餐饮装修设计设计怎么做比较好呢 ?

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餐厅窗户设计怎么做比较美观?家里餐厅阳台设计怎么做比较好?
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延伸:家里餐厅阳台设计怎么做比较好?1、客厅阳台装修风格要统一客厅阳台装修注意事项中最重要的一点就是二者风格的统一。客厅是家庭成员活动聚会的首要区域,而阳台和客厅相连,不仅是活动时视线所及的区域,同时也可以说是客厅区域的延伸。如果客厅和阳台是两种截然不同的风格,则会让人感觉非常怪异。例如如果客厅是中式风格,阳台则是欧式田园风格,这会让设计方法:一般会采用&逆归属&的设计手法解决。也就是根据楼梯的所属空间,使用另外空间的材质。也就是说,楼梯在客厅地面同餐厅地面,或楼梯在餐厅地面同客厅地面。即保证空间延伸,又在视觉上提醒使用安全。
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server is ok餐厅如何设计好菜单
来源:餐饮好案例(微信id:canyin120)蓝冰月 原创
餐厅通过各种方式吸引顾客进门以后,顾客却在点菜的时候为难了,这可能是一些餐厅天天发生的情景。这个时候,设计一份勾引人的菜单就十分重要了。
那么,这份勾引顾客的菜单该如何设置?本期餐饮好案例(微信id:canyin120)以眉州东坡旗下眉州小吃的菜单为案例,为大家点评设计菜单要注意的一些事项。
首先,最好有菜品图片
菜单上加图片,其好处大家都知道:图片具有吸引力,可以促进用户关注及购买。据爱荷华州立大学的一项研究表明,大部分参与实验的小朋友都倾向于选择有图片的菜品,同时照片越生动逼真,就越能刺激人的感官。
那怎么加图片合适呢?
眉州小吃是这样加图片的:
1、所有菜品都加图片;
2、重要推荐的菜品用大规格图片,普通菜品用小规格图片,尤其招牌菜担担面专门一页介绍;
2、重要的菜品除了图片较大外,位置也是比较好的。
为什么要采用大小图片的形式?因为菜单放了太多的照片会降低顾客对图片的感知,弄巧成拙,而大小图片可以做到重点突出,有助于顾客选择。
其次,餐厅要通过菜单告知顾客哪些是招牌菜
我们餐厅服务员在帮顾客点菜时,经常会遇到“哪些菜比较好吃”、“你们餐厅哪些是招牌菜”之类的问题。如果菜单设计时能突出招牌菜,这样就省事多了。
所以餐厅必须将自己最有特色、最拿手的菜品放在菜单的最前面几页,配以大彩照和简练突出的介绍文字。
我们看看眉州小吃的招牌菜介绍:
诱人的菜品图片、温馨的产品故事,再配以“每年卖出2000000碗”的“印章”,相信每个进门的顾客都会觉得不点此菜是遗憾。
除了招牌菜,特色菜也要重点列出
餐厅招牌菜不太多的情况下,还可以把一些特色菜或者重点推荐的菜列在菜单稍微靠前的位置,方便顾客选择。
比如眉州小吃的特色推荐菜栏:
布局、色彩搭配都是让人赏心悦目的。
价格设置学问多
点菜时,大部分顾客对价格都是敏感的,如何弱化顾客对价格的感觉,鼓励他们多花钱?我们看看眉州小吃是怎么做的:
1、菜品价格排列比较混乱,不像一些餐厅按照从高到低或者从低到高排列。这有利于降低顾客对价格的敏感度;
2、明显标出价格优势。作为知名品牌,眉州小吃的价格在北京算是比较实惠的,因此他们敢于在菜单中重点突出价格,重点菜品的字体比菜名还要大得多。
当然,如果你的菜品价格优势不明显,餐饮好案例君建议可以弱化价格颜色和把价格的字体变小,从而弱化视觉冲击力。
产品排列很重要
一般来说,左上角是吸引顾客第一眼的地方,而右上角是最容易吸引顾客眼球的地方,因此建议餐厅可以把最便宜的菜品放在左上角,让顾客产生菜品价格低的第一印象;而把最赚钱的菜品放在菜单右上角地带,引起才注意,从而引导顾客消费。
