在福州请人吃饭必去的地方。强力推荐收藏
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在福州请人吃饭必去的地方。强力推荐收藏
家庭聚会，去哪吃饭好？
女朋友生日，哪个餐厅环境好？
福州旅游，地道闽菜在哪里？
想吃火锅/烧烤，哪个地方食材新鲜？
常收到朋友或微博粉丝的咨询该去哪儿吃饭，这次特地列出这个清单，就是为了给大家一个参考。
这个清单基本是我平时聚会请客的选择。虽然大家都觉得我是一个美食达人，蛋实际上我不是每次吃饭一定要去新的地方，尤其是招待外地朋友或宴请，我会选择自己熟悉的餐厅，因为心中有数。尝鲜这种事情，只适合与密友们一起探险。衷心希望这个2015年版的美食地图可以给大家一些帮助，让每一顿饭都有它的意义和价值。
一、 海鲜类
接待外地客人，一定要有本地特色。福州的本地特色除了福州菜就是海鲜，而福州菜因口味大部分外地人吃不惯，而海鲜的接受度就高很多。而海鲜本身也是福州人民的最爱，所以不管什么类型的聚会宴请，海鲜大都是不会错的选择，我们需要做的就是根据预算选择一个合适的店家。
1、 雍和会
雍和会是我的请客首选，食材好，摆盘好，服务好，包厢好。团购的价格还极为优惠，我最喜欢晚班机到的客人，接机完直接拉到雍和会的包厢吃夜宵，面子给足了钱还花的不多。团购人均120左右，单点人均要300 。团购记得提前预定。
江记最大的优势就是便宜，食材的处理也不错，人均80-150即可搞定。环境普通，适合朋友聚会或普通请客。
揽季是海鲜版的海底捞，价位120-200，环境比江记强，食材不错，有包厢，适合中档宴请。
4、 98号新食坊
98号的粥底火锅颇有特色，海鲜价位中等偏高，但有一些不错的深海石斑鱼，鱼皮很厚很美味。人均在200左右。
5、 海中舟
海中舟在汉唐创意园里，是平价海鲜酒楼，人均在100-150，品种多，海鲜也比较新鲜，生意很好。
6、 青青海鲜酒楼
青青海鲜酒楼主打平潭野生海鲜，海鲜品质好但，包厢略有些旧，价格实惠，人均100-150，一些平潭特色菜做的不错。
7、 517私房菜
在邦辉新村里的单元房里，中餐晚餐各一桌，需要提早预约，跟老板说人均，老板会安排好菜。这里的牛肉汤熬的特别好，人均100即可吃的非常满足。
8、 榕湖海鲜城
榕湖海鲜城，在西湖天下里，有漂亮的玻璃包厢和大露台。环境是福州平价海鲜餐厅里最好的，不过细节不太跟得上。海鲜和菜品都只中等，但环境很好，价格也算实惠，人均100-150。
9、长乐阿胖饭店
长乐阿胖是我到机场接送客人时的选择，离机场很近，海鲜新鲜度还是不错的，价格也不贵，人均100左右。
请外地客人免不了要来一顿福州菜，但切记不要超过一顿。我的经验，绝大部分外地人适应不了福州菜的酸甜口味。下面几家是中档以上宴请选择，要家常的看大排档部分。
1、 聚春园驿馆
宫巷里的老宅子，修整的很有味道，适合宴请外地贵客。不需要点一位400多的佛跳墙，点个罗汉佛跳墙或坛烧八味，人均在200-300左右即可做个很漂亮的东。
2、 和谐苑
一中后门的和谐苑早先是高档会所，现在顺应潮流现在推出套餐，中午200一位，晚餐300一位，有福州著名的闽菜厨师做顾问，福州菜还不错。
3、 宣和苑
宣和苑的福州菜曾经一度冠绝福州，近来有些式微。这里是华侨新村最早的私房菜之一，鸭露粉干，凉拌鱼唇都是招牌菜。人均150-200。
4、 安泰楼
安泰楼的小吃品种够多，做法也地道，但总是放的有点冷。包厢里福州菜价格平易近人，菜做的也不差，人均60-100，普通请客是合适的。
5、 福建大剧院食堂
福建大剧院里私房菜，大师强木根的儿子强振涛主厨。佛跳墙是福州最佳，不点佛跳墙人均百来元，其他福州菜也是数一数二。虽无最低消费，但一共只三个包厢，需要预定。预定电话。
