生日蛋糕大变身 5寸4寸小蛋糕成潮流_新浪浙江资讯_新浪浙江
生日蛋糕大变身 5寸4寸小蛋糕成潮流
钱江晚报评论
　　“老板，有4寸的蛋糕吗？如果没的话，越小越好。”这两天，杭州凤起路上的浮力森林店员，接到了N次这样的顾客咨询。“小蛋糕比大蛋糕受欢迎了。”她们总结。
　　生日蛋糕们集体变身，从品牌烘焙店到网络店，再到私家定制，小蛋糕正在风靡。
　　5寸4寸甚至更小
　　小蛋糕风靡
　　“现在，我们每个款式的蛋糕都能做成6寸的。”浮力森林的店员介绍，去年之前蛋糕都以8寸为主，现在店里有52个款式的6寸蛋糕。九月生活新推的蛋糕都是一磅大小，也就是6寸左右，店内在卖的蛋糕还有2款5寸的。“小蛋糕很受欢迎，我们就新增了方形的奶油水果5寸蛋糕。”店员介绍。
　　丹比蛋糕店里，也有2款4寸、3款6寸的蛋糕。“6寸和其他大尺寸的蛋糕，销售额差不多。4寸也好卖。”店员说。另外，在85℃、可莎蜜儿等店也有6寸甚至以下的蛋糕。网络店更甚，21CAKE、诺心，都以一磅大小(6寸左右)的蛋糕为主打。巴黎贝甜还有直径不到12cm的小蛋糕。
　　“我们新推出的4寸蛋糕，单款销售额就占了整个店销售额的50%以上。”一家名为“陆小姐的店”的私家烘焙店老板告诉记者，这款蛋糕每天做几个就能卖几个。通常，一个4寸蛋糕能供2~3个人食用，6寸可以供5人食用。“由于看起来体积小，价格低，有顾客会选2个不同款式、口味的4寸或6寸蛋糕来替代一个8寸蛋糕。”
　　纸杯蛋糕班戟蛋糕
　　生日蛋糕新玩法
　　生日蛋糕变小，一个重要的原因是生日蛋糕有了新的玩法。“上周我朋友生日，订的蛋糕竟然全是Cupcake！一人一个，不浪费，而且特别好看。”蛋糕一打开，大家一拥而上各种拍照。白领小绵说的这款蛋糕，诺心就有，9个杯子蛋糕，售价218元。据了解，精致的翻糖蛋糕，各种水果口味的班戟蛋糕，以及木糠杯、推推乐等，这些蛋糕最近频频出现在各大社交网络上，被视作生日蛋糕的热门之选。
　　“一般情况下，8寸以下的蛋糕我们是不做的。”一位烘焙店负责人透露，前几年，蛋糕店老板会这么告诉你。据他介绍，一般蛋糕利润率在20%~25%，8寸是个临界点，蛋糕越大，利润越高，高的能到40%。现在推出小尺寸，利润率就低了些，只是面对杯子蛋糕等分装的蛋糕抢生意，薄利多销也是好的。
记录龙井茶与肉的美妙融合
探店:喜欢:评论:
被一只椒麻鸡麻翻
探店:喜欢:评论:
杭州最情调小资餐厅
探店:喜欢:评论:福州哪里有卖4寸蛋糕，或者可以定制4寸蛋糕的店？_百度知道
福州哪里有卖4寸蛋糕，或者可以定制4寸蛋糕的店？
我有更好的答案
免费帮向阳坊，安德努森打打广告，却是很好吃的哦，具体有没有4寸的我就不知道了，打114问问
采纳率：17%
一般像什么沃尔玛、永辉超市里面。糕点区都有定做蛋糕。4寸也有
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
蛋糕的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。南宁哪有做那种比较小的4寸生日蛋糕店_南宁吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：816,339贴子：
南宁哪有做那种比较小的4寸生日蛋糕店收藏
问好几家都没有，最小8寸。有木有推荐40以内呗，太贵的话都得一个大的了。 就两三个人吃。类似这种的
4寸都没有手机屏幕大。。。
？为什么我喝七喜没有召唤出小人 ？为什么我喝营养快线还是没精神 ？为什么我用了闪亮眼睛也没有闪亮起来 ？为什么我吃了绿箭妹子还是走了？ 为什么我穿安踏的鞋还是可以停下来？ 可我最不能忍受的是 :为什么老子有奥特曼限量版变身器还是变不了身!!为什么我回复你你却不回复我？为什么你不粉我？为什么我的尾巴是偷来的？
这个也有6 7寸了吧
沃尔玛蛋糕房有小小蛋糕
登录百度帐号推荐应用}