胶东80后小时候常吃的金帅苹果，现在已经不多见了胶东80后小时候常吃的金帅苹果，现在已经不多见了美学共赏百家号进入9月份，很多品种的苹果陆续成熟，现在的苹果一般采用套袋技术，采摘前会提前十天半个月去掉袋子，见光上色。不过，笔者前几天路过胶东一处农村苹果收购市场时，蓦然发现，那里有种苹果居然带着袋子摘下来，没有经过晒色的过程。惊讶之下，笔者上前打听了一番，原来那个收购摊收购的是金帅苹果。这个品种的苹果，对于胶东的80后来说，也承载着童年的记忆。在笔者的印象中，金帅苹果在上世纪90年代中期以前还是很常见。当时，红富士还不像现在这么普遍，苹果品种“百家争鸣”，大小国光、金帅、印度青、红香蕉、青香蕉等等，都有不同规模的种植。这些苹果口味各有不同，而金帅苹果是很受孩子们欢迎的一个品种。金帅苹果最大的特点是“耐储存”，通常来说，如果不放在冷风库的话，苹果在外面放的时间越长，脱水就越大，表皮也就越干，吃起来的口感就大受影响。而金帅苹果恰恰相反，虽然越放也越脱水，表皮也越起皱，但它的口感却反而越来越好。尤其是颜色，刚下树的金帅以青色为主，稍微带有一点黄颜色，而放的时间越长，它的颜色就越发黄，到了最后，就是金黄金黄的，不愧有“金帅”这个名字，这也难怪金帅不用摘袋上色了。笔者还隐约记得，民间有种称呼，把金帅苹果叫作“老婆子果”。这个称呼有两种含义，第一，是因为金帅苹果时间长了之后，表皮起皱，很像老人脸上的皱纹；第二，金帅苹果久放之后，果肉发软，很适合牙口不好的老年吃。在小时候的记忆当中，经常有冬天时老太太坐在热炕上吃金帅苹果的画面。实际上，久放之后的金帅苹果吃起来，也不用削皮，因为它的皮可以直接剥起来。不过，从90年代中期开始，随着红富士的强势崛起，其他品种的苹果的种植规模逐渐降低。现在已经不太容易看见金帅苹果的收购摊了，不少果农家里虽然还种着几棵，但一般也不卖，而是留着自家吃。在遇到的那个收购摊，笔者打听了一下，金帅的收购单价大概在每斤1块5左右（金帅个头一般都不会太大，多在70和80之间）。下面是金帅苹果收购摊的几张图片：本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美学共赏百家号最近更新：简介:创意、生活、美学，一起欣赏作者最新文章相关文章1<input type="button" value="GO" onclick ="var val = Number(jQuery(this).parent().children(':text').val()); if (isNaN(val) || val
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终于在深圳吃到了小时候的苹果味
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终于在深圳吃到了小时候的苹果味
我一直都很喜欢吃苹果，不过最近几年越来越觉得深圳买的苹果不好吃，说不上是什么味道，反正就不是纯正的苹果香味。我老家是陕北的，我们那边的苹果又脆又甜，每次回去的时候就吃个够，走的时候千辛万苦地背一箱回来，没多久就吃完了，又要吃超市买的没有苹果味的苹果。去年抱着试一试的想法让家人帮我寄了一箱过来，居然完好无损。至此，终于可以在深圳吃到好吃的苹果了，而且自家种的也不会打蜡，不用削皮就可以吃，娃们吃得也放心。
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老家那边的苹果主要施农家肥，因为靠近内蒙，所以果农们每年都会到内蒙采购羊粪做为果树的主要肥料，这样种出来的苹果口味也就自然不一样。
爱在深圳湾123
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这是准备卖苹果的吧
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自家吃的，不卖引用2楼爱在深圳湾123的发言:这是准备卖苹果的吧
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看这照片确实挺诱人，我喜欢，好东西多分享是对的
天若有情com
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看着挺诱人LZ寄到这里合多少钱一斤呢
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怎么看像是广告贴呢，好吧，我想多了。
