标有“绿色食品”标识是什么意思？
标有“绿色食品”标识是什么意思？
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照相关的绿色食品标准生产，经专门的机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。分为A级和AA级绿色食品。
一般生产A级食品的环境质量及对农药残留的限量标准，要严于无公害食品的标准；AA级绿色食品等同有机食品。
A级绿色食品：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品与有机食品是同一档次的食品。
农业部根据我国国情，通过发展A级绿色食品，为广大人民群众提供安全、优质食品，满足国内消费需要。通过发展AA级绿色食品与国际有机食品接轨，促进我国农产品的出口创汇。
绿色食品是中国特色的安全食品体系，1990年由农业部发起，1993年农业部发布了“绿色食品标志管理办法”，统一的绿色食品名称和商标标志已在中国内地、香港、日本注册使用。追求生产环境良好和食品安全优质。法规标准属于推荐性国家农业行业标准。
由农业部所属事业单位“中国绿色食品发展中心”负责组织和运行，在全国各省、市、自治区及部分计划单列市成立了40多个委托管理机构，依据《商标法》、《食品质量法》各级政府管理机构加强市场监督。己经建立了较健全的认证办法及程序；56个国家级和省级环境质量检测机构对环境进行监测，11个部级产品质量检测机构对产品质量进行检测。　
绿色食品茶叶是按绿色食品的特定生产方式，符合绿色食品的有关标准、规定以及生产操作规程，经申请检测获得批准绿色食品标志的茶叶叶产品。产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的茶叶产品，中国绿色食品发展中心发布的绿色食品产品标准中有NY/T 288-1995绿色食品红茶叶和绿茶叶。
目前绿色食品茶叶生产规范的标准化建设还处于初级阶段，更没有相关茶叶的专门标准，一般可参照NY/T 288-1995绿色食品红茶叶和绿茶叶来实施。
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食品安全概论题库详解
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1 ( A )食物中丙烯酰胺的含量最高 （A）薯类和谷类 （B）海产品和家禽 （C）蔬类和水果 （D）饼干和面包
2 ( )是目前所有已知化合物中毒性最大、包括具有极强致癌物在内的多种毒性作用的物质，能降低人体免疫能力，干扰内分泌功能。 （A）多氯联苯 （B）二恶英 （C）汞 （D）铬
3 (
)属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”。 （A）瘦肉精 （B）青霉素 （C）磺胺类药物 （D）庆大霉素
4 (
)应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 （A）食品企业； （B）食品行业协会； （C）新闻媒体； （D）食品卫生监督部门
5 (
)有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。 （A）任何组织或个人； （B）食品生产经营者； （C）消费者； （D）食品企业
6 (
)鱼体本身含有剧毒。 （A）草鱼 （B）鲤鱼 （C）河豚鱼 （D）甲鱼
7 (
)与微生物的生长繁殖，食品的品质和储藏性存在着最密切关系 （A）水分活度 （B）湿度 （C） pH值 （D）温度
8 .以下有关绿色食品的表述正确的是(
) （A）绿色食品就是绿颜色的食品 （B）天然的食品都是绿色食品 （C）：野生的食品就是绿色食品 （D）：绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品
9 “吊白块”，具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。经常食用含有“吊白块”的食品后会导致慢性中毒，甚至致癌。“吊白块”的学名是(
) （A）甲醛次硫酸氢钠 （B）过氧化苯甲酰 （C）盐酸克伦特罗
10 “脚气病”是由于缺乏__引起的。 （A）维生素（A） （B）维生素（B）1 （C）维生素B12 （D）维生素PP
11 “米猪肉”，是由什么寄生虫引起的？(
) （A）猪囊虫 （B）肉孢子虫 （C）血吸虫 （D）肝片吸虫
12 “南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为(
) （A）盐卤 （B）碱水 （C）氧化镁 （D）石膏
13 “杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用，这类蔬菜是(
)。 （A）大蒜 （B）韭菜 （C）蒜苗 （D）以上都是
14 《食品安全法》规定，(
)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 （A）县级以上地方人民政府； （B）县级以上食品药品监督管理部门； （C）县级以上卫生行政部门 （D）县级以上质量监督部门
15 《食品安全法》规定，食品检验实行(
)负责制。 （A）食品检验机构； （B）检验人； （C）质量监督部门 （D）食品检验机构与检验人
16 《中华人民共和国农产品质量安全法》于(
)日起施行。(
