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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine甜品店味道好却生意惨淡，原来因为这三点，改进后生意火爆开分店
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前几天，外出的时候发现了一家新开的甜品店，我喜欢吃甜品，就进去点了一些。价格不错，但是味道很棒。店老板正好在店里， 我就跟他边吃边聊起来。店主说：“开业一周了，几乎没什么生意，一周就卖出去不到三十个甜品，而且基本没有回头客。我觉得我的甜品味道很好，而且价格也还算公道。本以为开业后顾客会蜂拥而至，但是现实要残酷得多。”我观察了一下店铺的内外环境，想知道这么好的小店却没人来，究竟是什么原因？1.忽略市场需求：甜品的知名度比较低，平时我们吃的甜品，比较常见的有：班戟、马卡龙等，而这家店的甜品很小众。对于食客来说，吃熟不吃生。饮食习惯很难改变，大部分人总是倾向于选择自己熟悉的食物。而店主没有采取任何宣传措施来介绍他的甜品，所以市场认知度很低，吸引不到食客。2.餐厅装修有问题：以冷色调为主，椅子是高脚硬面还没有靠背，坐着不舒服，看起来冷冰冰的。3.店铺定位有问题：服务员从来不问顾客是堂食还是带走。你把它当成应该完全堂食的店，是违背消费者心理的。总结起来，就是你开店前没有研究消费者，所以店铺的定位与消费者需求是不相符的。针对我观察到的问题，我给店主提了三条改进建议：加大产品宣传。印制一些单页，以英伦风为主，配上唯美的插图和爱情小故事，用故事来吸引顾客。举行试吃活动，加上赠送优惠券。产品是不是真的好，还要消费者说了算，消费者只有真正尝过了，才会慢慢喜欢上。增加产品种类：让顾客有更大的选择余地，可以加上一些沙拉、洋葱圈等小吃，方便顾客搭配食用。老板听从了我的建议，对店铺做了改进。慢慢吸引了附近的居民和上班族。因为本身口味就不错，所以生意越来越好，做了半年都打算开分店了。创业，卖一定要研究消费者，千万不要做自嗨型店家，自我感觉再良好，顾客不认可，都是白搭。
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普陀区东新支路56号(东新路口附近)
距宏汇大厦直线距离1公里,交通指引：地铁3.4.7号线镇坪路然后往东新路方向走大概8分钟营业时间：上午11：00~凌晨02：00推荐：膏蟹粥海鲜粥氛围主题：随便吃吃朋友聚餐家庭…
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预订电话：
400-006-0917（订餐小秘书提供）
距莱福大楼直线距离3公里,茶油鸡汤 铁板腰花 剁椒鱼头 酸菜鱼片 口味猪手 双椒鱼头 干锅牛娃 干锅黄牛肉 平锅黄牛肉
汇川路260号
距娄山关路站直线距离3公里,附近地标：龙之梦购物中心
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普陀区长寿路742号(近叶家宅路)
距通用大厦直线距离0.9公里,就餐氛围：商务宴请 家庭娱乐 家庭聚餐 随便吃吃 情侣约会 朋友聚餐 朋友聚会服
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客容量：150人 附近地标：亚新生…
点评：价格实惠，适合家庭团聚和同事朋友聚餐。
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?这几天吃东西味道都差不多，是这么回事？
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女54岁|科室：消化内科
保定市第一中医院
这个情况可能是脾气弱的表现你可以服用药物归脾丸调理，饮食上注意不要吃刺激性的食物辛辣寒凉的食物要注意避免
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估计还是你喝水少的原因。喝水少尿液浓缩的原因导致的。
你好，考虑是妊娠反应所导致的，这个是由于激素分泌异常所出现常见的正常现象，不必太...
你好，根据你的情况来看，应该是你的味觉的问题，有可能是因为天气变热的情况。但具体...
这个一般是有一些肝阴虚的现像，就可以吃一些滋补肝阴的药，就可以达到治疗的效果就会...
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你好，你的情况应该是上火导致的，你可以服用牛黄解毒丸，黄连上清片等药物...
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