安佑董事长洪平:养猪业到底是招谁惹谁了?!竟然被这样看待!
安佑董事长洪平：养猪业到底是招谁惹谁了？！竟然被这样看待！
目前国内一线的企业我们采的也不少了，就这些企业老板来说，很多都具备睿智、勤奋、自信等等这些企业家相通的特访质，但每个人又是独一无二的，特别是浑身散发出的气场，有霸道总裁范儿的，有儒家大雅范儿的，也有江湖侠客范儿的，而安佑的洪平给我们的感觉则是最平易近人的踏实感。
据农业部数据显示，2015年年销量100万吨的饲料企业有32家，那么安佑全价料应该排名在三十名以内。据静书了解，目前安佑的教槽料销量在10万吨左右，占据全国前三。而洪平本人，被业界称为“教槽料之父”。
今年4月底河南洛阳的一次会议上，猪易传媒提出想要采访洪平的意愿，但当时洪平回复还在在路上，而其之后便是闭门会议 ，再接着去一兽药场参观。我们便在酒店大厅等待，希望碰碰运气。没想到晚上洪平回到酒店，得知我们的采访意愿后欣然接受，而当时已经是晚上九点多。
第二次采访洪平是在“国家低碳环保型养猪模式变革行动专题会议”上，依旧是平和的笑容，没有丝毫董事长的架子。与上一次有关饲料的采访主题不同，这一次洪平更多谈的是养殖业要如何做到低碳环保。特别是提到我们养猪人，养猪行业的时候，洪平的声音更有力，语调也更快，说道：“近年来我们一天到晚可以看到很多地方政府到处拆猪舍，拆猪舍的概念很简单，认为养猪就是个污染。我常常讲一句话，到底今天养猪业是招谁惹谁，遇到这样的看待？”
以下为洪平讲话原文，未经本人核实，有删减。
目前大家知道，现有大概农村养猪遇到的问题一个是风险，价格风险、疾病风险、成绩不好、工作很辛苦，污染大资金也不够，食品安全都是个问题。今天我们说的重点是在污染这一块，最近一天到晚可以看到很多地方政府到处拆猪舍，拆猪舍的概念很简单，认为养猪就是个污染。我常常讲一句话，到底今天养猪业是招谁惹谁，遇到这样的看待？
我们回头想想看，以前古话说养猪赚钱不赚钱，回头看看田，田里用猪粪可以产生很多粮食。以前历代皇帝都说，猪粮安天下，可以见得有猪才有猪粪，而后跟着有粮食。毛主席早年也讲过，养猪行业一定要大力发展。《汉书》里有个词“嫁入豪门”，当年的豪门、有钱人家都是养猪的，也就是说当年讲嫁入豪门都是嫁给养猪的。养猪的人从以前这么高的地位到了今天人人喊打，到底为什么？大家认为他带来污染。
实际上，我们可以把这个污染变成资源看待。养猪业带来的污染大家看到的是它的甲烷、二氧化碳，带来土地的污染，《土十条》、《水十条》等法律法规一样一样开始很严格限制进来，马上根据猪肉耐药性的问题也开始要管理了。整体上看，养猪业带来的污染一个是二氧化碳、一个是甲烷、一个是一氧化碳，这三个东西。
但世界粮农组织在2014年报告里面提到，畜牧业在减排里面以目前的排放量可以减少30%以上。我等会儿会分析，就国内来讲不止30%，在减排的努力上。2014年的报告同样说到，透过哪几个步骤可以减排，这是一个因果的。
国际机构认为一公斤猪肉耗碳七公斤，国内研究说三公斤，但研究方法的不一样。大家看到没有，最主要造成的碳排放一个是饲料、一个就是粪便的管理。再看粪料污染的水，排到水里，重金属到土壤里，同事死猪对环境也是很大的污染。尽管今天存在这么多的负面信息来看，但一个有责任的企业应该会看到很多的商机，所以安佑在三四年前开始针对环保这块思考：我到底能做什么？我们分析的结果是，通过饲料配方可以减少20%的排放量，通过畜舍设计减少20%的排放量，透过管理改善可以减少10%。那么最后，粪便到底是污染还是资源呢？以及我们到底应该怎么利用这个资源？
首先，环保配方。
三年前安佑提出了环保三段论：环保饲料体内减排、环保猪舍题外减量，猪粪变黄金。环保饲料通过植酸酶的利用、低蛋白高胺基酸三A配方、提升免疫力的配方；抗生素取代、减臭配方、控制污染的配方；重金属、毒素、高效配方等等，我们希望用最少的饲料产生最多的猪肉。
