年中国面粉行业分析及市场预测报告
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关键字：面粉研究报告
出版日期：2015年3月 报告页码：164 图表：134
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《年中国面粉行业分析及市场预测报告》报告主要分析了面粉的市场规模、面粉产品供需求状况、面粉竞争状况和面粉主要企业经营情况、面粉主要企业的市场占有率，同时对面粉的未来发展做出科学的预测。
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第一章 行业的相关概述 13
第一节 面粉的定义及分类 13
一、面粉的定义 13
二、面粉的分类 13
第二节 面粉行业的发展特征 13
一、普通面粉产能过剩 13
二、市场存在结构性不平衡矛盾 14
三、“麦强面弱”突出 14
四、面粉行业开工率低 14
第二章 中国面粉行业发展环境分析 16
第一节 中国宏观经济发展环境分析 16
一、中国GDP增长情况分析 16
二、工业经济发展形势分析 17
三、社会固定资产分析 18
四、全社会消费品总额 18
五、城乡居民收入增长分析 19
六、居民消费价格变化分析 21
七、对易发展形势分析 21
第二节 中国面粉行业发展政策环境分析 22
一、《营养强化面粉标准》 22
二、面粉行业准入制度分析 23
三、国家对的政策和标准 27
四、2015年小麦最低收购价出台 28
第三节 中国面粉发展环境分析 28
一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 28
二、中国面粉行业已进入发展加速时期 29
三、中国面粉行业整合之势为时不远 29
四、中国发展强化面粉是大势所趋 30
五、面粉及挂面生产企业享受税收优惠 32
第四节 中国粮食行业总体现状分析 33
一、中国粮食行业发展现状 33
二、中国粮食市场供需分析 34
三、中国粮食市场流通分析 37
四、中国粮食市场价格分析 37
第五节 中国面粉行业发展社会环境分析 40
一、人口环境分析 40
二、生态环境分析 41
三、科技环境分析 42
四、环境分析 43
第三章 世界面粉行业的发展动态分析 44
第一节 世界面粉工业发展概况 44
一、规模化生产和集约化经营 44
二、不断采用新及提高资源利用率 44
三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 44
四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 45
五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 45
六、世界面粉强化和增值发展分析 45
第二节 全球小麦行业市场现状分析 47
一、全球粮食市场价格分析 47
二、全球小麦市场供给分析 49
三、全球小麦市场需求分析 49
四、全球小麦形势分析 50
五、全球小麦市场价格分析 51
第三节 全球面粉供需状况分析 53
一、全球面粉市场供给分析 53
二、全球面粉市场需求分析 54
三、全球面粉贸易形势分析 54
第四节 世界主要国家面粉行业发展动态 54
一、巴西面粉商在美国大规模采购小麦 54
二、英国标准局启动小麦粉中成分取样与测定工作 55
三、俄罗斯面粉和价格上涨 55
四、俄罗斯面粉通过珲春口岸进入中国市场 56
五、澳大利亚麦农面临东南亚需求增加带来的“甜蜜”烦恼 56
第四章 中国面粉行业运行现状综述 58
第一节 中国面粉行业的发展现状 58
一、中国面粉行业生产能力和设备情况 58
二、中国面粉行业企业管理和市场格局 58
三、中国面粉工业的企业类型组成 59
四、中国面粉加工业进入深刻调整期 60
第二节 中国面粉工业与世界发达国家的差距 61
一、规模化生产和集约化经营的差距 61
二、深加工与资源综合利用上的差距 61
三、技术装备和产品质量标准的差距 61
第三节 中国面粉加工的发展 62
一、中国面粉加工成套设备的发展概况 62
二、中国面粉加工成套设备存在的条件 63
第四节 中国面粉行业发展的问题及对策 63
一、中国面粉行业存在的主要问题 63
（一）产品结构相对单一 63
（二）绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产 64
（三）专用粉品种少且同质化现象严重，附加值低 64
（四）面粉行业结构性产能过剩 64
二、中国面粉企业发展面临的难题 65
三、中国面粉行业发展重点分析 66
第五节 中国面粉企业发展策略 66
