保定小哥卖牛肉板面热情厚道受人称赞-正宗安徽牛肉板面培训_谦诚板面
保定小哥卖牛肉板面热情厚道受人称赞
　　密云县城有一家牛肉板面店，每天从早到晚生意红火。这店面叫&情义板面店&的经营者王凤阳，来自于保定易县，他的热情早已在密云传开，很多顾客都是慕名而来。
　　王凤阳11年前来到密云县城，从事农家乐服务员，一干就是5年。2006年，看到很多牛肉板面店相继在北京扎根，而且生意很好，老家保定易县做板面97年就有摆摊，2006年时早已开满遍地，为此王凤阳辞掉服务员工作，回乡跟着板面师傅扎实苦学一个月后。毅然又来到密云县，想开一家板面店。在经过市场走访和实际调研后，他把店铺选在了周围有工地和学校、居民区的一个道口。这样&情义板面铺&正式开业了。
　　密云县城里，2010年有大大小小的板面铺21余家。有人光顾后发现，这里的板面口感独特异香，面条筋道，辣椒香辣，尤其是面汤清香可口。很快，随着口口相传的效应，来这儿吃板面的人逐渐多了起来。
　　王凤阳从一开始就为自己定下了方案，原料必须是新鲜的放心食品。他每天一大早就要去早市购买新鲜的小白菜和油菜等时令青菜，而且专门选买质量最好的。辣椒是板面中必不可少的主要辅料，质量的优劣直接影响面的口感和质量。他在选购辣椒时，一律选择红透、无虫蛀和无的一等朝天辣椒。每天需要的牛肉，他一直坚持现买现用，确保新鲜。高质量的原材料，加上精湛的熬制技术，让他的板面店生意日渐兴隆。
　　在板面铺周围，也有许多在建工地，很多工人都愿意到他的板面店来吃饭，不仅因为他服务热情，板面美味，更主要的是他还能在冬季免费为带饭的工人热饭，且免费供应面汤，夏天还有解暑的绿豆汤。中午吃饭高峰期，有人拿出自己带的饭要求给热一热，他宁可放下生意，也先为他们热饭。一些外地工人晚上来这里叙旧，往往只点一盘花生米，酒水都是自带，他也照样接待。用他的话说，出门挣钱不容易，以前做服务员时深有体会，一个月挣不到1500，现在我为他们提供些便利，我感觉很开心。
　　王凤阳对密云充满感情，这里的人们能容纳不同地域和文化背景的人，这也是他愿意在这里发展的关键因素，而且他还娶了当地女孩为妻，现在的小日子，真的很温馨。
板面店地址：河北省石家庄市鹿泉区铜冶。
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