食物放在没有冰箱怎么保存食物里怎么还没过几天就变质了

食物放冰箱没过两天就变质了?教你一保鲜绝招,持久保鲜省电省钱食物放冰箱没过两天就变质了?教你一保鲜绝招,持久保鲜省电省钱日常实用小妙招百家号在很多人的眼里,他们认为冰箱是万能的,只要是食物就都能我那个里面一扔,青菜、水果、肉、各种谷物等,把冰箱里面塞得满满的,然后就不管了。其实冰箱也是有“脆弱”的时刻,很多时候我们并不能高估冰箱,冰箱也就只是暂时帮我们把食物保鲜一段时间,但并不是长久储存的好地方。相信大家也都有过这样的经历,就是食物明明是放进冰箱里面了,可是隔了一两天,食物就变质了,不能食用。很多人都会把“罪”怪在冰箱的身上,然而事实并非如此,我们冰箱的保鲜也是要讲究方法的。这里小编为大家总结几点可以希望能够帮助大家提高冰箱里的保鲜效果。首先是热带水果:香蕉、荔枝、芒果等,它们适合储存的温度应该在8℃以上,10~13℃为最佳。这是因为热带水果它们怕冷,将它们放进冰箱里面,反而会让它们冻伤,这样不仅营养流失,会变质、腐烂、还浪费了钱。再来说说绿叶蔬菜。带叶的蔬菜放进冰箱中,不仅会变味还会加快发霉,甚至可能因为细菌及酶的作用,产生有毒的亚硝酸盐,导致癌症的发生。另外大蒜头也不宜放在冰箱,最好可以找个带子吊起来保存。最后要跟大家说的就是淀粉、主食以及谷物类。很多人都喜欢将未吃完的主食放进冰箱里面保鲜、过夜,比方说面包、米饭之类的,其实这种储存法也是不对的,这样会加快食物变硬。另外淀粉类的食物,比如土豆,这是一种高淀粉食物,低温会将淀粉分解成糖分,这种糖分会让我们变胖,记忆力下降、甚至得糖尿病。不要再把冰箱当作万能储存器了。食物,还是该吃新鲜的,如果不想浪费,应该保持现吃现买现做,只有这样,才能做到不浪费,省钱。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。日常实用小妙招百家号最近更新:简介:每日分享日常生活中的高招,变成生活小能手作者最新文章相关文章一张图看懂食物放冰箱几天变质,快看看你家的放了多长时间了!
特定食物的保存方法
1.应放在冷藏室上层后壁处。
2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。
淀粉类主食
1.面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。
2.放入冷冻室之前,最好能分装的保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。
2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。
1.短期内食用的生肉保存在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块在冷冻。
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今日搜狐热点注意 这十种食物放冰箱会变质
  自从有了冰箱,很多食物的储存时间变长了,也极大地方便了家庭食物的储备。比如可以在周末的时候多买点菜,工作日的时候就可以安心地上下班,节省了很多买菜的时间。还有的人特地把食物放在冰箱里冷冻后再吃,以获得更好的口感。但是,是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久,也是个问题。
  食物的保质期
  一般来说,本身保质期长的食物,放在冰箱里的保质期就长。很多食物在包装上已经说明是应该常温储存还是冰箱冷藏或冷冻。比如罐头食品,密封性好,本身保质期也长,可在冰箱里冷藏达一年的时间。鸡蛋的也可冷藏1-2个月。鲜奶冷藏1-2天;酸奶可达一星期。肉类食品冷藏2天左右,而冷冻可达数月。也就是说,有些食物吃得越新鲜越好,就不要长时间放冰箱了。
  冰箱里也有细菌
  食物放冰箱能储存更长时间,是因为冰箱里温度低,很多细菌喜热不喜冷,故而可以杀死很多细菌,达到长时间储存的目的。特别是冰箱的冷冻室,温度可低至零下20度左右,所以储存食物的时间更长。但是,并不是所有的细菌都怕冷的,也有少部分细菌可以在极冷的环境下存活,这就是冰箱里的食物也会坏的原因。
  这些食物不要放冰箱
  那么,是不是注意储存时间,所有的食物都可以放冰箱呢?答案是否定的。有些食物还真就不可以。
  1、热带水果
  像火龙果、木瓜、香蕉、芒果等热带水果不适合寒冷的冰箱,放进去会变色,时间长了还会变质。
  2、西红柿
  西红柿放在冰箱里很容易出现裂纹,拿出来以后发现质地变软了,且酸甜的味道也会&跑&掉。这不管是生吃还是做菜,都不好吃了。
  3、绿叶蔬菜
  这类菜保质期是很短的,最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂,还会增加冰箱里的细菌,污染其它食物。
  4、火腿
  火腿是一种可直接食物的熟食,吃起来确实是很方便。但是火腿在冰箱里受冷之后,肉质会变软,脂肪析出,容易腐败变味。
  5、黄瓜
  一想到黄瓜的口感,肯定是清脆可口。但是放到了冰箱里,可就要变软了,你想想,软黄瓜能好吃吗?
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食物放冰箱几天变质?!吓你一跳
  冰箱几乎人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些您都知道吗?
  现在,让我告诉您关于冰箱的一些常识吧!