) （A） （B） （C） （D）
17 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(
)起施行。 （A）日日； （B）日日 （C）日日
18 《中华人民共和国食品安全法》从(
)起施行。 （A）日 （B）日 （C）日 （D）日
19 《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责(
) （A）餐饮消费环节监督管理 （B）食品流通环节监督管理 （C）食品安全综合协调职责
20 《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国(
)从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。 （A）领域内 （B）范围内 （C）境内
21 2002年的首批863计划成果产业化基地和重大产业化项目中，即将启动的有（ ）项。 （A）86 （B）63 （C）50 （D）83
22 2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(
) （A）奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 （B）奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 （C）产品标示的使用方法不正确 （D）以上说法都正确
23 日起施行的《保健食品注册管理办法(试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有(
)，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。 （A）调节机体功能，并以治疗疾病为目的 （B）调节机体功能，不以治疗疾病为目的 （C）调节机体功能，并能够辅助治疗疾病 （D）调节机体功能，长期服用能够治疗疾病
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烟台中宠食品股份有限公司
烟台中宠食品股份有限公司(以下简称“中宠股份”)，总部位于美丽的海滨城市——烟台，公司注册资本壹亿元人民币，占地40万平方米。在全球拥有10间现代化的宠物食品加工厂，13家子公司。
中宠股份创始人郝忠礼先生于1998年自主创业，由外贸食品行业投身宠物食品行业，先后成立了烟台中礼工贸、烟台爱思克食品、烟台中幸食品等企业。2002年，烟台中幸食品与日本宠物行业资深企业---伊藤公司合资，成立烟台中宠食品有限公司。2014年，烟台中宠食品有限公司整体改制为烟台中宠食品股份有限公司。日,烟台中宠食品股份有限公司在深圳证券交易所中小板成功挂牌上市，成为中国宠物行业中小板第一股。
“宠物既是人类的朋友，更是我们的家人”，由于怀着这样一种理念，中宠股份创立至今，一直致力于将最好的宠物食品提供给我们的爱犬和爱猫。我们研制全方位的均衡营养食谱，包括综合营养食品、训练奖励食品、功能性食品、处方食品等等，以此希望我们的宠物能够健康、长寿，快乐生活!
秉承着诚实守信的企业经营理念以及关爱宠物健康成长的产品研发及产品制造理念，历经十余年的发展，中宠股份获得如下荣誉称号：
国家高新技术企业
中国质量诚信企业
中国出入境检验检疫协会副会长单位
中国礼仪休闲用品工业协会副理事长单位
中国宠物饲料行业国家标准制定委员会委员
中国饲料工业协会2016全国十强宠物饲料企业
农业产业化百强龙头企业
中国宠物产业优秀企业
中国最受欢迎宠物品牌
中国礼仪休闲用品宠物消费品类行业十强
国家出入境检验检疫局信用管理AA级企业
全球宠物论坛（亚洲）--2016品牌建设奖
中国宠物行业贡献奖
中国出口信用保险公司评为AA级客户
我们宠物食品工厂的设计、建设完全按照中国出口食品标准，满足所有进口国的要求，并按照HACCP食品安全体系管理。在美国的工厂，完全按照美国FDA食品工厂的标准建设和管理。
中宠股份是全球宠物食品领域多元化品牌运营商，旗下有&Wanpy&、&Natural Farm&、&Dr.Hao&、&Jerky Time&、&爱宠私厨&、&脆脆香&等自主品牌， 其中“Wanpy顽皮”品牌荣膺“中国驰名商标”，这也是中国宠物零食行业首个获此殊荣的品牌。中宠股份是中国最具规模、最专业化的高端宠物食品生产企业，产品销往日本、美国、加拿大、德国、英国、法国、澳大利亚、俄罗斯、韩国等全球50多个国家，出口五大洲，年销十亿袋，是名副其实的全球宠物零食领军企业。
公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、英国零售商协会BRC食品安全全球标准认证、全球最大的第三方认证机构SGS进行的食品安全审核、MSC水产品产销监管链认证、美国FDA注册、欧盟宠物食品官方注册、加拿大宠物食品官方注册、日本农林水产省禽肉热加工注册、BSCI商业社会责任准则审核。
中宠股份致力于打造从产品研发、生产到营销渠道建设全产业链企业。出口产品1000余种，国内销售产品200余种。产品涵盖犬用、猫用两大类别，涉及宠物零食、湿粮、干粮等全线产品，公司也是目前国内宠物食品产品线最长、最全的公司。
技术创造优势，创新引领未来。在从生产制造商向全球品牌运营商转型的路上，中宠股份始终如一坚守行业准则、不断开拓创新、致力于为全世界宠物提供更高品质的健康食品。“全球共享 同一品质”是我们始终追求的目标!豆丁微信公众号
