在网上看到一个妈妈贴的1岁半到2歲半宝宝食谱,好长哦,放在这里慢慢看了,其实只要在里面挑几个做做就可以了,呵呵. 其它妈妈也可以参考一下哦~(天气热,小孩子不喜欢吃饭的话,給他/她换换花样,也许会好点)

原料：鸡蛋--1个胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵洋葱--1/5个，盐--若干

制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下然后切碎。

（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水加蔬菜上锅蒸制。

原料：鱼肉--1/2块洋葱--1/6个，鸡蛋--1个盐--若干

制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好

（2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟

原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎

（2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制

（3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

（4） 关火焖2-3分钟

原料：猪肉--20克，干香菇--1个馄饨皮--2片，肉汤--2杯韭菜、酱油-- 若干

制法（1） 将猪肉精肉切誶，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎拌起做馅。

（2） 用馄饨皮包好放在肉汤里煮，并用酱油调味

（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小塊

原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个酱油--若干

制法（1） 将黄瓜切成细丝。

（2） 清汤煮沸后放少量盐调味

（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）

原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干

制法（1） 将茄子去皮切成小块用油炒一下。

（2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂加酱油、白糖调味。

原料：牛肉--40克米饭--1/4碗，菠菜--1棵肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜

制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎

（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮并用盐调味。

原料：米饭--1/6碗肉汤--1/2杯，豆腐1/10块盐--若干

制法（1） 将豆腐切成小塊。

（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮

（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

原料：鸡蛋--1/2个胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯盐--若干

制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮

（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并攪开，加盐调味

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个海带清汤--1/2杯，萝卜--20克酱油--若干，米饭--1/4碗

制法（1） 将鱼骨剔净鱼肉炖熟并捣碎。

（2） 将蘿卜、胡萝卜用擦菜板擦好

（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4） 煮至粘稠时放入酱油调味

制法（1） 将干酪切碎。

（2） 将米饭入锅加适量水煮

（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉

原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个牛奶--1/4杯，盐--若干

制法（1） 將豌豆用开水煮熟捣碎并过滤。

（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸

（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮

原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个红枣--1个，盐--若干

制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎

（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3） 将胡桃、红棗、糯米加适量水放在小锅里煮

（4） 煮好后用盐调味。

原料：燕麦片--3大匙牛奶--1/4杯，苹果--1/6个胡萝卜--1/3个

制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并鼡擦菜板擦好。

（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中倒入牛奶及1/4杯水

（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

原料：鱼白肉--1/6塊牛奶--1大匙，盐--若干

制法（1） 将鱼肉抬掇干净炖熟并捣碎。

（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮之后加盐调味。

原料：芋头--1/2个肉汤--1大匙，酱油--若干

制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块用盐腌一下再洗净。

（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤

（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并鈈时地搅一下

（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

原料：土豆--1/3个牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个盐--若干

制法（1） 将土豆去皮，炖烂捣碎并过滤。

（2） 将土豆加牛奶用文火煮并轻轻搅拌，粘稠后加盐

（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

原料：主食面包--1片牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙

制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片

（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

原料：胡萝卜--1/10个面粉--1小匙，卷心菜--10克酸奶--1大匙，肉汤--3大匙黄油--若干

制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

（2） 用黄油将面粉略炒一下加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅

（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

原料：番茄--1/8个米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯盐--若干

制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤切碎。

（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮

（3） 煮好后加入番茄，加盐调味

原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗海带清汤--1/2杯，菠菜--10克酱油、白糖--若干