食物冷藏期限不一
  不同的食物有着不同的冷藏期限。市民应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。
  剩饭:冷藏不超过3天
  鱼类:冷藏1至2天,冷冻90至180天
  肉排:冷藏2至3天,冷冻270天
  鸡肉:冷藏2至3天,冷冻360天
  梨:冷藏1至2天
  柑橘:冷藏7天
  苹果:冷藏7至12天
  鲜蛋:冷藏30至60天
  花生酱、芝麻酱:开罐后冷藏90天
  牛肉:冷藏1至2天,冷冻90天
  菠菜:冷藏3至5天
  胡萝卜、芹菜:冷藏7至14天
  牛奶:冷藏5至6天
  酸奶:冷藏7至10天
  熟蛋:冷藏6至7天
忌放在一起的食物
  1、黄瓜与西红柿忌放在一起
  黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
  2、面包与饼干忌放在一起
  饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
  3、米与水果忌放在一起
  米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
  4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起
  蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
不同食物怎么安家冰箱最健康
  不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的,不能大意。
  1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
  2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。
  3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。
面包、馒头、包子等淀粉类主食
  1.面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。
  2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
  1.“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。
  2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。
  1.“住”在冷藏室上层后壁处
  2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。
有些食物别放冰箱
  别以为什么食物都可以放冰箱呵,以下这些食物,最好别放冰箱。
  1.腊鸡、火腿等肉类腌制品:放在阴凉通风的地方即可。
  2.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感。
  3.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以。
  4.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味。
冰箱储存食物几大禁忌
  1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
  2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
  3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
  4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
  5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
  6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品
冰箱的16项“特异功能”99%的人不知道
  冰箱除了能冷藏保鲜食物,还有多项“特异功能”,比如饼干受潮后口感不佳、去辛辣、电池寿命短耗电快等难题,它统统能解决掉!
  1.延长丝袜寿命
  新买的丝袜不要拆封,直接放入冰箱冷冻库一至两天,然后拿出来晾置半天左右再穿,这样可增加丝袜的韧度,使其不易破损。
  2.恢复受潮饼干
  饼干受潮后非常影响口感,可是丢掉了又很可惜,我们可以将其放入冰箱冷冻24小时左右后取出,饼干就能恢复原来的酥脆口感了。
  3.平整真丝
  真丝等质地柔软的衣服清洗后容易变得皱皱巴巴,熨烫起来也非常麻烦。我们可以把衣服装进塑料袋、放入冰箱内冷藏几分钟,再拿出来熨就会容易很多。
  4.切出完整蛋黄
  刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋的蛋黄用刀一切就会碎掉。如果把它们放入冰箱冷藏保存1小时后再来切,蛋黄就会被切出平整不碎的完美形状。
  5.让豆类快速煮烂
  红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其和水一起煮开,冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热,20分钟豆子就会被煮得软烂可口。
  6.让蜡烛不滴蜡
  使用蜡烛前4小时,先将蜡烛放进冰箱中冷冻一下,这样处理过的蜡烛既燃烧得比较久,又比较不容易滴蜡。
  7.清除口香糖污渍
  口香糖一旦沾在物品上就很难去除掉。这时,我们可以将被口香糖沾上的物品放入冰箱中冷冻约1小时,口香糖就会变得又脆又硬,轻轻一扣就能去除。
  8.去除辛辣味
  切洋葱、葱蒜等蔬菜时,辛辣味通常会刺激得人们直流眼泪。如果我们提前将其放入冰箱中冷冻1小时,待辛辣物质较为稳定后再取出来切,眼睛就一点儿也不会被熏到了。
  9.杀书籍蛀虫
  家中收藏的书籍,时间长了会生蛀虫。我们可以用薄膜塑料袋将书本包好,放入冰箱冷冻12个小时,蛀虫就能被统统冻死。而且,如果有被浸湿的书籍,我们可以将其先抚平,然后放入冰箱冷冻两天后取出晾干,书籍就能恢复平整。
  10.淡化苦瓜味
  苦瓜虽然具有清热去火的功能,但却苦涩无比,令人难以下咽。我们不妨将其放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间再取出食用,苦味就会变淡很多。
  11.恢复肥皂硬度
  肥皂遇水软化后,会变得又黏又软,不方便使用。把它放入冰箱中冷冻30分钟,冰箱能吸收掉其中的多余水份,使肥皂恢复原貌。
  12.防兔毛掉毛
  兔毛衣服非常爱掉毛。我们可以在穿之前将其放入冰箱里冷冻几天,掉毛的烦恼就会无影无踪。
  13.炒米饭更美味
  做好的米饭放凉后直接放入冰箱冷冻库中,冻两个小时再拿出烹饪,炒出来的米饭就会粒粒分开,而且每一粒都还非常有嚼劲! 
  14.去除栗子壳
  栗子煮熟后不易剥壳,但只要将其冷却后放入冰箱内冷冻两个小时,壳与果肉就能快速分离,剥出完整的栗子肉将不再困难。
  15.烫伤后防止起泡
  手脚被烫后,快速将烫伤部位伸入冰箱内,既能减轻疼痛,还能避免起泡。
  16.在冰箱内“养”鱼
  在冰箱保鲜层的果盘盒内养鱼,即便不换水,鱼儿也能存活数天,待吃的时候再拿出来,既方便又鲜活。
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