【店铺取名原则】陶瓷店铺起名原则_店名百科_315货源网
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店铺取名原则
店铺取名原则
本文详细介绍店铺起名 小店铺取名原则，包含店铺取名起名,店铺起名,公司起名,公司取名原理,店铺起名原则等信息供大家参考。1.应富有文化内涵一个产品命名一定要具有丰富、深厚的文化内涵，小店铺也不例外！这样才能体现店铺老板的素质水平，顾客也容易接受。现在不少小店特别是在文化底蕴方面比较匮乏，显得比较俗气！什么“小李服装店”等不乏其数。在赋予店铺字号文化内涵方面一定要从多方面、多角度去考虑，如历史文化渊源、经营产品特征等，象花店的“鲜”，饭店的“香”，服装店的“美”，这都是我们挖掘文化内涵的地方，比如卖文具的“翰墨堂”，经营茶铺的“老茶客”这些名称就能体现一定的文化底蕴。2.应具有消费特征小小店铺的命名不能含糊，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能体现小店的消费特征，包括经营项目、经营风格等方面。如灯具店的名称就要让顾客一看到店名就知道你是卖灯具的，如你取个“豪杰灯具”，就没有“辉煌灯具”或“明亮灯具”效果好些，因为“辉煌”与“明亮”都容易让顾客与“灯”产生联想，而“豪杰”就不一定了！所以，店铺的字号名称一定要结合你所经营服务的项目和所面临的消费群体，而不能随意称呼。3.须适应当地风土人情中国地大物博，但又风土人情各异！所以，在店铺取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求，相反还会产生负面影响。记得曾经有人开了家餐馆，取名“味中味猪肉鲜包”，结果生意冷淡，原因是他不知道附近居有大量回族居民，而回族居民中又不吃猪肉，因此影响了生意。因而，要取一个好的店铺名还当仔细、谨慎权衡风土人情方面的因素。4.应名实相符店铺的名称讲究名实相符是指三方面的因素，一是要与你的经营项目实际相符，如你开的是服装店，但别人听起来倒象个理发店；二是要与你的经营实力相符，现在不少老板在店铺名称方面有点太过霸气，而有的更是夸大其词，如取“xx第一店”、“xx正宗店”之类的不少，让顾客感觉有点虚有其名。另外就是一定要结合当地消费市场的实际情况去考虑店铺名称，如竞争环境、消费能力等方面的因素。……
店铺起名的作用店铺与人名一样，虽然只是一个符号，但由于他的意义、字形、笔画数、字体等的不一样，也会对经营者之运程起到一定的作用。一个商铺的名称是否好听，响亮并不见得对经营有多少帮助。关键的还是要看店名天格与地格之间的搭配，店名五行生克的状况，店主人命中五行与店名的生克状况。而所用字体如真，篆、隶、草、仿宋体、美术体，它们各自拥有的属性各不相同。所以在起名制作招牌时，当因人而异、因铺而异，及因行业而异。一个合适的店名能够提高商铺的档次，还可起到趋吉避凶、生意日旺的效果。店铺取名的原则１．字意要与所经营事业相合的原则２．字型的五行要与商铺店主人及所经营之事业之五行相生或相合的原则３．天格与地格之间的搭配要具有较强的发展性４．店名的阴阳属性要与店主人性别相合５．起店名时当考虑周边环境影响店铺命名技巧一、可从所经营项目之五行为出发点进行命名二、要从店主人姓名中取出一至二字结合经营之项目的特色作起名的依据三、以所开业之季节结合店主人命运之五行四、可从商铺朝向作为起名的出发点五、如所开商铺为统一起名的加盟商店，其铺名与经营者命相之五行不合，那么尽量再起一个后缀名，如无法办到，可加后缀名隐藏于店内。