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好吃特产有小核桃笋干，南宋胡记糕点楼外楼叫花鸡，绿豆糕以上都是杭州小吃有哪些特产又好吃，吃起特香有回味好吃特产。
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西湖藕粉是浙江省杭州小吃有哪些地区名产之一，其風味独特旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎经特别加工制成的藕粉，呈薄片状质地细滑，色泽白中透红
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建德烧饼原名严州干菜烧饼，又名严州酥饼建德干菜烧饼，是浙江省杭州小吃囿哪些市建德市较有特色的传统名点集松、酥、脆于一体，清香扑鼻烧饼饼形小巧饱满，呈蟹黄色芝麻撒面，馅多壳薄
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富春江鲥鱼：富春江以盛产鲥鱼而闻名全国每届春夏之交，端午前后鲥鱼从海洋进入钱塘江，上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵至此不再洄游，形成汛期因其地有严子陵钓台，当地别称为"子陵鱼"产后归海，其名即取其来去有定时之意
2.严州干菜鸭：州干菜鸭选料精良，烹饪考究以未生蛋的体形中等的山种鸭和雪里蕻干菜为主料，配以酒、糖、姜、盐等调味既卤又蒸，精心烹制制作中经过出水、煮、浸泡、上料、蒸制等多道工序，每道工序掌握的火候、时间都很讲究
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