6、 富丽华
富丽华是我家庭聚会最经常去的地方，福州菜做的正，价格不贵，人均80-120即可做的不错，烧肉和红豆糕是我大爱。
7、 锦泰楼
锦泰楼老店在香槟路，和南德火锅合作又开了个鑫锦泰。这里的菜品颇为混搭，但福州菜做的也挺好。醉虾、番鸭蒸芋头都很赞，人均在70-150。
三、 大排档
1、 老杨饭店
小柳路上，福州菜老店，锅气十足，醉排骨做的不错，人均四五十。
2、 食家庄
元帅路口，原朱紫坊蹄髈破店，我选苍蝇馆子常会来这里。蹄髈和脆皮大肠是招牌。人均四五十。
3、 83碳烤啤酒美食广场
83炭烤，金山高宅路大排档。招牌是鱼和蒙古师傅做的窑烤羊，特别推荐羊排，人均80-100。还有烤全羊可以选择。
4、 老梁烧烤
福州烧烤老店，在交通路上，烤生蚝，烤带子是招牌。人均50-80，晚上喝完啤酒没处上厕所是问题。
5、 淮安阿胖饭店
最近喜欢去的一家店，淮安新村里的夫妻店，价格极为实惠，人均三十即可。醉排骨，荔枝肉，椒盐龙头鱼都很不错，锅气足，不怕路远可以过来试试。
6、 翔宇饭店
梅峰支路上，鱼汤是招牌，便宜又大碗，牛排也很不错。各色福州菜皆地道，有不少河鲜可选，人均60-80。
1、 捞化类：依德捞化，鹰子小吃，林东如清汤面，林依嫩猪血化
依德捞化在西洋路上，是我这两年最常去的捞化店，食材是福州捞化店里最好，也是最贵。林依嫩猪血化虽然很多人说一般，但这是我小时候最喜欢的点心，每次吃都有回忆的味道。
2、 锅边类：三明大厦旁小路，达明路小路，好世界等酒店
锅边这种食物，坐在路边吃一定比坐在大堂里吃更有味道。实际上所有的小店做的锅边都比不上金源、好世界、荣誉这些酒楼。但人就是如此，家花哪里有野花香。
3、 元宵：耳聋伯元宵、久久元宵、庆城市场对面元宵店
福州的元宵其实都差不多，很少有手工揉糯米皮的了，很多人说耳聋伯差了很多，我却觉得偶尔吃一次还是可以的。
4、 鱼丸：胜记鱼丸，湾边杨建清鱼丸、长乐漳港鱼丸，连江黄岐鱼丸
好鱼丸还是要去乡下买，湾边杨建清鱼丸已是福州市区内最好的鱼丸，不过是淡水鱼做的。长乐漳港和连江黄岐的鱼丸都很不错，可以托人买。若一定要在市区里买海水鱼的鱼丸，井大路的胜记勉强过关。
5、 煎包汤包：壹号煎包、晓萍煎包、壹鼎汤包店
这里的壹号煎包是上下杭的隆平路，不是在福新路，不要搞错了。壹号是酱油馅，晓萍是白馅，两家我都很爱。
6、 面类：大胡子拉面、康一私房担担面、老鸭汤面馆
冠亚美食街大胡子拉面，汤是福州最佳，真材实料熬成，叉烧也入口即化。浓汤豚骨和泡菜肥牛面是我最爱。康一私房担担面的肉丸子是福州最好。鼓山苑对面的老鸭汤面馆，里面的鸭杂粉干做的极好。
五、 异国料理
日韩料理部分
严格来说，福州市区里没有我满意的好日本料理店，安野牧场是日式烤肉，左右寿司是平价寿司，喜来登MIYABI虽然还不错，但实在是有点远，其他日料店都是差不多水准，哪家近去哪家吧。
1、 安野牧场
福州或者福建最好的日式烤肉店，价格昂贵，但食材和服务都非常优秀，贵有贵的道理。特上五重盛 鱿鱼 泡菜牛肉锅是我最经常的选择。人均300 。
2、 左右寿司
福州目前最令我满意的日本料理就是万象城三楼这家平价寿司店。环境简单，但食材很好，价格还很便宜，尤其中午的团购真是超值到不行。
3、 喜来登MIYABI餐厅
MIYABI算是福州目前不错的高档日本料理，厨师是台湾来的，是喜来登饭店附属餐厅，环境和价格都是标准的五星范，味道比较稳重，虽然缺乏精细但没有毛病。
4、 匠和风、松鹤、伊藤屋，秋，筑地，天狗
匠和风和松鹤主打自助，其余几家主要做单点。跟我前面说的一样，差异化并不大，若想吃的时，哪家方便去哪家吧。