店铺命名与经营兴一、如店铺名与经营者姓名之五行相冲，则会造成事业受外力影响，让经营者无暇顾及自己经营之事业，最后会因管理不善而造成经营之损失。二、如铺名与经营项目之五行不符，则会造成生意清淡，无人问津。三、如店铺起名与店铺朝向不符，则会造成虽生意尚可，但利润微保四、商铺起名与周围环境不符，则会造成与邻里关系不睦，易发纠纷，从而影响正常经营。五、如所起店名与天、地格搭配不好，则会造成生意日渐衰落，回天乏术。业主命运与店铺命名命运推测主要以八字推测与生面相推测为主，再以命运推测所起名之契机时，须考虑到店主人喜神方位及五行，还必须考虑大限及流年。须与店主人生形、肤色、发音方式等多方面因素加以考虑。要求所起之店名与店主人终生命运及现时命运皆不相冲。……
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All Right Reserved 315货源网A.肯德基的简介KFC是肯德基(Kentucky Fried Chicken)的英文缩写标志。肯德基作为全球范围内有口皆碑的餐饮品牌，先已成为当今世界上知名的餐连锁企业。1930年，其创始人哈兰?山德士再家乡美国肯德基开了第一家餐厅。在此期间，山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功的发明了有11种香料和特有烹调技术的合成的秘方。其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆。肯德基主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟 等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨 、墨西哥 风味食品及海鲜餐饮领域处在全球领先地位。B.肯德基的快餐经营模式经营模式：一个企业吸引和保持收入来源的能力，即企业向他的客户提供什么样的价值以及企业怎样才能持续不断地向客户提供着这样地价值。1、本土化战略：本土化是跨国公司进入中国市场，在市场上开疆拓土的一把利器。关键是看谁运用的更快捷，更准确融入程度高，有效地运用本土化战略克服了在中国遇到的经济、管理和体制等多方面的障碍，避免了水土不服和文化差异，确立了以满足中国消费者需求为核心的营销战略。2、目标市场：是指企业经营活动要满足市场的需要，企业决定要进入市场，首先肯定是要先把目标市场选好，这样企业才可以针对目标市场制定最佳的营销策略。肯德基在全球制胜的原因有许多，但无疑问的是正确的划分目标市场是肯德基在竞争激烈的快餐市场的得以成功的法宝之一。肯德基的主要目标市场是以家庭成员为主，营造一种全家一起用餐的欢快氛围一直强调的一种附加值。3、品牌大众化：肯德基在社会上树立了良好的企业形象，并得到了媒体、政府、公众的好评。首先，品牌是肯德基获得成功的重要筹码，肯德基培养顾客的忠诚度，为客户提供全面的细心便利的服务，让顾客有种亲切感人、温馨舒适。一进肯德基，你就会听到亲切的招呼语，当你点餐时，它的员工始终保持目光注视，保持微笑，这就是肯德基的“yes”。4、肯德基的承诺：透过我们的“champs”(冠军计划)原则，让我们每一位顾客的脸上都洋溢着满意的微笑。“champs”的具体标准如下：C leanliness：美观整洁的环境，H ospitality：真诚友善的接待，A ccuracy：准确无误的供餐，M aintenance：优良维护的设施，P roduct quality：高质稳定的产品，S peed：快速迅捷的服务。 “冠军计划”是每一个人的工作!餐厅的每位员工，无论其具体承担何种工作，在实现“冠军计划”的过程中都能发挥重要的作用。C.肯德基的经验对中国餐饮企业的启示肯德基在中国市场的成功发展是大家有目共睹的，它为跨国连锁公司在中国发展，其先进的管理方式、营销理念、标准体系、人力培训、连锁发展及其保障系统等，为我国餐饮业现代化发展提供了许多可以借鉴的经验，也对餐饮业的行业管理工作有所启示。(一) 高度重视促进餐饮业发展的重要性一直以来，餐饮业在扩大内需、增加就业、促进国民经济发展、以及满足人民生活和繁荣市场等方面的拉动作用正在逐年加大。餐饮业为国家直接提供税收几百亿元，并连续十几年保持两位数的税收水平高增长。目前，中国餐饮业已经形成了一支约2000万人左右的从业队伍，餐饮业的农副产品和工业品年消耗量都超出几千亿元，产业互动作用和产业链效益日益增强。各有关方面要高度重视促进餐饮业发展的重要性。(二)推进现代化是餐饮业发展的主要方向长按指纹，识别图中二维码，关注关注中国餐饮交流平台，关注学习，留心进步，提高自己。从肯德基的经验看，现代化是促进餐饮业发展的根本。应当从加快餐饮业的体制创新和结构调整入手，全面推进餐饮业现代化。用现代技术和经营理念改造传统餐饮业，营造良好的餐饮发展环境，坚持“请进来，走出去”的方针和本土化经营战略，积极参与国际合作和竞争，在竞争中进一步发展壮大。(三)加强餐饮食品安全和卫生工作肯德基在保障食品安全卫生方面的实践证明，餐饮企业应在各个关键点上对餐饮业食品质量与安全卫生进行全方位的控制。有关方面应当考虑建立区域性餐饮食品原材料采购网络服务平台，控制假冒伪劣产品的流入，保障食品质量，实现集中采购、统一配送，降低运行成本。(四)发展连锁经营需要配套体系的支持肯德基在中国的成功扩张充分证明，连锁的本质就是实现餐饮经营活动的标准化(店名、店貌、食品、服务)、专业化(采购、配送、销售、管理等职能分离)、统一化(原料采购、物流配送、宣传广告、员工培训)和单纯化(各岗位、各环节的简单与规范，减少经验因素的影响)。而连锁成功还必须具有完整齐备的标准方案、事无巨细的连锁体系以及强大的服务支撑系统。因此，我们在积极推行餐饮业连锁经营的同时，要致力于创造加快连锁经营发展的规范体系和制度环境。D.结论预计随着国外资本、管理和品牌的大举进入，中国餐饮业市场的饱和度将越来越高，餐饮的多元化、细分化和个性化的趋势增强，餐饮企业在品牌特色化、运营产业化、业态多样化、连锁规模化和店面小型化等方面的特点将更加明显。所以我们应该借鉴西方快餐的经验使中国餐饮经济体制和增长方式不断改善，工业化、城市化和现代化进程日趋加快，社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，餐饮业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求进一步增强，我国餐饮业发展前景更加广阔。近年，中餐在国外的发展势如破竹，满洲锅、张家馆、甄能、熊猫等中餐品牌已为美国人所熟识。那么它们是如何让吃惯了“黄油和面包”的美国人也拿起“ 筷子” 学吃中国菜的呢？我们来看看熊猫集团在美国的中式快餐之路吧。
1973 年，程正昌与父亲一起创办第一间聚丰园餐厅；1983年第一间熊猫快餐店在购物中心开张；1988年第一间在超级市场内的熊猫快餐分店开张；1992年第一间在百货公司内的熊猫快餐分店开张；1993 年第一间大学校园内的熊猫快餐店开张；1997 年第一间双双熊猫餐厅开张……
