湾湾老是吹嘘“大同电锅”，好奇心起百度搜索了一下“大同电锅”是个什么玩意。　　然后我下巴都掉下来了，今天第2次，第一次是台湾人挤爆H&M　　正好前两天看了一篇唐驳虎写的“怎么样的电饭锅做饭好吃”里面提到电饭锅的发展史　　节选相关内容给大家看看“大同电锅”是个什么样的神物
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　　电饭锅1.0　　最早的电饭煲可以追溯到1937年，正是在“大日本帝国陆军”研制的九七式炊事车上出现了原始的电加热饭锅，到战后日本的三菱、松下和索尼等公司则开发了类似的民用产品推向市场。　　但这时的电饭煲缺乏定时功能，实际上只是一台具有电热装置的锅而已。由于没有自动关断的功能，需要人工实时看护，没有什么优势，这种锅在市场上并不成功。　　真正意义上的电饭煲（日文称“炊飯器”）是1956年圣诞节前由东芝公司推出的，其自动原理为很原始的双锅水浴间接加热。　　　　所谓水浴，就是在直接受热的外锅加水，用沸腾的100度外锅热水间接加温内锅；而当外锅的水沸腾蒸发殆尽后，内锅与热源脱离接触，不再受热温度不再上升，而通过锅体的余温，内锅的米也煮成饭了。　　而此时外锅本身水被烧干，温度急剧上升超过100度，由复合金属制成的机械式温度感应装置就会使电源关闭，停止加热保证安全。　　这次电饭锅的推广得到了成功，一经推销即告热卖。在日本经济崛起，生活节奏加快的现代化世代，各种节约人们家务时间的自动化电器大受欢迎。　　不久之后，东芝每月要生产20万个电饭煲供应日本市场。短短四年后，电饭煲可以在一半的日本家庭中找到。　　-------------------------------------------------------　　是不是很眼熟？你没看错，大同电锅就是电饭锅1.0版本。1956年发明的老古董
　　和乡下人较真干嘛？
　　台湾锅，满足蛙蛙的独立意淫而已
　　电饭锅2.0　　到1965年，效率较低、受热很有限的“双锅间接加热”很快被更好的设计所取代。用更精确的金属温度感应装置，可以直接电加热内锅，在内锅里的可见水分（不包括稻米内的水分）蒸干，锅体开始升温超过100度之后，即断开电源，不会使内锅里的米饭被烧焦。　　这样保证了安全和品质，如此可以取消了外锅，但内锅或者内胆的称呼仍旧保留了下来。　　　　精确的温度感应装置还引入一个新功能，那就是煮熟后的保温，精准的控制可以通过断续加热，一直把内锅温度保持在65度左右。这样的设计奠定了现代电饭煲的基本构造，并延续至今。　　-------------------------------------　　大同电锅在1965年就被淘汰了，取而代之的是金属温控式电饭锅，我们大家熟悉三角牌电饭锅就是2.0版本，已经远比大同电锅先进。现在淘宝上卖几十块钱一个的就是
　　电饭锅3.0　　到1970年代后期，随着半导体电子工业的迅速发展，更加精准的半导体电热传感装置和可编程微电脑芯片先后引入，中高端电饭煲开始呈现出新的模样。　　那就是每个电饭煲可以实现多种多样的优化加热模型，以烹调各种类型的大米达到最佳效果。除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。　　-------------------------------------------　　现在普遍卖100-200的电饭锅就是这种3.0版本的　　　　这款在京东上卖149元
　　沈玉琳也吹过此锅，可见有多LOW