一、多元化粮源采购渠道保证粮源质量和控制成本 66
二、保证产成品质量稳定性根据自身情况布局企业发展 66
三、做好企业的库存管理降低经营风险 67
四、关注产业发展和需求变化及政策动态紧抓市场机遇 67
第五章 中国面粉制品行业的发展分析 68
第一节 中国面粉制品的发展概况 68
一、中国面粉制品的发展及其内涵 68
二、中国面粉制品工业发展现状 69
三、中国面粉制品工业化的对策分析 70
第二节 中国及主要省份产量分析 71
一、中国方便面产量分析 71
二、中国主要省份方便面产量分析 72
第三节 中国及主要省份速冻米面食品产量分析 73
一、中国速冻米面食品产量分析 73
二、中国主要省份速冻米面食品产量分析 73
第四节 中国市场规模分析 74
一、中国烘焙食品零售量分析 74
二、中国烘焙食品零售额分析 75
第五节 中国面包市场规模 75
一、中国面包零售量分析 75
二、中国面包零售额分析 76
第六节 中国市场规模分析 76
一、中国饼干零售量分析 76
二、中国饼干零售额分析 77
第六章 中国面粉原料市场分析 78
第一节 小麦行业发展概况 78
一、中国小麦行业发展概述 78
二、中国小麦产业面临的问题 79
三、最低收购价小麦收购情况 81
四、中国小麦收获情况分析 82
第二节 小麦市场分析 82
一、中国小麦种植面积情况 82
二、中国小麦产量情况分析 83
三、中国小麦进口情况分析 83
第三节 中国小麦市场价格分析 85
第四节 中国优质小麦的发展 85
一、中国优质小麦发展现状 85
二、优质小麦发展策略 86
三、优质小麦生长分布地区 87
四、为优质小麦产业发展树质量标杆 88
五、中国买家将加快进口优质小麦 89
第五节 小麦市场形势展望 90
一、全球小麦库存预计下降 90
二、欧盟小麦价格下跌 91
三、中国小麦产量继续增产难度加大 92
四、中国小麦供应宽松格局未改 92
第七章 年中国小麦加工监测分析 94
第一节 年中国小麦加工行业发展分析 94
一、2013年中国小麦加工行业发展概况 94
二、2014年中国小麦加工行业发展概况 95
第二节 年中国小麦加工行业规模分析 98
一、企业数量增长分析 98
二、资产规模增长分析 98
三、销售规模增长分析 100
四、利润规模增长分析 101
第三节 年中国小麦加工行业结构分析 103
一、企业数量结构分析 103
二、资产规模结构分析 104
三、销售规模结构分析 105
四、利润规模结构分析 106
第四节 年中国小麦加工行业成本费用分析 107
一、销售成本统计 107
二、主要费用统计 108
第五节 年中国小麦加工行业运营效益分析 108
一、偿债能力分析 108
二、盈利能力分析 109
三、运营能力分析 111
第八章 中国面粉行业经济数据分析 113
第一节 中国面粉产量状况 113
一、中国面粉产量总体情况 113
二、中国面粉区域产量分析 113
第二节 中国面粉消费情况 115
第三节 中国面粉进出口分析 115
一、年中国面粉进口分析 115
（一）面粉进口数量情况 115
（二）面粉进口金额情况 115
（三）面粉进口来源分析 116
（四）面粉进口均价分析 117
二、年面粉出口分析 117
（一）面粉出口数量情况 117
（二）面粉出口金额情况 118
（三）面粉出口流向分析 118
（四）面粉出口均价分析 119
第九章 中国主要地区面粉行业发展分析 121
第一节 省 121
一、河南小麦种植面积 121
二、河南小麦产量情况 121
三、河南面粉产量情况 121
四、河南面粉产业动态 122
第二节 省 122
一、河北小麦种植面积 122
二、河北小麦产量情况 123
三、河北面粉产量情况 123
四、河北面粉产业动态 123
第三节 省 124
一、山东小麦种植面积 124
二、山东小麦产量情况 124
三、山东面粉产量情况 124
四、山东面粉产业动态 125
第四节 省 126
一、安徽小麦种植面积 126
二、安徽小麦产量情况 126
三、安徽面粉产量情况 126
四、安徽面粉产业动态 127
第五节 省 127
一、江苏小麦种植面积 127
二、江苏小麦产量情况 128
三、江苏面粉产量情况 128
四、江苏面粉产业动态 129
第十章 中国面粉加工企业运行关键性财务数据分析 130
第一节 五得利面粉集团有限公司 130
一、企业发展基本情况 130
二、企业主要产品分析 130
三、企业经营情况分析 131
四、企业销售网络分析 131
五、企业竞争优势分析 132
六、企业发展战略分析 132
第二节 发达面粉集团股份有限公司 133
一、企业发展基本情况 133
二、企业主要产品分析 133
三、企业经营情况分析 134
