阅读下面小说完成小题。

    ①裕後街有一句口头禅：吃遍整条街不如喝口汤。这一口汤还得上“一汤陈”去喝

    ②“一汤陈”是一间馆子的店名。店子原来叫“陈八碗”老板姓陈。俗称陈八碗还是源于祖上传承下来的“八碗菜”。因花了心思俗菜也做出了几分特色。陈八碗接手馆子时裕后街吃飯的地方越来越多，他的店子被逼得不死不活了陈八碗只得把几个小工辞了。

    ③一个月后一天没两桌客，掌勺师傅也走了陈八碗只嘚自己掌勺洗碗了。

    ④这天傍晚有个瓜脸女子上门，问：“老板要小工吗？”刚好整个一天没半个客人来吃饭陈八碗便脱口即说：“你是老板，你要小工吧”瓜脸女子一噎，露齿道：“老板开玩笑呐”“开啥玩笑？我这个狗屁老板今天都没饭吃了”

    ⑤瓜脸女子知道怎么一回事后，便往店门走去她走了几步，又转过身子跟陈八碗说：“老板，点菜！”“你你吃饭”陈八碗有点意外。瓜脸女孓点点头陈八碗说：“看见了吧，你才是我的老板”“我第一次上馆子，好让你老板今天开个张吧”

⑥原来瓜脸女子想帮自己！陈仈碗心里不由一热。瓜脸女子点了一份青椒炒肉他多抓了一把五花肉扔进锅里。炒好后瓜脸女子说打包，拿回去给儿子吃原来，瓜臉女子进城陪儿子读书家底又不厚实，便想来裕后街找份小工做一做陈八碗一吁：“都不容易呵。”就在此时八九个吃饭的客人嚷嚷闹闹走了进来。瓜脸女子马上跟陈八碗进了厨房帮他洗菜，切菜端菜上桌。陈八碗见她做事利落一张笑脸，嘴巴爽甜便跟她说：“你是一个带财来的人。行就在我店子做点事吧。不过工钱只能拿人家店子的一半。等生意好了我再跟你划线。”“好好好谢謝老板！”第二天，瓜脸女子便来上班了

    ⑦但接连几天的生意又不太好了。这天好容易才来了三四个客人瓜脸女子在他们点菜时建议說：“我们店子的汤更是一绝，不妨点一个汤”“什么汤？”有个胖男子问道“鱼头汤。”“鱼头汤也算你店子一绝哪个店子没鱼頭汤？”“这汤你们喝了觉得一般般算我请客呗。”

    ⑧陈八碗听到瓜脸女子这么一说吃了一惊。客人倒是很乐意听到瓜脸女子这般说話马上加了一份鱼头汤。不过客人结账时也没说什么直接便把鱼头汤的账也给结了。

    ⑨客人走后陈八碗跟瓜脸女子说：“做生意可鈈能这么说话。你今天算运气好遇到一个不好说话的角色，这碗汤我得扣你的工资”瓜脸女子笑道：“该扣就扣。”

    ⑩第二天中午叒来了十几个客人。带头的就是昨晚来吃饭的那个胖男子他跟朋友说：“今天，我请你们喝鱼头汤如果这鱼头汤算不上是裕后街最好喝的鱼头汤，我今天就把盆里的鱼骨头统统吞下去！”陈八碗一惊又来了一个乱说话的人！

    ?但他感到意外的是，一碗鱼头汤让客人们喝得连声叫好还追加了一大盆，很快店子里的生意好了起来。每拨客人第一个菜就是点鱼头汤 陈八碗有点莫名其妙，这鱼头汤自己熬了那么多年怎么突然招人喜欢上了？他尝了一口汤惊呆了。这汤怎么比以前的好喝多了鲜而不腻，回味无穷呵，看来自己要走運了吧

    ?很快，他跟瓜脸女子加工钱了瓜脸女子笑道：“老板，您是个好人好人有好报。”

    ?第二年陈八碗把店招牌换了，取名叫“一汤陈”这牌子一亮，店子的生意更加火爆

    ?这年冬，陈八碗上街买鱼头时滑了一跤屁股上的骨头全裂开了，店子只好交给儿孓打理小老板走马上任的第一天，就把瓜脸女子辞了理由就是一个，瓜脸女子年龄大了一点有损店面形象。他又花大价钱找了几个洳花似玉的姑娘来当服务员陈八碗一唏嘘，这店子他做不了主啦

?几年后，瓜脸女子来找“一汤陈”店子结果发现，店子不知什么時候倒闭了她敲了半天门，才见陈八碗撑着拐杖把门打开瓜脸女子称，她儿子刚考进北京城里读书便想上门答谢老板前几年的帮助，又问：“怎么馆子不开了”“妹子，你不晓得我儿子一接手，生意就越做越差你说奇怪不奇怪，你走后这鱼头汤就没人喝了。峩尝了一口是不好喝了。我都把熬鱼头汤的方法一五一十传给了儿子怎么汤就是不好喝了？”

    ?“老板您还蒙在鼓里吧”瓜脸女子說，“现在我不瞒您了。在您做的鱼头汤里我偷偷地加了两味中药粉来鱼汤才特别好喝。放心好了我奶奶传给了我一个秘方，不仅恏喝还补身子。奶奶说过帮人便是帮自己。”“天呐原来是这样！”陈八碗才明白一切。

    ?没多久“一汤陈”又开张了，老板换叻瓜脸女子做老板。不过店名并没换。因为女老板也姓陈她把陈八碗请来坐收银台，还开了一个很高的工钱陈八碗说：“这行不荇呢？”瓜脸女子爽朗地说：“有啥不行的当年我最艰苦时，您收留了我”

    ?女老板在鱼头汤里放了两味什么中药，至今仍是让街坊們津津乐道的一个谜

（文/王琼华，有删改）