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君乐宝乳业集团成立于1995年，现已成为河北省最大的乳制品加工企业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心，公司现有员工8000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有16个生产工厂。业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。2016年完成销售收入80亿元，在行业内居第四位，销售增长率全行业领先。以质量安全为根本，推动全产业链的转型升级。一是奶源升级。君乐宝将自建牧场及收购、控股大型牧场作为企业发展的重点，目前已经在石家庄、保定、邢台等地自建9个大型现代化牧场，原奶主要指标优于美国、日本和欧盟标准。对所有合作的奶牛养殖场、养殖小区，全部采用规模化、标准化、集约化经营管理模式，集中规范化饲养率、机械化挤奶率均达100%。二是生产技术升级。近五年来，先后投资数十亿元，建设高档酸奶加工项目、世界顶级奶粉工厂项目等。其中永盛工厂项目是目前国内规模最大、设备自动化程度最高的高档酸牛奶生产车间。奶粉工厂全面采用国际领先工艺，整合10余个国家、20多项专利、30多家供应商的设备和技术。公司通过了IS09001质量管理体系和IS014001环境管理体系认证，婴幼儿配方奶粉通过国际公认的全球食品安全标准(BRC)AA+顶级认证和IFS国际食品标准认证。以科研创新为动力，实现民族奶业的跨越赶超。君乐宝每年在科研方面投入占总销售额的5%以上，先后完成创新项目150多项。2010年被认定为国家乳品加工技术研发分中心。坚持品质与品牌双轨驱动，率先开发了红枣、沙棘酸奶等系列养生产品;开发出国内首款功能性活性乳酸菌饮料——“每日活菌”;自主研发的“酪爵庄园”欧式酸奶酪是我国首次开发的新鲜奶酪产品，连同纯享酸奶、开啡尔常温酸奶等产品，均在SIAL China 国际食品与饮料展览会上被授予“最佳特别奖”等殊荣。以奶业振兴为使命，践行“好奶粉 中国造”的行业愿景。君乐宝婴幼儿配方奶粉对标国际婴幼儿奶粉生产标准，以“世界级牧场+世界级合作伙伴+世界级工厂+世界级管理体系”的“四个世界级”标准，生产世界级的高品质奶粉，全球率先通过欧盟BRC食品安全全球AA+顶级认证。先后推出了纯金装、白金装、至臻等婴幼儿配方奶粉产品，自2014年推出以来已经赢得了两百多万消费者的信赖。日，君乐宝婴幼儿奶粉正式登陆香港市场销售。2017年1月，习近平总书记考察了君乐宝婴幼儿奶粉生产基地，对企业确保质量安全最优化的做法表示肯定，提出“让祖国的下一代喝上好奶粉，我很重视”。
该公司其他职位
君乐宝乳业集团成立于1995年，现已成为河北省最大的乳制品加工企业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心，公司现有员工8000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有16个生产工厂。业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。2016年完成销售收入80亿元，在行业内居第四位，销售增长率全行业领先。以质量安全为根本，推动全产业链的转型升级。一是奶源升级。君乐宝将自建牧场及收购、控股大型牧场作为企业发展的重点，目前已经在石家庄、保定、邢台等地自建9个大型现代化牧场，原奶主要指标优于美国、日本和欧盟标准。对所有合作的奶牛养殖场、养殖小区，全部采用规模化、标准化、集约化经营管理模式，集中规范化饲养率、机械化挤奶率均达100%。二是生产技术升级。近五年来，先后投资数十亿元，建设高档酸奶加工项目、世界顶级奶粉工厂项目等。其中永盛工厂项目是目前国内规模最大、设备自动化程度最高的高档酸牛奶生产车间。奶粉工厂全面采用国际领先工艺，整合10余个国家、20多项专利、30多家供应商的设备和技术。公司通过了IS09001质量管理体系和IS014001环境管理体系认证，婴幼儿配方奶粉通过国际公认的全球食品安全标准(BRC)AA+顶级认证和IFS国际食品标准认证。以科研创新为动力，实现民族奶业的跨越赶超。君乐宝每年在科研方面投入占总销售额的5%以上，先后完成创新项目150多项。2010年被认定为国家乳品加工技术研发分中心。坚持品质与品牌双轨驱动，率先开发了红枣、沙棘酸奶等系列养生产品;开发出国内首款功能性活性乳酸菌饮料——“每日活菌”;自主研发的“酪爵庄园”欧式酸奶酪是我国首次开发的新鲜奶酪产品，连同纯享酸奶、开啡尔常温酸奶等产品，均在SIAL China 国际食品与饮料展览会上被授予“最佳特别奖”等殊荣。以奶业振兴为使命，践行“好奶粉 中国造”的行业愿景。君乐宝婴幼儿配方奶粉对标国际婴幼儿奶粉生产标准，以“世界级牧场+世界级合作伙伴+世界级工厂+世界级管理体系”的“四个世界级”标准，生产世界级的高品质奶粉，全球率先通过欧盟BRC食品安全全球AA+顶级认证。先后推出了纯金装、白金装、至臻等婴幼儿配方奶粉产品，自2014年推出以来已经赢得了两百多万消费者的信赖。日，君乐宝婴幼儿奶粉正式登陆香港市场销售。2017年1月，习近平总书记考察了君乐宝婴幼儿奶粉生产基地，对企业确保质量安全最优化的做法表示肯定，提出“让祖国的下一代喝上好奶粉，我很重视”。
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