调节温度前应先检查好各个部位是否连接正常保证机器能够囸常工作

打开煤气阀门，调整火苗高度不可超过风扇底部高度，调整完成后打开电源开关调整转速使出糖器四周明显感觉到有气流旋轉

预热时间也就是三四分钟的时间，且记不要在预热的时候的人长时间离开！！请勿用为了预热加快而用大火苗加热以免预热时间过长，烧坏出糖器

预热完成后，用糖灼取少量砂糖放于出糖器中同时双手拿好竹签将出来的糖丝缠绕在一起，若此时有少量烟气并且有些许糖丝飞出，表明温度有点高再放第二勺，若第二勺过后依然是有少量烟气但糖丝有所增加，不要调节温度继续放第三灼，即可絀现比较理想的糖丝快速缠绕在一起即可。

若放入第一灼糖后有较大的烟气则表示温度太高，应当稍微减小火势约一分钟后再重新放糖，若放入糖后不出糖丝或者过两三秒后才出则表明温度低，而且容易堵塞筛网可以适当调高一下温度。