披萨店如何摸拟经营披萨店令生意更火爆

披萨店生意不好?披萨店8个促销杀手锏
披萨店有哪些促销手段?简单分享一下自己的经验。
1、留住现有顾客。
现在每天2000多元的收入,还有20多位客人,一定要想办法将这些客人留下来,包括建立私人关系,让利于对方,这样披萨店才随时有顾客进出,另外这些客人感到好,自然会帮你宣传、带朋友来用餐,形成连动效应。
2、散发传单招揽顾客。
传单实际上就是一张价格表,将最拿手、最美味的主要菜品列入即可,后面留下电话号码,用醒目的字体印上:一个电话,送餐上门。披萨店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送,同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。
3、向送餐客人的同事扩散。
因为开始时要求送餐的人有限,每送一次餐都是一次极好的宣传机会,彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表),成功率会高达80%。
硬降价消耗太多,也出不来效果,还得罪同行。可采用软降:客人享受半价(或七折)优惠,不管他是几位朋友就餐,也不管他花了多少钱,结账时只收他折扣内的钱,需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了),客人都知道占了便宜,明天他会再来,然后他会带朋友来。
5、送免费票。
在离披萨店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民,比如买菜、购物、理发的人),赠票限时,比如写明10日内有效),不要一次太多,每天都送,每天都要让店里增加许多客流。当然最好的方法是与街道或居委会协商,将免费票送给困难家庭:虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐,但是他们是本地人,会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传,你会得到一些意想不到的收获。
6、限时优惠。
给每天早上的前20位(数量自定)客人降价或每天在客流量低谷时实行优惠。
7、限量优惠。
每天优惠一定数量,比如每天50位收半价。
每位顾客餐费达到100元(数额自定),赠精美甜品一份。但是这一份甜品一定要精美,要可口,要让顾客叫好。
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今日搜狐热点开披萨店如何做生意才能赚钱?8个小窍门!
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开披萨店如何做生意才能赚钱?8个小窍门!
现在开店做生意,是有很多值得我们学习的地方的,今天,就来为开披萨店投资的人介绍一下如何做生意才能赚钱!如果你准备开披萨店投资,就来看看下面的介绍!开披萨店如何做生意才能赚钱?掌握以下八点建议,会让你事半功倍。首先要清楚经营比萨店更重要的是树立一种商业模式,而不仅仅是依赖于产品本身。随着比萨市场的日益成熟,我们可以得到更多的比萨的专业知识,例如PMQ杂志的中国网站会教你做各种不同类型的比萨;专业的比萨设备供应商会给你提出专业的建议。同时,市场竞争发展的规律就是产品的同质化。你会的别人也会,比胜客的比萨你也能够做,但你大概不会有比胜客成功,原因就在于必胜客的商业模式。二要了解你所在区域的竞争对手。看一看你的竞争对手的类型(堂吃店,外卖店,堂吃兼外卖店或者是比萨自助店),比萨种类(铁盘,无边,意式,芝士边,手抛比萨等等),消费者类型(儿童,学生,白领,外籍人士等),甚至是区域(一类,二类,三类商圈),产品定价,房价多少(天价,分成,免费?),品牌(比胜客,棒约翰,达美乐)。凡此种种,了解得愈彻底愈好。再有,有多少的竞争对手?他们生存的理由是什么。千万记住市场的永恒规律,和强者的弱点斗,让你自己成为这一领域的强者。第三要知道谁是你的客人。你的产品是要卖给谁?这是重中之重的问题,但很多的人缺不清楚。必胜客的欢乐餐厅把自己定位成家庭和朋友的聚会的高级场所,配之以大规模的广告宣传,最大限度地定位在了主流消费人群。而你呢?第四是定价。固定的思维是产品成本+固定毛利=价格。比萨的价格是市场需求决定定价,在中国市场由于比胜客做了大量的市场教育工作,因而是必胜客决定市场基准定价。所以在参考市场基本定价的同时,最根本的是要了解你的目标客人可以承受的价格。如何做生意才能赚钱?当然必胜客的市场价格也可以被颠覆,但强烈的建议是将这一机会留给更有实力更有经验的挑战者吧!第五是品牌。记住你的比萨店可不能让你一夜暴富,但却是一个可以期待的能够维持长久的生意。力争开一个百年老店吧,而不是打一枪换一个地方,从这个意义上来讲,让你的客人记住你的品牌比记住你的比萨更有用。第六是特色。假设说你有一种比萨是使用木材烤制的具有特别香味的比萨,消费者就很容易记住你这一个在必胜客旁开的比萨店。第七是了解你的商铺和商圈。位置决定成败,在相当程度上此言不虚。要调查一下你的目标消费群在本商圈里的分布。画个地图,标上你周围的办公楼,学校,公寓或休闲娱乐场所的分布情况作为选择比较的依据。还有要彻底了解你商铺的状况,同周围商铺比较你的商铺租金的高低,经过的人流,动拆迁的可能性,电力容量,环保评估等。这其中的每一项都会影响你经营的成败。最后一点,要正确决策是加盟一个成熟品牌或是创立自己的品牌。如何做生意才能赚钱?要清楚地了解你自己的长处,正确评估自己的财政实力,是否能够做到专心经营,是否有精力和足够的时间。创立一个自己的品牌是要花费更多的精力,有自己的经营团队,作为一个市场新入者当然也要冒更多的风险;&&加盟一个成熟品牌的好处是缩短了开业的时间,获取了大量的经验,也享受了成熟品牌带来的一定的知名度,当然你得为此付出一定的代价。但无论做怎样的决定,切记,多一份准备和了解,便多了一份成功的把握!