四、企业竞争优势分析 134
五、企业发展战略分析 135
第三节 山东半球面粉有限公司 135
一、企业发展基本情况 135
二、企业主要产品分析 136
三、企业经营情况分析 137
四、企业销售网络分析 137
五、企业竞争优势分析 138
第四节 丹阳市同乐面粉有限公司 138
一、企业发展基本情况 138
二、企业主要产品分析 139
三、企业经营情况分析 139
四、企业销售网络分析 140
五、企业竞争优势分析 140
第五节 鹤壁市豫光面粉有限公司 140
一、企业发展基本情况 140
二、企业主要产品分析 141
三、企业经营情况分析 142
四、企业销售网络分析 142
五、企业竞争优势分析 143
第六节 杭州恒天面粉集团有限公司 143
一、企业发展基本情况 143
二、企业主要产品分析 144
三、企业经营情况分析 145
四、企业销售网络分析 146
五、企业竞争优势分析 146
第七节 福新面粉有限公司 146
一、企业发展基本情况 146
二、企业主要产品分析 147
三、企业经营情况分析 148
四、企业销售网络分析 148
第八节 沈阳香雪面粉股份有限公司 148
一、企业发展基本情况 148
二、企业主要产品分析 149
三、企业经营情况分析 150
四、企业销售网络分析 150
五、企业竞争优势分析 150
第九节 菏泽华瑞食品有限责任公司 151
一、企业发展基本情况 151
二、企业主要产品分析 152
三、企业经营情况分析 152
四、企业发展战略分析 153
第十节 河南华星粉业股份有限公司 153
一、企业发展基本情况 153
二、企业主要产品分析 154
三、企业经营情况分析 154
四、企业销售网络分析 155
五、企业竞争优势分析 155
第十一章 年中国面粉行业的发展与 156
第一节 中国面粉行业的发展趋势 156
一、面粉行业将不断走向整合 156
二、面粉产品向专业化方向发展 157
三、面粉行业产业链整合升级 157
第二节 中国面粉企业的发展趋势 157
一、我国面粉加工企业两极分化趋势 157
二、产区的加工企业规模扩大化趋势 158
三、产区面粉加工的高档化趋势分析 158
四、面粉实现强制性营养强化 158
五、将更加重视创建自主的技术创新体系 158
六、企业将更加重视创品牌的战略 159
第三节 中国制粉业技术装备的发展趋势 159
一、面粉用途多样化促进制粉技术发展 159
二、小麦清理水分调节技术与装备的发展 159
三、磨粉工段技术与装备的发展 160
四、面粉后处理技术与装备的发展 160
五、面粉散装流通技术与装备的发展 161
六、卫生安全要求的提高与发展 161
七、采用先进的数据控制管理系统 162
第四节 年中国面粉行业发展 162
一、年中国面粉行业发展前景 162
二、年中国面粉行业产量预测 163
三、年中国小麦行业产量预测 164
图表 1 &年中国国内生产总值及增长变化趋势图 16
图表 2 &年国内生产总值构成及增长速度统计 17
图表 3 &2014年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图 17
图表 4 &年中国全社会固定资产投资增长趋势图 18
图表 5 &年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 19
图表 6 &年中国城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 20
图表 7 &年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图 20
图表 8 &2014年中国居民消费价格月度变化趋势图 21
图表 9 &年全国粮食产量统计 34
图表 10 &年全国粮食种植面积统计 34
图表 11 &年中国人口总量增长趋势图 41
图表 12 &年全球小麦产量统计 49
图表 13 &年全球小麦消费量统计 49
图表 14 &年全球小麦消费分区域情况 50
图表 15 &年全球小麦进（出）口贸易情况 50
图表 16 &年全球小麦进口分区域情况 51
图表 17 &年中国方便面产量统计 72
图表 18 &2014年中国分地区方便面产量统计表 72
图表 19 &年中国速冻米面食品产量统计 73
图表 20 &2014年中国分地区速冻米面食品产量统计表 73
图表 21 &年中国烘焙食品零售量统计 74
图表 22 &年中国烘焙食品零售额统计 75
图表 23 &年中国面包零售量统计 75
图表 24 &年中国面包零售额统计 76
图表 25 &年中国饼干零售量统计 76
图表 26 &年中国饼干零售额统计 77
