期货市场风险有多大？看完这个你就知道了
来源：嘉丰瑞德
　　在经历了“双11”的那天“血洗”后，这两天市场的部分商品继续下跌，尤其是黑色系商品，连日暴跌。对不少做期货的投资者来说，这几天真的是非常难熬，甚至有投资者到了茶不思，饭不想的地步。
　　期货市场的剧烈波动也让很多人领略到了其中的风险，但风险究竟有多大，我们从两方面来看。
　　从事件影响来看
　　“双11”那天的崩盘是很多投资者从未经历过的“灾难”，所以，在此回顾一下该事件并看看该事件究竟带来了多大的影响。
　　11月11日21时夜盘开盘，黑色系双双大涨，铁矿石涨5.6%，螺纹钢涨3.8%，沪铜涨4.3%。在开盘的前四十分钟内，疯狂上涨的行情一直在持续，其中多个商品。
　　然而在21时40分左右，让人惊呆的一幕便出现了，农产品开始出现批量，双粕、棕榈油、豆油、菜油盘中直线跌停；郑棉一度由涨停变跌停。
　　事实上，当时多个商品品种从涨停到暴跌，仅用了十秒。
　　由于行情振幅过大，部分投资者被穿仓（穿仓：指客户不仅将开仓前账户上的保证金全部亏掉，还倒欠期货公司钱）。另外因行情跳水过于突然，成交巨大，很多期市投资者根本无法登陆账户，以致无法及时止损。
　　据资管网统计，这次闪崩造成66%的账户亏损，其中20%的期货账户在11月14日当天的单日最大亏损超出历史极值。
　　从影响来看，期货如果操作不当，很有可能让人倾家荡产。
　　从交易模式来看
　　究竟是什么原因让这次事件对投资者造成了如此之大的影响？
　　国内知名财富管理机构嘉丰瑞德的资深分析师表示，一方面，是因为前期商品期货涨幅过大，现在开始回调；另一方面，和期货的交易模式也有关系。
　　期货其实是一个加了杠杆的交易，因为期货中有个非常显著的特征――
　　保证金制度，投资者在进行期货交易时，无需支付期货合约的总金额，只需支付合约金额一定比例的资金即可，这些资金就是保证金。
　　保证金制度有明显的杠杆作用，举例来说：
　　假设有投资者买了10手铜期货，5吨/手，一吨的单价按照购买时的期货价为30000元/吨，那合约总额就是150万（10*5*30000）。如果铜的保证金为6%，投资者其实只需缴纳9万就能撬动150万的合约。
　　但问题也随之出现，若买入合约后第二天铜的价格就跌了2%，那投资者的损失则为3万，而非1800元，就相当于把资金扩大了16余倍。
　　嘉丰瑞德的分析师表示，这样的高杠杆交易会让投资者在遭遇较大的市场波动时被强行平仓甚至穿仓。所以对普通投资者来说，最好不要参与此类交易。
　　此外，当下市场行情不稳，比起期货等高风险投资品，一些稳健的产品更适合投资，比如稳利精选组合投资计划、JIA平台的产品等。
　　如果要参与期货投资，建议大家最好轻仓操作，切忌满仓（保证金占到全部资金的90%以上）或重仓隔夜交易。同时，还要设置好止损止盈线，避免造成巨额损失。
(责任编辑：曹萌)
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添贝辣酱的主要销售对象是谁？
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很多九零后和零零后都喜欢添贝辣酱
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添贝辣酱的起源地——嘉美天贝收藏
