9月过半，你选好学校了吗，欢迎来到美丽的校园生活！但是也有一些小伙伴不满现状，想转学或者还没选好专业？那就来成都新东方吧，不会让你失望的！

成都新东方高级技工学校是一所老牌烹饪教育职业学校，它为转学生提供了重新选择专业的机会，并为他们量身定制了各种热门专业。

今天，我们来看看热门的西餐专业！

西餐，是近几年逐渐兴起的新兴高端职业，相较于餐饮行业的其他专业来说，西餐的工作环境比较安静，体面的卫生，不用熬夜加班，没有浓烟，且舒适、安静的工作氛围，浪漫的食品设计理念，对学生来说是个不错的选择。

培训目标：精通欧美著名经典菜肴的制作技术，掌握东南亚风味菜肴的制作技术，学习如何制作常见的西餐，能够设计、完成常规宴会的组织制作，具有一定的创新能力。经过系统学习，掌握各国传统菜肴，精通欧美流行菜，达到专业西餐厨师的水平。

丰富的教师：虽然有一句老话：“主人领着门，个人实践。”但是从学习技术的角度来说，“师傅”非常关键，也是保证学生能不能学的关键指标之一。

成都新东方高级技工学校完善了西式专业师资队伍建设，拥有一支专业的讲师队伍，学校已经租用包括星级酒店、大师，包括来自大型西式食品企业和连锁机构的从业者授课。凭借精湛的技术和丰富的经验，教给学生专业技能、多年工作经验和成功秘诀，得到社会业界的高度认可。

就业优势：学校与多家企业建立了深度合作，为新东方学生提供校企定向培养平台。

举办一场专场招聘会、企业演示会议、企业观摩交流会等形式，让西部学生知道自己的发展方向，成为高素质的西式人才。

理论联系实际的西式课堂，业内先进的设施和设备，让学生在专业平台上。让西方式的学生与未来的工作无缝融合，毕业后很容易胜任这个职位。来成都新东方学一技之长吧，实现精彩人生！

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西餐店培训课程 学西餐做法零基础开班 吃饭对于人们来说是不可缺少的，过去吃饭仅仅为了解决温饱，但是随着经济的发展以及人类的进步，吃饭已经演变成了一种享受，特别是西餐不仅仅有味觉上享受，而且视觉方面的享受也非常的棒。所以学习西餐厨师是一件非常有趣的事情。 西餐培训课程 西餐培训课程主要都有哪些？具体的有以下七点。 1、基础知识：一些基础知识营养搭配、职业道德、饮食安全卫生、预防安全措施。 2、原料知识：植物性原料介绍、原料的分类、品质鉴定、食用菌累原料介绍、储存方法、动物性原料介绍、果品、调料的相关认识与讲解。 3、原料切配加工技术：刀工操作技术、刀工美化、配菜； 4、菜肴制作工艺基础：菜肴盛装、烹调热传递、前期热处理、基础汤制作工艺、火候的掌握、芡汁增稠处理工艺； 5、原料加工技术知识：动物原料分割、干货原料加工技术、工鲜活原料加工； 6、热菜制作工艺：煎烧扒煨炖、闷煑煮蒸烩、烹调技法、炒爆溜炸烹、贴塌烤涮氽、热菜的烹调方法、热菜的烹调工艺、熬焅焗拔丝、糖水蜜汁和挂霜； 7、冷菜的烹制发放及装盘工艺：炸、浸、卤、拌、炝、盐水煮、酱、熏、酥、醩、醉、腌、泡、白煮、酥炸、脱水、糖粘、腊、烤、卷、冻等烹调方法；装盘要求、步骤、手法、类型、式样。