如眉州小吃的菜单:
菜品品类要清晰明了
好的菜单能方便顾客清晰明了的去选择菜品,比如眉州小吃的菜单,顾客先看到的是招牌菜,之后是特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、特色甜品与饮品、主食、饮料等,这样的分类有利于顾客能够很快的点好菜。
菜名描述得好,可以促进消费
据康奈尔大学的一项研究,在菜单上,名字写得越具体越长,顾客在心里想得越少,就会给更多的钱。
眉州小吃除了对招牌担担面讲故事外,还巧妙的利用“手工”、“手打”、“经典”、“自酿”、“秘制”等词汇加到菜品名字里面,看起来是废话,其实这个小技巧能提升顾客对菜品的印象,促销消费呢。
菜单,是餐厅的宣传工具之一。菜单做得好,不但有利于展示餐厅菜品,方便顾客点菜,同时还可以成为餐厅的活招牌,让顾客记住餐厅。
本期餐饮好案例仅以眉州小吃的菜单进行了一些分享。需要说明的是,没有十全十美的菜单,所以眉州小吃的菜单设计也是有不完美的地方的,我们仅分享了其值得我们学习的地方。
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。餐厅怎么设计才好?餐厅设计的种类?餐厅怎么设计才好?餐厅设计的种类?天下森易美百家号在房子装饰方面,特别是关于咱们这些吃货来说,餐厅和厨房的装饰更为重要,而提到餐厅装饰就不得不要导致咱们的考虑,因为大多数人关于餐厅的装饰好像并不怎样在乎。但是呢!大家总说民以食为天,就可见美食对咱们是至关重要的。以下即是对餐厅怎样规划?餐厅规划的品种?的介绍。餐厅怎样规划?1、出场首件事即是对地上的评价,假如地上满足平坦的话,简单弄一下就能够了,不然,就需求找平,这项费用彻底不能省,不能怪开发商,只能怪运气,不论地上较终是选用地毯仍是木地板,平坦的地上都是必定的条件,餐厅装饰或餐厅规划也是这么。2、仍是和地上有关,那即是打线槽,需求要留意的是线槽的深度和宽度,因为尺度缺乏也会让地上在放线管后不平,到时候只要返工;现代餐厅对消防的请求有有关的标准,假如你要吊顶,室内悉数的喷淋口一定要显露吊顶一定尺度,并且要操持水平。3、假如室内隔出了新的空间,依照消防标准,有必要增加独自的烟感器,并且仍是要请专业公司来做,通常是大楼的维保单位。餐厅规划的品种?1、独立式餐厅通常认为这是对比抱负的格式。居家餐厅的请求是快捷清洁、安静舒服,照明应集中在餐桌上面,光线柔软,颜色应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应接近厨房。2、共用式餐厅许多小户型住宅都选用客厅或门厅兼做餐厅的方式,在这种格式下,餐区的位置以邻接厨房并接近客厅较为适当,它能够缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,一起也可防止菜汤、食物弄脏地板。3、通透式餐厅所谓“通透”,是指厨房与餐厅兼并。这种状况就餐时上菜快速简洁,能充分利用空间,较为有用。仅仅需求留意不能使厨房的烹饪活动受到搅扰,也不能损坏进餐的气氛。餐厅的规划和装饰是极其重要的一件事。挑选对了,那就是一道亮丽的风景线。想一想,这么在家吃饭不也是挺享用的吗? 以上就是对餐厅怎样规划?餐厅规划的品种?作了介绍,可供大家参选。本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。天下森易美百家号最近更新:简介:把生活比喻为创作的意境、那么阅读就像阳光作者最新文章相关文章9291浏览次数
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