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1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节老师引导，熟透操作流程

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第三步，主要系统学习如何包云吞、蒸饺这里重点学习掌握云吞、蒸饺的包制手法、技巧等知识。

第四步主要系统学习如何蒸饺子。这里重点学习掌握饺子的蒸制火候、时间等知识

第五步，主要系统学习如何使用花生米、调和油、盐等食材制作婲生酱这里重点学习掌握制作方法、步骤、技巧等知识。

6：酸菜/炸酱/肉丝臊子

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