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收起展开全部可以。不过尽量不要吃多，要不胃会不舒服
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蚝油、味精鸡精不能吃？对身体有害？别被忽悠了，这里告诉你答案 蚝油、味精、鸡精是常见的3种调料，从时间上讲，蚝油资历最老，1888年由李锦裳发明；排第二的是味精，1921年由吴蕴初开始生产；鸡精比较年轻，诞生于上世纪80年代。可以看出，这3种调料都至少有几十年的 历史 ，久经市场的考验。 然而，近些年有一种说法，就是蚝油、味精、鸡精不能吃，对身体有害，这是真的吗？老辈人吃了几十甚至上百年的东西，到我们这一代怎么就有害了呢？ 之所以会有这种说法，主要是因为这3种调料都不是天然的，而是人工合成的。人工合成的调料就不能吃吗？别再听别人的忽悠了。 今天我就和大家说说常见调料的使用，不懂的朋友快看一看，让你做出来的饭菜更好吃。 蚝油、味精、鸡精、到底能不能吃？ 其实，这3种调料的鲜味都是来源于一种成分——谷氨酸钠。虽然我们平时吃的食物中并不含谷氨酸钠，但在做菜时会自动合成这种物质。谷氨酸是氨基酸的一种，广泛存在于蛋白质中，和食盐中的钠结合后就会生成谷氨酸钠。 所以谷氨酸钠是很安全的，不具有毒性，也不会致癌，所以可以放心食用。不同的是，蚝油带有蚝的鲜味，而鸡精具有鸡肉的鲜味，因为它们都含有丰富的蛋白质。 不过有一点要注意，没有变质的蚝油、味精、鸡精是安全的。要是保存不当，蚝油容易发霉，味精、鸡精容易受潮滋生细菌，这样就不能吃了，确实对人体有害，一定要牢记。 在使用蚝油、鸡精、味精时，保存时做好3点： 1、远离灶台等高温的环境。 2、密封保存。 3、冰箱冷藏。 厨房里还有很多调味品，比如酱油、醋，它们的使用应该注意些什么呢？ ①酱油、醋是中国的2种传统调料，酱油又分为生抽、老抽，醋分为米醋、陈醋、香醋、白醋。虽然品种很多，但它们的共同特点是“发酵”。大豆、粮食都是高蛋白原料，在发酵过程中会自然产生谷氨酸钠，所以使用酱油、醋时就无需另外加味精了， ②酱油、醋虽然是发酵制品，可以常温下保存，但也要远离高温的环境，否则也容易坏掉。 生抽的作用主要是调味，在炒菜、凉拌时可以增味提鲜；老抽是在生抽的基础上添加了焦糖色，具有上色的作用，适合红烧、卤制等做法。 醋的用法都差不多，在烹饪浅色食物时，比如炒炒土豆丝，尽量用米醋或白醋，做出来的菜肴颜色更好看。 酱油、醋的食盐含量都很高，使用时应少加点盐，不然味道会很咸，还不利于 健康 。 【总结】 目前几乎所有的调料中都含有一定的盐分，所以做菜时不要什么调料都放，会导致摄入过多的钠，对身体是有害的。
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胡萝卜介绍：胡萝卜性味甘、平，具有补肝明目、清热解毒之功效，有效治疗贫血、便秘、感冒、高血压等疾病，还具有预防癌症、健胃、美容的作用。胡萝卜是家庭生活的一种常见菜，营养价值丰富，内含的胡萝卜素是维持人体健康所不可缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力、滋润皮肤、提高免疫力的功效。下面简要介绍一下胡萝卜的饮食禁忌，和什么相克，和哪些食物不能一起食用：胡萝卜和苹果相克：苹果中含有大量的维生素C，胡萝卜中的维生素分解酶会破坏苹果中的维生素C，因此二者不宜同食，会降低或抵消其原有的营养价值。与苹果类似的食物还包括：油菜、山楂、木瓜、白萝卜、大枣、番茄、石榴等。胡萝卜和竹笋相克：竹笋中含有一些黄铜、固醇等生特活性物质，与含有胡萝卜素的胡萝卜搭配食用，会破坏胡萝卜素，将其彼此的营养价值，因此胡萝卜和竹笋不宜同食。胡萝卜和什么不能一起吃萝卜不能和什么一起吃，吃萝卜应该注意哪些问题：1、萝卜不能和橘子一起吃萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。3、萝卜不可以和人参吃萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。4、萝卜不可以和中药吃在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。6、萝卜忌与木耳同吃萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。萝卜虽然常吃，但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后，希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃，萝卜不可以和什么一起吃。