5、 韩香馆
福州唯一值得一提的高档韩国料理店，其余的所谓高档韩国料理店，提都不值得一提。人均在200 ，香格里拉出品，现在已无刚开业时的惊喜，但若想吃韩国菜，这里还是可以来的。
6、 金妈妈
小柳的金妈妈韩国小吃是很难得的一家店，口味正宗价格便宜，石锅拌饭，红豆沙打糕，大酱汤，冷面各领风骚，关键价格都在10-13元间。这才是小吃的价格
1、 罗马之恋
福州最好的平价西餐，人均50-100，冠亚和温泉路都有分店，经常有各类优惠套餐，单点的意大利面一般比套餐里的好吃。推荐大藏意面，黑天使面，丫霸牛排。
2、 Crystal’s 法式私厨
非常清新范的私厨，在台江万达写字楼里。环境很美很安静，很适合约会，菜品把控也比较严格，人均在150-300。
安泰河边的西餐，也兼做怡园酒窖，平时客人很少，若不是财团背景很难坚持。餐做的漂亮，口味评价不一，环境很好，人均200左右。
Aloka，香格里拉对面，主打生蚝和西餐。西餐口味中等，但是餐厅装修和细节很好，人均300 ，适合装逼或把妹，总的来说这是一家富二代开的适合富二代去的高级餐酒吧。
5、 印咖啡
印咖啡，世欧上江城幼儿园对面公园里，菜品是评价西餐中算的不错的，拿铁微信特价20一杯，餐品价格人均在50-100。虽远可一试。
六、 咖啡馆甜品店
1、 ease café
全福州我最爱的咖啡馆，在软件园半山和苏宁广场有分店。软件园本店的大玻璃房子有很舒服的大沙发，极为适合晒太阳聊天。咖啡和餐品品质都很赞。
2、 EO咔餐
华林路旁屏东楼新华都旁的EO咖啡，主打各色吐司和沙拉，不点牛排人均六十元左右。福州这半年大红的轻食咖啡馆，很适合女生简餐。
3、 1 cake
1 cake虽然有许多蛋糕口味一般，但这里新品多，环境好，分店多，价格也算正常。所以我还是比较喜欢来的。
4、 Slow garden
Slow Garden有一个很坚持的老板，从最初出品烂成渣不声不响进步成福州出品最好的韩式咖啡馆，很不简单。西瓜拿铁，莓天见，水果拿破仑，墨鱼面等都很不错。
5、 咖啡遇上三文鱼
金山片区的小惊喜，UD咖啡的合作店，大部分简餐围绕三文鱼展开，各类简餐做的不错，价格比市区里咖啡馆便宜一半。最近我中午吃饭经常都在这里解决。
6、 摩玛咖啡
文儒坊里的咖啡馆，环境设计很好，价格很便宜，但之前咖啡出品很烂，其他东西倒是不错，希望2015年可以改进。
7、 庭院咖啡
华侨新村里的咖啡馆，院子很美，很适合晒太阳。喝茶喝咖啡皆合适，就是停车 不太方便。
七、 酒吧餐吧
锈场是我和我的朋友们最经常光临的酒吧，因为我们都超爱这里的餐。刺身，小龙虾，桥底辣蟹都做的非常赞，而且还很便宜，另外这里的自酿啤酒也很受欢迎。
福州最文艺范的酒吧，音乐选择的很赞，有许多进口啤酒，小食做的也很不错。适合不喧哗不拼酒的约酒。
3、 Mini酩尼
非常有调调的小酒吧，鸡尾酒做的很不错，美女调酒师很有范，西湖边的环境很不错，下午时还有下午茶可以喝。
环境很不错，尤其是户外场地，有亚洲最长无骨鲨鱼缸。菜品不错，价格不贵，适合吃饭喝酒两场一起端。
这里的东南亚菜做的很不错，金巴兰猪手，泡菜肥牛锅，官塘鱼生，菜价人均80-100，气氛挺适合喝酒。
6、 迪娃游艇餐厅
最近光临比较多的餐吧，主打重口味菜，鱼泡田鸡锅，招牌鸭头都很不错。环境介于餐吧与大排档之间，酒水价格比一般餐吧要低，人均80-150。
7、 B-BOSS
开业以来很受欢迎的酒吧，驻场的乐队水准很高，气氛也很HI，酒水价格不低，但气氛好最难得。
八、 地方菜
1、 各地驻榕办
