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三高人群食谱 三高人群有哪些饮食禁忌
用食疗战胜“三高”与亚健康症状　　由“三高”诱发的心脑血管病，发病率和死亡率已居各种类疾病首位。其实就在被确诊为“三高”前很长一段时间，人们就已处在“亚健康”状态。由于尚未发展到疾病范畴，一般来说没有服药的必要，然而由于亚健康状态不予处理，就很容易发展到“三高”疾病。
　　对于血压偏高的人来说，要注意情绪稳定，保证充足的睡眠，并要进行适当的体育锻炼，避免过度疲劳，紧张焦虑和参与竞技性运行。食物以清淡，控制食盐摄入量(每日以不超过5克)。
　　少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜瓜果。这一点同样适用于血脂偏高的人。也可多食用一些含γ一亚麻酸的食品或保健品，因为它有显著的降脂及降压效果。
　　血糖偏高者，一定要注意食用低热能饮食，控制体重，要长期坚持不懈，血糖往往能回到正常范围。
　　如果在“三高”前的“亚健康”状态时采取措施，纠正不良生活习惯、加强体育锻炼与心理治疗，有的放矢服用保健品，“三高”在很大范围内是可以避免的。
　　食疗配方
　　莲子百合煲猪瘦肉汤
　　材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。
　　制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。
　　功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。
　　柏仁麦冬炖猪心
　　材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。
　　制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。
　　功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。
　　天麻杞子炖猪脑
　　材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。
　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。
　　功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。
　　材料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克)，大米50克，红糖适量。
　　制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。
　　功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。
　　注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。
　　结语：饮食的作用是很大的，我们平时都提倡大家通过食疗的方法来养生，但是饮食的一些禁忌我们也是要遵守的。上述是关于三高人群饮食的一些注意事项，现在很多人都在三高的行列中，所以希望大家可以认真的阅读一下上述的这些事项，不要因为自己的“无知”伤害了自己的身体!
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三高人群需要在饮食上注意什么？看这篇就够了
三高人群需要在饮食上注意什么？看这篇就够了
来自网友疑问：三高人群需要在饮食上注意什么？营养专家解答：三高人群是指高血压、高血脂、高血糖患者。这类人群体内代谢出现紊乱，严重危害现代人健康。于是，在日常饮食上的重视程度对于缓解和控制三高病情有着非常重大的意义。总的来说，饮食上要坚持清淡，少盐，品种多样，结构合理，控制好总热量。下面我们具体介绍一下日常生活中常见食物食用时的注意事项：1.影响血压的食物：油腻和辛辣的食物，如葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、洋葱等这些食物属于热性、刺激性食物，食用后易引起不良反应；坚持低盐饮食：每日进盐量控制在2-5克以内，尽量不吃腌制食品，因为食盐过多能引起小动脉痉挛，血压升高，并且容易引起水钠潴留带来的水肿；忌食含胆固醇高的食物，如动物脂肪、蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄等；少量喝茶，茶叶中含有的少量茶碱有助于利尿，并且其中的维生素有利于防止动脉硬化。2.影响血脂的食物：减少胆固醇的摄入，如肥油、动物油、动物内脏、油炸食品等，食用油应以植物油为主；适量吃粗粮、杂粮、豆制品，多吃蔬菜；平时可适量饮用菊花茶，菊花有助于降血脂和保护心血管的功效。3.影响血糖的食物：高血糖患者饮食上一定要做到控制每日的总热量，少量多餐，甜食必须忌口，对要食用的食物能量有足够了解；不饮酒；多吃粗粮和纤维素含量高、易消化的，如燕麦、荞麦、稻米等，对于不能定量的食物尽量少食用。以上简单的饮食介绍是针对三高人群综合而言的，希望能够为三高患者朋友提供一些帮助。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。相关文章推荐