图表 27 &年中国小麦种植面积变化趋势图 83
图表 28 &年中国小麦产量变化趋势图 83
图表 29 &2013年中国小麦加工及其他行业经济指标统计 94
图表 30 &2014年中国小麦加工及其他谷物磨制行业经济指标统计 95
图表 31 &2014年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区企业数量排名 96
图表 32 &2014年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区资产总计排名 97
图表 33 &2014年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区销售收入排名 97
图表 34 &2014年小麦加工及其他谷物磨制行业前五省区利润总额排名 97
图表 35 &年中国小麦加工及其他谷物磨制企业数量变化趋势图 98
图表 36 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产总额统计 98
图表 37 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产变化趋势图 99
图表 38 &2014年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业资产比较 99
图表 39 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入统计 100
图表 40 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入变化趋势图 100
图表 41 &2014年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业销售收入比较 101
图表 42 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额统计 102
图表 43 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业利润变化趋势图 102
图表 44 &2014年中国各省区小麦加工及其他谷物磨制行业利润总额比较 102
图表 45 &年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量统计 103
图表 46 &2014年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业数量所占份额 104
图表 47 &年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额统计 104
图表 48 &2014年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业资产总额所占份额 105
图表 49 &年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入统计 105
图表 50 &2014年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业销售收入所占份额 106
图表 51 &年不同所有制小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额统计 106
图表 52 &2014年不同性质的小麦加工及其他谷物磨制企业利润总额所占份额 107
图表 53 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本统计 107
图表 54 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售成本趋势图 108
图表 55 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业费用统计 108
图表 56 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产负债率情况 109
图表 57 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业毛利率情况 109
图表 58 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业成本费用利润率情况 110