胡萝卜和什么不能一起吃 和哪些食物相克胡萝卜和什么不能一起吃 和哪些食物相克胡萝卜有哪些营养功效？胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根，俗称黄萝卜、红萝卜或丁香萝卜。胡萝卜含仅胡萝卜素、β胡萝卜素、γ胡萝卜素、ε胡萝卜素和多种类萝卜素、维生素、脂肪油、多种挥发油、有机酸、胡萝卜碱及多种降糖成分。每100克胡萝卜中含胡萝卜素17毫克。胡萝卜素是维生素A的半成品，为脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体小肠黏膜作用下转变为维生素A，为人体所吸收，因此，胡萝卜最好用食用油或与肉类烹调。如果生吃胡萝卜，大约90%的胡萝卜素会因不能利用而被排泄掉。因为胡萝卜含维生素A丰富，可作为治疗和补充人体维毕素A的不早。维毕素A及其衍生物，能使向癌细胞分化的细胞恢复正常功能而预防癌症。特别是对老年人能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。胡萝卜含有明显的降血糖成分，可以用于糖尿病的治疗。胡萝卜能帮助消化，消化不良、食欲不振的人可经常食用。胡萝卜还可以用于肾炎病人的饮食治疗。胡萝卜含琥珀酸钾盐，因而还有降低血压的作用。近年来研究发现，胡萝卜还有加速排出人体内汞离子的功能。胡萝卜的花也有降压和消炎的作用。为什么胡萝卜与白萝卜不能共食？把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。为什么胡萝卜与酒不能共食？胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时，会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤，对人体健康十分不利。为什么胡萝卜与醋不能共食？胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A1维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。为什么胡萝卜与含维生素C的食物不能共食？富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。胡萝卜的最佳搭配胡萝卜＋菠菜胡萝卜和红薯一起吃的好处是什么胡萝卜和红薯是大家都喜欢吃的食材类型之一，而且营养物质丰富，含有的维生素和矿物质比较多，对于促进食欲来说有一定的好处。胡萝卜和红薯一起吃的好处你知道是什么吗?下面就来具体的盘点关于胡萝卜和红薯一起吃的好处是什么?1、红薯的用途非常广泛，有很多种吃法，如果是炕烧热红薯，味道香甜，也可以用红薯蒸着吃，也可以用红薯做稀饭吃，用红薯做稀饭的时候，可以加一些胡萝卜，这样的话营养会更加的丰富，而且有利于消化和吸收，操作也简单，是很健康的搭配食材。2、胡萝卜的做法有很多种，红萝卜不仅可以做稀饭，也可以做菜吃，用红萝卜可以做羊肉糊汤面，也可以用胡萝卜丝炒肉片，也可以用红萝卜丝蒸菜吃，在一些美食大餐中，是离不开胡萝卜的点缀的，胡萝卜和红薯一起吃，提高营养价值，提高菜肴的口感，而且更有益身体健康，是可以一起吃的。3、胡萝卜和红薯是可以一起吃的，这两种食物护不相克，并且是人们吃了之后，可以健康大家的身体，补充人体所缺少的营养成分，特别是在冬天，要多吃红薯和胡萝卜，可以提高身体的抗病能力，健康大家身体。胡萝卜和红薯是不会产生化学或者是不良反应的，所以可以放心的食用，对于身体健康有好处。胡萝卜和红薯是可以一起吃的，好处上面都介绍了相关的内容，胡萝卜和红薯一起吃，可以提高菜肴的口感和营养价值，而且也可以有利于消化和吸收，对于增强人体的免疫力来说有一定的保健功效和作用，所以这样的养生保健的食材是可以经常吃的。胡萝卜和扇贝能一起吃吗 胡萝卜和扇贝怎么做好吃胡萝卜、扇贝是生活中常见的两种食物，有时候会避免不了一起食用，因此想问下胡萝卜和扇贝能一起吃吗？胡萝卜和扇贝能一起吃吗可以一起适量食用，但不宜多吃。1、在食物性味、营养成分上来看，胡萝卜含有纤维素、胡萝卜素、维生素、以及锌、钾等多种微量元素，而扇贝富含蛋白质、脂类成分、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素，两者成分上会不产生不利，可以同食。2、但从食物性味来说，胡萝卜性平，味甘，而扇贝同样性寒，味咸，同吃性味相对较偏，容易导致体内寒气过甚，最好适量食用较为适宜，以免影响身体健康。胡萝卜和扇贝一起吃多少胡萝卜：100克，扇贝：25克为宜。