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同问啊！我也喜欢西北的苹果，有香浓的果味！引用5楼天若有情com的发言:看着挺诱人LZ寄到这里合多少钱一斤呢
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淘宝很多，经常吃，北方那边的确实好吃。
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算上运费寄过来大约合6块一斤引用5楼天若有情com的发言:看着挺诱人LZ寄到这里合多少钱一斤呢
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卖的话我想买
小熊乖乖有深度
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深圳的苹果真难吃
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花开富贵000
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来了云南后&我居然&发现云南昭通苹果也还可以原来以为只有山东出好苹果&&
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地址发一个呗引用1楼楼主的发言:老家那边的苹果主要施农家肥，因为靠近内蒙，所以果农们每年都会到内蒙采购羊粪做为果树的主要肥料，这样种出来的苹果口味也就自然不一样。
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1<input type="button" value="GO" onclick ="var val = Number(jQuery(this).parent().children(':text').val()); if (isNaN(val) || val
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器好物｜吃过这么多苹果，它是最香的！有小时候的苹果味！
淡淡清香扑鼻，红彤彤的可爱模样，让人心生好感。咬一口嘎嘣脆，汁水宛如甜津津的蜜，从嘴里一直甜到心里。
“一天一苹果，医生远离我”，苹果的营养不用多说，很多明星都是它的粉丝。不老男神林志颖发微博晒啃苹果的照片，莫文蔚、黎姿等女星表示再忙也会吃苹果，既养颜也保持身材~
苹果确实太常见，楼下超市、水果店随处都能买到，但是买到好吃的苹果几率又是多少呢？
“没有苹果味儿”
“很久没有吃到又甜又香的苹果了”
“为了营养才买苹果，但是根本不好吃”
是不是每次买的苹果都觉得没有想象中的好吃，最后慢慢放坏？
豆果严选上架了一款苹果，有个好听的名字叫“初雪凝香”，是在第一场雪后才采摘的苹果，糖度、香度都比下雪前的苹果更高，口感当然也更好。
“未见其果，先闻其香”，这是打开箱子后对「初雪凝香」的第一印象。甜脆多汁是一个好吃的苹果的基本素养，难能可贵的是「初雪凝香」有真正的苹果香，像小时候吃到的苹果味道。
「初雪凝香」产自甘肃，虽不像山东那样高产，但量少而质优，豆友@山嫂说：“好香甜的苹果，跟市场上买的不太一样，更脆、更甜、更香、更多汁！”
生长在海拔2000多米的黄土高坡，全年日照约2238小时，得天独厚的地理位置和自然条件，让苹果色泽红艳，个大饱满。
昼夜温差大，「初雪凝香」积累了足够的糖分；初雪后采摘，生长期更长，成熟得更充分，因而比普通苹果更加脆甜可口、汁水丰盈，切开后有一颗冰糖心！
坚持欧盟种植标准，采用有机肥，全程不打蜡、不催熟、不染色，通过欧盟475项农残检测，远高于美国和国内标准。
经测试，「初雪凝香」维生素C含量高达9.32mg/100g，远高于普通苹果。果实硬度（脆）、可溶性固形物（化渣）、总糖、糖酸比等指标均超过国内优质苹果标准。
「初雪凝香」还是个冰美人，不仅耐储存，冷冻后口感更脆爽甘甜。礼盒包装，送人也是不错，正好圣诞节要到了，这么香的平安果，平时应该是吃不到的~
生啃太单调的话，不妨试试榨汁、制酱，或者是烤成健康小零嘴苹果脆片，甜蜜而零负担。
山海味道 | 初雪凝香苹果礼盒
市场价：59元
豆粉专享价：49元 包邮
活动截止时间：12月24日
其他购买方式：
严选”，搜索关键词“初雪凝香”即可购买。
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