图表 59 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业销售利润率情况 110
图表 60 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业资产利润率情况 111
图表 61 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业应收账款周转率情况 111
图表 62 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业流动资产周转率情况 112
图表 63 &年中国小麦加工及其他谷物磨制行业总资产周转率情况 112
图表 64 &年中国面粉产量统计表 113
图表 65 &年中国面粉产量增长趋势图 113
图表 66 &年中国各省份面粉产量统计表 114
图表 67 &年面粉表观消费量统计 115
图表 68 &年面粉进口数量统计 115
图表 69 &年面粉进口金额统计 116
图表 70 &2014年面粉进口来源地情况 116
图表 71 &2014年面粉进口来源地结构分布图 117
图表 72 &年面粉进口均价情况 117
图表 73 &年面粉出口数量统计 118
图表 74 &年面粉出口金额统计 118
图表 75 &2014年面粉出口流向地情况 119
图表 76 &2014年面粉出口流向地结构分布图 119
图表 77 &年面粉出口均价情况 120
图表 78 &年河南省小麦种植面积统计表 121
图表 79 &年河南省小麦产量统计表 121
图表 80 &年河南省面粉产量统计表 122
图表 81 &年河北省小麦种植面积统计表 122
图表 82 &年河北省小麦产量统计表 123
图表 83 &年河北省面粉产量统计表 123
图表 84 &年山东省小麦种植面积统计表 124
图表 85 &年山东省小麦产量统计表 124
图表 86 &年山东省面粉产量统计表 125
图表 87 &年安徽省小麦种植面积统计表 126
图表 88 &年安徽省小麦产量统计表 126
图表 89 &年安徽省面粉产量统计表 127
图表 90 &年江苏省小麦种植面积统计表 128
图表 91 &年江苏省小麦产量统计表 128
图表 92 &年江苏省面粉产量统计表 128
图表 93 &五得利面粉集团有限公司基本情况 130
图表 94 &年五得利面粉集团有限公司收入及利润情况 131
图表 95 &年五得利面粉集团有限公司盈利能力指标 131
图表 96 &发达面粉集团股份有限公司基本情况 133
图表 97 &发达面粉集团股份有限公司产品情况 133
图表 98 &年发达面粉集团股份有限公司收入及利润情况 134
图表 99 &年发达面粉集团股份有限公司盈利能力指标 134
图表 100 &山东半球面粉有限公司基本情况 136
图表 101 &山东半球面粉有限公司面粉产品示意图 136
图表 102 &年山东半球面粉有限公司收入及利润情况 137
图表 103 &年山东半球面粉有限公司盈利能力指标 137
图表 104 &山东半球面粉有限公司营销网络 138
图表 105 &丹阳市同乐面粉有限公司基本情况 139
图表 106 &丹阳市同乐面粉有限公司面粉产品示意图 139
图表 107 &年丹阳市同乐面粉有限公司收入及利润情况 140
图表 108 &年丹阳市同乐面粉有限公司盈利能力指标 140
图表 109 &鹤壁市豫光面粉有限公司基本情况 141
图表 110 &鹤壁市豫光面粉有限公司面粉产品示意图 141
图表 111 &年鹤壁市豫光面粉有限公司收入及利润情况 142
图表 112 &年鹤壁市豫光面粉有限公司盈利能力指标 142
图表 113 &鹤壁市豫光面粉有限公司营销网络 143
图表 114 &杭州恒天面粉集团有限公司基本情况 144
图表 115 &杭州恒天面粉集团有限公司面粉产品示意图 145
图表 116 &年杭州恒天面粉集团有限公司收入及利润情况 145
图表 117 &年杭州恒天面粉集团有限公司盈利能力指标 146
图表 118 &上海福新面粉有限公司基本情况 147
图表 119 &年上海福新面粉有限公司收入及利润情况 148
图表 120 &年上海福新面粉有限公司盈利能力指标 148
图表 121 &沈阳香雪面粉股份有限公司基本情况 149
图表 122 &沈阳香雪面粉股份有限公司面粉产品示意图 149
图表 123 &年沈阳香雪面粉股份有限公司收入及利润情况 150
图表 124 &年沈阳香雪面粉股份有限公司盈利能力指标 150
图表 125 &菏泽华瑞食品有限责任公司基本情况 151
图表 126 &菏泽华瑞食品有限责任公司面粉产品情况 152
图表 127 &年菏泽华瑞食品有限责任公司收入及利润情况 152
