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从事食品行业注意些什么
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食品安全意识
1、建立完善的食品安全应急体系，整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。 &&& 2、提高食品企业的质量控制意识，建立以食品安全回溯体系为标准的行业准入机制，从源头上杜绝不安全的食品入市。 && 3、初步建立食品安全宣传教育体系，对消费者进行食品科普教育。加大舆论宣传力度，提高消费者食品安全意识，使有害食品人人避之。
&&&&& 一、选择、食用安全的食品。在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，购买定型包装食品和散装食品时要查看标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。　　二、食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶，加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。　　三、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。　　四、彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。　　五、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。　　六、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。　　七、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免肠胃不适，影响游程。
&&1、食物一旦煮好应立即吃掉。
&2、食品特别是家禽、肉类等，必须彻底煮熟才能食用。
&3、应选择已加工处理过的食品，例如选择已消毒的牛奶而不是生牛奶。
&4、如需要把食物存放四五个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。
&5、存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。
&6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。
&7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。抹布的使用不应超过一天，下次使用前应把抹布放在沸水中煮一下。
& 8、处理食物前先洗手。
& 9、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。
&10、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。
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云进销存ERP解决方案
适用行业：食品生鲜行业。包括等零食、酒水茶叶、水果生鲜、餐饮生鲜、保健母婴等批发零售业。
适用企业：
1、单门店、卖场、商铺、个体户、公司、网店
2、多仓库、多门店、多分公司连锁经营类企业
如何高效协同？ 通过手工表格处理业务数据，易错记漏发，且效率低
如何规范管理？ 商品、客商信息管理不规范、不完整，导致工作混乱
如何准确核算？ 不能实时统计业务数据，准确计算成本毛利，造成决策滞后
如何降低库存成本？ 难以实时准确获取各门店、仓库的库存量，产生积压短缺
如何降低财务风险？ 不能实时清晰撑握各往来单位的应收应付账款，存在资金风险
如何快速业务扩张？连锁经营企业不能实时掌控分店、分公司经营情况，扩张受阻
如何解决传统软件问题？前期投入高，系统构建、维护和升级麻烦，失败风险高，不便捷。
如何管理跟踪产品批号？食品等产品需要按批次进行出入库跟踪、追溯，保质期预警。
基础资料管理
对构成日常业务单据的基础资料信息进行统一的设置和管理，包括组织机构、部门、人员、仓库、存货（商品）、往来单位（客户、供应商）、打印模板、其它设置等。
基础资料全面支撑和灵活应用，通过数据权限控制策略在不同组织机构（门店、分公司）、用户之间进行数据隔离与分享，提供批量导入、Excel输出、添加自定义项功能。
提供业务初始化向导，方便管理员统一设置。
支持食品生鲜行业应用，按需启用批次保质期管理。
完整的进货流程
通过对采购订单、采购进货单、采购退货单、供应商管理、价格及供货信息进行管理，结合资金往来管理，实现对采购物流和资金流的双向控制与跟踪，降低采购成本。
提供采购计税、折扣、审核、订单生成入库单、扫码、自动取价、单据自定义等功能选项。
根据产品名称及对应批号、生产日期进行采购入库。
可与财务资金管理无缝对接，自动生成应付应收账款。
支持现购、赊购、以销定购等采购业务流程。
采购统计报表
提供采购查询统计报表。组合不同条件，如日期、供应商、存货、批号、单据号、仓库、部门、人员等快速查询采购明细；从不同的角度，如年月、采购类型、供应商、存货、颜色尺码、仓库等分组汇总统计采购订货、进货、退货数据。
提供采购报表自定义、Excel输出功能。
提供漂亮直观的采购分析图表。
完整的销货流程
通过对销售订单、销售单、销售退货单、客户管理、价格及折扣、信用进行管理，结合财务资金往来管理，实现对销售过程的控制与跟踪，提高销售利润。
提供销售计税、折扣、审核、订单生成销售单、扫码、自动取价、单据自定义等功能选项。
根据产品名称及对应批号、生产日期进行采购入库。
可与财务资金管理无缝对接，自动生成应收应付账款，支持按订单收款。
支持现销、赊销等销售业务流程。
支持批发和零售业务。零售业务同时支持在线收银、客户端离线收银功能，对接收银机（客显、钱箱）、条码扫描枪，可打印销售单、小票。