关于取代抗生素的思考，我们认为欧洲做得到我们就做得到，于是我们推动酸化剂、植物精油等，开发了非常多替抗的产品。以前在讲营养平衡，后来讲经济平衡，平衡的计算，还要讲究生态的平衡。
其次，猪舍的减排上我们是怎么做的？
我美国UCDS它在环保上有很多做法，去年我到UCDS，他带我参观葡萄酒工厂，完全没有水、没有电的情况下可以运作。他一边讲葡萄酒工厂我一边想猪舍怎么设计。回来以后我设计了12件事情，猪舍可以针对这12件事情做很多工作。
比如我们猪舍里面节水怎么做，猪舍效率的提高，二氧化碳怎么利用？排的臭气怎么设计，怎么把臭气吸掉，包括猪舍里可以养牧草，吸二氧化碳等等工作。
安佑的研究顾问夏博士的一个吸臭墙，臭气一定要和固形物合在一起，通过吸臭墙水的东西全部抽连在上头去了。还有雨水分离，种种设备不是花很多钱，包括省水的饮水器。
第三，饲料讲完了，猪舍讲完了，那么在猪粪要如何利用？
猪粪养藻、猪粪养虫是我们做得最成功的部分，猪粪怎么做有机肥？病死猪怎么处理？
养虫，我们养的黑水虻，是联合国推广的。用饲料养的本来人就可以吃的。粮农组织希望，包括欧洲养这个虫是给人吃。做成肉饼，愿意的话尝尝看口味真的非常好（这不是猪粪养的）。一公斤的虫卵14天以后变三吨的虫，10公斤湿粪养1.2公斤的虫，2公斤多的猪粪被吃光了。虫粪是高级有机肥，有这个虫蛆长不起来，所以有这个虫的猪舍没有苍蝇。14天从一公斤的虫变成3吨的虫蛋白，一头猪可以多一百块的收入。
目前在重庆我们已经有成百个客户，以及我们总部有四万的基地，现在正在大力推广。
为什么粮农组织推广养虫解决人类蛋白质的问题，因为温室效应最低。从数据上看，温室效应几乎1/10不到，对土地需求非常低。虫粪它的农产品生产价值又更高，我有客户搞得最好，猪粪养虫，虫喂鸡，而鸡蛋是普通鸡蛋三倍的价格。同时，虫粪种玫瑰花，玫瑰花，卖花还卖玫瑰油，就在重庆循环体系做得非常棒！
养藻，我们的藻是未来解决粮食一条很好的路。
刚才讲了有机肥，绝对不做传统的有机肥。传统有机肥市场太乱了，品质参差不齐，一个有机肥要40几天完熟。一个农业部长于部长上上个月湖南省政府带他看我们的示范基地，我们的有机肥时间短、占地小、人工省、投资低、成本低。我们还请专家帮我们做了更高档的有机肥。农药怎么替代？通过益生菌取代，改善栽培技术。少用化肥，完熟有肥料取代，少用杀虫剂，慢慢从养猪、猪粪一路往前走。
推动一个生态产业，整个链条都可以增加利润，把这些利润整合。但自己做整条产业链很难，我们可以跟很多人整合，整合成一个完成一个产业链，就是一个生态真正的产业链。最近把操作标准、操作模式都做出来了。一个饲料厂怎么配的屠宰场，种猪厂再加上科技农场，科技农场怎么用现代化智能化的模式配套成生态农业，形成一个区域的闭锁型的产业链，这是我的理想。
我希望未来把我前面讲的农民养猪六大问题解决掉（价格风险、疾病风险、成绩不好、工作辛苦，资金不够，食品安全），让养猪很轻松，让猪不生病，养猪人有利润。目前与我们进行这个模式的合作的农户已经有100多家。我们所做的每件事情都跟低碳有关，到底减多少碳搞不清楚，我们做了低碳所，我们希望政府和在座专家帮我们做指导，这是我们努力做的工作，这一切希望帮助客户做服务。
我正准备写一个课题：养猪不是一个污染事业，甚至可以讲它是环保事业，猪用的饲料都是人剩的，解决人浪费的东西，猪粪如果处理好回归到大地，对整个农业生态绝对是正面的。
因为以前在没有工业之前，地球的生态是平衡的，那么平衡本来植物跟动物是平衡的，现在工业发展现在人类科技化以后，再回过头来怎么产生那么多碳，它本来就是存在的。如果把这个东西做好，它不但不是一个污染的事业，甚至是一个环保的事业。安佑要做的回到环保上面，环保饲料低碳养猪的模式，这也是前面讲的，我很想创造一个未来中国养猪的模式，一个符合中国特色的，但是又能在世界拿得出去的模式。
最后我再总结下：我希望把一个人人喊打的养猪业，让它变得有魅力、有尊严！
责任编辑：静书
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湖北随州养猪人喊话新希望集团董事长刘永好