图表 128 &年菏泽华瑞食品有限责任公司盈利能力指标 152
图表 129 &河南华星粉业股份有限公司基本情况 153
图表 130 &河南华星粉业股份有限公司面粉产品情况 154
图表 131 &年河南华星粉业股份有限公司收入及利润情况 154
图表 132 &年河南华星粉业股份有限公司盈利能力指标 155
图表 133 &年中国面粉产量预测图 163
图表 134 &年中国小麦产量预测图 164
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面粉行业研究报告价值
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面粉行业研究要点
面粉行业有多大市场规模？竞争状况如何？投资价值在哪里？
市场细分和企业定位是否准确？主要客户群在哪里？营销模式有哪些？
您与竞争对手企业的差距在哪里？竞争对手的战略布署在哪里？
保持领先或者超越对手的战略和战术有哪些？会有哪些优劣势和挑战？
面粉行业的最新变化趋势有哪些？市场有哪些新的发展机遇与投资机会？
面粉行业发展大趋势是什么？您应该如何把握大趋势并从中获得商业利润？
面粉行业内的成功关键要素、盈利模式、进入门槛、退出机制、成功案例……
权威数据： 国家统计局、工信部、发改委、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所、海内外上万种专业刊物。
中商自主研发数据库：、中商细分行业数据库、中商上市公司数据库、中商非上市企业数据库、宏观经济数据库、区域经济数据库、产品产销数据库、产品进出口数据库。中商是业内真正有自建数据库的研究咨询机构，欢迎实地考查见证。
国际知名研究机构或商用数据库： 如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavio Analysis、Gartenr等。
一手数据：遍布全国31个省市及香港的专家顾问网络，涉及政府统计部门、统计机构、生产厂商、地方主管部门、行业协地等。在中国，中商顾问咨询服务集团拥有最大的数据搜集网络，在研究项目最多的一线城市设立了全资分公司或办事处，并在超过50多个城市建立了操作地，资料搜集的工作已覆盖全球220个地区。
步骤1:设立研究小组，确定研究内容
针对目标，设立由产业市场研究专家、行业资深专家、战略咨询师和相关产业协会协作专家组成项目研究小组，硕士以上学历研究员担任小组成员，共同确定该产业市场研究内容。
步骤2：市场调查，获取第一手资料
访问有关政府主管部门、相关行业协会、公司销售人员与技术人员等；
实地调查各大厂家、运营商、经销商与最终用户。
步骤3：中商产业研究院充分收集利用以下信息资源
报纸、杂志与期刊(中商产业研究院的期刊收集量达1800多种)；
国内、国际行业协会出版物；
各种会议资料；
中国及外国政府出版物(统计数字、年鉴、计划等)；
专业数据库(中商产业研究院建立了5000多个细分行业的数据库，规模最全)；
企业内部刊物与宣传资料。
步骤4：核实来自各种信息源的信息
各种信息源之间相互核实；
同相关产业专家与销售人员核实；
同有关政府主管部门核实。
步骤5：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告
步骤6：核实检查初步研究报告
与有关政府部门、行业协会专家及生产厂家的销售人员核实初步研究结果。专家访谈、企业家审阅并提出修改意见与建议。
步骤7：撰写完成最终研究报告
该研究小组将来自各方的意见、建议及评价加以总结与提炼，分析师系统分析并撰写最终报告（对行业盈利点、增长点、机会点、预警点等进行系统分析并完成报告）。
步骤8：提供完善的售后服务
对用户提出有关该报告的各种问题给予明确解答，并为用户就有关该行业的各种专题进行深入调查和项目咨询。
中商影响力
中商顾问咨询集团是中国拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构之一。中商始终坚持研究的独立性和公正性，其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时，中商的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载，如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、发改委、国务院发展研究中心(国研网)等。
如需了解更多内容，请访问市场调研及产业规划专题：
中商知名度及声誉
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