新东方烹饪学校短期班都有多少时间的？学费多少？

点击联系发帖人 时间：2022-06-10 00:23

新东方厨师速成班

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业，熟练掌握烹饪专业技能，具备餐饮行业管理知识和能力的人才,使学生成为热爱烹饪事业、能够自主创业的高素质烹饪人才。

1、烹饪原料学2、烹饪工艺学3、烹饪概论4、烹饪营养与卫生5、餐饮管理6、烹饪美学7、烹饪英语8、餐饮市场营销

1、刀工、勺工基本技能及规范2、案板、炉台操作流程与规范3、基本刀口示范、实习菜肴4、常见原料初步熟处理5、制汤操作技能示范、实习菜肴6、基本烹调技法示范、实习菜肴7、冷拼示范、实习品种（单拼、多拼、盘饰等基础技能部分）8、雕刻技能操作品种（花卉、组盘等基础技能部分）9、阶段达标考核

1、常见原料操作技能示范、花刀示范、味型示范、实习菜肴2、常用调味油的熬制示范和实训3、常用烹调技法示范、实习菜肴4、冷菜示范、实习菜肴（提高部分）5、西式面点基本功、酒店常用品种、流行品种示范、实训6、烹饪常用原料的分档取料示范与实训7、常用干货原料涨发示范与实训菜肴8、简单火锅制作示范与实习9、阶段达标考核

四学期：宴席实战模块传

1、酒店常用与流行冷菜示范、实训2、特殊原料操作技能示范、实习菜肴3、地区市场流行菜、特色菜制作4、经典名菜大师示范、川菜、粤菜菜肴示范与实训5、各类流行火锅操作、卤水示范与实训6、果酱画、盘饰、水果拼盘示范与实训7、中式面点基本功、酒店常用品种示范、实训8、西餐、烧腊示范、实训9、阶段达标考核

1、特殊器皿类菜肴技能操作2、60道特色菜肴强化训练（熟练掌握）3、零点菜单设计与制作示范与实训4、低档宴席单设计与制作示范与实训（300-500）5、中档宴席单设计与制作示范与实训（500-800）6、干货原料涨发示范与实习（燕、鲍、翅等）7、宴席单设计与制作示范与实训（）8、主题宴席菜单设计与制作示范与实训9、毕业综合技能会考

由创就业指导中心安排学员进入餐饮企业进行顶岗实习，要求接纳学员实习生的饭店、酒楼根据自身经营特色，让每一个学员在打荷、初加工、切配、炉灶、点心、冷菜等岗位循环实习，实习期间定人定岗，定人指导培训，定期考核检查，学员临毕业前完成毕业设计与各项考核后进入就业环节。

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办学34年来，集团与60万余名校友建立了强大的校友网络！
深圳新东方烹饪职业培训学校位于中国改革开放的前沿阵地--深圳，是中国东方教育旗下旗舰烹饪学校。
坪山校区(总校)：深圳市坪山区坑梓街道宝西路17号　横岗校区：深圳市龙岗区横岗街道松柏天虹4楼4060C
深圳新东方烹饪职业培训学校致力于：烹饪培训、厨师培训、中餐培训、西点培训、西餐培训、小吃培训

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在厦门新东方不仅可以就业还就可以创业，并且能拿到大专学历证书和多种技能认证，以后未来不用愁。

我家里是开餐厅的，爸妈来新东方实地考察后，对这里专业的实训基地、宽广的校园还有学生安全管理很满意，于是，我就来了。

我从小就对蛋糕烘焙非常感兴趣，在新东方的学习很开心，有一群爱好相同的同学一起努力，总会让人心安又充满动力，是一个不错的体验。

厦门新东方给了我一个“后悔”的机会，在这里我要为自己的青春而战，从新东方写属于自己的未来。

厦门新东方是专业的厨师培训学校，并且新东方上午理论课下午实训课的授课方式，让我觉得学习不再乏味。

厦门新东方的教学质量和学生服务我十分中意，很多老师都拥有十年以上工作经验，并且有班主任管理班级，爸妈和我自己都非常满意。