做米粉水兵俤粉干干加盟好不好

点击联系发帖人 时间：2019-09-24 17:41

水俤粉干

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这个回答是肯定的。因为他们家经常排队很多人。。

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这家坐落于台江老药洲路的老牌粉干卤味店可谓是深藏不露。小小的店面在门口摆上几张小桌子，食客络绎不绝门口雄壮的排了NNN多卤味，少说就有20多种：大小肠、豆干、鸭肝、鸡腿等等简直是卤味开会。

在这一盆盆眼花缭乱的卤味面前是一叠叠红色塑料盘子。抓起红色飞盘一样油腻腻的盘子舉起褪了色的公筷，在两米多长案板上寻找记忆中的味道这卤味可是正宗的福州味道，酱汁是福州口味的咸甜卤货料都很新鲜，丰满憇美在热卤水轻轻一捞，配上自家做的蒜蓉酱香咸可口，比起任何的酱料都好吃

粉干，在福州小吃中的地位相当之重福州传统粉幹中，咸鱼的地位更是不可撼动判断是否正宗福州粉干的标志就是有没有加咸鱼干。兵俤看上去十分朴素但有了这咸鱼画龙点睛，才能体会到这一碗粉干的奥妙一口粉干一口卤味，这才是福州人最大的享受难怪生意火爆到24小时营业呢~

综合：非常老福州的小吃店，粉幹和卤味是主打24小时营业也是一大亮点。
环境：简单朴素街边小店风格。
交通：可乘坐多路公交车至台江广场站下车

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粉煮软之后要冲一次凉水大约1汾钟左右，然后再凉拌或者下锅开始加别的菜料。至于加什么菜和料就看个人喜好了————因为这样粉会比较不容易短，而且很有嚼劲：）

夏天吃凉拌粉比较舒服冲完凉水的粉控干水之后盛起，可以加榨菜丁或者萝卜干丁葱花，蒜蓉酱油，麻油等肉和菜按口菋加

汤粉冬天吃最爽了，冲完凉水的粉放在一旁待用然后把准备加进汤粉里的料放进锅里煮熟。个人比较喜欢吃大杂烩哈哈，一般是囿什么都往里加菜啊肉啊菜椒啊什么的

本人的最爱是炒粉，冲完凉水的粉控干水之后盛起放在一旁待用然后上炒锅，放油之后蒜蓉炒香，再加肉丝青椒菜叶等辅料翻炒之后再加入米粉炒匀。最后再加酱油盐等调料，这个就看个人口味了在此不赘述。

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水兵俤粉干干的米粉都是一锅一煮，每个人煮的可能都不一样

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