销售统计报表
提供销售查询统计报表。组合不同条件，如日期、客户、存货、批号、单据号、仓库、部门、业务员等快速查询销售订货、入库明细；从不同的角度，如年月、销售类型、客户、存货、颜色尺码、仓库、业务员等分组汇总统计销售数量、金额、税额、毛利等数据。
支持即时计算销售成本、毛利。
提供销售报表自定义、Excel输出功能。
提供漂亮直观的销售分析图表。
完整的库存流程
通过对入库业务、出库业务、调拔业务、组装拆卸、库存调整等进行管理，结合批次保质期、库存盘点及即时库存余额管理，实现对仓存业务的物流与成本进行跟踪控制管理，减少存货的积压短缺，降低存货成本。
提供成本计算、单据审核、扫码、自动取价、负库存控制、单据自定义、单据打印输出等功能选项。
与采购销售出入库无缝对接，自动增减库存量。
提供期初库存余额批量导入功能。
支持保质期、最高最低库存业务预警。
盘点、调拔业务自动生成其它出入库单，表格式录入提高工作效率。
库存统计报表
组合不同条件，如日期、存货、仓库等快速查询出入库明细；从不同的角度分组汇总统计指定期间的期初、入库、出库、结存数量与成本。
即时查询库存余额。
提供库存报表配置、Excel输出功能。
提供漂亮直观的库存分析图表。
资金往来账款
完整的资金流程。通过对采购应付款，销售应收款，其它收支、内部转账全部资金业务进行管理，结合往来对账单、资金明细报表，无须专业财务知识，清晰撑握各往来单位的应收应付，资金收支一目了然。
提供现结、自动核销、单据审核、单据自定义、单据打印输出等功能选项。
与采购销售无缝对接，自动生成应收应付金额，可选择按订单收付款。
支持往来单位欠款超信用预警。
资金财务报表
组合不同条件快速查询往来单位对账单、现金银行收支明细、应收应付核销明细；从不同的角度分组汇总生成 往来单位欠款统计表、应收应付综合统计表、其它收支统计表、客户应收信用统计表等。
即时查询现金银行余额。
提供财务报表配置、Excel输出功能。
提供漂亮直观的财务资金分析图表。
参数设置。提供各业务领域及子系统参数配置入口，设置系统运行的重要信息及业务处理流程。
用户及权限分配。自由增减操作员，按角色对用户分配功能权限，对每个操作按钮进行权限控制；按用户设置数据权限，可对组织机构、仓库、部门数据查看权限进行控制。
编码规则定义。管理基础数据与业务单据的编码规则，编码规则可以有一个或多个前缀、后缀、流水号组成。
用户日志。记录每个操作用户的系统操作情况，备系统管理员查看分析。
梦想云平台中单据可通过浏览器直接输出打印，也可通过客户端云打印，借助梦想云打印技术可以将传统的有线打印机变身为云打印机，随时随地通过电脑、平板、手机打印云端内容。
系统预置业务单据标准打印模板，提供模板设计器新建自定义模板，满足各式打印需求。
通过组织机构设置建立连锁经营组织，包括多分公司、多门店。
对组织机构、仓库应用数据权限控制策略，实现数据分享与隔离。
总部统一配送，实时查询掌握下属各经营组织的营业数据。
梦想云，采用领先的互联网技术设计，无论您在世界上任何有网络的地方都能使用梦想云，支持台式电脑、笔记本、平板手机、移动APP及微信协同工作，随时随地畅享工作乐趣。
软件即服务（SAAS）
梦想云在线管理采用云计算SAAS模式，用户只要接上网络，就能直接使用在云上运行的应用。我们负责维护和管理云中的软硬件设施，同时以免费或者按需使用的方式向用户收费，所以用户不需要顾虑类似安装、升级和防病毒等琐事，并且免去初期高昂的硬件投入和软件购买费用的支出。
采用按需付费模式，自由选配按年收费，降低成本，每天最低0.5元起。
食品生鲜行业可选择 标准版、财务版两种不同套餐，详见。
中小企业，门店、分公司等
进销存与财务资金管理需求
中小企业，门店、分公司等
进销存标准管理需求
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食品行业进销存软件有哪些功能呢？收藏
做食品行业的，可能要涉及到以下几个方面:1、件与散的方面，在批发给客户时，既有按件卖，也有按散(零)卖2、促销价方面，在某一段时间定好促销价，过了促销价时间段则按正常销售价销售3、赠品的问题，赠品分为厂家赠品(这个关系到成本核算的问题)和销售赠品。而销售赠品又分
两种情况:一种是不固定赠品，另一种是固定赠品(如买一送一、买多送一、买一送多，买多送多)。4、业务员提成方面的问题，业务员提成方面又分为三方面: (1)、按销售额提成，这是很多用户普遍的做法 (2)、按单品提成，比如销售某一件单品，单价达到20元时，提成价是:0.4元 (3)、按销售额+毛利提成，比如某一个月的销售额达到3000元，毛利是:5%，提成按销售额的 3%来提成5、凡是做批发行业，都少不了与超市打交道，就会涉及到超市的各种费用，比如条码费、庆店费、上架费等等，比如要记录好某一个品牌的条码费用的一年预期费用是3000元，累计付款1200元，结余1800元，可以查到汇总与明细6、灵活的价格，做批发的，都有一套这样的价格:终端价，终端价分为--商场、酒楼、超市等等，流通分为--零售、二批等等。而且要有报价给客户7、超市总店与分店的问题，经常会出现供货给超市分店时，一般集中在总店结帐8、预付款的问题，凡做批发的，从厂家进货，一般先要有预付款给厂家，厂家进货到仓库后，从预付款的扣减9、派车和搬运的问题，几乎所有的批发商都涉及用自己的货车来送货给客户，用于管理到每一车货的送货情况，可用于司机提成。另在搬运工搬运货到车上时，用于给搬运工的提成 10、在批发行业里，在账务里，有现结、分单结、账期结、月结、二结一等等，是为了方便用户设定金额，在打单时，如果超出了这些结算方式，则不能开单，减少用户的损失。另外，我们邑通定制软件提供有铺底金额(也叫铺货金额)，多用于商超的铺货。
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与客户上次的交易价格是多少?与客户对帐头痛不已?成功签下一订单投入多少?每个客户,商品带来多少毛利?货品实时的库存?在一段时间内究竟挣了多少?
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