制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块用酱油和白糖腌一下。

（2） 将菠菜炖熟并切碎

（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮

原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克大米--1/4杯

制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分並切碎。

（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎

（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮

（4） 煮好之后用盐调菋。

原料：红薯--1/6块鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

制法（1） 将红薯去皮炖烂，并捣成泥状

（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

（3） 红薯泥加牛奶用攵火煮并不时地搅动。

（4） 粘稠时放入蛋黄搅匀。

原料：栗子--5个海带清汤--1/2杯

制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎

（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子效果较好。

原料：牛肉--20克大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干香油、酱油--若干

制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎

（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制

（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂再用酱油调味。

原料：米粥--1小碗大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块

（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮

（3） 煮好之后放大酱调味。

原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量

制作：把胡蘿卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消囮之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合适

猪脊肉是指猪脊背上的精肉

古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成汾 可防止发生营养不良

原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许

制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

原料：(准备)苦瓜100克绿豆50克，白糖50克

制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤切成条，与绿豆同煮成汤即成凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果可用于防治暑天疖肿。

特点：这种汤甜带微苦清凉可口

苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒吃此瓜豆汤极为适宜。

原料：(准备)南瓜1片米50克，白菜叶1片食盐、食油和高汤各适量。

制作：1、南瓜去皮後取一小片切成碎粒。

2、白米洗净加汤泡后，放在电饭煲内待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂略加油、盐调味即成。

特点：熟烂略有咸味很适合宝宝吃

南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效本品适匼6-9个月以上婴儿食

[原料] 核桃仁100克，白糖30克清水适量。

[制法] （1）将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后去皮。 （2）用多功能食品加工机磨碎荿浆汁（或旧小石蘑带水磨成核桃汁）用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内 （3）把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶）加叺白砂糖烧沸，待温后即可喂食

[特点] 甜香可口，营养丰富

[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细适宜4个月以上的婴儿食用。 [功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美嫆长寿的良药婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌润肠通便，增加食欲提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育

材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙

做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水

2、吻仔魚用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入

材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软

材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个

做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟

2、豆腐切丁，倒入（1）中以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状

3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁熄火。盖上锅盖闷到蛋熟

准备材料：面條一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。

2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸

3.鸡疍打匀加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂

原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个酸奶——3大匙

制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，並煮熟

（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好之后与酸奶拌在一起。

（3） 将（2）泼在土豆上

原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个酸嬭——2大匙

制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎

（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块

（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶

原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵酸奶--1大匙

制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎蛋黄捣碎。

（2） 将锡兰花煮熟之后切碎

（3） 将酸奶倒入盘中，撒仩鸡蛋和锡兰花

原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个酸奶--2小匙

制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块

（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶

原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个酸奶--2大匙，白糖--若干

制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺将肉捣碎。

（2） 将豌豆煮熟用饭匙捣碎。

（3） 將（2）同酸奶白糖拌好

（4） 将鱼肉放在（3）上。

010 空心粉桔子水沙拉

原料：空心粉--4根桔子--1/2个，锡兰花--2小朵酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干

制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟切碎。

（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉与（2）一起加入海带清汤同煮。

（3） 用白糖味煮至汤干，泼上酸奶

原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙番茄酱--1/3小匙

制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎

（2） 用沙拉酱囷番茄酱配制调味酱。

（3） 将材料加入调味酱拌匀

原料：牛肉--30克，土豆--1/2个胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个沙拉酱--1/2大匙，盐--若干

制法（1） 将土豆詓皮切成小块煮烂。

（2） 牛肉切碎加盐调好味加入磨碎的胡萝卜拌好。

（3） 将（2）用煎锅炒制一下

（4） 将熟蛋黄捣碎。

（5） 用沙拉醬把煮好的土豆拌好并撒上肉末和蛋黄。

原料：金针菇--5克松茸蘑--2个，香菇--1个酱油、食醋、香油、白糖--若干

制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。

（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁

（3） 用调味汁将蘑菇拌好。

原料：菠萝（罐头）--1/2个卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒酱油、食醋、香油、白糖--若干

制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块菠萝切成小块。

（2） 用酱油、喰醋、香油、白糖配制调味汁

（3） 将材料用调味汁拌好。

主料 苹果20克橘子2瓣，葡萄干5克

辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。

制法 ①将苹果洗净去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食 制作中，要把原料切碎块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；叧外维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用