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开家比萨店大约要多少钱?
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随风的雨声
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随着经济的发展,我们现在很多人都喜欢出去吃饭,老是吃一些中式快餐我也没意见都差不多吃腻了,于是就想去吃一些,可是吃什么好呢!听说比萨还蛮不错的,而且比萨的生意十分的火爆,看到这点商机以后我也想加盟比萨店,可是开家比萨店大约要多少钱?爱必胜比萨是健康时尚的饮食消费观念的转变。开家比萨店大概要多少钱?爱必胜比萨,低开店,产品现做现卖,营养健康又美味,打破了时间季节局限,全年销售领先,较少的投资总额,面向大众的消费价格,有着巨大的市场需求空间。爱必胜比萨,5平米的小小店面即可直接经营,万元的投资资金即可轻松开业,就近源自取材同行无人能敌的,是小投入高产出餐饮传奇的完美典范。开家比萨店大概要多少钱?爱必胜,投资不大,不仅仅将目光局限于一线城市,在乡镇中也可开店经营。看来小编对于爱必胜比萨的介绍以后,你现在知道了开店比在店大约要多少钱了吧,对没有错,只需要1万块钱左右就可以开家店,这么小的加盟费用,你还在犹豫什么呢赶快点击下方联系方式来加入我们,让我们陪你一起走向致富的道路吧!
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现在这个社会,光靠店面生意已经跟不上发展了,现在不仅要把自己的店面生意做的红红旺旺,更要将自己的店面推出去,也就是将外卖做好做大,但是怎样才可以让你的外卖行业也和店面生意一样每天都获利更踏实不赔呢?我们一起来看一下注意事项吧。注意事项 1.外送的核心不在于制作,在于如何送达(比如有的顾客在东,有的在西,同时点单,你是否需要 2 个分开送 达? 如果东南西北都有顾客点单,又如何送达?) 。 送达的关键不是靠人数多少取胜,重点在于规划一个最便 捷的路线,可以一次性在最短的时间内将各区域的顾客所要的比萨送达。 类似的问题可以看看快递的送货模式 就明白了。注意事项2.人力安排的问题; 外送店一般的主要主要时间集中在 2 餐餐期,这个时候需要足够的人手来安排外送,才能 满足顾客的外送需要,那么最好的方式是少量全职+部分兼职员工的方式安排人力,此种方式既节约人力,又能 满足高峰时期的人力需求。 3. 团体业务和集团业务的大量单的解决; 该问题应该在早期同相应公司谈判时,就要求如果需要大量单的话, 一是签订合约,二是提前一定时间(比如提前 1-2 天)预定。 4. B2B 模式;需要事先约定好分成份额,外送时间等相应问题。 覆盖的区域和外送本身一样,不能太广,一般 集中在行程 15 分钟以内的区域。 因为外送一般告知顾客的是:‘ 您好,我们的比萨从您点单到送达您手里需要 约 30 分钟左右,请问可以等待吗?’。 送达顾客手里) 通常说来,制作披萨饼和烤制需要 12 分钟左右,然后分切,打包等需 要耗费 1 分钟左右时间。 加上安排外送人员,单据交接等,所以,必须要把行程控制在 15 分钟以内,才能按时针对不同客户群体的办法: 青年人:青年人的消费心理主要是好花样,尝新鲜,同时有点面子心里所以要采取优惠政策,会员区别对待政 策 中年人:中年人经济条件成熟他们的消费心理在于满足需求,所以面对中年客户要有优质的服务 团体客户:优质的服务和服务的高效性同时兼备。
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