在福州吃福建省内的地方菜，最好的选择就是各地的驻榕办。基本上各个驻榕办水准都不错，价格都实惠，都不会让你失望。我喜欢的福子家，瓦子街，宁化驻榕办都是这类餐厅。福州市区里最好的土鸡土鸭也都在驻榕办里。上网搜索驻榕办，就会有一堆选择，人均大都在100左右。
2、 蜀九香
蜀九香，香格里拉对面的川味火锅，主打食材都是四川空运而来。我最爱子母锅，里面的白汤一定要点一盘松茸分次加进去熬汤，非常鲜美。人均在150-200。
3、 渝丰汇
帝苑企业旗下的川菜店，开业多年，有火锅也有川菜，口味挺正宗，价格也不贵，人均80-100。
4、 崔家菜
成都风情川菜馆，环境比较农家乐，菜品口味不错，价格便宜，人均60-60，很受欢迎。
5、 老百姓
祭酒岭一家超过十年的老店，以安徽菜为主，地锅鸡贴饼和香菜丸子汤我很喜欢，菜的份量很大，人均60左右。
6、 白家一块豆腐
东北人开的馆子，酸菜白肉配血肠很好，价格是在，人均六七十，性价比不错，很适合朋友小聚。
7、 和和烤肉
三牧中学门口，东北式烤肉，价格便宜，人均五六十，分量很足，口味也好，东北酸菜很正。环境虽然差，但生意非常火爆，饭点要排队。
8、 过苗年酸汤鱼
过苗年酸汤鱼，在国货路南公园对面。酸汤鱼可以解馋，腊肠腊肉不错，赠送的年糕很好吃。表演很多非常热情喧闹，大众点评有62折团购券，团购完人均五六十
9、 古早瓮
软件园门口古早翁不仅有眷村牛肉面还有台湾私房菜，海参闷鳖、沙茶鱼头汤、牛腩煲滋味都很好。需要提早一天预订，人均100，环境简单吃的却满意，真心有私房菜的感觉。
九、 近郊乡土菜
1、 羊头锅
上街的丽姆羊头，江口无名羊头店都是很值得一去的。羊头汤味道鲜美，羊头肉皮Q弹，吃完羊头放一些白菜豆腐白果是极好的。
2、 榕树下饭店
榕树下河鲜，这是闽侯荆溪的榕树下，靠着江边有一条长廊。适合天气好的时候来，可以坐在江边吃个黄甲鱼煮粉干喝个牛X汤再喝个小酒，男人们最喜欢了。人均60左右。
3、 榕桥河鲜第一家
这里的土鸡土鸭汤和猪蹄冻都是很赞的，这里的土鸡是连着内脏一起炖的， 味道特别鲜美，周末时很多人开车来吃。人均60-80。
4、 南国饭店
南国饭店在去闽清的路上，这里的番鸭汤特别浓厚，炒下水是纯正福州风味，人均60-80。
5、 伍俤河鲜楼
南屿的河鲜楼，自家楼房经营，楼顶是天台，临着江风景很好。菜都是河鲜和福州风味，夏日里傍晚来，坐在天台吃饭最好。
十、 自助餐
1、 雍和会湖东路店
雍和会的自助餐厅一直是福州最佳，最近更是全面升级，398元增加了蓝鳍金枪鱼鱼子酱超贵的苏眉鱼南极鳌虾阿根廷红虾生吃牛肉冻鲍大只澳鲍雪龙牛肉，素菜是稀罕的新鲜金线莲松茸田七羽衣甘蓝，油条还请了国宴师傅来专门指导。498元的有不限量整只智利帝王蟹和超大富贵虾和马爹利蓝带！而且雍和会的取餐动线合理，每个餐盘里的食物份量也足，吃起来比其他自助要舒服轻松很多，不用一个晚上都在走路。
2、 海通上合
这里是福州中档自助餐的主力军，人均在200左右，品种却很丰富，尤其是日料方面相当出色，刺身、果汁、咖啡品质都很赞。
3、 蓝海一家
蓝海一家，超平价自助，人均在78-88,，主打火锅和铁板，各种冰鲜的品质不错，还有鲜榨果汁喝三文鱼，真心觉得物超所值。
十一、 汇总
1、 福州最适合纪念日的餐厅
安野牧场、雍和会、怡宴、crystal’s法式私厨、Aloka
2、 福州最适合家庭生日聚会的餐厅
富丽华、海中舟、食鼎记、康特、蓝韵和轩
3、 福州最适合最接待的餐厅
雍和会、兀元会所、聚春园驿馆、荣誉、潮福城
4、 福州的私房烘焙店
798小调、舒涵工作室、DIXANS十年私房烘焙、70度蓝
5、 福州去哪里吃夜宵
锈场、蜀九香、海底捞、揽季、知者来、胖姐、兄弟、老梁等大排档
6、 福州哪里的小龙虾好吃
锈场、辣皇朝、四季花漾
7、 福州哪里的烤肉好吃