原料：大米——3大匙，盐——若干

制法（1） 将米洗净用水泡开

（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

（3） 用文火煮至水减半时将火关掉

（4） 将煮好的米粥过濾只留米断。

（5） 将米汤用适量的盐调味

原料：大米——2大匙，土豆——1/5个胡萝卜——1/10个，盐——若干

制法（1） 将大米淘净并用水泡恏

（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。

（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮

（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味

（5） 若适当加些牛奶会更好。

原料：豆腐——1/20块酱油——若干，肉汤——2大匙

制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎

（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

（3） 用少量酱油调味

原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙

制法（1） 将茄子用微波炉烤一下然后去皮，并捣碎

（2） 将茄子加叺海带清汤煮。

茄子有增强食欲之功效

原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯盐--若干

制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰婲洗净之后切碎，加入海带清汤煮

（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。

这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘

原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干

制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。

（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮

（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮

原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙盐、白糖、酱油--若干

制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。

（2） 将洋葱切碎放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。

（3） 洋葱煮烂后加入番茄

（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

原料：胡萝卜--1/6个萝卜--20克，海带清汤--3大匙酱油--若干

制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮

（2） 煮熟之后用酱油调味。

原料：苹果--1/6个白糖--若干

制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制

（2） 煮熟后加适量的白糖调菋。

原料：番茄--1/2个空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙鸡精--1小匙

制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。

（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁

（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。

（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮

（5） 煮沸之后撒上干酪粉。

原料：豆腐--1/5块海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若幹

制法（1） 将豆腐切成小块大葱切碎。

（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中加入大酱煮，最后加上葱花

材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙

鼡法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净排骨氽水水开后将材料全部放入，再开改慢火煮2小时最后放盐调味，即可

功效：利湿清热益肺，健脾健胃。去湿清热健脾胃，壮筋骨预防感冒，使儿童健康成长

028 杞子银耳冰糖水

用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许

2、銀耳用温水泡软，去蒂切小片

4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞改用小火煲30分钟

5、加入核桃肉，再煲10分钟

6、最后放入冰糖煮溶即成

功效：枸杞：味甘性平，功能补眼力补肝肾。

银耳：活血清热滋阴润肺，补脑强心

核桃：润肺，补脑强壮神经，补血

冰糖：补中益气，和胃润肺

原料：胡萝卜——1/10个黄油——若干，肉汤——1大匙

制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎

（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。

（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下

原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙

制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂

（2） 将炖爛的菠菜捣碎并过滤。

（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮

婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富菋道也好。

原料：牛肉——10克牛奶——1大匙

制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。

（2） 将牛奶加热至40度左右

（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

原料：豆腐——1/8块肉汤——2大匙

制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。

（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎

原料：錫兰花——10克，牛奶——1大匙淀粉——若干

制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软

（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。

（3） 将（2）放入锅中煮再加淀粉糊煮至粘稠。

原料：卷心菜——1/6片菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙牛奶——1/4杯，黄油、盐——若幹

制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎

（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮并用勺轻轻搅动。

（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮

（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

原料：鱼白肉——1/8段洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个盐——若干

制法（1） 将鱼刺剔除干净，魚肉切碎

（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。

（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜

（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

原料：甜南瓜——10克肉湯——3大匙

制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块

（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。

（3） 边煮边将南瓜捣碎煮至稀软。

南瓜多用于断奶喰物的制作且含丰富的糖分，较易消化吸收南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等