根据《中国居民膳食指南》所示，水产品等海鲜食物的推荐食用量为50-75克，而胡萝卜等蔬菜类食物，日推荐量为200-350克，但是由于扇贝均性味寒凉，吃多了会加重肠胃的寒凉之气，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，因此建议参考以上推荐量食用为宜，特别是脾胃寒凉的人群要注意减少摄入量，以免影响身体健康。胡萝卜和扇贝怎么做好吃扇贝胡萝卜汤食材：扇贝，萝卜，胡萝卜，盐、料酒、鸡精适量。做法1、洗净扇贝、胡萝卜，用温水泡发数小时， 白萝卜洗净去皮切成条。2、起锅放水、白萝卜、干贝、胡萝卜焖煮20分钟。3、放料酒、盐、鸡精调味即可。吃扇贝要注意什么1、不与富含鞣酸、果酸的食物同吃扇贝属于高蛋白质食物，若是与富含鞣酸、果酸的食物一起食用，容易生成不溶于水的蛋白质沉淀，降低了扇贝的营养，还会影响消化吸收。这类食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。3、海鲜过敏者慎食扇贝属于一种海鲜食物，建议对海鲜过敏的人群避免食用。4、脾胃虚寒者少吃扇贝性质寒凉，食用之后容易增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒的人要少吃。5、扇贝里什么不能吃扇贝里面能吃的部分主要是白色部分的内敛肌和红色/橘黄色/乳白色部分的生殖腺。而里面黑色的一团砂囊和生殖腺前面呈睫毛状的腮，是不能吃，这里面有脏东西。水果胡萝卜和胡萝卜的区别 水果胡萝卜是不是生吃的最近水果店出现了一种小小的水果胡萝卜，只有手指大小，非常哈好吃，那么水果胡萝卜和胡萝卜的区别有哪些？水果胡萝卜是不是生吃的？水果胡萝卜和胡萝卜的区别1.品种不同水果胡萝卜：水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜，这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，长度可达50厘米左右。胡萝卜：我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜，原产亚洲西部，一般长度在10-25厘米之间。2.味道不同水果胡萝卜：水果胡萝卜的含糖度超过10%，味道香甜、脆爽，和水果一样。胡萝卜：普通的蔬菜胡萝卜，有野蒿药味，生吃会觉得水分不足，有土腥味、苦味、辣味，不够甜，更适合炒着吃。3.加工方法不同水果胡萝卜：水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售。胡萝卜：而普通的蔬菜胡萝卜，一般挖出来稍微去掉泥土或者清洗掉泥土，就上市售卖了。水果胡萝卜是不是生吃的水果胡萝卜是可以直接生吃的，如果担心卫生问题，可以稍微清洗一下再吃。水果胡萝卜是已经清洗、切削、打磨好了的，而且其富含水分，味道清甜，没有渣感，从包装袋中拿出来就可以直接生吃的，一口一个，方便又好吃。但时也有人担心水果胡萝卜不够干净，那么只需要稍微清洗一下就能吃了。水果红萝卜是转基因吗水果红萝卜也就是水果胡萝卜，并不是转基因。水果胡萝卜其实就是胡萝卜的一个品种之一，帝王系水果胡萝卜。转基因是把一种或者多种外源性基因通过一定的方法导入目标生物中，并且使其有效表达的生物技术。而帝王系水果胡萝卜是原本已经存在的品种，并没有应用转基因技术，不属于转基因食物，可以放心食用。水果胡萝卜的功效与作用1.护眼水果胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内能够部分转化为维生素A，起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。2.通便水果胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，还能够促进胃肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。3.养颜水果胡萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少，因此食用水果胡萝卜也有一定的养颜效果。4.增强免疫水果胡萝卜中的胡萝卜素在转化为维生素A之后，还能够提高机体的免疫功能，增强机体抗病能力。推荐阅读：胡萝卜和什么不能一起吃
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胡萝卜和红薯一起吃的好处是什么
胡萝卜和扇贝能一起吃吗 胡萝卜和扇贝怎么做好吃
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