星巴克+无印良品风？这家融资千万的茶饮品牌究竟有何特别之处|界面新闻 · JMedia扫一扫下载界面新闻APP
最近，茶饮行业真热闹，网红品牌频出，融资不断。
继奈雪の茶估值60亿后，昨天，茶饮品牌煮葉宣布完成数千万元Pre-A轮融资。
这个以&星巴克+无印良品风&为特色，在行业频频露出的品牌，究竟有哪些特别之处？我们和它的创始人聊了聊。
创新品类：茶+间，单店均营收40万
昨天，茶饮品牌煮葉宣布完成数千万Pre-A轮融资，投资方为达晨创投。据了解，本轮融资主要用于拓店。
和大多数打造新鲜、时尚感的门店不同，煮葉将自己定位为一家做中国原叶茶、传递茶文化的品牌。
其创始人刘芳认为，&饮品店也许现在卖的是产品、是体验，但最后一定是价值观的输出&。
▲煮葉的设计很有特点
目前，煮葉共有5家门店，其中4家在北京，1家在西安。据了解，其单店平均月收入在40万元。
原研哉的设计，无印良品式的&性冷淡&，门店设计上的独特风格是煮葉最先被关注的焦点。
但常有人说，这样的门店太&静态&了，和品牌没有融合。
其实，这正是煮葉想表达的&&以&间&的概念打造留白，用空间打造东方美学，传递中国茶文化。
配合定位，煮葉在产品上也是个偏重&卖茶&的品牌，从菜单上就能看出来&&
煮葉饮品类产品主要分为3个系列：更保留茶叶原味的原叶茶；包括花草茶、植物饮品在内的风味煮茶和奶盖茶、拿铁等调饮茶。
▲在茶上做探索
即使是奶盖茶，煮葉的产品也会更加突显茶的香气，甚至里面还有完整的茶叶。
有趣地是，配合饮品的性质，煮葉在周边产品泡茶器、包装茶叶上也取得不错的销售数据&&占到10%～15%的营业总收入。
&喜欢喝茶的人，碰到好的茶都会买一些，看到好看的器具也会下单。&刘芳说。
另类路径：主打年轻人&不感冒&的原叶茶
不得不说，主打原叶茶是个很勇敢的选择。一定程度上，中国茶文化在现代年轻人身上出现了断层&&年轻人已经不太喝茶叶泡的纯茶了。
但刘芳表示，其原叶茶在冬季依旧能达到50%的销售占比。
另外，据刘芳介绍，在原叶茶的消费上，还是以男性、35岁以上注重身体调理的女性、和懂茶的消费者为主。
大益茶庭和煮葉一样，主打原叶茶，关于品牌的人群画像，其CBO李华曾说，&品牌的用户群定位，并不是以年龄划分的，而是以他的价值观和品位划分的。&
▲开在高档商场、写字楼，靠近目标客群
同样是卖原叶茶，Teasoon想出的办法是紧跟目标客群&&把店开在高档写字楼周围，瞄准白领一族的消费水平和消费需求。
其创始人曾说，&我们走的是长期路线，这一家店客群就4000人&。
可见，原叶茶也是有市场的，重要的是，你是以什么样的方式接近这波人群，抓住这个市场。
另外，为了得到年轻人的青睐，煮葉也对原叶茶进行了多样化的动作，比如，夏季会推出冰萃茶、冷泡茶等。
&不只让消费者喝一杯清茶，要变出花样。&这是煮葉在对茶叶探索上的思路。
开店方法论：用星巴克模式做连锁
虽然有市场，但把原叶茶卖好是另一回事，毕竟，消费者会对茶的品质要求很高。
刘芳早想到了这点，她2015年成立公司，2017年才开出第一家店&&先用了2年时间做供应链。
要想保证茶叶的品质稳定，上游的供应链是关键。煮葉寻找到愿意根据自己的标准做改变、做配合的供应商，在云南、福建、浙江等茶基地建立了长期稳定的合作关系，产地直采可去差价。
标准化是另一个需要解决的问题，机器是不会骗人的。煮叶通过机器设定参数、水温、压力值等保证出品的稳定。
▲标准化还是靠机器
有一个细节是，煮葉有3个菜单板分别对应3台茶饮设备，一方面减少出品误差、保证做茶的速度，另一方面也可以减少对人工的依赖，减少人员培训成本。