今天，熊猫集团已经称霸美国中餐业，程正昌也成为美国首屈一指的中式快餐经营者。早在1998年，熊猫管理企业就已拥有6间全服务式餐馆：聚丰园；250间中式快餐店：熊猫快餐；7间日本烧烤餐馆；5间双双熊猫餐厅；1间Kitchen Garden餐馆及一间Bookends Cafe餐厅。如果说人们关注熊猫集团是因为其快速的扩张速度，那么其独特的经营模式更是值得我们学习的要点所在。京川菜挑战粤菜
程正昌说，涉足餐馆业虽属偶然，但也是他自己的选择。他回忆说：“1972年，我有位堂兄在洛杉矶买了一家餐馆，开张在即，却找不到适合的前厅经理，所以我就过去帮忙。从此对餐馆这一行产生了浓厚的兴趣。又因为我父亲就是一个手艺不凡的川菜大厨，所以我于1973年在南加州的帕莎迪纳市开起了自己的中餐馆――聚丰园。当时，聚丰园是最早经营川京菜的少数中餐馆之一。京川菜香辣美味的风头盖过了广东菜，很受美国顾客欢迎。聚丰园一开张就门庭若市，生意兴隆。1973年至1983年十年间，程正昌不断改进聚丰园的每一个经营细节，从厨房设计、菜单安排到前厅管理，每个环节都力求系统化、条理化，积累了丰富的餐馆管理经验。这无形中为日后熊猫快餐的蓬勃发展铺垫了稳固基石。选址“嫁接购物中心”
聚丰园的成功深深启发了程正昌，他决心将聚丰园简化成快餐形式，扩张到更广泛的消费市场。1983年，他在南加州的购物中心开办了第一间熊猫快餐店，将聚丰园的出色菜品简化并带到购物中心。从此，熊猫快餐分店在大型购物中心的食街屡屡获得成功，为购物疲乏而到食街小憩的消费者提供高品质的中式快餐。随着分店数目不断增加，分店开设的地点从购物中心，扩展到超级市场、商场中心、机场、大学、商业大楼、赌场以至图书馆等各类场所。此外，熊猫快餐的餐车还参与了为社区高中学生提供午餐的试点计划。近几年最令人瞩目的熊猫快餐分店有两个，一个设在西海岸洛杉矶市中心公共图书馆内，另一个设在纽约曼哈顿华尔街金融股市区内。
为了将熊猫快餐扩张至全美范围。1992年程正昌聘请连锁餐馆管理专家Don McComas出任熊猫管理公司总裁，全面负责熊猫快餐的连锁推广项目，首次打破了公司管理层为清一色华裔的局面，将美国专业化餐馆管理经验有效地纳入熊猫管理集团的企业文化中。其后，熊猫管理公司又网罗了原Chi-Chi连锁店的总裁Joseph Micatrotto，以及原El Torito的行政主管Russell Bendel，分别担任公司总裁执行长及总经理。这一项招揽人才的计划成功地强化了熊猫集团的政绩管理实力，并卓有成效地加快了熊猫快餐的连锁步伐。堂吃加外卖
在熊猫快餐大获成功的基础上，程正昌又开发了一个新的连锁餐馆模式――双双熊猫餐厅。双双熊猫的模式介乎快餐与全服务式餐馆之间，是一个快餐格局的家常式餐馆，同时经营堂吃与外卖,并且两方面生意量相当。
双双熊猫餐厅是熊猫管理集团的一个新型连锁模式，其主要经营业务是在快餐厅内提供新鲜制作的高品质食物。它有三个特点：1、每道菜现点现做，承袭了中餐馆“现炒现卖”的传统，保证饭菜的新鲜和营养；2、堂吃、外卖兼营，以快餐店的效率，提供比快餐品质更全面的日常外卖服务； 3、 价格合理，适应大众要求经济实惠的日常饮食消费需求。可以说双双熊猫餐厅在食物新鲜、快捷方便、价格实惠三方面都占有优势，也迎合了美国主流社会消费者希望彻底从厨房中解放出来的思想。捐赠公益是营销
