自制小米豆香锅巴
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土豆淀粉50克
自制小米豆香锅巴的做法步骤
1. 小米煮熟，揉压成瓷实的小米团
2. 加豆渣，土豆淀粉
3. 加黑芝麻，继续揉
4. 将揉压好的米团擀成薄片，切块
5. 下入油锅炸制，约3-5分钟，注意火力保持中小状态。
6. 炸到这种状态就可以了，撒上些盐和辣椒面，就可以闪亮登场了
(C)本菜谱的做法由
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自制小米锅巴
一到阴雨天就是百无聊赖，出不了门，就想着琢磨点吃的，其实做的多吃的少，玩的是种心情…做点小米锅巴吧…{:7_593:}{:7_593:}
小米要煮熟吗？我用剩米饭做过。
5-16 21:17
遴选 发表于
21:17小米要煮熟吗？我用剩米饭做过。
小米放微波炉叮了几分钟，很快。
5-16 23:16
怎么做的&&交流一下
5-17 00:02
泉水2018 发表于
00:02怎么做的&&交流一下
小米洗净，加水微波炉叮6分钟，蒸熟也可以的。然后加面粉、盐、十三香拌匀和成面团，差不多饺子面硬度，面粉不要过多，揉好小米要颗颗可见。然后擀成面皮，大概一元硬币厚度，切成条，用叉子扎出小洞，再切成小块。最后下油锅炸，火小点，金黄色捞出，撒喜欢的调料，我只撒了辣椒粉，也可以撒烧烤料（那之前就不要放十三香）。其实挺简单的，半个小时完成。
5-17 08:27
蚕宝宝 发表于
08:27小米洗净，加水微波炉叮6分钟，蒸熟也可以的。然后加面粉、盐、十三香拌匀和成面团，差不多饺子面硬度， ...
放微波炉要加多少水呢？
5-17 09:04
最热查友圈
走千走万，不如淮河两岸&img width=&25& height=&25& src=&http://0554cc.adm.qianfanyun.com/img/face/APP/66.png& /&
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