满乡香港满记甜品加盟费费多少钱想开家满乡手工甜品店,最小规模的

你正在使用的浏览器版本过低,将不能正常浏览和使用知乎。左起巧克力布丁、原味酸奶、芒果流心布丁、玫瑰布丁、抹茶布丁、香草布丁。店名就是店主女儿的名字。无添加剂的原味酸奶。这款甜品有个特别的名字,叫“五个愿望”。  南都试吃团  本期团员  吃货:科技公司职员刘小姐  记者:南都记者陈静  店家:店主黄小姐  南都讯 记者陈静 实习生 刘佳宜 家里刚买了冰箱,铃木家的孩子每天最期待的是,午睡醒来能吃到妈妈亲手做的冰棍,这是电影《永远的三丁目夕阳》里的温情一幕。这种浓浓母爱的滋味,也嵌入了不少80后的成长记忆中。  酸奶、布丁两小时卖完  在莞城老街新风路上,就有这样一座用母爱浇筑起的甜品小站,10平方米大的店铺里只做酸奶和布丁两种产品,但每天只要2小时就被抢购一空。记者采访的1小时内,已经有7、8拨客人来询问,还有人特地开车慕名而来。可惜门口的小黑板上写着“今日甜品已售罄”,让不少人失望而回。  究竟这甜品有什么魔力能吸引如此多人蜂拥而至呢?它独有一味的秘方就是:纯手工制作,能吃出“妈妈”的味道。店主黄小姐是个热爱烘培的80后妈妈,说起学做甜品的初衷,她说小时候很羡慕日本的小孩子,因为卡通片里的小丸子放学回家,都有妈妈亲手做的爱心甜点吃。“虽然我没有一个这样的妈妈,但我想我女儿有一个这样的妈妈。”  店名就是女儿的名字  她做的甜品,女儿小妍子特别喜欢,最中意的是朱古力口味的。圣诞节时她也会亲手做蛋糕让女儿分给小朋友吃。小朋友吃后都说“小妍子妈妈好厉害啊”,这让她女儿很得意。如今女儿上小学了,她终于有时间来完成自己的梦想,开家小店,店名就叫“小妍子”。  这名字的使用权也颇费了一番功夫,女儿原先不肯,要把这名字留到她长大以后用。黄小姐只好哄着她说,“我先借用一下你的名字,长大以后我把我的名字给你用。”女儿一开始被说服了,之后又反悔说不好,“万一别人叫小妍子的店名,我会以为人家在叫我”。最后黄小姐只好使出杀手锏,用健达出奇蛋交换。  美味鉴赏  纯手工无添加的酸奶  吃货:这酸奶浓度刚好,不会太水也没有太黏稠,就是有点酸,要是甜一点就好了。  记者:冰冰凉凉还蛮好吃的,但不像市面上卖的酸奶那么甜。  店家:这个酸奶的口味我是给全家人尝了后,试出的口味,是我最满意产品。市面上卖的酸奶我都买回来研究过,大部分添加了糖精或甜味素,有些还加了增稠剂。我们做酸奶只有酸奶菌、蜂蜜和牛奶,牛奶也是用我新疆的牛奶来发酵的,奶比较香醇。  能吃出花瓣的玫瑰布丁  吃货:一打开这个淡粉色的玻璃瓶子,能闻到一阵玫瑰的清香。  记者:一般花香和食品不太搭,但这个布丁中有一股很淡很淡的奶油味,中和了花香,吃起来既清爽又柔滑。哇,底层还真有玫瑰花瓣。另外,会不会做榴莲口味的呢?  店家:这个布丁底层铺着一层玫瑰花瓣,也是可以吃的。我们用玫瑰花蜜里的花瓣铺底,让布丁更清香。我们店小,冰箱里每天只能放100瓶酸奶,200瓶布丁,所以经常一出货,两个小时就卖完了。我老公和小孩都不喜欢吃榴莲,他们说如果做榴莲就不过来帮手了,所以我们应该永远都不会出榴莲口味的。  一次许你“五个愿望”  吃货:酸奶凉凉的,棉花糖软软的,杏仁脆脆的,但又不掩盖蔓越莓、蓝莓等果香。  记者:这个和其他的甜品相比,料丰富了很多,很像小朋友的零食,他们应该非常喜欢。  店家:这个甜品叫“五个愿望”,有个巧克力的广告是,吃了它能一次满足你3个愿望。我就想多加些料,一次满足小朋友的5个愿望。这里面有蔓越莓、蓝莓、卜卜米、棉花糖和杏仁或腰果,把它们分层叠在一起,再浇上事先做好的酸奶,小朋友们都很喜欢。  经常有小学生路过这里问:“这个酸奶多少钱?”“5块钱”。“哇,这么贵?!那这个布丁呢?”“8块钱”。“也这么贵!”转身就走了,等到放学后,又看到他拉着大人来说:“妈妈,我要吃这个酸奶”。  [Tips]  价位:5-10元/份甜品  地址:东莞市莞城区新风路175号(莞城中心小学分校和经贸学校之间)  作者:陈静
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