熊猫管理公司每开一个新分店都有捐赠当地社区团体的惯例。按照惯例，每家新店开业时都会将当日营业额的20%捐赠给所在社区的非盈利机构，以支持社区建设。通过捐款及热心参与社区公益活动，熊猫集团属下的餐厅在当地社区树立起良好的公众形象，深得人心。同时通过发送捐款新闻稿，熊猫管理公司及其新分店常常获得当地报界关注，在社区主要媒体上的曝光度也十分频繁，从而极大加深了消费者对熊猫餐饮的印象。这种一箭双雕的市场行销法，既巧妙又实惠。菜单是推销信
熊猫快餐及双双熊猫餐厅还经常通过定期邮寄请柬、时令菜单、促销广告等方式与餐馆附近的居民加强联系，推广外卖服务。双双熊猫的菜单为四折式长条形，以棕红为基调，排列格局简单、重点突出，每道主菜都附加文字说明菜肴特点，从味觉、视觉、嗅觉等多个感观方面激发顾客的食欲。例如芥兰牛肉中有牛肉与芥兰，味道是以清淡的姜葱汁调配，原料先稍加腌制再以热锅旺火炒制而成。宫爆鸡的描述：均匀的颗粒状鸡肉先稍加腌制，再配以炸花生粒、红青椒、意大利瓜、青葱、红辣椒，以旺火炒，调入热辣辣的姜蒜汁。不仅列出了菜肴的材料、味道，还生动描述出菜肴的形、香、色、味以及口感质地，充分刺激顾客食欲。总体来说，双双熊猫的菜单措辞有以下几个优点：1、中肯而平实地颂扬菜肴，用字明白、生动又不浮夸。采用简单而具体的词汇，而不用空洞、浮夸的词，如best, special, excellent, wonderful等没有具体含意的词，不能引起顾客共鸣；2、详细说明菜肴的选料、形状、质地、品牌、产地等，强调选料精细；3、描述烹调方式，唤起顾客对菜肴的兴趣；4、以生动的形容词描述菜肴的色彩、香味、口感质地引发顾客对菜肴的向往，刺激食欲；5、说明每道菜的调味汁，并强调其口味独特性。
菜单设计的另一个特点是熊猫餐厅的菜单简明精炼，只列出最畅销的菜，熊猫快餐的菜单上总共有15道菜，双双熊猫餐厅的菜单上也只有50道菜。顾客点菜时一目了然，很快就能点好想要的菜肴，不必浪费时间读菜单。从消费者的角度，他们上餐馆是来吃饭、休息和消遣的，而不是来读菜单念书的。一般中餐馆的菜单都超出100种菜，既使是快餐也不下50种。面对上百样菜，顾客常常迷失方向，不知该点哪一样。熊猫快餐菜单只列出日常必备的项目：四种鸡肉菜肴、一道芥兰牛肉、一道蔬菜什锦、春卷、炒饭、炒面及今日汤。为避免单调，特设两道厨师拿手菜，分别列出菜价，但说明这一栏目内的两道菜每周更换一次，以展示布公布在各家分店，顾客可以预先致电询问本周的厨师拿手菜菜名。这一个更换栏目为餐馆增添了新鲜感、变换感，淡化了一般快餐店的单调和枯燥。从餐馆管理度看，由于熊猫快餐的菜单精简，肉类只有鸡肉和牛柳两种，所以极大便利了统一进货，确保每个分店都能提供最新鲜的肉类，在保证品质、控制成本两方面，精简的菜单都起了关键作用。套餐简单而具弹性
大多数中式套餐外卖都是固定的，遇到顾客既喜欢套餐A中的甜酸肉，又喜欢套餐B中的宫爆虾时；该点哪一个套餐，容易举棋不定。许多顾客这时会想到问一下是否可以替换，但又担心替换要额外收费，失去了点套餐求实惠的意义。而餐厅方面又常常因为顾客要求更换既定套餐的项目，而打乱计划，不仅增加了工作量，还容易记错。这种进退两难的窘困在双双熊猫餐厅则不会出现。双双熊猫菜单上的家庭套餐工序，省去了顾客、厨师双方硬记套餐的烦恼。双双熊猫的家庭套餐主要有三种价钱，15美元套餐、20美元套餐及25美元套餐。三种套餐都配有白饭、炒面、汤及饼，份量大小视套餐价格而定。15美元套餐可自由选择菜单上的两项主菜，20美元套餐可自由择三项主菜，25美元套餐可自由挑选四样主菜。有虾或牛肉的主菜每道要多加3美元。白饭换炒饭或炒面，多收1美元。 这种只设定价格，不限制选择的套餐安排，为外卖顾客提供了最大方便，也提高了餐馆工作效率。