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北京东城区
南通北渔人和水产有限公司
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仙缘的海鲜“情缘”
各位朋友,大家好。听《大沈阳说如东》,我们这一次跟一起大家讲的是个《创富故事会》,讲的是《仙缘的海鲜“情缘”》,实际上讲的是南通北渔人和水产有限公司的创富之路。
实际上这个公司它主要的产品做的是“仙缘”海产品。它一开始的时候,是1999年的时候创立的这个公司,一开始弄的品牌也就是叫“仙缘”品牌,也就是和仙结缘,也有个仙气的意思,也有吃起来透鲜的,鲜的这个意思。所以,我俫如东是中国海鲜之乡,中国海鲜之乡怎么样把这个海产品把它扩展起来呢?于是1999年的时候,顾永华他就创办了南通北渔人和水产有限公司。
一开始的时候,这个公司在哪里呢?不像现在的规模,规模蛮大的。它一开始的时候在哪里啊?在掘港镇宾东幼儿园旁边,那时候就办了这样一个公司。一开始它也只有三个产品,哪三个产品呢?就是我手上拿的,像醉泥螺,这是它一开始的产品。这个还有什么呢?醉螃蟹,还有醉蟛蜞,这个就是最开始的时候的三个当家产品。就这三个产品,它开始的时候,顾永华把它打到哪里去了?把它打了进了超市。所以他一开始的目光就蛮远大的,并不是有的人说的,我做了个东西放到中心市场去卖卖去,放到哪里卖卖去。他所以一开始就创立了自己的品牌,就有了这个“仙缘”牌。
所以他弄了这三个产品进了超市之后,实际上说进超市也不是简简单单的,不是说就这么可以进去的,它进去要什么条码费,什么进场费。另外这个产品的质量还要过硬,不是说的就这么弄个产品就可以去的。它这个细菌菌落总数,又是里面的这个含量啊,营养元素啊,这些东西都要达到标准。这个超市不是随随便便就能进的,但是“仙缘”产品进了超市之后,进入商超之后,它就一炮打响。在这个上海,甚至于整个华东市场,就能够站稳脚跟了。到后来以后,它每年都有新的扩展,它用于研发的费用,一年都是几百万。它后来的产品不断的朝上在扩,有了这个冻品,有了这个醉制品,有了盐腌的,还有了这个休闲食品。另外还有礼盒系列,一步步的在扩展。而且不仅是商超经营了,而且还不断的扩展了,到了天猫、1号店、京东,这些网络销售,再现在又开了仙缘商城。
(出字幕:董事长顾永华)
因为我们企业从创办之初,就与各大商超合作。与各大商超合作的前提之下,必须要有一个好的品牌。因为做超市来讲,第一个要有品牌,第二个有了品牌之后,要有好的质量。有了好的质量以后,人家买了我们的产品之后,马上能记住我们的品牌,是相互相连的。但是另外还有一点,你有了好的产品,有了好的品牌之后,你产品还不能单一。因为我们从2000年开始,2000年开始我们和商超合作,我们跟商超合作的时候就发现,我们最初合作的产品只有两三款,比如说泥螺、蛏鼻,醉蟛蜞这一块,这几款。
但是我们通过与商超这几年的合作之后,我们发现品种单一,给客人的可选择性很少。这个时候商超的主管跟我们沟通,你们既然做海制品,做一个也是做,做两个也是做,你们怎么不多研发几款产品。从那时开始,我们就是说,开始对我们的产品不断的进行创新。那个时候组织我们的团队不断的去浙江学习,为什么到浙江学习呢?那时候在海产品丰富化这块,浙江走在全国的前列,这时我们就经常组织我们的团队去浙江学习,还跟浙江宁波大学水产学院合作,开发新的产品。
(出字幕:副总经理顾明)
这个食品安全它实际上是食品加工全过程质量的控制,每一个环节都必须达到产品的要求,包括我俫原料的采购,必须是专一的合作者,或者是定点的这个大户渔民。为我俫供货多少年的,信得过的合作者,信得过的大户。在采捕的过程中,采捕的环节必须是没有污染的区域采捕的产品,在采捕的过程中必须要及时的放到我们冷链保鲜的容器中,及时地上船,及时地上箱子,及时地上车,在运输过程中我们全部用这个保温车,及时地送到车间。