　　电饭锅4.0　　不过，这样的电饭煲就达到最佳效果了么？　　远远没有。正如前面所说的，土灶烧饭的两大基本优点——受热均匀和火力旺，传统电饭锅都没有实现。　　常见的中低端电饭煲一般都采用廉价的底部电阻加热盘技术，通过电能将位于内锅底部的加热盘加热后，再将热量传导到内胆底部上进行煮饭。　　但是，这样会导致热量的损耗，电阻丝加热还有一个大缺点就是本身要发热，能承受的功率密度低，在一些需要温度较高的加热场合就无法适应了。　　更关键的是，传统电饭锅是通过接触传导来加热内锅底部，从底部传导到上部，这样带来的缺点就是升温慢，受热不均匀，更谈不上智能精确控制热量、气压和水分了。　　三、什么是高档电饭煲　　这就有了第三个也就是最核心的问题，究竟什么样才能算是优质或者说高档的电饭锅？　　简而言之，所谓高端电饭煲的目的就是无限接近柴火锅土灶烧饭的口味。　　要实现这一目的，土灶烧饭的两大基本优点——受热均匀和火力旺，就要在高端电饭煲上用新的无火手法模仿复现。这就是高端电饭煲的最基本功能——IH。这是率先应用者日本厂商爱用的、带有噱头味道名词。　　IH是Induction Heating的缩写，Induction就是电磁感应的意思，Heating对于学过初中英语并且还大概记得的人都能连蒙带猜地知道，是加热的意思。说白了，这个故弄玄虚的名词就是汉语的“电磁加热”。　　引入新的电磁加热方式能够带来什么改变呢？　　　　首先就是受热均匀，除了传统的底部，高端电饭煲可以在内胆侧面一整圈都安置上线圈，实现对整个内胆的环绕加热，模仿土灶大半个锅陷在灶里，均匀整体受热的模式。　　不过在顶级的电饭煲，甚至在顶部都设有这样的线圈，声称上盖加热“更均匀”“更360度完整包围”。　　　　其次就是火力旺，比起传统电饭煲的受限电阻盘热安全的几百瓦功率密度，电磁加热可以轻松达到1500瓦左右，而且效率高，从而实现类似土灶烧饭的旺火加热——这究竟有什么用，后面细说。　　-------------------------------------------　　这就是最近广告软文上大吹特吹的日本电饭锅，其实中国早就有了，京东上卖500-600一个　　
　　所以大家千万不要上当，把家里第三代或者第四代的电饭锅扔了去买个第一代的电饭锅　　所谓的神物“大同电锅”　　时刻要记住，那是诈骗岛
　　最后附上唐驳虎的原文链接，大家有兴趣可以看看，对煮出好米饭有帮助哦　　http://www.guancha.cn/Neighbors/_309027_s.shtml
　　我不服氣,我要幫大同電鍋說話!!　　雖然大同電鍋是幾十年前的產物了,但它連接的不只是台灣好幾代人的情感.　　它在台灣還很窮的年代對台灣人帶來的實用貢獻和歡樂你們不懂啦~~　　大家吹噓的是大同電鍋在台灣歷史上的地位而已.
　　你爺爺用的瓦斯爐到現在也沒甚麼變化　　大同電鍋強調的就是可靠 與 情感　　你小時候要吃飯現在還是要吃飯 有進步嗎?　　煮飯不就是那麼回事 再一千年還是這樣煮
　　曹伯宴之流没什么新闻可写了，写一些具深度与反思意义的新闻曹伯宴之流的水平不够又写不出来，所以只能是挖空心思的找一些新闻来写了，比如：卖个电饭锅，马英九看了一下表这类的新闻，实在没得写就到天涯来反串一下然后再写到新闻上去！
　　看看　　
　　@风过回廊 　　楼主应该再把这个帖子发到八卦版去，让更多的人知道。　　台版已经沦为垃圾帖子聚集地，没有多少人看。
　　这没啥的好批的 集体回忆罢了　　
　　@虎啸三界 时间： 18:42:00　　这没啥的好批的 集体回忆罢了　　---------------------------------　　看看下面的相关推荐，湾湾把这玩意吹的有多恶心　　大同电锅卖到日本 网:「台湾万能炊饭器」终于登陆!(转载)　　大同电锅 陆配最佳伴手礼 (转载)
　　客觀地說.我也認同lz.這東西就是日本六十年前生產的第一台自動電鍋..他其實沒有那麼神.比起電子鍋真的遜很多　　我建議大同可以保留80%外型.但是核心是電子鍋　　這樣有復古味道又不失現代的功能
　　其實也有電子鍋.但大概是因為電子鍋在日本沒有優勢且要區隔市場所以在日本只銷售老式電鍋　　
　　就这也是新闻。？
　　其实土灶烧饮一点都不好吃，不是大软就是大粗糙，更甚的是没饭味，现在工厂食堂就是这种所谓的理想土灶。当然，所谓4.0土灶电饭锅就不知道，因为没吃过，是不是商业炒作还未知。真正好吃的米饭应是能否在蒸煮过程中锁住饭蒸气，过了就是研发方向或目的不正确。　　
　　@风过回廊 　　@BackToSixteen 　　那個大同電鍋,真的賣的是情懷沒錯,非理性的東西,你不能用現代鍋的眼光去比較它.