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副主任医师新闻摘要：“三高”人群最应该注意的还是饮食方面，只有好的饮食习惯才能脱离三高烦恼。“三高”人群吃饭饮食应该注意哪些？三高人群每天三餐饮食因该注意哪些呢？以下由中国健康产业网大健康商城来告诉您。
　　人体一个上午的活动所消耗的能量及营养素都是由早餐提供的。不吃早餐，到了上午9、10点钟就会出现低血糖，大脑能量供给不足，容易疲倦乏力、记忆力下降、注意力不集中、思维迟钝，严重影响工作效率。久而久之，血脂、血糖都会出现代谢紊乱，三高症状出现，严重时还会导致糖尿病的发生。早餐应该吃的合理，牛奶、鸡蛋、豆制品等等，同时搭配一些蔬菜和水果，增加维生素和膳食纤维的摄入，同时有利于达到食物的酸碱平衡。
　　快餐尤其是洋快餐营养不均衡，一般都是高蛋白、高脂肪、低维生素、低膳食纤维型，有些甚至还有安全方面的隐患。长期食用会导致三高（高血脂、高血压）、肥胖以及心脑血管疾病。建议午休起来喝杯水或茶，降低血液粘稠，可以调节三高。
　　晚餐后，活动量一般要低于白天，但是血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之可导致肥胖，患有三高的几率大大增加。
　　有好的饮食习惯才能有效预防三高，每天三餐饮食都要注意哦。韵宜生片可有效调节三高，你还知道哪些保健品可以调节三高吗？
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营养师咨询三高人群怎么办
三高人群的饮食推荐_三高人群饮食方面该怎么办
来源：快问养生编辑部
作者：作者：
一、三高人群饮食方面该怎么办
　　●防高血压饮食“菜单”　　低盐每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，约一小匙。应尽量少吃或不吃咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋等含钠较高食物。　　高钾富含钾的食物，进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。富钾食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、油菜、大葱、香蕉、枣、桃、橘子等。　　果蔬应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。　　●高脂血症患者饮食禁忌　　能量限制饮食患有高脂血症的老年人要严格控制能量摄入，每天能量摄入须控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克，宜食馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。　　低脂低胆固醇饮食高脂血症的老年人，要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油宜用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不能超过1个。　　高纤维饮食食物纤维与胆汁酸结合，会增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含纤维的食物主要包括粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等，每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。　　饮茶戒烟限酒茶叶具有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,患有高脂血症的老年人宜多饮茶。长期吸烟或酗酒会干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升，老年人更要自觉形成戒烟限酒的习惯。　　●高血糖、糖尿病饮食须知　　主食要精选宜用荠麦面、莜麦面、二合面（玉米和黄豆面）、三合面（玉米、黄豆和面）为主，可最大程度降低人体血糖升高速度。　　菜肴有禁忌应尽量避免肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食物，宜食瘦肉、鱼虾、苦瓜、南瓜、洋葱及豆制品。　　水果须适量水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，加重高血糖的细胞毒作用，并引发胰腺损伤、水肿等。水果宜空腹吃，切忌餐后吃。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。吃水果一定要做到病情允许才吃，血糖控制不好时少吃，或者不吃含糖量较高的水果，如葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等。
二、三高人群不宜做颈椎按摩
