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&徐福记何文龙：糖果老大的年轻化挑战
　　徐福记这位糖果老大面临的新挑战是，20年的经典品牌如何才能快速实现品牌形象突破、建立年轻化品牌形象。
　　只要提到糖果、糕饼，几乎人人都说得出徐福记这个品牌。徐福记抓住了中国人爱过喜庆节日、重视春节传统的，推出了新年糖，一炮而红，从此&徐福记&这个词成为中国新年糖的代名词。
　　据欧睿咨询数据显示，2014年徐福记在糖果类市场中占比6.8%，位列第一，较第二位领先超过两个百分点。从1998年至今，徐福记已经连续17年销售额与占有率居于市场首位。
　　然而，在激烈的市场竞争和变革的传播环境下，原有消费人群逐渐流失，新的80、90后市场又难以掌控，诸多品牌遭遇发展瓶颈，面临老化的难题。徐福记这位糖果老大面临的新挑战是，20年的经典品牌如何才能快速实现品牌形象突破、建立年轻化品牌形象。作为一个相对低调的品牌，徐福记行销长何文龙首度对《成功营销》记者透漏了部分营销想法、做法。
　　糖果老大的新挑战
　　徐福记首先面临的挑战来自于糖果行业的整体衰退，未来几年都将是国产糖果业的调整期和衰退期：行业创新能力普遍不强，导致同质化现象严重、利润低，企业缺乏资金和动力进行研发，陷入恶性循环；大部分行业企业没有及时调整产品品类，严重依赖旺季消费，销售时限相对较短，春节行情对整体业绩支撑较为重要；国内企业品牌建设和营销能力不足，缺乏新时代的活力，品牌老化；而玛氏、好时等外资品牌加大了对中国市场的进攻，基本垄断了中高端糖果巧克力市场；除此之外，三公消费政策、电商迅速发展、过节气氛淡等都给国内糖果市场造成了负面影响。
　　而消费趋势及消费人群的变化，也给国内糖果业带来了新挑战：徐福记观察到随着人们消费水平的提高，消费者倾向于购买更高端、更健康、更便利、性价比更高的产品；消费趋势正在发生变化，正朝休闲化、零食化方向发展。
　　在这样的行业大背景下，马大姐、雅客等业绩出现下滑，徐福记增速放缓，只保持了个位数的增长。
　　面对日趋激烈的竞争态势，徐福记行销长何文龙对《成功营销》记者表示：徐福记基于与雀巢合作的研发中心，首先在产品层面进行转型、创新，突破产品层面的限制：研发口味更迷人的产品，配料和口感注重养生元素；升级包装，既突出传统文化喜庆因素又兼顾时尚；生产规格小又适中的产品，保障新鲜度的同时使消费者更便利；丰富品项，满足消费者随时随地的需求；分析80、90后消费者的个性特征和区域特点，推出更符合年轻人口味的产品，将品牌和产品与目前80、90后流行的&刷文化&结合起来，推出营销活动。
　　徐福记为年轻女性量身定做了夹馅棉花糖，推出了多谷物杂粮系列、鲜奶糖&浓99&等新品来吸引年轻消费者，重装推出&奇欧比&巧克力品牌主打中高收入家庭目标消费群。徐福记旗下膨化食品明星品牌米格玛也不断创新，2013年米果小子横空出世，松脆米果卷搭配香浓奶油夹心、咸香芝士、奶油玉米、香烤牛排、韩国泡菜和美式热狗等口味。
　　其次，徐福记意识到依赖旺季营销的危险。因为据透露，糖果市场每年春节期间的糖果销售约占到全年销售总额的四成左右，而2011年开始春节期间的销量开始呈现下滑趋势。为此，徐福记分析消费者吃糖果的时间段和动机，投其所好，通过多品项的产品进行突围，研发了一些非节庆的产品，以便消费者在平日有更多、更灵活的选择。同时，徐福记试图改变消费者固有的习惯和观念，让他们随时随地体验吃糖果的惊喜和 乐趣。
　　此外，徐福记最大的举动是更换了新的代言人。一直以来，徐福记代言人曾志伟喜感的形象，与中国传统农历新年的喜庆气氛呼应，大家对新年糖以及曾志伟的印象深刻。然而在2015年初，徐福记放弃了十几年的代言人，转而走起了小清新路线，选择年轻、活力的国民女神高圆圆。签约高圆圆无疑释放出这位糖果大佬的转型信号，何文龙表示&徐福记正在通过起用新代言人的方式以适应新的市场变化、谋求新的企业定位，传达出徐福记除喜庆之外的时尚、健康的形象，同时与正成长为消费主力军的年轻一代进行沟通。&