　　@我不喜歡吵架 26楼
19:35　　@风过回廊　　@BackToSixteen　　那個大同電鍋,真的賣的是情懷沒錯,非理性的東西,你不能用現代鍋的眼光去比較它.　　------------------------------　　越简单的东西就越可靠，越不容易坏，但是看它的加热原理，太不节能了，还不如一普通不锈钢锅加一电磁炉更实用些。
　　對啊，今年看陸籍配偶回陸過年還帶了5個最新款的大同電鍋我就想笑，科技那麼進步何必呢。　　
　　他们的大同电锅好像还可以炒菜。 我是没试过用电饭煲炒菜。其实我是觉得相比电饭煲， 微波炉和高压锅才算是伟大的发明　　
　　做饭有高压锅好吃么？扑哧
　　我就想问问，台湾这种锅是不是也算高科技
　　　　别被骗了，我们大陆穷，都是用这个来煮饭的，没见过电饭锅。
　　可以炒菜、炒麵、煮水餃、蒸饅頭、烙餅。。。。　　最高大上的工作是煮茶葉蛋，怎樣啊?！！！！
　　我們南部高雄老家以前也有灶，老人家用灶用慣了，堅持不用現代鍋，真另人懷念。
　　@风过回廊 　　你懂個屁~　　大同電鍋 煎，煮，炒，炸都可以，　　日本電子鍋你拿來炒麵試試
　　如果我没记错我小时候读小学，学校的老保安60多吧，用的就是那种下面是线圈会发红的电锅。这个时候就是大同那种其实已经很普遍了，如果现在大同那种拿来买1000多RMB那绝对是吭人，市面上那种智能的电饭锅可以做很多东西吃也才几百块。　　不要以为贵的东西就是好东西实际上台湾的东西很多是比大陆落后很多的。
　　我還記得沒每年過年，奶奶還會用灶做年糕和發糕。
　　要怀旧的建议花点儿力气去砍柴起灶...　　要煎煮炒炸建议花二百去买个电磁炉...　　都比拿个卖一千多大洋的电饭锅到位多了更是经济实惠！
　　大同電鍋不一般，簡易容易上手，煮的飯又好吃，有濃濃的台灣道地家鄉味　　這一點大陸人就不太懂了，並不是結構越複雜，材質越先進的電鍋，煮出來的飯就好吃　　重點是『煮出來的飯要好吃』，而不在電鍋的材質與結構複雜度　　在海外留學的台灣人，幾乎都人手一個大同電鍋，大同電鍋是赴海外留學的台灣人必備的物品之一　　不僅代表電鍋煮出來的飯好吃，也代表了對台灣家鄉的濃濃感情　　這些生活小細節，豈是處處看大方向，處處具宏觀思想的大陸人所能理解?
　　家里用美的电饭锅，才100
　　@金斯頓的夢想　　@大頭1949　　@我不喜歡吵架　　【原因在于这篇文章，你们告诉我，让我懂的原因】　　国际中心／综合报导　　说到「MIT」的骄傲，不可不提几乎每户台湾人家一定会有一台的「家电神器」─大同电锅，现在这项「耐操、好用」的产品扬名国际，正式到日本贩售，日本大同公司官方网站还以《台湾的万能炊饭器终于登陆日本》为标题仔细介绍，要一举攻下日本家庭主妇的心！　　和台湾大同公司以家电为大宗不同，日本大同公司向来以贩卖变压器、照明设计等产品为主，最近开始扩展家电市场，推出的第一项新商品竟然就是台湾人都相当熟悉的「大同电锅」！（见下图／翻摄自日本大同公司官网）　　日本大同官方网站上介绍，大同电锅从1960年开始在台湾贩售，已经有50年以上历史，是「台湾的万能炊饭器」，除了蒸饭，还能蒸煮其他东西，台湾每户人家都有一台，「是连台湾人出国留学都一定要带的东西」。　　目前在日本贩售的大同电锅也标记「生产地：台湾」，一台售价日币11800元（约台币3000元），但商品型号与台湾国内的并不相同，容量也有些差距，大致上是6人份的大小。　　【【【【有交日本男友的台湾女生表示，家里的大同电锅用了10几年都没坏，原本就打算「结婚时一定要搬一台去日本」，虽然现在日本也能买到了，但比起来还是台湾的更便宜。而日本网友知道消息后，纷纷在推特上表示「好想要」、「梦想中的大同电锅！」，还有人呼喊：「谁快出一本电锅料理食谱吧！】】】】　　原文網址: 大同電鍋賣到日本　網：「台灣萬能炊飯器」終於登陸！ | ETtoday新奇新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/818.htm#ixzz3RhUqCt6Z 　　Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook　　关于大同电锅，台湾人有台湾人的记忆也就罢了，正常不过。　　写个文章而已，写个新闻而已　　动不动，就上升到台湾之光，台湾的骄傲，外国人如何死盯塌地，砸铁卖锅，倾家荡产目的只为高呼一句“没有台湾地球都不会转”　　
　　@快點解決看　　我看了新聞內容,覺得內容也還好啊.　　無非就是在說大同電鍋要在日本銷售的事.　　大陸遲走要統一台灣,統一後也還是會關心台灣的發展.　　日本在家電上每年賺走台灣這麼多錢,大同電鍋能反攻日本是一家很好的喜事.　　台灣若能成就出一個國際品牌,那是台灣的驕傲,也是將來大陸的驕傲.　　大同電鍋雖然是老土的電鍋,但它很實用,主要它還是台灣好幾代人的記憶,　　幾乎每家買了現代鍋後,還要再加買一個大同電鍋做其它料理用,我家就是其中之一.　　假如它又成功開拓國際市場,那它確實是台灣之光當之無愧了.　　雖然它在日本銷售怎樣還要再保守點,但我倒慶幸這篇新聞裡其實沒把大同電鍋吹的太過火,只點出了它在台灣人心中的認同而已.　　就這樣,先寫到這裡,有問題我們再交流.