&&新希望集团董事长刘永好，作为一个养猪小散我要问问你，你是怎样成为大集团老总的，你是生下来就是啊，还是赚足了我们养猪人的血汗钱才做大的？说白了你是踩着我们养猪人的肩膀爬到这个位置的！
& && &古人都知道，吃水不忘挖井人，你成功的背后是多少养猪人前赴后继把你养肥的！你现在高高在上，说话不着边际，你知道你伤害了多少养猪人的心吗？这让我想起了中国古代寓言故事《东郭先生和狼》，《农夫和蛇》，这也是我们养猪人的悲哀！
& & 曾经几何时，我们的祖辈，父辈都养过猪，几十年前农村家家户户都养猪，那时我们的天是蓝的，水是清的，请问刘总，那时你在做什么，你有什么根据说小散户对环境不利呢？我们小散户大都是种养结合的，你现在不是农民了，你知道我们农民对猪粪的感情吗？我们舍得把猪粪尿乱扔吗？我们把猪粪尿发酵好后还田了！我们养猪人的田地基本上是不用化肥的，种出来的粮食是纯天然的有机食品，这个事你知道吗？
& & 美国人养猪规模化程度高，难道美国就没有猪周期吗？你又凭什么说猪周期是小散户造成的呢？你处处排挤养猪散户，说白了无非是与我们养猪人争利，你想中国人吃的猪肉都是你家的，刘总你记住，手大捂不过天来！正是因为有我们小散户的存在，中国人才能吃上价格合理的猪肉，才不会形成垄断，假使有一天我们的华夏民族没有了养猪散户的存在，养猪的和肉联厂都是大集团运作，他们掌握了市场的话语权，老想吃上便宜肉，做梦去吧！
& &&&有谁知道养猪散户的苦与悲，有谁替我们说句真心话，养猪这个产业多年来解决了多少劳动力的就业问题，虽然说养猪人辛苦劳累，挣得不多，但能养家糊口，我们虽然得不到国家的扶持和补助，我们毫无怨言，我们不给国家添麻烦，赚了，我们高兴；赔了，我们忍受！如果真的取消了散养户，全国这么多养猪人就要失业，我问刘总，你这个大善人养着我们啊，还是我们去喝西北风呢？
& &&&这么多年来我们养猪用了多少你们公司的饲料啊？有数吗，你在我们养猪人这里赚足了，做大了，反过头来不但不替千千万万的养猪人说句公道话，还想着法的想砸掉养猪人的饭碗，你想的太简单了，你问问我们养猪人答应吗？水能载舟亦能覆舟的道理难道刘总你不懂吗？看来刘总应该静下心来好好学学文化知识了，不要每天光想着挣钱，光想着中国的养猪业是你一个人的！
& & 养猪养了一辈子，想取消我们养猪的权力，有些人想的太过美好了，不管我们多么老，只要还能动，哪怕只养一头母猪，只种一亩地，就当老年健身运动吧！
& & 真心希望刘总以后说话，多加考虑，多站在人民群众的利益上，不要光想着你们大集团，你们的钱够多的了，知足吧！假使全国的小散们不好混了，我想啊，你们这些大佬们也好不到哪儿去！！！ 从现在开始全国散户不用你的饲料，让你公司转钱，让你公司比我们散户赔钱刚快，更难过，见鬼去吧！刘董！小人见识看天下 。
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广州老市长退休后当养猪场董事长11年(图)（二）
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广州下达养猪硬指标
2012年万头以上养猪场达到50个
本报讯 (记者赖伟行 通讯员姚涛)“2010年广州的生猪出栏量要达到260万头，这是农业部和省市领导下达的必须完成的任务。”昨日下午，广州市副市长陈国在视察了萝岗和花都区的生产企业后，与相关部门和区、县级市负责人召开座谈会。
陈国表示，广州要按照科学规划、合理布局规模化养猪场，通过市场调节手段保大压小。对一些大型的养猪场建设，可以纳入绿色通道。各部门要加大对养猪业的资金扶持力度，增加能繁母猪的补贴，也要考虑把公猪纳入补贴范围。对于历史遗留的用地和环保问题，也要酌情解决。