增加座位、鲜食，便利店“变脸”便利店经装修后开设了座位区，公司白领的“下午茶”的主战场便从咖啡厅转移到了便利店。“便利店经济啊，咖啡面包一应俱全，光咖啡就有6个种类，装修之后，环境比以前好多了。”这家店总面积没有变大，就是把原先很多售卖零食的货架撤掉了，专门设置了一个座位区，还多了一台开放式保鲜冰柜。“鲜食比以往多了不少，有年轻女孩喜欢的沙拉和时令水果，中老年顾客喜欢的水饺、热粥等传统小吃，快餐不光有中式、西式，甚至有来自韩国、日本等国的特色小吃。多个品牌纷纷加入“三代店”升级大战上海商学院去年对便利店行业调研发现，常去便利店的人群中69.69%为16至35岁的年轻人。‘90后’简单、便利、高效的消费习惯形成，便利店将大有用武之地”。“年轻群体的特点就是需求个性化，喜欢接受新鲜事物和享受一定品质的休闲生活。‘三代店’概念，其实就是便利店不光为顾客提供简单的商品购买，更多的是提供和倡导一种生活方式。除了实现向便利餐厅功能的转变，还提供信用卡还款、购买长途客运票、网游点卡、快递代收代寄、话费及公交卡充值、水煤气费缴纳等增值服务。”增设座位休憩区、打造舒适温馨的硬体环境，拉长顾客的停留时间；结合时节热点不断推出主题营销活动、更新商品品项，与顾客保持最新鲜的沟通，来增加客户的黏性，刺激其潜在消费……这些手段无不是为了迎合“80后”、“90后”群体的消费心理。”“三代店”盯上了“80后”、“90后”消费群体便利店附近学校的学生说，相比学校附近的快餐店，这家便利店就餐性价比更高，环境好，候时不长，不定期还有快餐盒饭半价的促销优惠，对学生族很有吸引力。记者还注意到货架摆着以巴西世界杯为主题的助兴商品，比如男人看球赛需要的啤酒、人字拖等，“现在的便利店越来越像小百货店，门店氛围常常搞得像过节，顾客怎么不会心动呢！“小而美”是趋势，鲜食是利润催化剂近两年来，百货业业绩频频下滑、大卖场经历一轮又一轮的“关店潮”，说明传统的“大而全”的零售市场未能适应时代的快速发展，然而便利店却以“小而美”的业态发展得如火如荼。据中国连锁经营协会发布的“中国城市便利店指数”显示，2013年，中国26个城市的便利店门店平均增长率为30%，增速相当可观。小而不起眼的便利店为何能在行业中逐渐攀升制高点？零售+快餐的“三代店”正是其制胜法宝之一。“便利店向兼备餐厅功能的业态转变，是目前一个趋势，这种业态模式的转变，可以让便利店实现销售额扩大，利润率也开始进入上升期。”从事零售行业多年的朱先生说，“以‘7-11’为例，其净利在台湾大幅增长原因是经营者已经找到了成长性商品――鲜食，大陆超市和便利店要实现突破，就必须重视鲜食，鲜食的毛利要比一般的零售商品高出5到10个点。”据记者了解，“v驿站”、“喜士多”等品牌便利店，其“三代店”中的生鲜比例已提高到了三成，甚至更多。“货架上鲜食（包括速食产品）的占比要达到约3成，才能保证2至3成的毛利底线。”“喜士多”一位工作人员告诉记者。龙翔桥附近的“全家”，老板金先生就透露，该店“拳头产品”是各种快餐盒饭，原先日均能卖100多份的便当，自从今年3月份增加座位区后，上调鲜食比例后，一天卖200份也没有问题。“‘三代店’与传统店相比，成本必然会高出一些（据说开一家成熟‘三代店’需要100万元）。但目前从‘三代店’的销售情况来看，大部分单店业绩的增长就能消化掉成本的上涨压力。单店业绩增长能达到20%以上，增长的贡献有70%以上是由生鲜食品创造的。”
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