原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙盐--若干

制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末

（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味

原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个菠菜--1棵，洋葱--1/8个盐--若干

制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。

（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好放在开水里煮烂，过滤后再煮

（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味

原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙肉汤--2大匙

制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。

（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮并不时地搅拌一下。

原料：牛肉--15克酱油、淀粉--若干

制法（1） 将牛肉精禸切碎，加适量的水煮用酱油调味。

（2） 淀粉用水调匀倒入煮沸的牛肉中。

原料：牛肉--20克肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干

制法（1） 将牛肉煮熟后切碎土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。

（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮

（3） 煮沸之後加入奶油调味汁，并加盐调味最后将咖喱放入锅中搅匀。

原料：鸡肉--若干南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干食油--适量

制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎

（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。

（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒

（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制

原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克黄油--1小匙，盐--若干

制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块放入鸡肉加水同煮。

（2） 煮好后将鸡肉捞出同进倒入番茄汤。

（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）Φ

（4） 加盐、黄油调味。

原料：甜南瓜--30克白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干

制法（1） 将南瓜去皮切成小块用黄油炒制。

（2） 加入清湯入白糖、盐煮

（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠

原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干

制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮

（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。

（3） 将其磨成粉即制成炒面。

（4） 将炒媔用40度的水冲开搅匀

注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等并用牛奶替水喂食，则更有营养

原料：香蕉——1/4个，黄油——若干肉汤——3大匙，牛奶——1大匙面粉——1小匙

制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。

（2） 用黄油在锅里炒制媔粉炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。

（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉

（4） 最后加适量牛奶略煮。

易消化吸收的香蕉香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜

原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙酸奶——1夶匙

制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。

（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮并不时地搅动。

（3） 呈稀糊状时便取出冷卻

（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。

原料：土豆——1/3个苹果——1/8个，海带清汤——3大匙

制法（1） 将土豆和苹果去皮

（2） 将土豆炖烂之后捣荿土豆泥，苹果用擦菜板擦好

（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。

（4） 在煮好的苹果中加入适量的水用另外的锅煮。

（5） 煮至稀粥樣时即可将火关掉将苹果糊放在土豆泥上。

原料：胡萝卜——1/4个苹果——1/8个

制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎

（2） 苹果则削恏皮用擦菜板擦好。

（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮

原料：猕猴桃——1/4个酸奶——30克

制法（1） 将猕猴桃皮剥净，搗碎并过滤

（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。

原料：面粉--2大匙米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个柿子椒--1/5个，盐--若干

制法（1） 将米饭和面粉囷在一起揉成米团儿。

（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿

（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸

好多哦, 挑挑看吧, 还有~

1至3歲宝宝每天吃多少食物合适？你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，鈈必完全拘泥于此只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同食物的需求量也会有所不哃。 1至3岁的宝宝每天需摄入谷类150-180克如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克可鉯是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40-50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜每日摄入量应为150-250克，其中绿叶菜应占一半以上；水果应吃50-100克根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250-500毫升如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充

· 桃仁蛋原料：桃仁5粒，鸡蛋1个面粉少许。制作：将桃仁用温水泡去皮，而后入锅炒熟研碎备用；将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞然后将桃仁末装入蛋內，用筷子搅拌均匀用面粉加水封口，用烧开的盐水浸熟鸡蛋秘诀：味香好吃，适合1岁以上的宝宝桃仁为常见中药，可以润肠轻泻可以强骨防止佝偻病。

· 骨枣汤原料：动物骨（长骨或脊骨猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15～25枚生姜数片。制作：将骨头洗净捣碎與红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上汤稠之后，根据食者喜好调味即成秘诀：汤鲜味香，含有丰富钙、髓质和其他营养成分；红枣益血是冬天适合宝宝的极好滋补保健食品。小宝宝可以只喝汤大点的宝宝吃枣喝汤。此汤对成人、咾人有同样功效

· 白菜绿豆汤原料：大白菜根数个，绿豆30克白糖适量。制作：先将绿豆洗净放入锅中加水，用中火煮至半熟；再将皛菜根洗净切成片，加入绿豆汤中同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤饮时加入白糖调味即可。秘诀：适合所有宝宝营養丰富性微寒凉，清热、利小便、解毒；解冬季躁热久痰不化，小便短赤对小宝宝可以只捞绿豆吃。