　　徐福记所释放的转型信号也只是行业的缩影，其他糖果品牌也在通过新代言人来进行转型，马大姐新巧克力品牌邀请热门偶像剧女主角赵丽颖为其代言，雅客新晋代言人则选择00后新生代力量TFBOYS。
　　数字营销，能否拯救糖果市场­
　　徐福记以一二线市场为主，核心购买人群是家庭主妇，但年轻人这一新的消费群体比重在逐渐增加，80、90后成为新消费群体的实力派。新的消费趋势、新的消费人群要求徐福记必须在品牌年轻化方面做一些尝试。而其选择通过数字营销和电商平台，以新年糖为切入口，与年轻消费群产生情感连接、让走进更多年轻人的生活中。
　　发力数字营销，改变沟通方式
　　徐福记借助微信、微博、手机等跟传统核心生意搭上线；通过微电影推广品牌故事；变革传统TVC和店内活动行销模式，通过多屏互动营销，线上线下活动相结合，与年轻消费群体建立品牌连接和情感共鸣。2014年春节、2015年春节徐福记都借用数字营销，实现了经典品牌原有营销模式和品牌形象的突破，同时也带动了销量，2015年春节徐福记销量同比增长接近两位数。
　　例如，2014年春节徐福记以&新年有你&为主题进行数字营销，就先通过《甜满新年》微电影以糖传情，勾起年轻人的情感共鸣，建立年轻化品牌形象；之后再借助QQ的关系链，鼓励观看者把微电影主动分享给好友，实现社交视频的病毒传播；同时配合了年货、甜蜜、好吃等QQ聊天的关键词营销，聊天关键词可自动触发徐福记新年祝福广告、QQ秀；徐福记新年糖甚至被植入到QQ平台虚拟拜年礼物中，还能通过积分兑换线下购买优惠，最终实现了整合传播，深度连接了年轻消费群体。
　　在这个过程中，徐福记尤其注重生产与品牌气质相符合的内容，并选择年轻人活跃度较高的平台以及沟通方式，调动其互动、分享等参与感，来实现与年轻人的互动、情感沟通。最终，徐福记实现了与用户由浅及深的沟通：1个月内徐福记品牌曝光达11亿次，新年糖虚拟拜年礼物曝光537万次，超过352万人点击进网站与品牌互动，微电影点播近320万次，新年糖被用户关联触发1300万次，用户主动分享微电影到社交平台765万次并吸引了52万好友前来观看，用户发布#新年要吃新年糖#话题高达1064万条。
　　积极开拓电商渠道，迎合年轻一代电商消费者的需求
　　徐福记的销售网络覆盖全国，在全国拥有138个销售分公司，以省会、一二线城市为主。2013年徐福记的销售额就已经突破了60亿元。
　　显然徐福记拥有非常强的渠道力，更擅长根据客户和地域的差异，在产品、沟通、店内美化和执行上进行针对性的调整，灵活地抢占市场份额。然而徐福记已经意识到依赖大卖场的单一渠道而产生的局限性，开始在电商领域布局，第一家天猫旗舰店于2013年8月正式开业。
　　何文龙认为：&线上和线下渠道，不是互相平衡的关系，而是应该致力于制定针对性的产品策略促进线上线下渠道的共同成长。电商平台可以帮助我们更好地了解消费者的需求和喜好，更好地抓住消费者的情感以针对性的规划活动；透过消费者生活圈子中频繁使用的数字平台，建立情感纽带，维护我们母品牌、子品牌在消费者心中的形象。&所以徐福记极其重视打好电商的基础，通过微信、媒体等树立良好的口碑，注重微信通路策略和各种APP的贯穿使用。2013年徐福记在腊八节举行的天猫年货节上，当天销售商品数达32330份，销售额超过100万，在糖果这一零食的细分类目中排名第一。同时，徐福记也入驻了1号店、京东等电商平台，未来将借助更多的平台，扩大电商渠道的覆盖面。&&
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合作媒体精选　　大学刚毕业去那待遇怎么样啊，学食品的。
楼主发言：1次 发图：0张
　　我有同學在那裡，聽說不怎麼樣。呵呵，你要去面試看看才知道啊!