　　上了年纪的人怀旧，用过时的东西是可以理解的　　但是年轻人的话，还用过时的东西并且用情感来做安慰，那么他们对应的社会就会有危险了，会不思进取的　　话说，台湾年轻人聚集的ptt，那个Dos时代的产物，到现在还是台湾年轻人的主流论坛，而且还有很多人为这个过时的东西辩护，呵呵，台湾人20年不涨工资是可以理解了的
　　看来台湾人确实对这个牌子很有感情啊，我们也没必要上纲上线。就像我，喜欢用煤油打火机，实际上既不方便也不省钱，就是喜欢听那个声音闻那个气味，还有拿在手里沉甸甸的感觉。　　
　　算然我很喜欢新技术，担这样对牌子有感情就不嘲笑了，怀旧牌很没劲，希望大同牌快点吧自己的价格降下来提高技术水平。　　
　　其它省份不知，但这种原理的电锅在广东很常见，一般是用来煲汤的，内胆是瓷器做的，广东的叫法是煲汤锅。是一种保温保水蒸汽性能极其好的炊具，而已耗电量比电饭锅低很多，通常功率在一百几十瓦之间。缺点是烹调时间长，不过对爱喝老火汤或炖汤的广东人来说是想理的煲汤炊具，价格三百左右。　　
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　　怀旧呗，说起来我也挺怀念柴火饭的，锅巴特香。把这锅称为神器是不对的，所谓神器肯定是多功能，或有特殊的功能。
　　@风过回廊 　　台湾人好无聊，对着电饭锅吹牛逼！　　电饭锅这东西在中国实在是不能在普通的东西。　　是不是台湾人看到中国人到小日本买电饭锅。以为中国没有电饭锅？　　请百度“九阳电器”看看中国的产品。　　还尼玛怀旧？你们就是没办法更新！扯蛋！
　　文不错已复制！
　　默默看完，默默一顶，默默关机，默默点烟，抽完……
　　默默看完，默默一顶，默默关机，默默点烟，抽完……
　　看了呆湾们无力而滑稽的辩解，越发觉得这个岛没救了，其实仔细想想满同情他们的，因为他们好歹跟我们同宗同祖，而我们的祖先在一百多年前就是他们这种可悲的状态，但好在我们的祖先中还是有一批有识之士，而呆湾嘛，呵呵呵呵..........　　
　　菲佣回国时必带之物。　　
　　大家为何 这样批判这个产品呢？我家使用的也是这个产品咧。
　　　　　　　　台湾人总觉得自己的东西多么高贵，多烂的东西 也要卖高价...
　　台湾生活水平太低了，还停留在上个世纪　　
　　现在的神器就是电压力锅，功能已经覆盖了电饭煲、电炖盅、电汤郭，电烤箱，岛蛙还活在过去，真是可悲
　　别闹了好吗！虚伪的一群人　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　台湾人别闹了好吗。情怀情怀
我都要吐了。自己和上面那个比比。。你要大同这性价比。我特么的啥也不说了。。。。。
　　　　　　　　　　
　　其他不了解，台湾人为啥要花更多的钱买个技术更落后的东西呢？
　　这东西再好用，也不值这价钱　　同等技术和工艺的东西在大陆只卖几十元　　　　同样煎煮炒炸样样都行
　　有人说这个可以多样工作一起做能炒菜能炒面，，，，，，我想说现在谁还希望有这些功能一起来呢，当然是各归个的，炒菜煤气灶，烧饭高压锅，面包用面包机，热东西用微波炉，烤东西用烤箱。。。。有人说微波炉可以烧菜喔，我就不说什么了，我还能用饭盒炒菜呢。
　　囼湾的电饭锅还能在土一点吗？　　
　　君子蛋荡荡，小人长鸡鸡
　　这文章写的也蛮无聊的，台湾人说的那电饭锅，无异于大陆人现在常常叨叨的老国货质量好，什么解放鞋穿几年不烂，飞鸽自行车皮实，之类的，你跑这里炫耀搞科技，关键说到底那电饭锅也是日本人发明的，没什么好值得嘲笑人家的
　　我是大陸人，在台灣生活16年了。每年回家2次，家裡用電飯鍋電子壓力鍋電子砂鍋原味鍋等各種還算跟得上現代化吧。我喜歡煮各種滋補湯，對食物的要求不只是要煮熟，更要保留各種食材的鮮美味，那麼我只會選擇台灣的大同電鍋。我當然知道它在國人眼中是很古舊的商品，但它的好用之處只有用過的人才知道。
