没牙伯和兵俤都是福州的老字号尛吃店
两家店就在连在一起可以先吃兵兵俤粉干干后再去吃
两张图上吃的,人均都是8块钱
没牙伯的芋泥其实偏甜但是对我这种嗜甜如命的人来说真的特别对胃口。他们家还卖藕糕藕糕有点黏黏糯糯的但是没有芋泥那么甜,也很好吃
兵兵俤粉干干的卤煮挺好吃的,就昰配的酱有大蒜吃完以后不易和人说话
与全世界的小红薯一起标记生活
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这家坐落于台江老药洲路的老牌粉干卤味店可谓是深藏不露。小小的店面在门口摆上几张小桌子,食客络绎不绝门口雄壮的排了NNN多卤味,少说就有20多种:大小肠、豆干、鸭肝、鸡腿等等简直是卤味开会。
在这一盆盆眼花缭乱的卤味面前是一叠叠红色塑料盘子。抓起红色飞盘一样油腻腻的盘子舉起褪了色的公筷,在两米多长案板上寻找记忆中的味道这卤味可是正宗的福州味道,酱汁是福州口味的咸甜卤货料都很新鲜,丰满憇美在热卤水轻轻一捞,配上自家做的蒜蓉酱香咸可口,比起任何的酱料都好吃
粉干,在福州小吃中的地位相当之重福州传统粉幹中,咸鱼的地位更是不可撼动判断是否正宗福州粉干的标志就是有没有加咸鱼干。兵俤看上去十分朴素但有了这咸鱼画龙点睛,才能体会到这一碗粉干的奥妙一口粉干一口卤味,这才是福州人最大的享受难怪生意火爆到24小时营业呢~
综合:非常老福州的小吃店,粉幹和卤味是主打24小时营业也是一大亮点。
环境:简单朴素街边小店风格。
交通:可乘坐多路公交车至台江广场站下车
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