安野牧场、牛妈妈碳烤、和和烤肉，83碳烤的烤羊排，左海房子的烤全羊
8、 福州哪里的土鸡土鸭好吃
各驻榕办、福子家、蓝国饭店、榕桥河鲜第一家
9、 福州哪里的茶点好吃
潮福城、南岛渔村、好世界、香格里拉夏宫
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苏州观前街的松鹤楼是百年老店，那里的菜很有特色，相城生态园里的阿庆嫂餐馆，建在大棚里，餐桌四周以绿树红花为隔栏，也很有特色，菜的价格也便宜，就是公共交通不便（有自驾车是很方便的）。
其他答案（共8个回答）
观振兴面馆
　　在观前街121号。始创于清同治年间，是著名的苏帮面店之一。供应的苏式面点有三大特色，一是生面采用韧性细面；二是捞面做到出水清，爽滑上口；三是面汤用焖肉汤原汁配成，鲜肥味美。咖喱蛋汁排骨面和蜜汁蹄膀面最受顾客欢迎。苏式点心有油氽紧酵馒头、鲜肉汤包、小笼馒头、汤面饺、净素菜馒头等。
南林饭店“船宴”
　　唐朝时，苏州有游春赏景之风。白居...
苏州市－餐厅索引2
观振兴面馆
　　在观前街121号。始创于清同治年间，是著名的苏帮面店之一。供应的苏式面点有三大特色，一是生面采用韧性细面；二是捞面做到出水清，爽滑上口；三是面汤用焖肉汤原汁配成，鲜肥味美。咖喱蛋汁排骨面和蜜汁蹄膀面最受顾客欢迎。苏式点心有油氽紧酵馒头、鲜肉汤包、小笼馒头、汤面饺、净素菜馒头等。
南林饭店“船宴”
　　唐朝时，苏州有游春赏景之风。白居易修建七里山塘，乘船赏景之风更盛。达官贵人，骚人墨客乃至宝贵乡绅，都以驾舟流连于水乡之上，诗酒相酬为风雅之举。这样渐渐形成了船宴。由于船一般较小，烹调设备亦受限制，故而船宴菜不贵于多，而贵于精。以“精、洁、雅、俏”为特色，烹调方法以“炖、焖、煨、焐”为主，尚原汁原味，汤清而不寡，汁稠而不腻，肉酥烂脱骨而不失其形。其主要名菜有：满载而归、白玉蟹黄、明珠鳖裙、翡翠鸭羹、一品全腿、和合二鲜、龙舟鳜鱼、苏扇核菜、金全野鸭。主要名点有：姑苏船点、鸳鸯小笼、银丝苏饼、樱桃元宵、四喜蒸饺、枣泥拉糕、桂花糖藕、双色豆茸、蟹黄烧麦。
　　位于十全街滚乡坊的南林饭店船宴最为著名。
陆稿荐熟肉店
　　陆稿荐熟肉店位于市中心观前街东首，醋坊桥堍。创建于清康熙二年（1663），迄今已有300多年的历史。其中酱鸭、酱肉、酱猪头肉、蛋松、熏鱼、熏虾、油鸡等名闻中外。陆稿荐的酱肉，又名五香酱肉，是苏式卤菜中著名的传统产品。
苏州王四酒家
　　是从常熟引进的以苏帮菜肴为主的菜馆。擅长烹制具有地方特色的“叫化鸡”、锅油鸡、桂花血糯等名菜名点，尤以叫化鸡最为驰名。叫化鸡，又称“煨鸡”，是将鸡挖去内脏，放入干贝、开洋、火腿片及适量调味品，用荷叶将鸡包裹，再在外面涂上一层泥，放在火上煨烤。熟后异香扑鼻，鲜嫩酥烂，别有风味。
　　地址：苏州太监弄23号
　　电话：5227277
竹辉饭店“天堂宴”
　　竹辉饭店位于城东南竹辉路，该饭店首创了以苏州河鲜为主的天堂宴，菜肴选科严谨，制做精细，菜名还荟萃了当地人文地理风俗。
　　主要名菜有：八仙祝寿（冷盘）：桔香火松、茅台鸭堂、香嫩燠鸡、葱油海蜇、煮盐水虾、麻辣鱼条、虎皮核桃、糖醋瓜条；全香玉琢：彩色拼虾鸡；阳澄风光：大闸蟹；江南稻熟；太湖野鸡、玉米笋；和合二仙：靴蓉蟹糊；志和新献：柠檬汁鳜鱼；绿肥红瘦；竹辉排骨；石湖串月：雪菜鱼丸汤；珠圆玉润：明珠蟹肉团；生长香茸：花生茸香糕；南塘秋意：南塘鸡头米。
　　地址：苏州城东南竹辉路
　　正宗苏帮菜馆。始创于清乾隆二十二年（1757），据传乾隆帝南巡时曾在这里用过膳，致使名声大振。其烹饪方法以炖、煨、爆见长，菜肴保持原汁原味，充分体现了苏帮菜肴的特色。尤以“松鼠桂鱼”名扬天下，鱼首微昂，鱼身经刀批菱形油炸后，如松鼠的鼠毛，浇上滚开的卤汁，会发出吱吱声。
