工商总局抽查表明：水产品问题不少
工商总局抽查表明：水产品问题不少
.cn 日09:32 新华网
　　新华网北京6月4日专电(记者张建平)工商总局近期的一项抽查表明，部分市场上销售的水发水产品有近40%的
含有甲醛，干制水产品中的水分和盐分严重超标。
　　工商总局的这次抽查活动是在福州、郑州、天津、西安和济南五个城市进行的，涉及14个超市、副食品商场、集贸
批发市场经销的干制水产品和水发水产品，共47种商品；商品涉及及8省市的30余家生产企业。
　　抽查表明，21种水发水产品按强制性标准检验合格的只有13个，合格率为61.9%，甲醛的检出率为38％。
甲醛是一种对人体极其有害的物质。水发水产品由于缺乏统一的包装标识，不法商贩为了达到增加持水量、延长水产品保藏期
的目的，置消费者安全于不顾，往往添加甲醛。甲醛检出率最高的是西安(50%)和郑州(50%)两城市，分别取样于西
安市炭市街副食品市场(甲醛检出率达80%)，郑州市纬三路水产品批发市场。济南、天津和福州市场上水发水产品较少，
抽取的9个水产品均没有检测出甲醛。
　　干制水产品虾米、干贝、海参商品,素有海珍品之称。一些生产企业为赚取高额利润，纷纷在水分和盐分上做“文章
”。这次抽检发现干制水产品的含水量、含盐量大大超标，严重损害了消费者的利益。抽检的16种虾米水分含量都在33%
以上，最高含水量达到49%；有11种虾米的盐分超过标准规定，不符合率达69%，最高盐分含量达16%。干贝抽检样
品的最高含水量达到38%，不符合率达86%；含盐量不符合率为71%。抽检的3种海参都不符合标准，实测含盐量最高
达到83%，水分含量最高33%。海参的价格较高，最高每千克达4000元，水分、盐分含量的提高，严重地损害了消费
者的利益。
　　据介绍，改革开放以来，我国水产品产量连续11年居世界首位，2000年达4278万吨，人均水产品占有量达
33.8公斤，占我国所有动物产品人均占有量的27.7%。(完)
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四通利方 新浪网工商部门检查湖口水产自由市场:缺斤少两现象严重
06:55:57　来源:
　　荆楚网消息（楚天金报）记者柯锐通讯员叶逢春、王宏虎报道：检查6家杆秤，竟发现5家存在缺斤少两的问题。昨日，流芳湖口自由市场“作假”杆秤全被没收。
　　消费者陈先生昨向流芳工商所举报，称其在湖口水产自由市场买了5公斤鲜鱼，感觉斤两明显不足，怀疑杆秤有问题。
　　执法人员立即来到该市场，对这家商贩的杆秤进行检查，发现号称5公斤的鱼实际只有4.5公斤。原来，该鱼贩所用杆秤所有准星的刻度均不规范，每公斤会有0.1公斤的短缺误差。该商贩承认：“在杆秤准星上搞了鬼。”
　　执法人员随后对该市场6家使用杆秤的商贩进行检查，发现5家的杆秤存在同样问题，执法人员当场将5套杆秤没收，并对鱼贩作出处罚。
　　工商部门表示，杆秤操作中易出现短斤少两，早已被禁止在菜场等公开交易场所使用。
　　据了解，目前，在一些市场尤其是城乡接合部，仍有人在用杆秤。工商表示，近期将对集贸市场、商场进行年货专项检查，其中一个重点就是检查用秤不规范现象。
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西安工商部门查水产市场 水发剂和水发产品不见踪影
22:31:00　　中国水产养殖网　　出处：西部网        浏览量： 3357 次
　　陕西广播电视台《第一新闻》　　水发剂到底是什么神奇药剂，可以灼伤皮肤又可以让干鱿鱼发生如此大的变化，今天上午，西安市西一路工商所的执法人员前往水产市场进行检查，没想到，这些用水发剂泡发的水产品都不见了踪影。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp今天上午，西安市工商新城分局西一路工商所的执法人员对鑫水产批发市场的水产品进行检查，当来到记者之前曾询问购买水产品的水产店时，老板却说他们家早都没有卖过用水发剂泡发的水产品。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水产店老板：“原来发，现在早都不卖了，原来都有卖的，现在早都不卖了。我要是做了亏心事我都走了。你随时可以来抽检，我巴不得你来抽检。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在现场检查过程中，执法人员并没有看到用水浸泡的黄喉和廉价的水发牛肚，现场摆放的全是鲜鱿鱼和鲜毛肚以及包装好的水产品。可是就在两天前，老板还称他们家每天都要用水发剂泡发上千斤的水产品。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“关键是技术上掌握不了，发一点和发的多两个概念。我们一发这十几桶，我们一发每天都是一千多斤。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“咱是拿啥发的？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“也是拿这（水发剂）发。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“你们那个是什么？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“黄喉。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“那个是发好的吗？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“那个是（水发剂）发好的。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者:“新鲜的贵吗？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“新鲜的贵。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“能贵多少？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“贵很多，贵十多块钱，”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“这个是多钱一斤？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鱿鱼商贩：“这个是12块钱，新鲜的是25一斤。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp随后执法人员又来到了记者曾经买过水发剂的店铺，老板称，他们家确实卖过水发剂，不过现在没有了。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水发剂老板：“就那小袋的，跟你说没有了，就那几包没了，一点都没了，”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“啥时候卖完的？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp就前两天，是个老头，他原来是卖水发货，就给我了四五十包，我不懂，人家给我说你帮我一卖。执法人员在检查中确实没有发现鱿鱼水发剂，但问起老板是否知道这是什么东西时，老板自己也是模棱两可。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水发剂老板：“我光知道能发鱿鱼，能洗厕所，”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“你知道这个东西是拿什么做的不？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水发剂老板：“我不知道，熟人给的。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者:“你看这上边有没有厂址厂名生产日期。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp水发剂老板：“没有。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者：“没有你就敢卖吗？”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp虽然在现场没有查到违规产品，但执法人员说，这种水发剂很有可能是工业氢氧化钠，也就是我们常说的烧碱、火碱。这种物质具有很强的吸水性，但腐蚀性极高，根据《危险化学品安全管理条例》应受安监部门管制，常人一旦误食，会有生命危险。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp西安市工商新城分局西一路工商所执法人员：“现场应该是没有问题，然后我们工商所同志对记者反映卖水发剂的进行现场检查，没有发现（水发剂），我们也将做进一步调查，刚才也跟当事人说了，到工商所来进行询问。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在这里我们也要提醒消费者，在购买散装水产品时一定要慎重，最好到大型商场超市进行选购。
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