在这个车间,原料到家的时候及时加工。并且这个车间都是没有任何污染的,达到国家食品要求,HACCP的要求,没有二次污染,加工的产品,严格按照工艺,产品加工,加工出来以后,我们及时地送到(商超),在运输过程中也用保温车。我们采购的原料,包括其它的辅料,我俫都必须是具备生产能力、生产许可的企业,是合格的产品,我俫才可以使用,包括它的包装袋、包装瓶、包装箱都必须三证齐全,有生产许可的,有生产许可证,没有的一概不去采购。到了商超,到了市场上,我俫也要求根据产品标签的提示,是零度保险的,还是零下的速冻的,还是说常温保存的,我俫都跟商超有个明确的交涉。
各位朋友,这个北渔人和水产有限公司创立的这个“仙缘”品牌,到了2005年的时候有了一个新的发展,实际上它之前的商标是不怎么太好看的,但是2005年的时候进行了包装,现在我们看到的,就这样一个“仙”字,鱼羊鲜,“仙缘”。这样一个标志出来了以后,它的产品也好,公司的发展有了新的大踏步的发展。这个创新、创优、创品牌,这个品牌2005年的时候有了新的发展,这个产品也不断地在发展。从当初的这个3个品种,到了现在多少品种啊?有几大类,259个品种,这个品种是能够让所有的老百姓,实际上都能找到他合适的产品。有这个醉制的,有腌制的,有这个鲜产品,有这个休闲食品。另外现在还弄了什么东西?连这个粽子它都开始做起来了,做了海鲜的粽子。这些东西一来,产品的线就丰富了。人家说的百人买百样,一百个人进来,每个人进来都能找到他合适的,所对应的产品。老人家的有的,孩子的也有的,休闲食品,老人家的能够吃得动的海鲜制品也有的。所以这个品种一丰富以后,销售就不断的往上涨,“噌、噌、噌”地往上跑。所以,我俫在下一次节目当中,我俫要详细地介绍一下我俫仙缘的这些海产品有多少。
实际上我俫这回的《创富故事会》跟大家讲的是《仙缘的海鲜“情缘”》,实际上从顾永华的创富之路当中,我俫悟出了一个道理。第一个,你做一个产品。肯定要把它做全了,要一下子做到底,不能够说的三心二意的,今天做这个,明天做那个,从头上开始,确定了一个目标就一路把它走下去。
第二个还是要不断地创新,仅仅一开始来说,他们只有三个产品,一开始什么醉泥螺,还有什么醉蟛蜞,醉什么,都是醉的这个产品,产品相对来说比较单一,后来它不断的在扩展。到了这个海蜇,海蜇头、海蜇皮,甚至于还弄了这个,海蜇还有即食的。因为有些人,不一定回去就会弄,即食的开袋就可以吃了。另外还有紫菜,还有文蛤粉,还有新的,比方说粽子这些东西,不断的有了新的创新。
还有第三个,要跟着时代的步伐跑,你不跟着这个时代的步伐走就要落后。人家在前进,你没有前进,那么你就是落后了,所以它有了互联网+,进了这个天猫商城,进了京东,进了一号店,进了这些,它扩展的面就变大了,变成全国各地,世界各地去了,这是一个互联网+给它带来的好处,而现在它有不断的在扩展,又跑到人家前面去了,人家也建商城,他也建商城,但是他现在又跑到人家前面去了。他弄了什么,弄了自己的仙缘商城,卖卡,这个卡一来,并不仅仅是一个卡的问题,而是很多人有这样一个体会,我把这个东西买下来,但是冰箱里不一定能放得下。还有的说不定是亲戚朋友送了来的,我家里没地方放怎么办。实际上他卖卡就相当于东西还寄在他那里,你什么时候想要的时候,你手机一摁,他这个网上商城就可以帮你送来了。24小时之内保证能够到,所以这些东西都是不断的在前进。要创新、创优、创品牌,仙缘它这个海鲜情缘,海鲜致富路给我们提供了很好的提示。
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