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本帖最后由 miniman 于
18:38 编辑
亚马逊有。好多铸铁炒锅。是不是真的鬼子货？有没有同学用过？
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铸铁珐琅的太重，不适合一般比较瘦弱的女性使用。
珍珠生活的东西最多只能算是一般而已，不建议。
炒锅用铸铁锅也很重的。。。要么手打的那些熟铁锅，也还行。可以考虑下香港那边的。我买过一个，卖相很一般，东西倒真是手打的。
用铸铁或者熟铁的话都要考虑防锈的问题。烧完洗干净以后要弄干才行。熟铁锅用了几次以后就懒得用了，直接放进柜子。
现在在用珐琅铸铁炒锅，用完以后加满水放着，晚上回去洗。。。完全不担心生锈的问题。
所谓的不粘锅不适合中式餐饮习惯，哪怕用尼龙铲或者硅胶铲一样活不久。
额，铸铁的平底锅可以用来做煎饺，很好吃。而且锅子不会坏~
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日本出口和日本本土销售的东西不是一个质量体系出来的，要买就买只针对日本本土销售的
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铸铁珐琅 WMF 用作汤锅味道很好，尤其前者，但是炒锅的话包括南部铁器的都感觉很厚重啊。。家里有一口铸铁锅，女士都反映太重了 不好用。还是推荐中华炒锅
如果欧式的烹饪方式可以入手菲仕乐
PS：入了一个山田锅 EMS 中
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总感觉老外做的锅 不适合中国人大火翻炒用&&家里普通的铁锅用了两年感觉就是生锈麻烦些 但顺手
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WMF的炒锅家里有，已经束之高阁。现在用的是杂货店里买的几十元的铁皮锅。就想买一个跟铁皮锅重量差不多，且又安全的
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bluewf 发表于
谢谢分析。双耳盛菜貌似不方便，不能一手端起来另一手拨。山田工业所那个样子又有点丑，LD不喜欢。。。WM ...
习惯了就好。不锈钢的从健康和口味来说肯定不如铁锅了。要说漂亮，Le Creuset铸铁珐琅炒锅更漂亮。
Staub就是双立人旗下的品牌，铸铁锅很有名。
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钢丝扭螺丝 发表于
推荐双耳尖底的中华锅，更符合中国传统饮食习惯。
铸铁锅厚重，不便于移动。所以单柄平底炒锅一般采用熟铁 ...
Staub是啥？
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钢丝扭螺丝 发表于
推荐双耳尖底的中华锅，更符合中国传统饮食习惯。
铸铁锅厚重，不便于移动。所以单柄平底炒锅一般采用熟铁 ...
谢谢分析。双耳盛菜貌似不方便，不能一手端起来另一手拨。山田工业所那个样子又有点丑，LD不喜欢。。。WMF那个是不锈钢锅，漂亮，但用天然气肯定发黄，且不知使用和铸铁锅比较如何。
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搭车同问，并求比较南部铁器铸铁锅、山田所手打锅（感觉有点丑），和WMF中华炒锅。近期打购入。谢谢！
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我有很多马甲哦 发表于
铸铁锅选择南部铁器即可。。珍珠生活就别考虑了。。
南部铁器有单柄的么？双耳的太不方便
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bluewf 发表于
南部铁器有单柄的么？双耳的太不方便
有，山田工业所的炒锅有单柄的。
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泊头铸造工量具简介
　　　　我公司位于中国著名的“铸造之乡”泊头。北依京津，东临渤海，京沪铁路、石黄、京沪高速公路纵穿市区，交通运输便利，地理位置优越。我公司是专业从事铸造、机械加工、机床设备配套及机加工为一体的企业。我们拥有强大的技术优势，可为客户提供完备的售前售后服务。产品主要有铸铁平板、铸铁平台、机床床身铸件，各种铸造工量具产品等。
　　我们集数十年生产经验和精良加工设备以及完善的质量监控于一体，具备完善的生产及检测设备，工艺先进。产品严格按照国家标准专业制作。公司拥有专业的技术人员。为购买设备的客户提供现场安装调试。并有专门的维修服务人员，配备专门服务车辆为客户提供及时的服务。并可根据客户的特定要求，对场地进行考察后专门设计并提供最佳的方案。
　　公司注册资金1500万元，并已通过ISO9001质量体系认证且拥有独立的进出口权。目前在职员工有100多人，铸造车间面积3900m2、重型加工10680m2 、精密量具车间3660m2 ，车间配有8吨10吨冲天炉各一座，单件铸件可达60T，月生产能力300-500T。现用于加工的龙门刨床、龙门铣床、等一批精良机加附属设备几十台。
　　公司将以全新的面貌，更好的产品，更优的服务，诚挚欢迎国内外新老客户前来参观、指导、考察、合作。
我们的铸铁平板铸铁平台产品如何得到质量保证和售后服务：
在市场经济条件下, 我公司制定并实施了“质量生命工程”和“交钥匙服务工程”, 做出了对用户质量保证的承诺，在国内外客户中在市场经济条件下, 我公司制定并实施了“质量生命工程”和“交钥匙服务工程”, 做出了对用户质量保证的承诺，在国内外客户中赢得了非常高的信誉,工厂现拥有比较充分的技术储备, 产品正以全新的面貌、更好的质量, 提供给国内外用户。我公司有健全的产品售后技术服务体系，在产品售后服务上有严格的措施和雄厚的技术力量，能保证产品到哪里，服务队伍就到哪里，以最大可能的满足用户对产品技术服务方面的各种要求......
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泊头铸造工量具产业概况
　　工量具产业是我市铸造产业的分支产业，平板产品广泛应用于机械加工工具车间、装配车间、机修车间、计量室及精密加工的检验、测量和研磨。我市工量具生产已有 40余年的历史，经过近几年的发展，已逐步进入了稳步发展阶段。生产企业主要集中在交河镇及周边。产品主要有：、平尺、方箱、垫铁、V型架、直角尺、偏摆检测仪、正弦规、螺纹塞环规等系列、数百种型号，产品销售遍及全国各省市，并出口日本、韩国、新加坡等国家和地区。目前全国除泊头外，仅湖南、湖北、云南等省份有零星的平直量具生产企业。在这个“小”产业上泊头却做出了大文章，目前，泊头市工量具产业年产值达到5亿元，占全国七成以上的市场份额。有历史的铸铁锅：日本iwachu南部铁器
看够了现代感十足的各类锅具，突然复古情结油然而生了？任何时候，即使在选择一口锅上，也总要和别人不一样才觉得舒适！这不是装，是情怀。那么，就让我们这些少数人穿越回到过去吧……或许不用穿越，看看日本iwachu南部铸铁锅怎么样？iwachu南部铁器这个品牌在日本已经有400年历史了，纯手工艺制作的文化和技艺一直延续至今，为其每一件器物都附上了铸铁器文化的气息。岩铸iwachu铸铁锅因其铸铁的材质，具有超强的热传导和保温效果，而且铸铁锅炒菜炖肉又快又好吃，超级棒！即使用小火烧也很快。同时，铸铁还能释放出铁离子，对贫血和高血压等病症都有帮助，对家人有益这一点而言，很有亲切感。而且，血液中如有足量的铁分比较不容易疲劳，每天穿梭于家和公司的上班族们就别再随便抄个钢盆拿来就用了，对自己认真点好咩！这款岩铸铁锅有三个尺寸，分别为直径28cm、32cm和36cm，以满足不同家庭人口数量及饭量的需求。我没意见哦，喜欢就上吧~
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