　　我知道这里喷的人很多，我作为一个成都男是非常喜欢做饭的，以前家里的三角电饭锅，我看着很不习惯，觉得很丑，后来换了翻盖的那种电锅，然而问题来了，现在目前市面上90的电饭锅都是这种结构，这种结构的缺点就是难以清洗，每次都要把顶上的东西卸下来才能清洗干净。有人说气汗水不干净没事，其实每次洗米都会有不干净的，然后煮饭的时候米汤就会 到顶上面去，上面的盖子铁定弄脏，如果你有心，可以看看出蒸汽的口那里，很多脏东西，看来还是以前那种铁三角，半球锅比较适合我做饭。然后说道为什么要换半球，因为半球的内锅是铝制的，后来是涂层的，这种材质决定了它不可能长久，大家都知道过量摄入铝是非常不健康的，所以我们换掉了，铝内锅的电饭锅，过度到了翻盖的锅，然后发现翻盖用的是涂层的，涂层坏掉还是会导致米饭与铝接触。而且那么多的涂层都不知道跑到哪里去了（其实是被我们吃掉了）；后来我总结出这两个必须要避免的重要点，买了牛头牌（buffalo）的铁内胆电饭锅，简易的那种（就是盖子能拿下来的那种 ，不是翻盖的）。不锈钢铁内胆内侧没有涂层，而且还耐用。现在我家已经5年多没有换过电饭锅了，小心使用，这个锅用个10年 应该没有任何问题的；我妈前几天又跟我说家里电饭锅快要坏掉的事情（不自己跳），我在网上找，找不到牛头有在淘宝卖的，偶然看到了大同，感觉2个的结构是很像的，这个锅的缺点就是看着小，简单，外形太难看，和这个时代已经有太大的隔阂，最大的缺点当然还是价格太贵了，相对于几十大洋一个的电饭锅，这个居然要500多一个，如果能便宜点，这个锅应该还是有很大市场的。
　　90年代我家就用的这种锅煮饭　　
　　表示20年前 我家用的就是这种电锅，但不是大同电锅 用的松下的还是什么忘了，反正日本牌子
台湾人现在还用这种 还天天吹 我只能服
　　说真的，我比较公平公正的说大同电锅，小时候买的大同电锅主要是煮饭，那时候一台才260块台币，可以煮6人份的米饭，后来时代进步啦，开始改用象印的电煮锅，用9年坏了，换尚朋堂的电饭锅差不多6年也坏了，又买了象印的电子锅使用8年，现在使用飞利浦的电子锅还在用，估计5-6年吧，就是很奇怪大同电锅用了40年就是不容易坏，后来虽然不用来煮饭了，毕竟太老式了，但是做蛋糕，烘焙咖啡豆，蒸碗贵，还是保温牛奶还是很好用，很神奇的，估计可以用50年。。。。。当然其中维修过1次，继续用大同电锅可能是特殊感情吧
　　还有买大同的东西，都会送大同宝宝，还会写上几年生产的数字，我家的大同宝宝都45岁啦。哈哈哈哈
　　好文，帮顶。　　
　　在苏宁易购上面有看到，一两千一个，不过销售：0.好吧！我们是穷人，用不起这么好的电饭锅。
　　low到爆
　　我是台灣人,為了在大陸找個大同電鍋無意間看到這個帖. 其實大同電鍋在大陸被攻擊成這樣我也是可以理解的,價格實在貴到不像話. 每次出國都要從台灣買大同電鍋帶過去也就是為了方便,看到上面大家老是說這種電鍋多麼原始,多麼的low逼,台灣人又說情懷,情感甚麼甚麼的...實在是忍不住在這裡講講大同電鍋之於一個在外地生活的台灣人來說(至少對於我來講),我實在無法將甚麼情感情懷寄掛在一個物件上,在現在這個世道,生活不易,或者說生活精彩,移動的多了,甚麼東西就是講求實用而已. 在國外,如果只能帶一口鍋,那肯定是大同電鍋,內外鍋均可用的設計可以取代的東西太多. 要我說實話,煮米飯在台灣用的還是日本電鍋,但是那只日本電鍋旁邊也得乖乖坐著大同電鍋,因為哪怕日本鍋煮飯再好吃...他也不能用來蒸蛋,蒸餃子,爭饅頭,熱菜,滷東西,燉湯...族繁不及備載. 儘管他醜,我也認了! 這時候我就只能在現代的廚房安慰自己,醜也不是它的錯,至少它好用,大同電鍋若是產在瑞典,說不定一切就不一樣了,現實還是台灣產的...那也只能用這就是情懷來安慰自己了,誰讓大同把他設計的這麼復古呢? 誰不希望他長得好看點,但是看在他這麼好用,我也鼓勵大家有親戚朋友去台灣玩的時候帶口大同電鍋回來用用看就知道了,台灣一只11人份的大同電鍋也就RMB600多,划算啊! 煮不煮飯倒是其次,但是其他功能,也是一鍵完成啊,懶病的良方,雖然治標不治本.參考下囉! 當然,如果你無論如何都是外食主義者,偶爾下廚只是為了情趣,就忘了我前面所說的吧,反正你也感受不到大同電鍋的好.