据了解，目前广州24%的养猪场没有任何污水处理设施，污水直接向鱼塘排放，影响了广州养猪业的形象。今年广州共投入1300多万元扶持猪场发展，全市出栏量达到220万头，实现生猪业总产值33亿元。陈国强调，2009年~2012年，番禺、花都和白云区年生猪出栏量要递增4%以上，增城和从化要递增5%以上，萝岗、南沙要保持稳定。另外，从化、增城、花都、白云和番禺要在2012年实现各增加两个万头以上的养猪场，使全市的万头以上养猪场达到50个，同时实现广州养猪业的规模化、标准化和环保化。
买了30头种猪却“无家可归”
业内人士表示广州确实存在养猪难问题
本报讯 (记者叶卡斯)“年初猪肉价格好的时候，有10个企业想在广州建万头以上猪场，如今只有5个顺利落地，广州确实存在养猪难的问题。”一位熟悉广州养猪业的人士向记者如是说。
办种猪场的李先生告诉记者，在一个养殖业大区，有朋友想建一个猪场，报到镇政府的时候，镇政府说不归他们管，要报区政府;到了区政府，所有人都说从来没有办理过养猪场的报批手续，到现在还不知道去哪里办。在另外一个区，李先生一位有兴趣投资建猪场的朋友，本来打算从李先生那里购入100头种猪，前期买了30头。结果他刚在鱼塘边建好猪舍，镇政府就派人来说要拆掉，他找不到解决的办法，只好把猪场拆了。不仅拆了猪场，从李先生那里买回的30头种猪，现在“无家可归”，急着找人卖掉，可是许多养殖户都感觉搞猪场很困难，30头猪的“下家”也实在很难找。
另外，广州一个农业相对发达的县级市，如今也不愿意再发展养猪业，在一些“猪老板”到该市去选址建猪场的时候，当地政府负责人直接就用“‘可能’要建工业园”为理由婉拒。
据分析，珠三角等经济发达地区养猪难的原因之一是一些地方对养猪业一直有所抵触，有的地方明确禁养。
业内人士告诉记者，主要原因是传统观念认为，养猪是个高污染的行业，另外，给能繁母猪配套资金和防疫压力也让当地政府感到发展养猪业是一个“烫手的山芋”。
黎子流简历
1932年2月生，顺德龙江人。1953年任顺德县七区土改队员，后历任龙山乡乡长、区委书记，勒流公社党委书记、社长，顺德县围垦中心沟总指挥，顺德县委书记、佛山地委委员等职务。1983年～1989年任江门市委书记，1989年任广东省特区办主任，1990年～1996年任广州市市长。
1998年正式退休。现任顺德新世纪农业园有限公司和广州力智农业有限公司董事长。
本文来源：广州日报
责任编辑：王晓易_NE0011
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影片时长：93 分钟
上映时间：
国别地区：中国
最低票价：后可见
发行公司：后可见
分账性质：后可见
数字平台：KDM(自购设备)/中数(租赁设备)
放映制式：2K
影片幕别：彩宽[2.35/2.39]
影片类型：剧情/喜剧/
影片导演：朱丹
影片演员：杜旭东 / 刘江 / 王菀晨 / 杨磊 / 李明 / 张连文 / 杜金京
影片介绍：
&&&&& 讲述了一段“徐氏猪业”三代人从靠打猪草养猪到成为中国现代养猪业大咖的非凡历程，以及他们身后的女人心甘情愿地“嫁给”养猪人的故事。
　　由于养猪业的无序饲养和价格下滑，企业何去何从？沙澧河市养猪企业——徐氏集团面临着艰难的抉择。董事长徐二碗宁可企业受损失，也坚持让利于农民，与妻子焦翠香发生了激烈的冲突。爷爷徐靠山在关键时刻，没说一句话，只是轻轻拍了拍自己的胸脯，儿孙们明白了徐靠山的意思，是让他们时刻把乡亲们放在心里。儿子徐显龙子承父业，与学习遗传育种专业的硕士、副总经理陶晓菲共同制定了企业发展愿景，克服重重困难，使企业扭亏为盈。期间，徐显龙的女朋友石婷与陶晓菲闹出了许多误会；徐显龙与石婷的母亲，又发生了许多啼笑皆非的冲突，在二位母亲的干扰下，徐显龙与石婷陷入了情感危机。最终，在大家的共同努力下，企业不断壮大。徐氏集团带领沙澧湾乡亲们走上了养猪致富，企业良性循环的发展道路。徐显龙、石婷的感情也有了圆满的结局。
备注信息：
上映范围：河南奥斯卡院线
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