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已经成功添加了1个项目到对比栏 清空对比栏襄阳老板再次创业开面馆 欲打造襄阳牛肉面第一品牌|创业|返乡|襄阳_新浪新闻
　　原标题：襄阳老板再次创业开面馆 欲打造襄阳牛肉面第一品牌
　　襄阳游子创业开面馆 欲打造襄阳牛肉面第一品牌
　　襄阳游子创业开面馆 欲打造襄阳牛肉面第一品牌
　　荆楚网消息（记者 曹雪）11月29日一大早，武汉汉口循礼门天桥下已是人声鼎沸。在一家装修精致的牛肉面馆门口，排队人群犹如一条长龙蜿蜒不绝，街道旁边也停满了私家车。
　　“热烈庆祝老龚家襄阳牛肉面馆正式开业！”伴随着鲜花与掌声，武汉襄阳商会秘书长李小斌激动地宣布。
　　待那一碗热气腾腾的牛肉面端到面前，那鲜美的大骨汤、带劲的碱面、一层厚厚的红油上浮着香菜、豆芽与葱花，再配上一杯烫烫的黄酒……“味道，美极了！”
　　去过襄阳的人们都知道，在襄阳，上至五星级酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味，更深植襄阳饮食文化。
　　“襄阳牛肉面同武汉的热干面一样，是一张城市的美食名片，代表着襄阳这个城市的情感和文化。”李小斌介绍说，在襄阳汉江边的古城墙外，每天一清早有许多市民在附近锻炼，待锻炼结束后，他们就会去吃碗牛肉面，然后买菜或者上班，这已经成为襄阳市民的一种生活方式。
　　既然如此，为什么没有出现一个襄阳牛肉面品牌？
　　李小斌告诉记者，襄阳牛肉面绝对称得上“老字号”，只是在传承发展过程中，它面临了与其他地方特色传统食品一样的尴尬境况，没有找到适合自己的发展方向。于是，只能在襄阳本地或周边城市小打小闹地生存。“难同武汉热干面、山西刀削面等面食一样在全国打响名气。”
　　今年2月，襄阳市正式启动了襄阳牛肉面申请国家非物质文化遗产的相关工作。李小斌认为这只是襄阳牛肉面走出襄阳、走出湖北、走向世界的开始。若要打造襄阳牛肉面，还必须拥有一个如同“蔡林记”热干面一样让人们叫得出、叫的响的品牌。
　　“值得欣慰的是，今天老龚家襄阳牛肉面馆开业，代表着襄阳牛肉面也终于有了自己的品牌！”李小斌欣喜的告诉记者。
　　在开业现场，还有一个忙碌的身影在四处穿梭，他就是“老龚家襄阳牛肉面馆”创始人——龚安定。
　　龚安定作为广州弘胜餐饮管理有限公司总经理，公司旗下“享当当”高速服务区中西式自助快餐连锁店已有10余家，年产值逾8000万。龚安定早已在广州打出了自己的一片事业天地。谈及为何要返乡创业开牛肉面馆，龚安定答道，“这是一个襄阳游子的梦想。”
　　龚安定告诉记者，他父亲对襄阳牛肉面有很深的研究，在选材配料和制作秘方上有独特的见解，一直希望将襄阳牛肉面的美誉传播到更多地方。其父早年也开过几家面馆，但因各种原因没有成功。
　　“一定要重振家业！”为了表达对父亲奋斗期的敬意和怀念，龚安定在积累了一定财富之后，即返鄂开店，以完成父亲的愿望。
　　据悉，“老龚家”已经进行了商标注册。在龚安定的计划里，“老龚家”将会进一步提升襄阳牛肉面品牌价值，参考肯德基和真功夫等连锁品牌的经验并结合自身特色进行创新，力争将传统襄阳牛肉面定量标准化，打造中国襄阳牛肉面第一品牌，为未来连锁加盟奠定良好的基础。
　　李小斌也表示，武汉襄阳商会也将积极发挥商会的平台与桥梁作用，为老龚家襄阳牛肉面品牌的发展助一臂之力。
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