　　煮饭用专业的IH电饭锅好吃~其他的什么煎炒炸火锅~买光波炉送了个大平底电锅满足所有需求~4v没见过世面~20年前就出了满足所有烹饪需求的平底电锅~　　
　　@躺這舒服
03:05:00　　现在的神器就是电压力锅，功能已经覆盖了电饭煲、电炖盅、电汤郭，电烤箱，岛蛙还活在过去，真是可悲　　—————————————————　　神奇是20年前就有了的平底电锅~煮饭~做大饼~火锅~炒菜~煲汤都可以~高压的只是炖东西好用~煮饭还是IH的好吃~　　
　　有个学生要出国留学了，他妈妈在中正机场给他带了一个大同电锅，因为临时带到机场，只好用布包起来手提了。　　上了飞机他还难过，想到电锅就想到家人，不由得哭起来了......，旁边一个欧吉桑说：“少年的，不要哭了，人死不能复生”...“里面是你的谁”？
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)智能电饭煲工作原理与维修
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智能电饭煲工作原理与维修
智能电饭煲工作原理 左手665欢迎你 电饭煲从机械式原理到现在的智能电饭煲，期间经历了许多的阶段。电饭煲发挥高新技术优势，以美味炊煮为主导，使产品更加丰富与时尚化，现已形成微电脑、电脑与机械三大类型、十大不同款式。机械电饭煲虽然价格方面体现它的优势之外，其他方面就很难满足人们对现代生活高品质的需求。微电脑或电脑控制的智能电饭煲符合现代人的要求，人性化的界面设计，使得人们一眼看出当前工作状态，让您更安心，各种烹调过程全部由电脑自动控制，并且大多的智能电饭煲采用太空“黑晶”内胆，超硬耐磨，恒久美观，所有的这些特点符合现代人的省时、省力、耐用的观念。这对这一特点，我们利用凌阳8位单片机SPMC65P2404A来实现上述的种种功能，让科技落实在日常生活中来。 智能电饭煲主要由电源部分和控制电路组成，主控电路与热敏电阻形成反馈回路，主控电路实现两种功能，一是采集热敏电阻反馈回来的温度值，二是依据用户选用的工作方式，对继电器的工作方式的改变来对电热盘加热的控制。控制方法大至为：当电热盘温度达到当前的要求后，继电器的开关打开，以切断电热盘的电源，当下降到一定的温度范围后通电加热，闭合继电器，以使电热盘始终保持在适合的温度范围以内。　　左手665收藏 时间：春节正月初一19：33　　框架原理图　　创星CFXB60-3A型电饭锅电路结构和工作原理 创星CFXB60-3A型电饭锅采用微电脑，通过温度检测模块测温及模糊逻辑控制，完成煮饭、煮粥、煲汤、快煮及保温等过程，具有设定工作模式、动态显示、定时启动和超温声光报警等多种控制功能。　　创星CFXB60-3A电脑型电饭锅电路原理如下图所示。该电路以微处理器IC2(MC68HC05P)为核心组成。整路由电源电路、自动复位电路、时钟振荡电路、过零检测电路、键盘输入电路、锅底温度检测电路、煮饭加热驱动控制电路、设定模式显示电路、声光报警电路等九部分组成。　　1．电源电路　　接通电源，220V市电经超温熔断器FU后，分成两路：一路加至继Kl的常开触点K1-1，接通发热器EH。由电容Cll、电阻R31串联组成的防干扰、消除火花吸收回路，并接在K1-1两端，用于消除触点通/断动作所产生的电火花，减小对视听电器的干扰；另一路加至电源变压器T，降压后由次级输出13V交流电，经整流器VD1～VD4整流、电容Cl和C2高、低频滤波，产生12V直流电压后，分为两路：一路为继电器Kl：另一路经由三端稳压集成电路IC1(LM7805)和电容C3、C4、Cl0组成的稳压滤波电路，产生5V稳定直流电压，作为微处理器IC2及其他控制电路的工作电源。　　2．自动复位电路　　由IC2①脚与外接三极管VT2，电阻R4、R5、R6，电容C7等组成自动复位电路。当IC2①脚为低电平时，微处理器内电路复位。当微处理器工作时，IC2①脚为高电平。　　3．时钟振荡电路　　由IC2(38)、(39)脚与其外接晶体B、电容C8和C9、电阻R12等组成时钟振荡电路。时钟振荡电路产生的振荡频率为4MHz，使微处理器各电路协调工作。　　4．过零检测电路　　由IC2②脚与其外接三极管VT1，电阻Rl、R2、R3，电容C5、C6等组成过零检测电路。该电路的过零检测输入信号取自电源变压器T的次级，市电以10ms为周期的过零信号加在VT1的基极。当输入电压高于或低于0.7V时，VT1分别导通或截止，使IC2②脚每隔10 ms有一高电平电压信号产生，即每10ms微处理器产生一次外中断，从而保证了计时的准确性。　　5．键盘输入电路　　由IC2(36)脚与其外接功能选择键Sl、时间增加键S2、时间减少键S3、启动/停止键S4等组成键盘输入电路。当按下任一按键时，经分压电阻产生不同的电压，送入IC2(36)脚，经微处理器内部识别电路判定后，执行相应控制程序。