为什么水果要放在冰箱里面会更甜_百度知道
为什么水果要放在冰箱里面会更甜
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水果的保存要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入冰箱，才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。请采纳我的答案! 谢谢!!
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冰箱氟利昂能用多久
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&买回家水果到底要不要放冰箱呢，可以放多久呢？其实并不是所有的水果都可以放冰箱的，有些水果就不能放冰箱，因为水果保存的合适温度都不一样。
一、常温或冰箱均可：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
二、必须放入冰箱：桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。
三、不要放入冰箱：香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。
常见水果的冷藏温度和湿度如下：
苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天
梨子：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天
西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天
樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天
展开剩余74%
椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天
葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天
草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天
橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天
菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天
热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。
通常火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。
香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑。菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
保存方法：热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。
科学保鲜：蔬菜、水果放在塑料袋
人们通常会将买回来的水果放进塑料袋内，然后再放进冰箱保存，这样做的原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。
因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量;在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。
但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。
要想将果蔬放在塑料袋里贮存，就请您不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。
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水果能放冰箱吗
有些水果不宜长时间存放，如香蕉会长黑斑变烂。面包和饼干也不宜存放，会使其加速干硬。有些鱼类也不宜长时
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可以放在冰箱里。但不是所有的水果都能够放在冰箱中存储，有些水果放在冰箱中存放，反倒会加速水果的变质腐烂进程。不能放进冰箱里的水果：香蕉如果将香蕉放到冰箱中存储的话，会加速香蕉的腐烂变黑速度，因此，香蕉不可放在冰箱中存放，对于吃不完的香蕉，放到阴凉干燥的地方存储即可。西红柿西红柿含有较多的水分，如果放到冰箱中，会导致西红柿的果肉呈现水泡形状，果皮出现黑斑等现象，煮起来有点味道，而且很难煮熟。因此，不要将西红柿放到冰箱中，可以放在干燥的地方即可。榴莲榴莲具有浓烈的气味，如果放到冰箱中，榴莲气味散发，会使得冰箱内的其他食物都染上了榴莲的味道，而且很容易使榴莲腐烂变质。芒果芒果属于热带水果，本身就喜欢干旱，因此放在冰箱里面，温度过低，会使得芒果果皮变黑，时间长了还会导致腐烂现象。木瓜木瓜放到冰箱，木瓜的果皮会发黑发臭，果肉变松，口感变差，因此木瓜也是不能放在冰霜内的水果。荔枝荔枝果肉多汁，将荔枝放到低温处，果壳会变黑，果肉会变味，影响口感，因此最好不要将荔枝放到冰箱存放。龙眼龙眼跟荔枝一样，果肉多汁，将龙眼放在冰箱内，也会导致果壳变黑，出现斑点等现象。菠萝将菠萝放在低温处，会使得菠萝外壳变黑，菠萝果肉变质，因此正确的做法是将菠萝放在阴凉干燥的地方贮藏。
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水果可以放进冰箱，但是需要根据水果的种类和成熟度来确定。保存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。“后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟，可根据软硬度分辨。一般，买回来在室温环境摆放2天左右，稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果，如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷，成熟后冷藏，建议不超过两天。此外，还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放，如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，若将其他蔬果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一颗是坏的，就要立即挑出。
水果的保存要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。请采纳我的答案! 谢谢!!
本回答被提问者采纳
芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不可以放冰箱里。酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。除了酱果类水果其他的水果都可以放冰箱里。 大部分的水果都可以放在冰箱里，但是不能放时间长，水果在冰箱里放的时间一般不要超过三天。
可以，但冷藏时间4天是道坎，冷冻不易超过半月。当然水果是不能冷冻的。
要看什么水果了。香蕉，鲜荔枝，热带水果。以及西红柿最好不要放到冰箱里。
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