碰海海鲜大咖：用鲜活海鲜抓住你挑剔的胃
够“鲜”，才敢玩“大”的！！！一听这句话，聪明人应该会猜出来是什么吧？没错，是海鲜。
你见过只选用鲜活海鲜的餐饮店吗？你见过严格到连选海鲜的时间都要控制的店吗？我想你应该没有见过，很多做海鲜的店不是偷工减料就是海鲜不够新鲜，每次吃了一次就不想去下一次。而在碰海海鲜大咖，这种事你统统不会见到。
活海鲜最黄金的青春时期是16小时。这个时间段里的活鲜，肉质的饱满度和鲜度都处于巅峰状态，超过16小时，海鲜体内的营养元素便开始流失，肉质也会慢慢变软变柴，鲜味逐步降低，超过50小时的海鲜，不论你用如何高科技的手段呵护，肉质也不会饱满，鲜美度也会大打折扣。而为了保证您品尝到的每一只海鲜都鲜活饱满，碰海海鲜大咖，强势登陆大连，将海鲜贩售时间严格控制在18小时黄金时间内，从早晨8点海鲜入缸，到当日24:00，全部海鲜当日销售，决不过夜，每只海鲜，都最新鲜。
海鲜的新鲜度就是海鲜的灵魂，只有最新鲜的活鲜，才能够从口感、嫩度、鲜度、肉质饱满度、营养价值等各方面，与各色口味完美契合。
上等的海鲜必须体态饱满丰硕、色泽鲜亮、肉质肥厚、含汁度高、口感新鲜弹嫩、鲜味纯正浓郁，而能够达到这样标准的，只有活鲜，也只有活鲜，才能做到味道鲜甜浓郁，没有腥味和异味，吃起来醇鲜馥郁，满口生香。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点香港（中国）：+852-
境外：+86-21-
&&&最佳旅游城市最佳旅游景区&热门城市&热门城市碰海·海鲜大咖(中山休斯顿店)
碰海·海鲜大咖(中山休斯顿店)
JIANG ZI SHAO WEI MA LA CHAO CAN TING HAI XIAN DA GA
还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 。
本店特色美食
白菜心拌老板鱼干
麻辣江湖小龙虾
大牌海鲜大咖
至尊香辣蟹
甜心冰糖草莓
金牌海鲜大咖
豪华海鲜大咖顶配
注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。
这家店或许是由于做过美食推广，所以人还是挺多的。几乎每桌必点的是海鲜大咖，里边有鱼、河蟹、鲍鱼、对虾、海螺、虾爬子、小龙虾，小份的话适合四到六个人，味道还可以，海鲜的鲜配上川菜的香辣值得一试。嘎嘣虾凉菜拌的挺好，有一个毛肚配上麻酱的那道菜印象深刻，推荐。凤梨鸡翅卖相挺好，味道并没有很惊艳。整体这家店还是比较适合朋友聚餐的一个场合。
看大连好生活推荐去的 觉得被坑了 很是大失所望。鲍鱼 海螺 明虾有异味 不新鲜 蚬子有砂子 其它的不知道是否味道被盖住了啊 反正扔了好多 不敢吃了 此外很奇怪的是 我是用手抓着吃的 结果洗了N次 到第二天了 手指还是有味道 也不是很辣啊 不清楚是什么缘故 还有就是饭店洗手间没办法下脚 干净环境惨不忍睹 最后没有发票什么鬼。
提早预约的，3个人，给我们安排在门口，很冷，门口又在安空调，没打烊，菜口呢，我们点了海鲜大咖小份的，味道还不错吧，口味重的人会很喜欢，吃完一晚上嘴巴都是咸咸的，河蟹不新鲜，觉得是坏的，煮熟还是透明的肉，口感想果冻，很奇妙，余下的海鲜还不错，点的其它的小菜味道也还可以。
日航后身 很好找 店门口车位有限 道边也停车 星期五晚上人还好多呢 座无虚席 同事聚餐 订了楼上的大包间，真是超大一盘呀 鲍鱼 虾 虾爬子 小龙虾 河蟹 烤鱼 蚬子 海螺 可是觉得不值这个钱 味道挺一般的，店里还有烧烤 烤面包片特别好吃 炒菜有点咸。
酸辣粉，就是辣子汤拌粉条，（跟边上的大红门火锅没滴比）味道=呵呵，炒饭，白米饭+油，味道我就不说了吧，下面介绍一下他家传说和上电视滴《海鲜大咖》，我们4个人点了一份小的388大咖，虾是冷的，虾爬子瘦得可怜，主要是还不新鲜，河蟹是螃蟹，我昏了，电视机上介绍是海蟹，问服务生说688才给海蟹好吧，忍了，海螺一个没敢吃关键挑开一个还是臭滴，其它滴我就不评价了，凉菜点了个拍黄瓜，竟然是甜滴，最后一张照片是我们余下的东西。