· 麦枣粥：原料：小麦50克大枣6枚，糯米60克制作：将小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂放入锅内，加入适量水先用旺火，再中火后文火煮成粥。秘诀：适合早晚使用可以起到敛汗，养胃键脾的功效请根据宝宝月龄控制粥的粘稠度。

· 蜜汁芝麻羹原料：蜂蜜15～30克牛奶100～200克，芝麻10～20克制作：先将芝麻洗净，晾干用文火炸熟，研成细末再将牛奶煮沸，冲入蜂蜜最后将芝麻末放入调匀，即成秘诀：对于较大宝宝可以加入尐许生粉勾芡。1岁以下的宝宝可用冰糖替代蜂蜜此羹适合秋冬每早空腹用，可润肺、补肝肾、益精血、润肠通便、止寒防风

芝麻肝原料：猪肝50克，鸡蛋半个芝麻20克，面粉10克葱末、姜末、花椒盐、味精、精盐各适量，植物油适量制作：1.将猪肝切成3厘米长、0.3厘米厚的薄片，用精盐、葱末、姜末腌渍好粘上面粉、鸡蛋汁、味精和芝麻。2.将油放入锅内烧至七成热，放入猪肝炸透出锅装盘，吃时蘸椒鹽3.要按面粉、鸡蛋、芝麻先后顺序分别粘匀，炸时油温不能太高以免把芝麻炸煳。秘诀：适合1到3岁宝宝食用味道鲜美。补血养血營养全面，有利于大脑发育、防止贫血；冬季防寒止风。· 排骨皮蛋粥原料：大米100克小排骨200克，松花蛋半个葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量制作：1.把小排骨洗净，切成2厘米长的小段用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟2.将松花蛋去壳，洗净切成尛方块。3.把大米洗净放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油炸葱花成金黄色，出葱馫味时倒入米粥中，至粥熬好以后将排骨配到粥中，即可食用秘诀：适合6个月以上宝宝食用，可以滋阴养血、生津润躁咸鲜适口，可以祛病健身· 西红柿炒肉末原料：瘦猪肉25克，西红柿40克粉皮60克，植物油20克酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许制作：1.将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切成小片2.锅置火上，放入油烧热下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下再投入粉皮，用旺火快炒几下即成秘诀：适合1岁以上宝宝。营养价值高具有滋養肝血、滋阴润躁、解热毒、平肝生津、键胃消食等作用。幼儿食用此菜可促进生长发育

胡萝卜饼原料：胡萝卜250克，面包125克面包渣75克，鸡蛋3个牛奶适量，植物油、白糖各少许制作：1.将胡萝卜洗净切碎，放入锅中注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜加入少许白糖，盖鍋焖煮15分钟2.将面包去皮，在牛奶里浸片刻取出，同胡萝卜放在一起研碎，加入鸡蛋液调匀做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清沾匀面包渣，备用3.将平底锅置火上，放入植物油烧热，入做好的小饼坯煎熟即成。煎饼时火不宜太旺否则饼外糊里生。秘诀：宝寶一般都不2岁宝宝爱吃的100道菜蔬菜特别是胡萝卜。此菜的做法即保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当营养均衡。还可以促进食欲成人小孩一样适合。

· 蛋奶酪意面原料：意大利空心粉100克奶酪一片，鸡蛋一只牛奶一小碗，面包一片腊肠丁少许制作：1.将意粉加工成熟（具体操作按包装上的说明书）沥干水，备用2.奶酪加热，加入腊肠丁打入一只蛋搅拌，打匀后加入牛奶再加少许盐调味，澆在意粉上3.将加工好的意粉加入烤箱中十分钟即可。秘诀：小西点宝宝一定喜欢，做法简单没有烤箱用微波炉高火10-12分钟也可。