天贝数世纪前起源于爪哇岛，也就是今天的印尼。爪哇人的文字书写可以追溯到公元初，以石刻的方式留存，早期的文学中鲜有天贝的信息；世界上最早提到天贝是在1851年，但估算，天贝在十六世纪就存在了。Sastro amijoyo博士指出，在此之前，中国人已经使用野生枯草霉菌制造豆豉，可能是早期的商人把这菌种带到了印尼，并改变菌种以适应当地人的口味；现代发酵所用的根莓，是为了适应当地的气候。最早的研究和发表物出于荷兰人；印尼是荷兰殖民地，所以最早研究天贝的是荷兰人就不奇怪了。1895年荷兰微生物学家、化学家H.C Prinnsen Geerligs 最早尝试鉴别天贝菌种，在他的经典论文《中国大豆食品》中，他指出：在爪哇，另外的菌种用来制造更易于消化的豆科种子食品。1923年成功分离了维生素B1的荷兰人Jansen 撰写论文，名为《动物对抗脚气病维生素的需求及其在食物中的存在》指出，天贝蛋白质有良好的品质，可以作为大米蛋白的补充。虽然他认为发酵可能降低VB1,但1932年荷兰微生物学家A .G.van Veen 的进一步研究证明，天贝是优良的VB1和VB2来源，修正了Jansen的研究结果。1933年，Van Veen 小组研究并成功分离了可以致命的两种物质-毒性黄素和天贝酸，1950年，他又证明二者之一的毒性物质也是一种强抗生素。最早提到天贝的英文文字是1931年的《东印度植物》，介绍了天贝的制作工艺；继而1935年《马来半岛经济作物辞典》中， 有六页介绍天贝的文字。在欧洲，天贝最早的商业生产在1946年-1959年之间；到了1984年，欧洲有了18家天贝工厂。美国最早有关天贝的文字出现在1946年，从六十年代起，康奈尔大学在Steinkraus博士主持下，以及美国农业部北部研究中心在C.W. Hesseltine博士主持下，开始了大量的天贝研究。美国最早的的商业生产开始于1961年，由印尼移民进行；1969年-1972年，肯塔基大学的Packet Chen研究小组对天贝的抗氧化性进行了研究；其他大量的微生物、生化、物理、营养学的研究成果层出不穷。位于田纳西州的TheFarm，是长头发嬉皮士的“精神农场”。1972年，农场成员、生化博士Alexander Lyon开始为同伴们制造天贝，1975年美国首家白人的天贝工厂建立了。这应该是主流社会认可天贝食品的标志。媒体风暴助长了天贝的消费。1977年《有机花园》杂志把TheFarm列为天贝的供应商，其后随着《地球母亲新闻》、《东西杂志》、《素食时代》等期刊发表相关文章，烹饪方法得以普及。八九十年代后，在美国主流烹饪书籍中，天贝是热门的食材，天贝成了健康饮食追求者和素食者的必备食品。从1979年到1984年，美国天贝公司从13家增加到了53家。
近年来，天贝的研究蓬勃发展，表现出如下特点：1、天贝的制作材料从大豆发展到苦荞等多种植物；2、天贝的制作工艺由传统工艺向现代工艺发展；3、天贝发酵由自然天气季节向全天候发展；4、天贝的应用向工业原料、鲜天贝和常温天贝多元化发展。
在日本，有关天贝最早的文字见于1928年，从1983年开始，随着豆浆受到大众广泛欢迎，日本公司开始大量生产天贝。到了1984年，日本天贝厂Marusan-Ai 的天贝周产量达到近7000公斤；荷兰的Tempeh Production Inc.达到了6000公斤；美国加州的Quong Hop/Pacific Tempeh 达到了3000多公斤。2016年，嘉美食品研发了第一条中国天贝工业生产线，天贝作为全新的健康食材也即进入千万百姓餐桌。近年来，国际上对天贝的兴趣转到了对天贝异黄酮、抗癌活性、抗血栓的功能研究。2017年3月嘉美天贝研发出添贝辣酱系列产品，在辣酱中以倍称为“非转基因大豆肉类代替品”的天贝为主材料，天贝内含有丰富的异黄酮，可平衡女性的活性激素水平，呵护女性健康；同时对防治肥胖、糖尿病、高血脂、高血压和心脑血管病变均有明显作用。添贝辣酱全部采用天然无添加的食材，打造成健康养生的绿色辣椒酱，这种制作方式颠覆了人们对传统辣酱的惯有认知，倡导“辣出好气色”的健康饮食习惯。添贝辣酱全部采用天然无添加的食材，打造成健康养生的绿色辣椒酱，这种制作方式颠覆了人们对传统辣酱的惯有认知，倡导“辣出好气色”的健康饮食习惯。
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