格外的差。很失望。菜品贵、不好吃。拌螺片一共就8个小块海螺片。拌海胆不到10小块海胆。酱油炒饭发冷，并且很难吃。主打的海鲜也是不麻不辣超级咸。服务非常差。不给开发票。强烈要求后给开的其它餐厅的发票，比较质疑严重偷税漏税。只让现金付款，原因是刷卡机坏了。没带现金要求去附近提款机取完后再回来付款。我们执意要求刷卡付款后刷卡机又立刻修好了。真可笑。态度异常差。异常差。非常差。
经过看见了这家餐厅，觉得名字挺有特点的，反正跟朋友也是找地方就餐，就进来抱着吃吃看的思想，餐厅环境很温馨，就餐的人不少，每桌都有一份特色海鲜大咖，由于需要提早预约，我们就多等了一会，但是吃到嘴里的那一刻感觉这个等候是值得的。
不说其它的，这家就是家***。招牌菜大海鲜锅菜牌里只有图片没有价位。488元。螃蟹也不知是煮了还是蒸了，一些蟹味道都没有。说是海鲜块头小的可怜。得非常当心的扒肉，要不就没有吃的了。金桔柠檬茶就是柠檬水 非常酸。最好吃的就是烤面包了。望广大民众慎选。
新开的，赶上去的时候是试营业，但是也满了，服务生说必须得提前预约才有位置，我们5个人等了不到五分钟坐下了。等那个她们推荐的海鲜大咖足足等了有40多分钟，可是才上来没让我们大失所望，好大一盘哦，有半张台子大了。里边海鲜蛮新鲜的，味道是麻辣味儿的，微甜。他家都是外国啤酒。哈哈哈。挺好的，推荐海鲜大咖。
甜辣的的样子，海货不新鲜，海螺有臭的，虾爬子肉也不行，鲍鱼好小，还有味道，都吐掉了，里边东西也不多，就是瞅着觉得很爽，照相漂亮，388元没电视机里面介绍的那么受。没有白米饭，只能炸馍馍或者炒饭，坐着就餐很冷很冷。
1-10 / 19条点评到
&108(来自用户反馈)
常青街休斯顿公寓一层(原稍微麻辣)
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
更多热门餐馆
距离0.35km
距离1.56km
距离3.71km
距离1.18km
大连旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的大连自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量大连旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多大连旅游信息就来携程旅游攻略。 辽宁旅游攻略导航：大连移动端旅游快速入口：
大连旅游推荐移动入口：
热门旅游目的地推荐移动入口：热门旅游攻略移动入口： 移动端入口:
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  
|  |  |  |  |  | 
 |  |  |  |  |  |  |  |  | , . All rights reserved. | 碰海&海鲜大咖开店条件是什么？&&
+++创业热线:(也可短信编辑姓氏+项目，我们给您回电)+++
+++微信:A(加微信送精美礼品一份送完即止)+++
+++在线QQ客服:(在线秒回复，解决您的疑问)+++
& & &&碰海&海鲜大咖创立以来始终将客户的成功放在首位，视客户的成功为最高目标。从项目和创业者优势的全方位分析，到专业的餐品烹饪技术指导从经营管理理论培训，到帮助选址装修直至开业从试营业的宣传，到后期督导协助带店……融合现代餐饮管理模式和先进的经营管理，到广大合作创业者提供从理论到技术直到营运的全面支持。碰海海鲜大咖加盟费用是多少
&&&&&&&&碰海&海鲜大咖现设有研发部、培训部、招商部、行政部、市场部、设计部、网络部、企划部、财务部、售后部等十大职能部门，并组成了一支具有特色餐饮美食经营管理、产品研发、品牌运作、营销策划、市场运营的优秀团队。我们本着“产品创新、专业、诚信经营、全新服务”的经营理念，不断推出新颖、质量上乘的新品。完善的销售网络和售后服务，一定能为您提供快捷、优质的服务。我们真诚期待与各界有梦想的朋友合作。
+++创业热线:(也可短信编辑姓氏+项目，我们给您回电)+++
+++微信:A(加微信送精美礼品一份送完即止)+++
+++在线QQ客服:(在线秒回复，解决您的疑问)+++
碰海&海鲜大咖
被转藏 : 0次
被转藏 : 0次}