另外，煮葉的吧台采取的是全透明的制作方式，做茶的所有动作都可以被看到，既保证品质，也对细节提出很高的要求。
在人员的管理上，煮葉也摸索出一套自己的培训体系，还编写了两本茶教材和六本门店经营管理教材。正式店员都叫&煮茶师&，他们提到茶几乎都可以娓娓道来。
在员工的人性化管理上，煮葉员工有自己的专属&护照&，记录喝茶心得、个人成长等等。
▲在前期做足了功课
据刘芳介绍，创业之前，在百胜、星巴克等餐企的工作经历，让她认识到了品牌想要做好连锁化、规模化，打造标准化、供应链、组织力等的重要性。
这也是开店前两年，她一直在做的、积蓄力量的事情。
关于煮葉之后的规划，刘芳表示，将会集中在拓店计划、周边产品的研发和品牌特色上。但品牌力和供应链依旧是会深耕的领域。
创始人说：中国茶该回归市场和理性
其实，类似煮葉这样，从&茶&上发力的品牌已经出现不少，如因味茶、荼啡茶等，他们甚至有一个&派系&。
这个派系走的都是&高开高打&路线，一开始就做顶层设计，做行业分析、做定位、做理念，品牌运作意识强烈。
他们也是围绕着&茶&来做升级的，几乎所有的产品理念都是基于传统的点、煎、撮、泡等茶艺而来，在理念上是&有根的&。
并且，他们把新茶饮的品类，推向了一个新的高度，也逐渐解决了顾客消费的品类认知。
令人遗憾的是，这样出来的产品，却没有得到市场积极的反馈。
▲中国茶在尝试更多种可能
因为目前的茶饮市场还是偏小众，大多数消费者选择的标准，首先还是好喝，和茶的品质好坏、做茶的理念关系不大。
如今，又有一波像煮葉这样专注&茶&的品牌出现，发掘茶的更多可能性。不同的是，他们显然更加面向市场。
&茶叶应该更回归理性，做好性价比和价值。&刘芳说。
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精锐教育-中国个性化教育连锁集团,中小学1对1/1对3,私人定制,因材施教!数千专业学习导师，量身定制专业学法。全国近300家学习中心就在您身边！ 报名咨询热线：400-879-8817
精锐国际教育集团
精锐教育一般指精锐国际教育集团
由、精英创立，致力于提升0-18岁学生的核心素养，打造快乐高效的第三课堂，旗下拥有精锐教育、至慧学堂、优毕慧、学汇趣、萝卜来了、佳学慧等多个子品牌。
自创立伊始，精锐即秉持国际化管理理念和连锁化发展模式，立志成为中国教育行业最受尊敬的品牌。
精锐国际教育集团发展历史
2008年01月精锐第一家学习中心——上海徐汇大木桥学习中心开业
2008年12月精锐教育总裁被授予“中国家教行业品牌建设魅力领军人物”
2010年06月精锐教育向捐赠人民币100万元，设立“上海市教育发展基金精锐教育奖学金”
2013年08月深圳市精锐教育基金会成立
2013年12月精锐教育与达成战略合作
2015年10月精锐教育集团总部迁址荣氏家族百年历史建筑
2016年04月精锐教育加入，正式成为中国教育学会企业类单位会员
2016年08月美国教育部部长小约翰-B-金博士访问精锐教育
2016年11月精锐教育与基础教育改革与发展研究所正式开展科研项目合作，并成立“精锐教师专业发展基地
2016年12月精锐教育获得2017年“第30次学术年会”承办权
2016年12月中国教育学会启动辅导机构教师专业水平评价项目，精锐成为全国首批试点单位
日 精锐教育成功在美国纽交所挂牌上市，股票代码为“ONE”
精锐国际教育集团企业文化
使命：学习力成就未来
愿景：成为备受信赖的提升学习力的第三课堂
学习力原则：以学为主 以教为辅 主动学习 多元互动
工作准则：学生至上 强执行力 持续创新 团队合作
五心师德： 恒心、责任心、创新心、爱心、童心
企业精神： 肯学肯干