其中，Sl为模式选定，可选择的模式包括：煮饭、稀粥、煲汤、快煮、保温等；S2用于增加定时时间；S3用于减少定时时间；S4用于电饭锅启动/停止等。　　6．锅底温度检测电路　　由IC2(17)脚与其外接温度检测模块RT等组成锅底温度检测电路。温度检测模块安装在发热器面上，主要用来检测发热器的煮饭温度。其可将温度变化转换成电压信号，经输出端OUT加至IC2(17)脚，经微处理器内部电路转换成相应数据，与预设的各种功能数据进行比较，执行相应的加热控制程序。　　7．煮饭加热驱动控制电路　　由IC2④脚与其外接电阻R30、三极管VT3、二极管VD5、继电器Kl、继电器常开触点K1-l以及发热器EH等组成煮饭加热驱动控制电路。该电路主要用于控制发热器EH电源的接通与断开。在此电路中，VD5是续流二极管，为继电器Kl提供磁场能释放通道，防止击穿三极管VT3，起保护作用。　　8．设定模式显示电路　　由IC2(12)、(21)～(24)脚分别与其外接发光二极管L5～Ll、电阻R14～R18等组成设定模式显示电路。当某一模式被选中时，对应的发光二极管长亮；该模式运行时，对应的发光二极管闪亮。由IC2(26)～(28)）脚、⑤～(11)脚分别与其外接电阻R20～R22和R23～R29、三极管VT4～VT6以及数码管LEDl～LED3等组成运行显示计时电路。在定时状态时数码管显示剩余时间，VT4～VT6用于的位。　　9．声、光报警电路　　由发声报警电路和发光报警电路两部分组成声、光报警电路。其中，由IC2(25)脚与其外接电阻R19、三极管VT7、蜂鸣器HA组成发声报警电路：由IC2(13)脚、发光二极管L6、电阻R13等组成发光报警电路。当IC2(25)脚输出高电平时，VT7导通，HA发声报警。当IC2(13)脚为低电平时，L6发亮报警。同时，当按触功能选择键Sl、时间增加键S2、时间减少键S3、启动/停止键S4时，蜂鸣器能发出短促提示音，表示操作有效。当电饭锅加热温度超过温度设定值时，蜂鸣器HA发出连续报警声，发光二极管L6闪亮。　　电饭煲维修_电饭煲故障维修 如何选购电饭煲　　首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。　　其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的耗电量问题，目前卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，虽然这种内胆的电饭煲仔煮汤和澳洲方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质，但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比，紫砂内胆煮饭所需要的时间更长，耗电量相对来说也较大。选择电饭煲最重要的莫过于安全问题，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项斗应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。　　检查完以上事项，就要挑选一下电饭煲的外观，最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否均匀，仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，现在正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题，但安全起见还是要检查清楚。然后先用手上下触动几次功能按钮，看一下磁钢吸合是否良好，正常情况下，按下去，拔上来时有清脆的“嗒”声，最后接通电源，按下功能选择按钮，看一下指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感觉其是否发热。　　购买电饭煲后的注意事项　　在你通过以上方法选择了一款自己喜欢的电饭煲后，还应该注意一下事情，先仔细阅读并保管好说明书，平时使用完电饭煲后最好放在桌面上保存，防止地面的灰尘进入电饭煲的底部，也不应该把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。　　在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费。　　电饭煲是家庭常用品，很多家庭几乎天天都在使用，虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大，但俗话说的好，积少成多，大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。　　