蜂蜜栏目本周热门资讯排
蜂蜜栏目最新图文
中蜂养殖技术，中华蜜蜂养殖技术专题！【蜂蜜到底为什么不要放冰箱？】-大众养生网
当前位置： >>
蜂蜜到底为什么不要放冰箱？
到底为什么不要放冰箱？正宗蜂蜜根本不用放冰箱并可长期保存。蜂蜜如果不保持一定温度，超过一定的高温是变质，是更不好吃的，如果有条件沉入大海大河保质，目前没有时间对蜂蜜探讨。
　　蜂蜜中的和，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
　　但如果放在冰箱中保藏，因为温度过低，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶，并不影响日常饮用，但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓，如果是用药就千万不要放在冰箱里了。
4554阅读4819阅读4295阅读4279阅读4629阅读4892阅读4746阅读
3640阅读4167阅读3267阅读3429阅读4000阅读3278阅读4429阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫蜂蜜可以放冰箱吗？会有什么害处吗？_生活常识_行业资讯-第一枪
您好，欢迎来到第一枪！
[导读]很多女性朋友都爱喝蜂蜜，经常喝蜂蜜可以护肤美容、改善睡眠、提高免疫力、促进消化、抗疲劳等功效。但是我们买来蜂蜜一时间吃不完，也许有人会想到把蜂蜜放冰箱中保存，但也有人认为这样蜂蜜就会冻住了。那么，蜂蜜可以放冰箱吗？下面就说一说这个问题。
& & & &&很多女性朋友都爱喝蜂蜜，经常喝蜂蜜可以护肤美容、改善睡眠、提高免疫力、促进消化、抗疲劳等功效。但是我们买来蜂蜜一时间吃不完，也许有人会想到把蜂蜜放冰箱中保存，但也有人认为这样蜂蜜就会冻住了。那么，蜂蜜可以放冰箱吗？下面就说一说这个问题。
一、蜂蜜不需要放在冰箱
　　有人说蜂蜜也许是世界上唯一不会变质的食物，可能说的有些夸张。但是蜂蜜确实有很好的抗菌的作用，能抑制细菌的生长繁殖。
& & & &所以，一般的成熟蜂蜜，只需在常温下保存即可，可以保证数年不坏。
& & & &我们买的蜂蜜一般不用放冰箱保存，如果你非要放冰箱中保存，也不会影响蜂蜜的品质。
二、蜂蜜放在冰箱里有害吗
& & & &要说对人体有害的话其实也没有，关键是会影响口感。
　　1、蜂蜜放冰箱中会发生结晶的现象，结晶的形状和程度和您买的蜂蜜的种类有关。葡萄糖含量高的蜂蜜结晶厉害一些，果糖含量高的蜂蜜结晶轻一些。蜂蜜结晶不影响蜂蜜的品质，但是我们在冲蜂蜜水的时候便不容易冲开。
& & & &2、此外，放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
相关推荐：您所在的位置：
蜂蜜不宜放冰箱
来源：大众卫生报
有些人担心蜂蜜会变坏就把它放在冰箱里，时间长了往往出现白色小颗粒，这是在低温下析出的葡萄糖，不影响营养和食用安全，但是会影响蜂蜜的口感。因此，蜂蜜不宜放在冰箱里。其实，蜂蜜含糖量超过80%，高浓度的糖能抑制微生物繁殖，只要储存得当，一般不用担心蜂蜜会变坏。
食用蜂蜜是一种弱酸性食品，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方。
　责任编辑：石 晶 　
相关新闻：
· · · ·
版权和免责声明：}