　　昨天我弟弟去那面试呢.　　销售待遇很低,1200(含车,话费) + 奖金(最多1000)面试要一天时间,笔试要做初中数学应用题.　　很好笑.
　　待遇是很低的
　　啊，那考虑去不去面试了
　　徐福记的橡皮糖好吃。。。。。LZ去了一定要每个月送我10斤8斤。。。
　　各位,别忘了,职位不一样,待遇也不同啊　　　　
　　我好朋友也是学食品的。。。
　　好像不是很好吧！
　　那个地方也比较偏，到市区还要转车，郁闷死了。　　
　　那是个极度扣门的公司,我们给他们做过工程,老是拖不肯给钱.另外让我最看不起的是那段时间因为跟他们做工程打交道,老是有行政部的人顺着公司座机的通话记录打过来问我做什么,和他们公司有什么关系,原来是查他们的工作人员有没有公话私用
　　楼主。我对徐福记不了解　　不过你要是进去工作了　　下面这位同学可是说出了我心声　　-------------------------------------------------------------　　作者：几米世界的女孩
回复日期： 16:17:00
　　　　　　徐福记的橡皮糖好吃。。。。。LZ去了一定要每个月送我10斤8斤。。。
　　作者：LUCY_ZHU
回复日期： 21:46:00
　　　　　　待遇是很低的　　　　---------------------------------　　错！！！！不是很低！！！！！！　　是太太太低了！！！！
　　工厂大待遇低，典型的台资企业。
　　是我们的客户哦，先给你打个招呼，QQ：
　　作为一家上市公司,怎能剥削工人的加班小时呢?明明白白每天实行的是两班制,每班十二小时,上班时间中间吃一次饭,然而公司说吃饭上厕所算休息.要扣掉工人一个小时.其实员工们吃个饭也就二十来分钟.吃完饭就去上班了.作为法律上也没有这需规定啊?可是徐福记就能做出这种剥削工人的事来.更别提高温补贴的事.我们从来也没有享受过.我们作为弱示群体只能任其宰割.这样的工厂能做下去吗?大家都来说两句好吗?如果你身在其中,你会怎么样呢?
　　准备进徐福记，做临时的十块钱每小时，没做过食品，不知道怎么样？？？
　　我只知道徐福记的饼干，果冻，糖果都很好吃　　尤其是山竹味的法式饼干，口水ing``~~~~~　　。。。。。。我去翻几包出来吃，呼呼~~
　　比上不足，比下有余，这句话很合适徐福记，总公司不知道有没有加班费，分公司那是大大的没有，一毛不拔
　　@星雨心心
23:32:00　　我只知道徐福记的饼干，果冻，糖果都很好吃　　尤其是山竹味的法式饼干，口水ing``~~~~~　　。。。。。。我去翻几包出来吃，呼呼~~　　-----------------------------　　那么晚不睡觉，跑去吃零食，茅山符咒灵验：胖死你.
