他会思考如何整合游艇会资源，对英东中学在南沙的发展也颇感自然。被问及涉足跨境电商这样的新兴行业，是否代表霍家在传统行业之外竞争，他说没有做这样的区分，只是认为跨境电商是适合的创业项目。&&&&然而，爷爷的威名、家族的光环也会给他压力和负担。&&&&“我小时候就想，与爷爷相比，我出生条件比他好，教育水平比他高，启动资金也比他好，我没有理由比他做得差。所以那时候给他写信时也说：‘我要青出蓝。’”一次接受媒体采访霍启文曾这样说。&&&&如今自己创业了，他更佩服爷爷的能力，“我爷爷30岁已经在香港投资建成了160多栋物业了。”背负着爷爷的名声，霍启文说不会像一些小创业公司那样，急功近利而踏足一些灰色地带。他甚至担心做不好会被人质疑有损家族荣光。&&&&不过无论如何，他已走上了独自闯荡的道路。&&&&“自邮行”商城谋划半年以来，霍启文的工作量比以前大了几倍。开车往来南沙、香港已是家常便饭，有时开车回到香港已是半夜时分。创业的焦虑甚至让他失眠。霍英东曾最关心子孙后代有没有好好锻炼身体，如今的霍启文已忙得连运动的时间都快没了。&&&&他说身边很多“富二代”、“富三代”都非常努力。“有些人是独生子，家族生意十分稳定，但是他们每天都很勤奋。我很多朋友每天7点就上班，有的已是几百亿身家的大老板了，仍然很努力。”&&&&不过，一贯谨言慎行的霍启文，觉得创业后，自己越来越开放。他说，做人要低调，而做事该高调的时候还是要高调。&&&&对话&&&&“爷爷不鼓励子女都从商，但没说我不能做生意”&&&&(创业)不是为钱，是为事业，人生那么短暂，死之前还是要轰轰烈&烈&。我想创一番事业，至于能做多大还要看自己，看市场。&&&&做生意的话，我还是会想最大我能承担多少风险，感觉我能承担的话就做，所以不算一个爱冒险的人。&&&&他(爷爷霍英东)担心我们从小娇生惯养，像笼子里的小鸟，担心我们承受不了压力，比较希望我们当专业人士，比如会计师、律师、医生等。原本我读经济的，经济学考了最高分，但爷爷不允许。我后来读了会计和金融。但是他没有说我不能做生意。我从小就喜欢做生意。&&&&谈创业&&&&事业能做多大要看市场&&&&南都：为什么选择跨境电商来创业？&&&&霍启文：因为国内经济发展很快，消费者对消费转型和升级有强烈需求，之前有赖于香港的零售行业承载了大部分海外商品消费需求，而近几年香港零售业亦受到各方面影响，我们希望通过跨境电商，把海外的优质产品和香港的优秀品牌引进来，给内地的消费者更多选择、更优惠的价钱和更高品质的保障。&&&&南都：选择该领域是为了切入新业态吗？&&&&霍启文：随着中国经济的发展，人们收入一直在增长，消费市场是很大的，我们就想，身边有哪些资源？我们能做哪一块？我们如何帮助人们提高生活质量？我们会根据自有资源考虑项目可行性，而不会盲目跟风热门行业。我在香港打理家族零售物业，跟一些品牌商相熟，他们也愿意跟我们合作。总而言之，虽然要做一些符合未来发展方向的产业，但也要选择自己熟悉或有资源的行业。&&&&南都：创业会不会焦虑？&&&&霍启文：当然会有，我长期失眠。现在集团那边的事还在做，(工作量)实际上是增加了好几倍。&&&&南都：有没有想过要把创业的事业做多大？&&&&霍启文：当然越大越好。但不是为钱，是为事业，人生那么短暂，死之前还是要轰轰烈烈。我想创一番事业，至于能做多大还要看自己，看市场。&&&&南都：怕失败吗？&&&&霍启文：成功是偶然的，失败是必然的。失败后还要重新再来。我们“自邮行”跨境商城第一期有哪些地方没做好，再开下一个实体店就要规避。所以失败之处肯定会有，最重要是怎样把失败的影响缩到最小。&&&&谈南沙&&&&未来南沙常住人口增长会较快&&&&南都：你对和你一样选择在此创业的年轻人有什么想说的？&&&&霍启文：我们在南沙有一些资源和基础，所以首选就是南沙。其实对于做零售而言，南沙未必是最好的起点。所以要看年轻人创业的具体行业是什么，市场在哪里，他就应该去哪里。&&&&南都：你选择南沙跟霍家在这里经营多年有没有关系？&&&&霍启文：南沙只是一个起点。在南沙启动第一期的话，我们的风险是最低的。一期完成之后，我们会总结经验教训，在下一阶段的整个设计、布局和管理上进行改进。&&&&南都：你以前也常来南沙，觉得这几年南沙有什么变化？&&&&霍启文：南沙的配套较以前有很大提升。住宅配套和商业配套都在增加，教育配套也做得越来越好。像我们的英东中学去年就有4个学生去了牛津和剑桥，这两所学校在全球的招生名额仅200多个。教育跟医疗的发展会吸引常住人口，我们相信未来几年南沙的常住人口增长会比较快。&&&&南都：你怎么看待南沙现在的发展？&&&&霍启文：南沙自贸区成立后，经济在快速发展，人口也在不断增加，所以对商业的需求也一直在增长。