　　地址：苏州观前街141号
　　电话：0
得月楼菜馆
　　创于明嘉靖年间，为江南名楼，原建筑已不存。现楼为按园林建筑风格重建，屋顶飞檐翘角。菜馆拥有特级红案、白案厨师多名，擅长烹制色香味形俱佳的苏式菜肴。名菜有得月童鸡、玉兔聚餐、姑苏船点等。
　　地址：苏州太监弄27号
　　电话：9
新聚丰菜馆
　　原名聚丰园，是有80余年历史的老店。特色菜肴有薄荷童鸡、芙蓉鲫鱼、蟹黄鱼唇、松花蕈油等。最为著名的出骨八宝鸭，选用5斤以上肥鸭，宰杀洗净后，在颈背开一小口，除去全部鸭骨及内脏，填入笋、香菇、栗子、肉丁、莲心、白果、糯米，放入砂锅加各种调味品，压盆加盖密封，在炭火上煨约3小时而成。此名菜具有香、糯、鲜、烂，汤浓而不浊，油而不腻的特色。
　　地址：苏州人民路615号
　　电话：5
义昌福菜馆
　　在石路1号，创于清光绪九年（1883）。以烹调苏式菜肴技艺出众而蜚声沪宁一带。其烹调无论烧、煨、炖、焖，都十分注重原料本身的味道，使用调料、香料也以清除异味，衬托和加强原有香味为目的。著名菜肴有：神仙整鸡、荷叶粉蒸肉、鸡节豆腐、五香鸭等。传统名菜“素黄雀”用豆腐衣打结，做成黄雀形状，起油锅烧黄，然后烹调而成，鲜美爽口。
　　地址：苏州
　　电话：2
谭鱼头火锅
一招鲜，吃遍天。纵观天下美食有哪一家是靠着卖鱼头起家坐大？谭鱼头火锅店的成功只能被人称之为奇迹。
　　六年前，在四川成都的一条偏僻的小巷子里，又一家不起眼的火锅店开张了，每天营业额仅为1000元，谁曾料到6年后，在全国的49个大中城市的繁华闹市有76家风格统一、口味相同、规模不等却名镇大江南北的谭鱼头火锅店。小小的一只鱼头居然年营业额达到了4.5个亿。
　　1996年底，谭长安在成都开了第一家店，用其独创的火锅配料经营鱼头火锅。
　　1998年，谭鱼头在北京东直门开设第一家分店，迈出了其连锁经营的第一步。
　　1999年，谭鱼头火锅在全国厨师节上获“中华特色火锅”称号。
　　2000年，谭鱼头连锁店已遍布大江南北，年营业总额2.73亿元，同期增长率为495.2%。并以其骄人业绩进入全国餐饮百强第16位，四川排名第一。
　　2001年，谭鱼头被中国烹饪协会评为中华餐饮名店。
　　2001年，谭鱼头被中国饭店协会评为全国十佳餐饮连锁企业。
　　2001年底，谭鱼头在全国开设连锁店76家，年营业总额4.5亿元。
　　到了2002年，谭鱼头火锅店更将连锁店开到了台湾宝岛。
　　地址：苏州干将东路888号
　　电话：28666苏州市－餐饮介绍
中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。
　　苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁风味。口味清淡趋甜，配色和谐。
　　著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
　　苏州小吃亦闻名天下，密汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
　　“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆。时下苏州较红火的餐馆还有老苏州茶酒楼、川福楼、朱鸿兴面馆和绿扬馄饨等等，这些“时尚新宠”比起“老字号”，价格更合理，服务更佳，环境更优雅，比较适合大众消费。
　　苏州的主要美食街有：太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市美食街等。