　　@星雨心心
23:32:00　　我只知道徐福记的饼干，果冻，糖果都很好吃　　尤其是山竹味的法式饼干，口水ing``~~~~~　　。。。。。。我去翻几包出来吃，呼呼~~　　-----------------------------　　@
16:11:00　　那么晚不睡觉，跑去吃零食，茅山符咒灵验：胖死你. 　　-----------------------------　　哇噻！！。。。。　　。。。。我跟你无冤无仇的，你不用那么恶毒吧？　　PS： 我最大的乐趣就是做个开心的吃货，难道我这么可怜的爱好也要被剥夺了吗？。。。
　　因住的地方离店铺较远，怀孕在身不便每天坐车来回跑，所以现急把店铺转让出去，本人之前花了3.2万转过来的店铺现在低价急转手（空转1.8万 带货2.2万底价急转 15天内有效）时代广场商业街，彼邻肯德基，百货超市，嘉年华酒店，夏威夷，沙头酒店，超多品牌服装，适合做中高档女装，美容化妆店，品牌内衣等。美女如云，酒店里上班的美女可不少哦，大多数都是赚这些美女的钱。本店一直做中高档性感时尚靓女装，有意可实地考察，来电： 或QQ： (中介请勿扰)
地址：长安沙头时代广场　　　　
　　@星雨心心 20楼 　　哇噻！！。。。。　　。。。。我跟你无冤无仇的，你不用那么恶毒吧？　　PS： 我最大的乐趣就是做个开心的吃货，难道我这么可怜的爱好也要被剥夺了吗？。。。　　-----------------------------　　像你这种那么喜欢吃，但又不变胖的家伙，我只能以那球形肚子长期形成的妒忌心去YY
　　@ 22楼 　　像你这种那么喜欢吃，但又不变胖的家伙，我只能以那球形肚子长期形成的妒忌心去YY　　-----------------------------　　额，其实我很胖的阿，只是奇怪的是别人都以为我很瘦，，，，　　我天天说减肥，可总是在吃，，，怎么样才可以不老惦记着吃呢，，，　　。。。。刚跟朋友去KTV唱歌回家，喝的七晕八素的，　　囧，，，，，，
　　来来，我是一颗菠菜，大菠菜哇，大菠菜，，　　来来，我是一颗草莓，红草莓哇，红草莓，，　　~~~呼呼，，
　　@星雨心心 24楼 　　来来，我是一颗菠菜，大菠菜哇，大菠菜，，　　来来，我是一颗草莓，红草莓哇，红草莓，，　　~~~呼呼，，　　-----------------------------　　额，这是闹哪出...
　　台资企业莫进，台企高管基本是他们台湾人，在里面太强调等级差，那些台干，本无实力，却个个装B。
　　@ 25楼 　　额，这是闹哪出...　　-----------------------------　　不好意思，昨晚跟朋友一起喝大了，　　一 一 ‖
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规徐福记沙琪玛味道如何？加盟代理徐福记沙琪玛前景如何？_全球加盟网
09:47:25.0　来源: 　
传统手工点心市场好，产品也比较多，其中徐福记品牌沙琪玛是较受欢迎的美食之一，不少创业者都想投资这个项目。究竟徐福记沙琪玛味道如何？加盟代理徐福记沙琪玛前景如何？想必这也是不少人想要了解的，下面我们就来看看其项目详情吧！
徐福记沙琪玛味道如何？
徐福记品牌沙琪玛这个传统的手工点心已经有上百年的历史了，它能够经久不衰的主要原因就是味道好，其口感绵甜松软，甜而不腻，入口即化，味道香浓，备受美食爱好者的喜爱。徐福记品牌沙琪玛不仅好吃，而且不粘牙，相传乾隆皇帝都亲自品尝过此点心，惊叹其松软可口、味美清香而将其引入中原，并御赐“大救驾”美名。
加盟代理徐福记沙琪玛前景如何？
为了跟上时代的发展，不断赢得更高盈利，徐福记总部也在不断的发展着。公司有着专业的研发机构，不断创新推出新的产品与口味，满足着消费者们求新的心理，同时，保障店面的竞争力，好生意持续的更久。此外，徐福记还透过沃尔玛在全球3000多个超级市场大力拓展国外市场，这大大提高了“徐福记”食品的品牌效应，扩大了产品的出口量，提高了产品在全球市场的占有率，所以加盟代理徐福记沙琪玛是很有发展前景的。
敢于创新才能有更多的商机，在这个时代，要的就是创新，而徐福记就选择了创新，带来不一样的美食需求，轻松占领市场。选择加盟代理徐福记沙琪，客流不断财源滚滚！
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