虽然南沙现在人气仍然不足，但是竞争也相对小一点。&&&&南都：在内地创业适应吗？&&&&霍启文：适应，我在内地待了很多年，之前主要做房地产。跟政府部门打交道比较顺畅，毕竟大家都希望南沙发展好，他们看到好的项目也是很支持的。作为企业代表，当然希望得到更多政策支持。今年我们也参加过旅游协会和旅游局的统筹会议，建议把整个南沙的旅游线路打包。南沙商业配套还是不足，但如果整合旅游资源并加以包装，南沙的吸引力将大大增强。&&&&谈自己&&&&我从小就喜欢做生意&&&&南都：作为别人眼里的“富三代”，你创业会比普通人背负更多压力吗？&&&&霍启文：我们的电商平台只用了很短的时间做研发并迅速上线，功能和产品尚有不足。可能压力主要在这一块。大家对我们期望也比较高，现有产品和消费者的期望还存在一定差距，所以我们走每一步都很谨慎。如果是一个没有背景的普通人在创业，大家可能无所谓，会理解开头都很艰辛。但是如果我做不好，就会担心影响到家族的荣誉。人家可能会说霍家怎么出了这么个没用的小伙子。我们也背负着爷爷的荣耀，做事情比较规范，不会做违法违规的事情，灰色地带我们也不会碰。这样的话，有些事情做起来会比较难，会提高成本或者拉长时间。但我认为我可以承受这样的压力。&&&&南都：外界有种说法，你爷爷不鼓励所有子女从商。他对你的职业做过定位吗？&&&&霍启文：对的，他不鼓励。他担心我们从小娇生惯养，像笼子里的小鸟，担心我们承受不了压力，比较希望我们当专业人士，比如会计师、律师、医生等。原本我读经济的，经济学考了最高分，但爷爷不允许，所以我就读了会计，他最喜欢会计和医生。我后来读了会计和金融。但是他没有说我不能做生意。我从小就喜欢做生意。&&&&南都：你觉得自己从商的优势和短处是什么？&&&&霍启文：优势还是家族资源，而且我自己本身也不怕苦，这也是优势。&&&&南都：你说喜欢看历史剧，你们家族重视传统教育吗？&&&&霍启文：我爷爷和父亲不管这方面。我爷爷一般只问我们有没有做运动，他感觉孩子身体健康最重要，比较关心健康问题。&&&&南都：你觉得你是个爱冒险的人吗？&&&&霍启文：做生意的话，我还是会想最大我能承担多少风险，感觉我能承担的话就做，所以不算一个爱冒险的人。&&&&南都：这种风险意识是跟性格有关，还是因为你学过会计？&&&&霍启文：性格有关吧，也可能是遗传，因为我爷爷就是这样的。爷爷做每一盘生意都会想能承担多少压力而不只是能赚多少钱，做每件事情都会去想最坏的结果。&&&&南都：你的微博发得似乎也不是很勤。&&&&霍启文：因为我家人不想把家里的照片发出去，出去旅游我一拍照他们就跑了。有些涉及到朋友，也不想随便发别人的东西。所以一般都是发我自己的照片或者去过的地方，跟大家分享一下。&&&&南都：你习惯很开放地跟人交流吗？&&&&霍启文：我感觉我一年比一年开放了。以前我从来不接受访问的，最近才开始。就是要改变自己嘛，还是要学习。&&&&南都：为什么要改变呢？&&&&霍启文：做事要高调，做人要低调。&&&&A&14-15版&&&&采写：南都记者&徐艳&任先博&赵安然&&&&摄影：南都记者&谭庆驹在南方卖北方小吃，求建议！！！_贺州学院吧_百度贴吧
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看起来挺好吃的
饼，凉皮……
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价格在2~3元，便宜而且好吃，先尝尝
看起来好想吃
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表示南方人不喜欢北方食物。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—— 爱玩就不要怕疼　　　
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有没有泡菜
送给我试吃过再说
想吃毕竟吃的太少了
口水被勾引出来了！！！！
只因那时年少 总把未来想得太好, 爱把承诺说的太早，现在才知道你想要的是什么！
梦在好，也得自己去实践！哪怕失败了也心甘情愿，最少自己现在还能输得起！加油吧！！！！
我不会让你们失望的，口味一定倍儿棒！！
在等我几天，你们就能吃到美味可口的山西特色小吃！“碗团”
烧饼，呱嗒，豆腐脑，煎饼，胡辣汤，肉夹馍。
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大半夜这么多要这样子呢
路过的别错过，
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