精锐国际教育集团企业荣誉
腾讯教育“回响中国”2016年度家长信赖教辅品牌
新浪教育“2016新浪全国优秀教研团队”
2016年度上海最具影响力教育集团
新闻晨报2016年度上海优秀学科辅导机构
腾讯教育“回响中国”2015年度实力教育品牌
腾讯教育“回响中国”2015年度用户口碑教辅品牌
新浪教育“2015中国品牌影响力教育集团”
2013年度新浪最具品牌影响力课外辅导机构
2013年搜狐中国教育产业领军品牌金狐奖
2013新浪全国十大课外教育五星金牌机构
2013全国课外教育五星金牌教师
2013年21世纪中国最佳商业模式奖
2012中国最具竞争力教育品牌
2012中国十大教育辅导机构
2012最具口碑影响力课外辅导机构
2012最具影响力课外辅导机构
2012年度上海最具影响力教育集团
2012年度最受读者信赖的教育品牌
2012年度教育行业最信赖的辅导品牌
2012江苏地区优质教育培训品牌
2012年度扬子晚报教育示范品牌
2012华南金质教育品牌
2012深圳十大招生培训诚信品牌
精锐国际教育集团品牌理念
精锐教育创新地提出了“学习力”（Power Learning）的概念。具体来说，学习力是学习动力、学习能力和学习毅力的统称。它是人一生持续成功的重要、核心的竞争力。
．东方头条．[引用日期]
．腾讯教育．[引用日期]
．新闻晨报．[引用日期]
．上海市教育发展基金会官网．[引用日期]
．深圳市民政局．[引用日期]
．钱江晚报．[引用日期]
．新闻晨报．[引用日期]
．中国教育学会[引用日期]
．新民网．[引用日期]
．新浪教育．[引用日期]
．中国网．[引用日期]
．网易教育．[引用日期]
．网易教育．[引用日期]
．新浪教育．[引用日期]
．精锐教育官网[引用日期]
．腾讯教育．[引用日期]
．新浪教育．[引用日期]
．新闻晨报．[引用日期]
．腾讯教育[引用日期]
．新浪教育[引用日期]
．网易[引用日期]
．精锐教育集团[引用日期]
清除历史记录关闭来精锐做学霸
中小学辅导，助力直击名校
全国3000精锐导师，来自北大、清华、北师大等院校本科硕士学霸
独创 i 精锐学习力提升系统，全新O2O智能学习平台
2017中高考高效冲刺学霸课程
中小学1对1名师辅导
1.哈佛案例教学法，快速提升成绩
2.老师来自清华、北大、师范等院校本科硕士学霸
3.部分取得哈佛大学教育学院课程培训认证
4.独创i精锐o学习力提升系统
美国教育部部长小约翰·B·金博士访问精锐教育
作为考察中唯一一家教育培训机构，精锐教育创新的教育理念、先进的教学方法、优质的教学产品和服务等
来精锐o做学霸
精锐学霸导师，来自北大、清华、师范等院校本科硕士学霸
新学期定制课程，助你合理规划新学期学习时间
专属精品课
全城百场专属精品课供您预约，0元免费试听。
学霸导师一对一辅导
学霸导师授课，多年毕业班带教经验，严格控制录取率,一对一辅导
精锐·学霸课堂
精锐学霸导师，来自北大、清华、师范等院校本科硕士学霸
初中生及家长
周一至周日
您身边的任何一家校区
1对1冲刺 1对3互动
独创高效教学模式
初三、高三毕业班冲刺
学霸导师1对1定制教学，助力快速高效提升
中高考冲刺，拿高分优先选择1对1；
个性定制提升方案，针对性强，提升快；
全程1对1个性化跟踪辅导，掌握应试能力；
任课教师、教务团队、班主任全程多对一。
小学、初中、高中非毕业班提升
个性化1对3,哈佛案例互动教学, 一起提升
3人互动，减少学习压力，开拓思维；
哈佛案例教学法，全面梳理知识体系；
精英学习圈子，互相激发学习兴趣；
量身定制个性化互动教案，直击薄弱环节。