　　“三高人群”不宜做颈椎按摩　　高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群不适合颈椎按摩。　　“三高”人群大多不太喜欢运动，或者有嗜烟、嗜酒、熬夜等不良的生活习惯，所以颈痛也喜欢这类人。颈内动脉是一条非常重要的血管，脑组织所需的全部血供都需通过颈部血管来运输。有研究显示，“三高”可明显引起动脉弹性、顺应性下降，僵硬度增加，还可破坏血管壁，是引起动脉粥样硬化、斑块最常见的危险因素。　　如果颈内动脉存在动脉粥样硬化或钙化，按摩时手法不当，很容易引起硬化斑块脱落，随血液进入颅内，堵塞颅内血管，引发脑梗塞。“三高”还是冠心病的重要危险因素，按摩时力度掌握不当也有可能引起心脏病。如果血压特别高，按摩时引起的剧烈疼痛可使血压急剧升高而导致脑出血。此外，中老年“三高”者常伴有骨质疏松，骨质变脆，不恰当按摩手法及暴力操作有可能造成颈部脊髓、神经或者血管损伤，可造成瘫痪等严重后果。　　“三高”人群在没有发生颈部不适时，尽量不要到非专业机构按摩放松。如果出现颈部不适，一定要选择正规专业的医疗机构进行检查和治疗，在医生检查排除风险后，再由专业的按摩师进行按摩治疗。　　那么，三高人群该如何养护自己的颈椎呢？　　1、选择合适的枕头和睡觉方式　　枕头中央应略凹进，高度为8～15cm，颈部应枕在枕头上，不能悬空，使头部保持略后仰。　　习惯侧卧位者，应使枕头与肩同高。睡觉时，不要躺着看书，也不要长时间将双手放在头上方；②避免做颈部过伸过屈活动：脊髓型颈椎病患者，在洗脸、刷牙、饮水、写字时，要避免颈部过伸过屈活动；③某些日常活动应该停止：在患病期间，应停止做某些过度活动颈椎的活动，如擦高处的玻璃等。　　2、避免长时间保持一个动作　　我们坐的时候要让脖子放松，不要让它处于紧张状态。而且需要保持最舒适的坐姿，最好是每隔一个小时起来走走，活动活动脖子跟头部。　　伏案或注视电视一次不要超过45-50分钟，到时间就要及时起身运动运动。　　每天坚持做1-2次头颈部运动，包括前屈、后伸、左右旋转运动，这样可预防颈椎间隙变窄及生理曲度的变直。　　还有就是坐得久了眼睛疼痛时就起来站在窗户边上眺望一下远处，做几个拉伸运动，转转脖子扭扭腰，踢踢腿，这样就会减少颈椎的疼痛。　　3、避免剧烈运动、勉强身体　　上肢应该避免提取重物，当上肢提重物时，力量可以经过悬吊上肢的肌肉传递到颈椎，从而使颈椎受到牵拉，增加了颈椎之间的相互压力。在参加重体力劳动后症状有可能会加重。　　特别提醒中老年人，不要快速、剧烈地活动颈部，少做猛甩头等动作。　　请爱惜自己的颈椎，做好日常的护理，才能让颈椎病敬而远之。
三、三高症患者如何吃
　　1.早餐要吃好。　　马方介绍，起床后活动30分钟，此时食欲最旺盛，是吃早餐的最佳时间。早餐的营养总量，占一日总量的30%为宜，早餐的最佳食物主要包括：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆、果汁、绿色蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、米粥、番茄等。“鲜牛奶、煮鸡蛋、面包片做早餐很适合三高人群，搭配一份凉拌菜就更完美了。”　　他还提醒，早餐不要吃各种油炸食物，如炸油条、炸油饼、炸糕、炸馒头片等。　　2.午餐要吃饱。　　午餐的热量应占一天所需热量总量的40%。主食通常在150~200克之间，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面、发糕等中任意选择。副食通常选择50~100克肉禽蛋类，50克豆制品，200~250克蔬菜，总量在240~360克。“上班族的午餐中，7:3的菜肉搭配比较合理。”他提醒，午餐同样不要吃炸鱼、炸鸡、炸肉等油炸食物，动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物也不宜吃。　　3.晚餐要吃少。　　马方认为，晚餐的就餐时间，最好在每天晚上8时以前。在营养搭配上，主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少含过多蛋白质、脂肪类食物的摄入。“酸奶晚上喝更有益健康。”他认为，晚餐的最佳食物是粥类或汤类食物，另外，还有绿叶蔬菜、芽菜及富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类制品等。晚餐同样也不宜选用油炸食物、高脂肪、高胆固醇食物。
四、三高人群的食疗推荐
　　莲子百合煲猪瘦肉汤　　材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。　　制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。　　功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。　　柏仁麦冬炖猪心　　材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。　　制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。　　功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。　　天麻杞子炖猪脑　　材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。　　功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。　　百花粥　　材料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克)，大米50克，红糖适量。　　制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。　　功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。
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