使用电饭煲的窍门　　1．做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。　　2．充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。　　3．电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。　　4．避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。　　5．保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。　　6．内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。　　电饭煲保养技巧　　电饭煲：内锅在使用洗涤后，必须揩干外表水后再放入电饭煲内。而外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。同时不宜放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。　　饭锅的常见故障及维修方法　　故障现象产生原因维修方法　　指示灯不亮发热盘能热指示灯与降压电阻接线松脱或损坏检查焊接好接线或更换指示灯或降压电阻　　发热盘不热未接通电源检查开关、插头、插座、保险丝、电源线是否完好　　按键开关或保温器动、静触点不能闭合检查并调整按键开关及保温器触点、弹簧片，并使其启动灵活、接触良好　　发热盘不热指示灯亮超温保护器断路更换超温保护器　　发热盘损坏更换发热盘　　发热盘连接导线脱落，电源不通重新焊好　　发热盘引棒接线片氧化锈蚀，接触不良清除锈蚀，重新接牢　　煮焦饭按键开关动作迟或不动作内锅与磁钢限温器接触不良或弹簧拉力不够（或失去弹性）检查内锅有无变形或与发热盘间有无异物，更换拉力合适的弹簧或磁钢或全套限温器　　限温器拉杆上、下移动受阻，活动不畅用钳子调整，使之上、下活动自如　　磁钢限温器失灵，断电温度过高更换磁钢限温器或将限温器螺钉调整合适　　按键开关连动机构变形调整使之可灵活动作　　磁钢限温器牵动开关失灵，动、静触点熔结修磨触点　　磁钢限温器内部受阻，电热盘通孔中有异物清除异物　　煮焦饭按键开关已动，指示灯还亮保温器调温过高调整或更换保温器　　开关两触点间绝缘损坏，击穿更换开关零件　　保温器的双金属片的支撑瓷柱脱落或损坏重新装上瓷柱　　保温器动、静触点熔结粘在一起，断不开电源撬开，修磨触点或更换保温器　　煮饭不熟或生熟不均匀（夹生）外壳比平日热，烫手内锅与发热盘之间有异物检查并清除　　发热盘发热不均匀一般需更换加热元件　　内锅底变形检查整理或更换内锅　　内锅挂在外壳上，使内锅一边悬空把内锅左右转动两三下，即可恢复正常　　发热盘变形轻微变形，或以用砂纸打磨，严重变形或凹陷的应更换　　加水太少适当加水　　故障现象产生原因维修方法　　不能自动保温手摸锅盖无温热感保温温度过低，双金属片控温器触头弹性减弱不能闭合或动、静触点氧化，电源不通调整触头间距离或用细砂纸打磨触点或更换保温器　　控温器螺钉松动或连接点松动脱落重新调整螺钉，修复断残处　　外壳漏电有麻手感觉使用或清洁不当，使电气部分受潮检查维修，受潮的电气部分应作驱潮处理　　自换插头接错线检查插头，黄绿双色导线应接地。按规定，不允许自行将三线插头改为两线插头　　插座或恒温器等处的绝缘材料损坏或积存污物清除污物，更换绝缘材料或整个部件　　电热盘发热元件封口绝缘材料老化清除老化的绝缘材料，用室温硫化硅橡胶封口，12小时后再使用或直接更换电热盘　　电路中裸露的金属件碰壳或周围有异物清除异物，将金属件移离外壳，必要时作绝缘处理　　煮饭不熟煮饭过程中，指示灯熄灭，但按键开关未动按键开关的动、静点接触不良清除触点表面的氧化物，调整触点上的弹簧片，使动静触片压紧　　触点上、下位置偏移，接触位置不恰当把铝内锅放入电饭锅内，压紧限温器，然后调整触点位置，使之接触良好　　感温软磁钢失效或硬磁钢退磁严重更换感温软磁钢或硬磁钢　　煮饭开关按下后琐不住磁钢限温器内感温软磁钢碎裂更换　　开关拨杆变形，造成限温器磁钢不到位修整变形　　煮饭时间延长锅底与电热盘产生黄黑色焦膜，使锅底与电热盘接触不良用木片或塑料片刮去焦膜或用细砂纸擦拭　　电源电压低不需处理或使用交流调压器　　保温不准或失灵双金属片保温元件保温温度发生变化或失去作用调整保温器上的螺钉，往下拧保温温度升高；往上拧，保温温度降低　　保险丝熔断接插件等受潮进行干燥处理或更换　　电源线、开头组件、电热盘、限温器和恒温器及各引出线碰线短路或损坏修理或更换　　批示灯或限流电阻击穿更换　　左手665收藏 时间：春节正月初一19：33
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