个性化教学与科学的课程设计，将学习力付诸实践，学习才能事半功倍
语文数学英语
语文数学英语
语文数学英语物理化学历史地理
培养量化学习习惯的重要阶段。
启发孩子思维，为成长奠定良好基础
精锐自创的TCT模块教学法，从兴趣出发，涵盖全部课程，加强专题知识，培养考试能力。
知识内容增加，中考压力临近，考试成绩很关键；
TCT模块教学法有助于学员掌握新知识，建立完整的知识体系；
在学习力跟踪体系中，找到欠缺的部分，完善能力，全面掌握学习技巧。
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TCT模块知识教学法更快吸收新知识，整理学科模块，掌握解题技巧，突破瓶颈；
学习力跟踪体系，培养自我分析的能力，并通过适合自己的学习方法，快乐高效面对高考。
提供小升初政策解析；择校简历；面试指导；
整理学校课程知识点，充实学习基础 ;
提供数学，英语，作文等专题针对性训练；
提供中考政策解析，志愿填报指导；
把握中考命题脉络, 深入透析中考重点、难点、考点；
整理学校课程知识点，建立知识体系；
通过名校模拟考习题、中考案例训练，强化应试能力 ;
提供高考政策解析，志愿填报指导，自主招生简历、面试指导；
剖析命题规律，带来高考前沿资讯、应考策略、应考心理指导；
应考答题规则帮助学员建立学科知识体系，填补短板，提升长处；
通过名校模拟考习题、高考案例训练，针对性提升解题技巧；
热线咨询 400-819-0267
爱学网总机电话：400-819-0267
09:00--21:00 节假日不休 来电送大礼
华师大中文系教授
华东师范大学中文系教授
《咬文嚼字》杂志编委
著有《古今字和通假字》、《古代散文文体概论》
30年重点中学校长
30多年上海重点中学校长管理经验
曾任上海中学数学教学研究会副会长、教育处长
主编高三数学教学和数学高考系列丛书《高分直通车》
中南大学数学系教授
中南大学数学系教授
中国数学奥林匹克高级教练员
国家教委科技进步奖二等奖
国家新闻出版署第七届全国优秀科技图书二等奖
来自清华、北大、师范等院校本科硕士学霸；
部分取得哈佛大学教育学院课程培训认证；
严格控制录取率及通过考试淘汰制培养出的优秀教师；
陈雪冬 数学教研经理
擅长高考题型的分类与讲解，带教学生多数考入了北大、复旦、交大、同济等知名学府。
徐美 英语教研经理
重点师范大学英语教育专业，英语专业八级。主编1smart英语学法，高效培养学生的考试技巧及能力。
王铮 数学教研经理
深入研究高考命题趋势，让学生准确把握高考考点，在激情与希望中攻克高考数学难关！
陈二娇 英语教研经理
擅长发现学生的优点并融入到课堂教学中，帮助多名学生提高成绩考入重点高中。
詹文斌 数学教研经理
根据不同类型的学生进行不同的学法指导，辅导多名学员考入上海四校及市重点中学。
高分在手，名校不是梦！
余杏红 语文教研经理
从事初中语文教学工作近二十年，熟悉上海中考备考。教学风格深入浅出、严谨高效。
孙莹 英语教研经理
渤海大学英语教育硕士学位，英语专业八级。所带学员在最后冲刺阶段成绩显著提升。
精锐教育集团的实力证明
日，精锐教育集团荣获2015新浪教育盛典“2015中国品牌影响力教育集团”大奖。
2015年度新闻晨报教育盛典，精锐荣获年度“上海最具影响力教育集团”及“上海优秀学科辅导机构”两项大奖。
日，由新浪教育频道主办的“2014中国教育盛典”在北京举行，精锐教育成功斩获新浪“2014年度最具投资价值教育连锁机构”。
2013年9月，精锐教育集团在2013新浪中小学课外教育五星金牌教师评选中获得“全国十大课外教育五星金牌机构”殊荣！