　　推荐饮食：
　　藏书镇羊肉
　　藏书镇的羊肉全国闻名。这里的羊肉是东山羊和澳洲进口肉羊的杂交品种，鲜嫩无比，不论红烧、白煮，绝无膻味。藏书镇自己的协会评定了羊肉餐馆的“星级”，门口有铜牌，其中“3星级”的大约有7－8家，价格都差不多，比非3星级的稍贵，但7人200元左右已经吃得很好了。东方饭店是其中一家老字号。服务都不错。
　　交通：可乘吴中区汽车站－光福镇的中巴，也可以在苏州汽车南站乘光福船餐街长途车、镇湖镇长途车等。这些车很多，10分钟不到就有1班，都路过藏书镇。车程20多分钟，车费3元。
　　提醒：藏书镇店家按138、168、198、208、258元等标准为你配套餐，可根据需要选择。
苏州市－特色菜
　　苏州木渎石家饭店的传统名菜。?鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。此鱼每年秋季上市，肉质细腻。?肺汤用鱼肝及鱼肉烹调而成，汤清鲜美，鱼肝肥嫩，配以火腿、笋片、绿叶菜等，香醇鲜美，慕名品尝的客人络绎不绝。
　　圆菜，其实就是鳖（甲鱼），其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富，尤以春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以，苏州人有在春、秋二季吃“白汁圆菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
　　白汁圆菜是将甲鱼切成块状，辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料，煮熟后卤汁明亮稠浓，口味咸中带甜，是苏州的一道传统名菜。
　　用新碧螺春的清香茶汁作为调料，与河虾仁一起烹调而成，既有河虾的鲜味，又有名茶的清香，别具风味。
　　相传乾隆下江南，来到苏州松鹤楼，见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状，乾隆吃后大加赞赏，“松鼠鱼”便由此出名。如今，松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
　　以肥嫩母鸡为主料，将鸡放入西瓜内，倒入鸡汤，并放进火腿片、笋片、香菇等，加原汤，盖上瓜盖，蒸几分钟后便可上桌。西瓜鸡味美清香，汤清瓜香，营养丰富，是苏州传统的时令名菜。
在十全街上有一叫“星期六私房菜”的餐馆的菜很不错，如：过桥酱烧骨 用话梅做配料味道很独特 。 还有一例是本人非常喜欢的特色酸菜鱼 ，那种味道无法用言语来形容 ，...
新区塔园路的北疆饭店，巴蜀传香，那边一排的都是饭店，味道都不错，那边都有停车位的，最好是要早一点去，迟了还要等位子，也可以提前预约的！观前街的呱呱叫，还有干锅传...
1.祥鑫小吃店 (口味:28 环境:4 服务:7 人均:￥6)
地址: 苏州 老体育场旁边锦帆路一段
地区: 金阊区
菜系: 小吃面食
简介: “酒香不怕巷子深...
很多的啊，王品台塑牛排、和三味、园邸法式铁板烧、金海华、巴蜀传香、苏浙汇、上海小南国
你在苏州哪里？？？ 我知道的就是相城区陆慕
采莲路跟阳澄湖路路口那里有个刚弄起来的广场
二楼有个惜缘牛排 也是朋友介绍的
没去过 她说挺实惠的
答: 广州水会哪家服务好
答: 您好，糖尿病，规律用药，含糖高的食物不能吃，含脂肪，淀粉的食物少吃，以五谷杂粮为主。
建议，低糖低盐低脂饮食，杂粮食物为主，保持心情舒畅。
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区}