2011年12月，精锐教育被评为" 2011年度扬子晚报教育示范品牌"、" 2011年度最具诚信力教育品牌 "、" 2012年度最具影响力教育品牌"。
2015“回响中国”腾讯网教育年度总评榜荣耀盛典上，精锐教育荣获3项荣誉：实力教育品牌、用户口碑教辅品牌、优选儿童教育品牌。
2015年度大众点评网“我最喜爱的培训机构”评选大赛，精锐教育荣获2015年度十佳升学辅导培训机构”桂冠。
日，精锐教育集团在京华时报举办的“教育开启未来—2014京华教育盛典”中被评为“2014京华教育盛典最具影响力教育集团”。
2012年，精锐教育集团在腾讯网举办的“2012回响中国”活动中被评为“2012中国最具竞争力教育品牌”以及“2012中国十大教育辅导机构”。
全方位个性定制
i精锐·学习力提升系统
360°O2O专属服务
专属家长会、班主任全程跟踪，陪读课堂、精英俱乐部、心理咨询、学霸加油站、VIP尊享等特色服务，为学习效果保驾护航
PLI学习力智能测评
在线学习力智能测评系统，在学习动力，学习能力，学习毅力三大方面13个维度全方位分析学生类型，迅速把脉学生特点及不足。
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激励学员关注学习过程，促进家长及时有效地了解学员学习进度与精锐的最新动态，是学员24小时的贴身学习小管家
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状元父母秘籍
由精锐家庭教育心理辅导师长期跟踪考生心理实践制作而成，协助父母在中高考中做好考生强有力的后盾历史上最有名的十支皇牌精锐部队
历史上最有名的十支皇牌精锐部队
华夏大地历史悠久，也有各种纷争，在历朝历代都有自己的精锐之师，那哪些兵马更厉害些呢？
TOP10:蒙古铁骑
蒙古铁骑横扫欧洲，直捣中东，灭了金朝，平了南宋，曾经在十三世纪中也算是无敌于天下了，这一支铁骑和以往传统的游牧军队不一样，他们有非常强大的个人作战力，更有当时中原人严格的军事纪律以及比较先进的武器，可以进行规模宏大的骑兵作战，配合着最先进的火炮技术，使得他们具备了远距离打击能力，蒙古铁骑在当时被欧洲人称为“黄祸”。
TOP9:岳家军
岳家军有争议的是和蒙古军对比到底谁更强大一些，在但是蒙古铁骑们面对着已经衰败的金军，还是不能速战速决，而岳家军却是面对着战斗力顶峰的金军，兵力悬殊的情况下也可战胜，甚至连金军都有“撼山易，撼岳家军难”的说法由此可见，岳家军是比蒙古铁骑要强的。
汉王朝时候有大将霍去病，卫青，李广，赵充国，这一个个传奇般的人物。匈奴人在当时横行欧洲，连多国联军都不能阻挡他们，这么强大的军队，最后都是倒在了汉军的手下。汉军有着优秀的将领和严酷的训练，并且在汉王朝的末年，汉军仍然是有着非常强大的战斗力。
秦军在古时候历朝历代的军队中是常胜军队，这样意志军队不管是谁指挥都可以有辉煌的战绩，秦军虎狼之师有着当时世界上最严明的纪律，还有当时最好的装备战车和弩箭。秦军在河套会战中一举把匈奴打的十年不敢再南下牧马。
TOP6:满洲八旗
满洲的八旗军队在十七世纪的时候横行天下，有着严格的军事编制和强大的生存能力，东边平朝鲜，北上战沙俄。只是满洲八旗军队在占领了中原之后，就迅速的蜕化了，和蒙古军一样，蜕化成了一群无用的庸兵，就连蒙古噶尔丹的战役都是靠汉绿营军来承担了，八旗军队仅仅用了20年时间就成了绝唱，只能寄生在北京的茶楼里按月领取铁杆庄稼过活，可谓是昙花一现。
TOP5:袁崇焕关宁铁骑
在宁远大战中以1万残兵斗败了13万八旗铁骑，虽然是攻防战，让人觉得有水分，可是在宁锦会战，关宁铁骑却是实实在在的在野战里打败了满洲八旗。 辽东军不过七万人而已，却筑起了一条让满洲人一筹莫展的宁锦防线。后来满清经蒙古入寇北京，关宁铁骑星夜驰援，九千骑兵硬是在北京城外阻击了十万八旗军，此战虽然胜的侥幸，但足以体现关宁铁骑强大的战斗力。关宁铁骑有不亚于满清八旗的高素质骑兵队伍，还有远强于八旗的火器装备，其骑兵多数配备了火龙枪，并有数百门一流火炮，可谓是能攻善守。
TOP4:东晋北府军
肥水之战在中国古代历史上是非常著名的以少胜多的一次战役，八十七万氐族军败给了八万北府军，一时间北府军威震天下。这支由南逃的北方农民组成的精锐之师，每个人都与五胡有着血海深仇，他们都把光复河山作为己任。胡人在战前疯狂的叫嚣，要饮马长江，投鞭断流，结果却被八万汉族子弟兵打的丢盔卸甲。据说当捷报传来的时候，谢安只是淡淡的说了句“小儿辈已破敌。”但是回到家的时候，却因兴奋过度连门槛都撞断了，可谓是狂喜。
TOP3:大明水师
从鄱阳湖水战开始，到郑成功光复台湾,大明朝立国近三百年，大明水师却未曾遭遇一败，可惜中国古代军事向来重陆战轻水战，因此大明水师的光辉也就因此而淹没了。事实上大明水师确实是中国古代史乃至世界古代史上最强大的舰队，郑和下西洋的辉煌人所共知，斯里兰卡之战活捉其国王，大扬华夏国威。可惜后来明朝政府实行海禁，撤裁舰队，使倭寇横行，海防空虚，但经过戚继光整顿，大明朝水师 重新焕发了战力。16世纪葡萄牙殖民者东来，本想变广东为其殖民地，但明朝水师在番于海战中将其重创，使其打消这个傻念头，转与中国通好。即使到了腐败透顶的明朝中后期，大明水师依然两战澎湖，将荷兰水师击 败，17世纪末更是一举收复台湾,打的有“海上马车夫”之称的荷兰狼狈而逃。明朝水师舰队规模之大，装备之精良，战斗力之强大，都为中国历代之最，明 朝水师配备有各式样战船百种，其主战炮舰载炮四十多门，远超过同时代西班牙无敌舰队和英国皇家舰队的规模，堪称世界第一舰队。
唐军是一支以汉人为主力兼有各民族士兵的混合战队，其兵马极盛时曾远达里海地区。汉朝战匈奴，历经百年终告全胜。唐时的突厥其力量不弱于匈奴，而唐朝却一战定天下。李靖夜袭阴山，活捉突厥可汗，可谓千古奇功。唐军装备精良，马匹充足，以骑兵为主要作战方式，却也初步配置了火器装备。攻坚战能力和野 战能力都为一流。唐军的主要对手也都为当时的强大民族，突厥后来横行西方，建立土耳其帝国，阿拉伯帝 国横挎欧亚大陆，与唐朝并立。吐蕃帝国则雄据青藏高原，对中原虎视眈眈。但其与唐军的交锋却基本是败多胜少。唐朝与突厥鏖战几十年，打了一连串的胜仗，并 收复突骑施抵挡阿拉伯帝国。唐朝战吐蕃更是涌现出一批名将，每一次对吐蕃的胜利都几乎是对其军力的毁灭性打击。即使到了唐朝衰弱期，吐蕃虽然几次攻克长安，却依然无力进兵中原。至于阿拉伯帝国，在天宝前期的几次中等规模的冲突里均败于唐军，后来倾其国力发动怛罗斯会战，20万阿拉伯军面对3万唐军依然难 以战胜，最后只靠唐军内部的反叛才将唐军打退，而阿拉伯军的自身损失却是唐军的几倍，实在是阿拉伯人虽胜尤耻，唐军虽败尤荣。
TOP1:人民解放军
这是一支威武、文明、常胜之师，也是一支人民之师，这是中国五千年来涌现的最强大的一支部队，这就是人民解放军。曾经在朝鲜战场斗美国，打的二十四国联军望风而逃，英国将军发出“谁敢和中国打仗谁是疯子”的感叹。西藏战场斗印度，几乎兵临新德里，东北战场战苏联， 英勇的珍宝岛战役，把所有叫嚣要用武力惩罚中国的苏联人打的闭上了嘴巴。西南战场惩越南，打的越南北部寡妇村无数，打的小越南最终向中国认输。建国56 年，这支军队身经大小百余战，却从未丢失一寸土地，从未打过一次败仗，他们用鲜血和生命为十亿中国人民铸造了一条钢铁长城。}